我姐前段時(shí)間帶著她們一家去外面旅游了，家中的冰箱當(dāng)時(shí)并沒(méi)有斷電，回到家的當(dāng)天晚上就拿冰箱里的肉和蝦做了兩道菜全家一起吃，晚飯過(guò)后每人還喝了一瓶了酸奶，結(jié)果一家人全部都住進(jìn)醫(yī)院了。

事后醫(yī)生告訴她，下次長(zhǎng)時(shí)間外出的時(shí)候，記得給冰箱里放一枚硬幣，并且還解釋了原因，當(dāng)時(shí)我姐一聽恍然大悟，覺(jué)得這方法也太妙了，還說(shuō)自己怎么沒(méi)有早點(diǎn)知道。

前些日子剛好放暑假了，我姐就想著帶孩子到安全的一些地方去旅游一下，畢竟這兩年都一直困在家里很少出去外面游玩。

走之前由于我姐他們家買的食物比較多，所以當(dāng)時(shí)冰箱并沒(méi)有斷電，就這樣一家高高舉舉出發(fā)了，大約五天之后就回來(lái)了，這個(gè)時(shí)候回到家剛好是下午三點(diǎn)多，那晚餐就自己在家吃了。

雖然我姐是去外面旅游了，但她不知道她出去這五天的時(shí)間，家里連續(xù)停了一天的電，所以并不知道他的冰箱曾經(jīng)斷過(guò)電，當(dāng)時(shí)她也沒(méi)有放在心上，所以就到冰箱拿了肉和蝦去準(zhǔn)備解凍做晚餐。

當(dāng)她拿出來(lái)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，這個(gè)肉還是很硬的，一看也沒(méi)有變質(zhì)，顏色和之前差不多，所以就拿出來(lái)了解凍，同時(shí)還把蝦也一起解凍，只不過(guò)這個(gè)蝦看上去沒(méi)有之前買的那么好，我姐當(dāng)時(shí)的想法是估計(jì)是放久了變色，應(yīng)該是不影響吃。

大約過(guò)了兩個(gè)小時(shí)左右，她就開始準(zhǔn)備晚餐，經(jīng)過(guò)大約半個(gè)小時(shí)的享任，兩道秀色可餐的菜就端上桌了，這個(gè)時(shí)候一家三口吃得非常開心。吃完過(guò)完當(dāng)時(shí)并沒(méi)有什么太大的反應(yīng)的。

同時(shí)還給他們一人準(zhǔn)備了瓶酸奶，當(dāng)喝完這個(gè)酸奶半個(gè)小時(shí)之后，一家三口的身體就出現(xiàn)了嚴(yán)重不舒服的情況，小孩一直哭，這個(gè)時(shí)候我姐才意識(shí)到，可能是吃壞了東西，但一家人基本都沒(méi)有辦法獨(dú)自去醫(yī)院，所以就給我打了電話，當(dāng)時(shí)就跑到我姐家中。開上車把他們?nèi)克偷结t(yī)院。

到了醫(yī)院之后，醫(yī)生一看，開了一堆的檢查，這個(gè)時(shí)候也不敢輕易治療，只能是稍微控制一下他們的庝痛感，經(jīng)過(guò)詢問(wèn)得知是吃了冰箱的食物，剛好這個(gè)時(shí)候檢查結(jié)果也出來(lái)了，醫(yī)生確定他們這是得了急性腸胃炎。說(shuō)了一句幸好送來(lái)的及時(shí)，如果一直這樣痛下去，還會(huì)讓整個(gè)人虛脫，非常有可能會(huì)造成器官衰竭。聽到這里的時(shí)候，我姐才明白，原來(lái)都是冰箱里的食物害了她。

這個(gè)時(shí)候醫(yī)生一邊開治療方案，一邊和我姐溝通，問(wèn)她是不是外出的時(shí)候，冰箱沒(méi)有斷電，一直都是開著的，但是這幾天有停過(guò)電，你自己不知道。聽到醫(yī)生這樣一說(shuō)，我就說(shuō)確實(shí)停過(guò)一天電，剛好是她們?nèi)ネ饷媛糜蔚臅r(shí)候。

這個(gè)時(shí)候醫(yī)生繼續(xù)說(shuō)道：下次出遠(yuǎn)門的時(shí)候記得在冰箱里放一枚硬幣。

我當(dāng)時(shí)一聽，就部醫(yī)生這是什么原理，

醫(yī)生繼續(xù)解釋道，在你還沒(méi)有出遠(yuǎn)門的時(shí)候，往冰箱凍一碗冰水，這個(gè)時(shí)候再把硬幣放上去，如果硬幣一直在上面，那就證明你們家沒(méi)有停過(guò)電，冰箱一直是正常供電的，這也就不會(huì)影響冰箱里面的食物，也不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。

如果硬幣往下，或者說(shuō)沉入碗底里了，那就證明冰箱停過(guò)電，而且是長(zhǎng)時(shí)間停過(guò)電，這個(gè)時(shí)候里面的食物可能會(huì)變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生非常多的細(xì)菌，所以這個(gè)時(shí)候就不要再吃了。

聽到，我和我姐才恍然大悟，原來(lái)這就是一個(gè)非常簡(jiǎn)單實(shí)用的生活原理，只能說(shuō)一句，醫(yī)生真是把專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到了極致。

經(jīng)過(guò)三天的治療了，我姐他們一家人都平安無(wú)事了，這個(gè)時(shí)候把她們接回家了，也和醫(yī)生說(shuō)了感謝，是他教會(huì)我們這個(gè)非常普通但實(shí)用性卻非常好的生活常識(shí)。

那出遠(yuǎn)門時(shí)，為什么要給冰箱里放一枚硬幣？這是什么原理？

一、知道冰箱有沒(méi)有停過(guò)電

我們一般外出的時(shí)候，基本是不會(huì)把冰箱斷電的，因?yàn)檫@里面有很多的食物，包括平常放的一些奶制品等等。那再我們外出的時(shí)候真的停過(guò)電，一般情況下我們是不知道，除非說(shuō)你家裝有一個(gè)高科技的感應(yīng)系統(tǒng)，那才有可能知道。

那這個(gè)時(shí)候醫(yī)生為什么會(huì)建議說(shuō)在冰箱里放一枚硬幣呢。其實(shí)原理也非常簡(jiǎn)單：

在你還沒(méi)有出門前，拿一個(gè)碗裝滿一碗水，讓他放在冰箱里冰成一碗冰，這個(gè)時(shí)候再把硬幣放在上面就行了，其他的事情不用管了，你就可以出門了。幾天過(guò)后你回來(lái)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)硬幣已經(jīng)沉到碗底，那就證明你冰箱里的食物都不能吃了，吃了就會(huì)影響身體健康。為什么這樣說(shuō)呢：

1、如果冰箱一直沒(méi)有停過(guò)電，那你的硬幣是不會(huì)沉到碗底，因?yàn)楸湟恢庇欣錃夤?yīng)，碗中的冰塊自然是不會(huì)融化的。如果這個(gè)時(shí)候可以安全放心使用你冰箱里的食品。

2、這個(gè)時(shí)候如果你發(fā)現(xiàn)硬幣沉到一半左右，那就證明曾經(jīng)停過(guò)一會(huì)電，時(shí)間可能不是很長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候你就要去看一下冰箱的食物有沒(méi)有產(chǎn)生影響，正常情況下還是建議不要吃。

3、如果說(shuō)硬幣沉到碗底，那就證明你的冰箱長(zhǎng)時(shí)間停過(guò)電，只不過(guò)后面來(lái)電了，但是你的冰箱的食物已經(jīng)變質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生了很多細(xì)菌，這個(gè)時(shí)候是千成不能再食用的。

為什么這樣說(shuō)呢，因?yàn)橐话阄覀儚谋淠贸龅氖澄锘径际且鈨龅模绻愕谝粫r(shí)間吃肯定是沒(méi)有問(wèn)題，但如果解凍后一直沒(méi)有吃，而同時(shí)冰箱本就是一個(gè)在斷電之后容易產(chǎn)生細(xì)菌的地方。所以這個(gè)時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生大量的食物變質(zhì)、變壞，不能吃。

雖然后續(xù)來(lái)電了，也重新凍好了，但他已經(jīng)變質(zhì)了，再打成凍的意義也不是很大，因?yàn)橐呀?jīng)變質(zhì)、產(chǎn)生細(xì)菌了、這個(gè)是沒(méi)有辦法再改變了，所以這個(gè)時(shí)候只能是扔掉。

二、防止食物變質(zhì)、產(chǎn)生細(xì)菌

大家都知道一般買回來(lái)的食物如果吃不完都會(huì)選擇放在冰箱，就是因?yàn)楸涫且粋€(gè)低溫的環(huán)境，可以把食物控制到最好狀態(tài)。雖然說(shuō)不能徹底地抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，但是他可以控制在一個(gè)范圍內(nèi)。正常吃也是不會(huì)影響到食物的健康。

如果這個(gè)時(shí)候冰箱停電，溫度就會(huì)越來(lái)越高，再加一些老式的冰箱制冷保溫效果并不是很好，所以溫度也會(huì)越來(lái)越高，這個(gè)時(shí)候食物會(huì)就會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)，而且細(xì)菌就有了繁殖的條件，會(huì)加速進(jìn)行繁殖。那很多食物就不能再吃，因?yàn)檫@樣會(huì)影響你的身體健康。

一旦吃了這樣的食物，可以說(shuō)輕點(diǎn)就是嘔吐腹瀉、急性急性腸胃炎，重一點(diǎn)的話可能就會(huì)對(duì)身體造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害，比如：身體器官衰竭。

最后：

生活中有很多的常識(shí)其實(shí)都是我們自己忽略了，因?yàn)檫@些都是我們會(huì)經(jīng)常遇到的情況，所以在這也提醒大家，如果你需要出遠(yuǎn)門，那往冰箱放一枚硬幣是最合適的，這樣既知道家中有沒(méi)有斷過(guò)電，又能知道冰箱的食物還能不能吃，一舉兩得。所以說(shuō)一枚小小的硬幣，雖然看似不起眼，卻能發(fā)揮出非常大的作用。

我們都知道，冰箱里的食物最怕停電，長(zhǎng)時(shí)間停電冰箱里的食物會(huì)變質(zhì)。即使停電幾小時(shí)，冰箱恢復(fù)供電后，還有個(gè)降溫的過(guò)程，食物中細(xì)菌的基數(shù)其實(shí)已經(jīng)大大超過(guò)此前，使得食物的保質(zhì)期大大縮短。在不知情的情況下，我們就無(wú)法判斷冰箱的食物是否解凍變質(zhì)過(guò)，再吃里面的食物就很危險(xiǎn)。

上次有個(gè)朋友來(lái)我家，跟我說(shuō)這個(gè)問(wèn)題好解決，只要在冰箱里放一塊硬幣就能搞定，我當(dāng)時(shí)還不信，上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)還真有這個(gè)方法，所以趕緊拿來(lái)跟大家分享一下，只要在冰箱里放一枚硬幣可以保持食物鮮美哦。

1、先將一杯水放在冰箱的冷凍室，等水徹底結(jié)冰后，在冰上放一枚硬幣，重新放進(jìn)冰箱。

2、拔掉冰箱電源，1個(gè)小時(shí)后，發(fā)現(xiàn)硬幣的位置沒(méi)變，但杯子里的冰開始融化了。

3、兩個(gè)小時(shí)后，冰塊融化了一半，硬幣也掉到了杯底。

通過(guò)小實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)硬幣滑入杯底時(shí)，冰箱至少已經(jīng)斷電兩小時(shí)以上了。如果冰箱中間停電不足兩個(gè)小時(shí)，然后重新來(lái)電額話，那么硬幣會(huì)被凍在中間。通過(guò)硬幣我們就能判斷斷電時(shí)間的長(zhǎng)短了。

總結(jié)一下：

1、硬幣在水杯頂層，表示冰箱從未停電；

2、硬幣掉到水杯中間，表示這段時(shí)間曾短暫停電；

3、硬幣沉到杯底，表示曾經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的停電過(guò)。

怎么樣？只要小小的一枚硬幣，就可以幫你確認(rèn)食材師傅新鮮，是不是很神奇？

現(xiàn)在介紹一個(gè)其他冰箱除臭小技巧

1、將燃燒過(guò)的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內(nèi)(為了使冰箱內(nèi)干凈，可將其置于一盤內(nèi))，放置一兩天后即可去異味。

2、蒸饅頭時(shí)剩一小塊生面在碗中，置于冰箱冷藏室上層，可使冰箱2~3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味用。

3、紗布包50克茶葉放入冰箱，一個(gè)月后取出放在太陽(yáng)下曝曬，再裝入紗布放進(jìn)冰箱，反復(fù)使用。

4、將幾塊新鮮的桔子皮洗凈揩干，散放入冰箱內(nèi)，其清香味亦可趨解除怪味。

5、把幾塊竹炭放到冰箱的冷藏柜里，竹炭特有的多孔結(jié)構(gòu)，可以迅速吸收冰箱里的異味。用一段時(shí)間后，把竹炭拿出來(lái)在陽(yáng)光底下曬干，就可以繼續(xù)使用了。

出遠(yuǎn)門時(shí)冰箱里放硬幣，不是惡作劇，也不是迷信，是怕你不知不覺(jué)吃了“僵尸肉”。

2015年6月1日，長(zhǎng)沙海關(guān)破獲一起特大走私凍品案，打掉以黎某鐘某等，分別為首的2個(gè)涉嫌走私凍品團(tuán)伙，查扣冷凍牛肉、冷凍鴨脖，冷凍雞爪等來(lái)至美國(guó)等約800噸，價(jià)值約1000萬(wàn)元僵尸肉。

通常出遠(yuǎn)門時(shí)間比較長(zhǎng)。擔(dān)心家中問(wèn)題，無(wú)非這么幾個(gè)：要么家里養(yǎng)的花澆水，要么魚缸養(yǎng)的魚怎么喂養(yǎng)。要么怕家里漏水，淹到樓下等等無(wú)人照料的問(wèn)題，想提前避免隱患，有備無(wú)患。

其中，冰箱是很不好處理的事情。畢竟上述問(wèn)題如今好解決。網(wǎng)上有賣自動(dòng)喂魚，灑水的小物件，50-100塊錢很好解決。但冰箱即使走時(shí)不斷電停電，也不知走后小區(qū)會(huì)不會(huì)有維修管道電路等，突發(fā)情況發(fā)生。

關(guān)鍵問(wèn)題是冰箱恢復(fù)供電后不易被察覺(jué)。收藏室內(nèi)還好辦，出門時(shí)一般不會(huì)放入新鮮食材。但冷凍室內(nèi)的冷鏈?zhǔn)澄铮ｋ姇r(shí)會(huì)融化的，而融化后再恢復(fù)電力，里面的食物會(huì)變成什么樣子呢？

“僵尸肉”是什么？“僵尸肉”的危險(xiǎn)之處在哪里？

太臭了，整整一車廂“僵尸肉”，打開門差點(diǎn)熏吐了。鼻子口腔胃里翻江倒海的難受。

這是文章開頭長(zhǎng)沙海關(guān)緝私局警員張濤說(shuō)的話。大家可能都聽過(guò)“僵尸肉”，但“僵尸肉”是什么，有什么特點(diǎn)和危害卻不清楚：

僵尸肉其實(shí)不是走私凍肉專屬，平時(shí)百姓生活中也可能遇到。僵尸肉是指在冷庫(kù)中的凍品，從生產(chǎn)日期起到保存期限嚴(yán)重超標(biāo)的冷凍食品。對(duì)比新鮮肉類，有的冷凍食品甚至已經(jīng)保存30-40年的時(shí)間，年紀(jì)很大很不新鮮。

本來(lái)僵尸肉不新鮮吧，危害也不算太大。可重要的是僵尸肉運(yùn)輸條件惡劣，半道上解凍滋生細(xì)菌病毒，腐爛變質(zhì)后，又重新進(jìn)入冷庫(kù)冷凍。人吃下去對(duì)身體健康的影響后果不難想象。

提醒一下，人們喜歡吃的泡椒鳳爪，和牛肉曾是“僵尸肉”的重災(zāi)區(qū)：色香味俱全的雞爪，歲數(shù)可能超過(guò)你的年齡，你相信嗎？還有正常牛肉1斤要40塊錢，但僵尸牛肉的成本不到20元。你敢食用嗎？

那如果冰箱斷電再恢復(fù)供電，里面的食材會(huì)變成僵尸肉嗎？

你冰箱里反復(fù)解凍的食物，與走私冷凍的僵尸肉，其實(shí)區(qū)別只是數(shù)量，規(guī)模，時(shí)間，大小不同而已。本質(zhì)上，大致是屬于同一性質(zhì)的。所以，食用后對(duì)身體不可避免會(huì)造成些健康隱患。

家用冰箱內(nèi)食物肯定不會(huì)，像僵尸肉一般保存期限那么久。但你既然出遠(yuǎn)門，家里發(fā)生的事情便不會(huì)時(shí)刻了解。如果沒(méi)有斷電發(fā)生，食物并不會(huì)過(guò)快地腐爛變質(zhì)。但斷電后，情況則變得復(fù)雜了。

我2015年7月份去延吉出差1個(gè)月，走的時(shí)候特意把我家的，雙門立式無(wú)氟冰箱擦拭一遍，收拾干凈，也沒(méi)斷電。等我回來(lái)后，上層冷藏室大體沒(méi)啥變化，但保持在0℃以上的冷藏室內(nèi)的2個(gè)雞蛋也臭了。

對(duì)比下面的冷凍室卻翻天覆地。冰溜子已經(jīng)溢出來(lái)了，4個(gè)冰箱抽屜根本打不開，等我用刀子撬開后，發(fā)現(xiàn)冷凍抽屜上面，冰箱蒸發(fā)吸收熱量，愣是制冷了一層結(jié)霜雪花外加冰疙瘩，用刀一刮咔擦嚓地響。

我清晰記得，出門時(shí)冰箱溫控器我特意開的2檔弱檔。我知道夏天冰箱溫控器若打在4-5檔，溫度會(huì)達(dá)到-18℃以下，內(nèi)外溫度差太大，冰箱保溫層和門封冷氣散失會(huì)太快。沒(méi)成想還是浪費(fèi)了冰箱資源。

冰箱的壓縮機(jī)和制冷風(fēng)扇嗡嗡地響了好久，噪音大不說(shuō)，那個(gè)味道也一言難盡。儲(chǔ)藏箱內(nèi)的肉色變黑，其余大蝦和魚，酸菜等倒沒(méi)啥變化。我看肉的顏色和味道不對(duì)，怕吃出毛病，趕緊扔掉了。

但酸菜和魚想著應(yīng)該沒(méi)大毛病，晚上給燉了伴著大蒜白酒。結(jié)果這肚子拉的，診所打了兩天吊瓶才好。

原來(lái)，聽小區(qū)物業(yè)說(shuō)：近期耗電大，電業(yè)局維修管道，在我出差的那段時(shí)間，間歇停電2天。夏天氣溫高，冰箱是循環(huán)式地融化了又凍上，凍上了又融化，反反復(fù)復(fù)幾個(gè)回合，幾乎變得與僵尸肉無(wú)異了。吃上腸胃哪能受得了？

物業(yè)大爺說(shuō)，你再出差把冰箱里放一枚硬幣，可以預(yù)判冰箱是否反復(fù)冷凍過(guò)：

物業(yè)維修大爺白了我一眼，說(shuō)你回來(lái)咋不問(wèn)問(wèn)情況？我說(shuō)誰(shuí)能預(yù)想到會(huì)停電的事啊。所以才吃虧的嘛。

大爺告訴我，你再出差在冰箱冷凍室里，盛杯自來(lái)水凍上后，上面放一枚硬幣。這樣做可以預(yù)判冰箱是否被反復(fù)冷凍過(guò)，也可以推斷食物是不是融化后又被制冷了。這是防患于未然。

我不明所以，大爺繼續(xù)說(shuō)：冰箱反復(fù)制冷，里面的食物幾乎是看不出有啥變化異樣的，你不易察覺(jué)。不過(guò)硬幣會(huì)隨著水杯里的水出現(xiàn)位置變化。位置變化甚至可以告訴你，反復(fù)融化了幾次，以及多長(zhǎng)時(shí)間。

比如：硬幣漂浮在冰層中間，按夏天融化的速度，起碼要24小時(shí)左右。如果硬幣掉入了底層，那可能要3-5天時(shí)間。這個(gè)時(shí)間，冰箱里的生態(tài)環(huán)境會(huì)發(fā)展繁殖的超過(guò)你想象，導(dǎo)致微生物叢生。

而大夏天冰箱里食物這么些天早壞掉了。冰箱原本便有少量細(xì)菌繁殖，這些食物除味道口感差勁，肉類發(fā)柴，瓜果異味外，人吃了要生病的。輕則拉肚子，重則感染發(fā)炎，住院治療，并不罕見。

所以，出遠(yuǎn)門前，冰箱里放硬幣不是搞笑和迷信，是有一定科學(xué)道理的。散發(fā)著生活的經(jīng)驗(yàn)智慧，和生活的手段，是一種對(duì)生活吃虧的總結(jié)。我估計(jì)大爺也是吃一塹長(zhǎng)一智的。

效果我后來(lái)試過(guò)，確實(shí)不錯(cuò)。起碼可以知道冰箱內(nèi)是否開化過(guò)，食物是不是“僵尸肉”。好及時(shí)防范處理。另外，發(fā)現(xiàn)冰箱里的硬幣是在水里，不在冰上。也可以得知冰箱膨脹損壞了，程序也不麻煩。

除了冰箱放硬幣，是否還有其他方法，預(yù)判冰箱是否解凍過(guò)呢？

1，出差或旅游前，盡量將冰箱內(nèi)的食物清空。冰箱并不是一勞永逸，永遠(yuǎn)保持食物新鮮的，也會(huì)壞掉。另外，鑰匙盡量留一把給信任的朋友。在出遠(yuǎn)門后，不時(shí)讓朋友幫你照料下冰箱和家里的情況。

2，出遠(yuǎn)門回家，先到小區(qū)物業(yè)，或者跟鄰居打聽一下出門后的小區(qū)動(dòng)態(tài)。除了正常水電的問(wèn)題，你如果不交物業(yè)費(fèi)，個(gè)別物業(yè)也會(huì)掐斷你家水電。損失更大，沒(méi)啥道理但確有發(fā)生。留好證據(jù)以便舉證。

3，另外，看冰箱內(nèi)是否突然出現(xiàn)大量冰溜子和冰雪。如果冰箱門能順利控制打開還好，如果凍得已經(jīng)打不開儲(chǔ)藏箱，十有八九是被反復(fù)解凍了。這時(shí)要及時(shí)控制打掃冰箱內(nèi)的冰雪。

有個(gè)小建議：冰箱放的硬幣，重量不能太沉。若5分錢的找不到，用5毛錢的更好。1塊錢的有點(diǎn)重，5分錢太輕。不利于對(duì)冰箱實(shí)際情況的判斷，判斷不準(zhǔn)，硬幣豈不是白放了？

總的來(lái)說(shuō)：出遠(yuǎn)門冰箱里放硬幣還是可以一用的。雖然很多人覺(jué)得多此一舉，其實(shí)怎么也聊勝于無(wú)。

起碼可以避免你察覺(jué)不明，吃下腐敗解凍的“僵尸肉”，提前及時(shí)預(yù)判防范控制處理。也能察覺(jué)冰箱是否膨脹損壞。關(guān)鍵是，放硬幣得天獨(dú)厚，方便簡(jiǎn)單實(shí)用，不需要什么成本付出，又一舉數(shù)得。

現(xiàn)在冰箱其實(shí)功能已經(jīng)越來(lái)越完善了，我國(guó)供電情況也名列前茅，這些情況已經(jīng)變得非常少見。但咱老百姓還是要多警惕注意，畢竟，生活這么安穩(wěn)的事，誰(shuí)也不想把它過(guò)得那么冒險(xiǎn)吧？

你怎么認(rèn)為呢？你有啥特殊經(jīng)歷嗎？關(guān)于冰箱，你有什么趣事分享嗎？

每次出遠(yuǎn)門時(shí)，媽媽總會(huì)要放一枚硬幣在冰箱，如此才能放心。它是如何可以檢驗(yàn)食物是否已經(jīng)變質(zhì)呢？其原理會(huì)是什么？

放硬幣如何檢驗(yàn)食物變質(zhì)？原理如何？

當(dāng)看到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，我的腦海中竟然有這樣一個(gè)畫面。在眾多影視劇中，為了檢測(cè)食物是否有D，劇中人會(huì)用到銀針檢驗(yàn)。那么，硬幣檢驗(yàn)食物變質(zhì)是不是也如法炮制呢？

答案當(dāng)然不是。這是我個(gè)人的玩笑看法。后來(lái)，我才知道硬幣驗(yàn)證食物是否變質(zhì)，竟然如此簡(jiǎn)單。它整個(gè)過(guò)程非常簡(jiǎn)單，主要是下面兩個(gè)關(guān)鍵步驟：

1.將一杯水放入冷凍室，使其完全結(jié)冰;

2.將硬幣放到水杯中即可。

這樣做的原因是：如果冰箱曾經(jīng)斷過(guò)電，那水杯中的水會(huì)融化，硬幣會(huì)沉下去。所以，我們只需要判斷硬幣的位置，就能判斷食物有無(wú)變質(zhì)。

用硬幣檢驗(yàn)食物變質(zhì)的原理大致如此。然而，我看到這個(gè)答案后，仍然有所疑問(wèn)，主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

1.硬幣材質(zhì)

現(xiàn)在的硬幣主要是1元、5角和1角。硬幣采用不銹鋼制成，是顯然可以沉入水中。但是，在之前的硬幣中，1角的硬幣材質(zhì)多為鋁制，看上去質(zhì)地比較輕。我們?nèi)菀桩a(chǎn)生一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為1角的硬幣可以浮于水面。

但是，事實(shí)是鋁的密度為2.7克每立方米。鋁的密度顯然比水要大。因此，1角的硬幣會(huì)沉入水中。所以，無(wú)論人們選擇哪種硬幣放在冰箱的水杯，硬幣都可以作為檢驗(yàn)的道具。我之所以會(huì)有此疑惑，是因?yàn)槠綍r(shí)我們?nèi)菀紫萑胝`區(qū)，用手掂量覺(jué)得輕的，或許可以浮于水面。

2.硬幣放置位置

第二點(diǎn)疑惑是硬幣的放置位置。之所以會(huì)有這個(gè)疑惑，是因?yàn)楫?dāng)冰箱停電以后，水杯中的水融化次序會(huì)有一定關(guān)聯(lián)。

在我的印象中，一瓶完全結(jié)冰的礦泉水瓶融化后，最外層的冰會(huì)率先融化。因?yàn)樽钔鈱拥谋c空氣接觸更近，所以冰會(huì)較快融化。對(duì)于冰箱中的水杯而言，停電以后，杯外側(cè)的水會(huì)不會(huì)也是如此呢？

將硬幣放置于水杯中心位置，水杯僅僅經(jīng)歷短暫停電而融化，并不能導(dǎo)致水杯硬幣沉入水面。與此同時(shí)，冷藏室沒(méi)有厚的冰層，停電后的影響會(huì)不會(huì)更大呢？

其實(shí)，這些都是需要待驗(yàn)證的幾個(gè)重要點(diǎn)。所以，將硬幣放置在水杯外側(cè)，并且嵌入豎直更佳。只要冰融化變成水，硬幣就可以直接下降高度，可以更加分明看到硬幣下降的變化。

嵌入豎直放置在杯壁一側(cè)，接觸面積小，可以讓硬幣更容易下沉。這是我基于以上疑惑提出的優(yōu)化方案。大家可以實(shí)際應(yīng)用試試。

寫在最后

將硬幣放置在結(jié)冰的水杯中，可以檢驗(yàn)食物是否變質(zhì)。這是人們總結(jié)出的寶貴生活經(jīng)驗(yàn)。

不過(guò)，經(jīng)驗(yàn)的積累也要與時(shí)俱進(jìn)。硬幣的選擇以及硬幣的放置方式，都可能影響到檢驗(yàn)的最終效果。我們要去根據(jù)實(shí)際情況，多去思考，多進(jìn)行一些改進(jìn)。

只有這樣勤于思考后，我們才能把生活的經(jīng)驗(yàn)更加豐富。我們的生活才能更加美好。

上個(gè)周帶老婆孩子出去旅游，走之前擔(dān)心冰箱里的食物變質(zhì)，尋思收拾收拾送我媽家里，誰(shuí)知我媽不僅不要，還給了我一枚硬幣，讓我把硬幣放在冰箱里。聽了她的解釋，我茅塞頓開，又去超市換了一盒硬幣。

我跟孩子都喜歡喝酸奶，隔三差五就會(huì)買幾盒放在冰箱里，去年秋天，我?guī)Ш⒆踊乩霞掖巳奶欤?dāng)時(shí)東西太多，兒子的酸奶就沒(méi)有帶走，全放在冰箱里。

在老家，兒子天天跟小朋友們上山下河，玩得特別開心。不過(guò)每天晚上睡覺(jué)前，他都非常想念自己的酸奶，不停地問(wèn)我：爸爸，我的酸奶這么久不喝，會(huì)不會(huì)壞掉？我每次都會(huì)說(shuō)：不會(huì)壞掉，爸爸把酸奶放在冰箱里，冰箱能夠保鮮，酸奶是不會(huì)壞掉的。

在老家玩了三天，我們終于回家了。兒子一進(jìn)家門就跑去廚房，打開冰箱，拿出酸奶喝了起來(lái)，一口氣喝了3盒。

媳婦擔(dān)心兒子喝太多肚子痛，連忙把剩余的酸奶收起來(lái)，放在冰箱的最上層。

這時(shí)已經(jīng)12點(diǎn)了，早過(guò)了吃午飯的時(shí)間，大家也都餓了。本打算出去吃或者叫外賣，兒子卻吆喝著要吃媳婦做的紅燒魚和大蝦，只能收拾收拾，跟媳婦一起做飯。

魚是出門之前收拾好的，大蝦也是出門前買的活蹦亂跳的大蝦，一個(gè)在軟冷凍，一個(gè)在冷凍室。大蝦需要時(shí)間化凍，媳婦先做的魚。

做魚時(shí)，媳婦很納悶地跟我說(shuō)：老公，這個(gè)魚是不是壞了？這個(gè)肉怎么軟塌塌的，都散開了？而且，味道也不太對(duì)勁。

我瞅了兩眼，回復(fù)道：沒(méi)事兒吧？我前幾天剛收拾的，這才幾天，不可能壞掉。估計(jì)就是那個(gè)樣子，別想了，趕緊做吧，孩子都餓了。

兒子也在旁邊催促：媽媽，我好餓呀，我好想吃魚，可以快點(diǎn)嗎？

看我們可憐兮兮地看著她，媳婦不再瞎想，趕緊做飯了。

很快，魚和蝦都好了，媳婦還蒸了大米飯，做了一個(gè)紫菜蛋花湯。兩菜一湯，都是我跟兒子愛吃的。

媳婦的廚藝非常好，做的飯菜自然是色香味俱全，我跟兒子特別喜歡吃，一上桌就忙不迭地吃了起來(lái)。

魚的味道確實(shí)有一丁點(diǎn)的奇怪，但是因?yàn)槭羌t燒的，用料足，沒(méi)有太大的影響；蝦就不太行了，媳婦做的水煮蝦，按理說(shuō)我買的都是新鮮的大蝦，拿回家直接冷凍保存，再吃時(shí)味道應(yīng)該挺鮮美，可是今天中午的蝦卻一點(diǎn)也不新鮮，蝦頭發(fā)黑，蝦湯還有個(gè)怪味，孩子吃了一口就吐出來(lái)了，跟我說(shuō)：爸爸，這個(gè)蝦味道真奇怪，一點(diǎn)也不好吃。

這時(shí)，我們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，不管是魚還是蝦，亦或者是冰箱里的其他食物，都已經(jīng)變質(zhì)了。

雖然蝦味道不太好，但是有香噴噴的紅燒魚和大米，孩子吃的很開心，我也吃的很滿足。

吃完飯歇了一會(huì)兒，我跟媳婦就領(lǐng)著孩子睡午覺(jué)了。睡了一會(huì)兒，突然感覺(jué)揪心的腹痛，肚子還發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲，我趕緊沖去廁所……半個(gè)小時(shí)我跑了4次廁所，每次都伴隨著劇烈腹痛，而且還頭暈惡心，抱著垃圾桶吐了2次。

沒(méi)等我好轉(zhuǎn)，兒子也開始吐了，睡著睡著突然坐起來(lái)吐了一床。

看我們父子倆的狀況，媳婦擔(dān)心的不得了，趕緊給孩子換上衣服，抱著兒子，拽著我，把我們送去了醫(yī)院。

檢查發(fā)現(xiàn)，我跟兒子都是急性腸胃炎，應(yīng)該是食物變質(zhì)引起的，比如兒子的酸奶，中午吃的紅燒魚和味道有點(diǎn)怪的大蝦。

媳婦累了一天，胃口不太好，只喝了點(diǎn)紫菜蛋花湯，吃了一點(diǎn)米飯，所以才會(huì)沒(méi)事。

我跟兒子一人挨了一針，又拿了點(diǎn)藥，就在媳婦的幫助下回家了。

回家后，我越想越不對(duì)勁，東西都是出門前剛買的，當(dāng)時(shí)都特別新鮮，后來(lái)也一直放在冰箱里。尤其是魚和蝦，都是冷凍保存的，怎么可能變質(zhì)？難道是冰箱壞了？我趕緊去廚房檢查冰箱，制冷效果一如既往地好，一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。

晚上把兒子哄睡，媳婦去隔壁聊了一會(huì)兒，回來(lái)后跟我說(shuō)：老公，我知道為什么冰箱里的食物會(huì)變質(zhì)了。

我問(wèn)她：為什么？

媳婦說(shuō)：因?yàn)榍皫滋旒依锿＿^(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的電。

原來(lái)，我們回老家第二天，家里就停電了。據(jù)說(shuō)是修路時(shí)工人把電纜挖斷了，再加上下雨，修理時(shí)間推遲了很久，直到第三天下午才來(lái)電。也就是說(shuō)，家里停電超過(guò)了30個(gè)小時(shí)，如果不是最近天氣不是特別熱，否則冰箱里的海鮮早就臭掉了。

怪不得我跟兒子會(huì)急性腸胃炎呢？就是停電導(dǎo)致的食物變質(zhì)引起的！

自從那次以后，我再也不敢在冰箱儲(chǔ)存太多食物了，而且每次出門，都會(huì)檢查一下冰箱，把食物盡可能地解決掉，以免再停電引發(fā)食物變質(zhì)，我們沒(méi)發(fā)現(xiàn)吃了出問(wèn)題。

上周一我們帶孩子出去旅游，當(dāng)時(shí)冰箱里有很多食物，饅頭、包子、餃子、魚、蝦，排骨和牛肉，都是朋友送來(lái)的。

我擔(dān)心家里再停電，如果停電時(shí)間過(guò)久，冰箱里的食物很可能會(huì)跟之前一樣變質(zhì)。而且如果跟之前一樣沒(méi)有發(fā)現(xiàn)吃進(jìn)肚子里，必然會(huì)讓我們?cè)僭庖槐樽铩?/p>

因此，我尋思把東西收拾收拾送我媽家里，可是我媽卻不要，她說(shuō)：別拿過(guò)來(lái)，家里的冰箱早滿了，哪有地方放你那些東西。你把東西都放在冷凍，回來(lái)吃一點(diǎn)不影響。

我回復(fù)說(shuō)：這不是害怕家里再停電嗎？上次就是因?yàn)橥ｋ姡淅锏氖澄锒甲冑|(zhì)了，害得我跟孩子都進(jìn)了醫(yī)院。

我媽說(shuō)：上次純屬意外，工人修路不小心把電纜給挖斷了。這次又不修路，怎么可能再停電了？你們把食物放冷凍，安心出去旅游吧。

隨后，她從錢包翻出一枚硬幣給我，說(shuō)：實(shí)在不放心，就把這枚硬幣放冰箱里。

我接過(guò)硬幣，疑惑地問(wèn)：放硬幣干啥？硬幣能讓食物不變質(zhì)？

我媽白了我一眼，說(shuō)：你回家找個(gè)碗，在碗里倒上水，放冰箱里冷凍，凍成冰以后再把硬幣放在冰上面，然后再一起放冰箱冷凍。

我問(wèn)她：為啥？這么做有啥講究？

我媽回復(fù)說(shuō)：兒子，你怎么一點(diǎn)生活常識(shí)都沒(méi)有？這么一點(diǎn)小事情都搞不明白？你自己好好想想，家里停電，是不是冰箱就斷電了？冰箱斷電以后，還能制冷嗎？碗里的冰是不是就融化了？融化以后，硬幣下沉，等再次通電再次結(jié)冰，硬幣還能在原來(lái)位置嗎？

我點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：媽，你說(shuō)得很有道理，但是你怎么知道停了多久電？不是說(shuō)，冰箱斷電四五個(gè)小時(shí)以上，食物才會(huì)變質(zhì)嗎？

我媽一臉無(wú)奈地說(shuō)：你這智商，真不知道遺傳了誰(shuí)！冰箱斷電后無(wú)法制冷，冷凍的食物一般會(huì)在五六個(gè)小時(shí)內(nèi)化凍，碗里的冰也會(huì)完全融化，然后硬幣就會(huì)降到底層。所以說(shuō)，你回家后看看硬幣的位置，如果硬幣在上層或者中層，說(shuō)明只斷了一會(huì)兒；如果硬幣在底層，說(shuō)明斷電已經(jīng)超過(guò)五六個(gè)小時(shí)，冰箱里的食物就別吃了。

喝了口水，我媽又接著說(shuō)：尤其要注意冷凍的海鮮和肉。冷凍肉化凍以后如果不趕緊食用，會(huì)滋生大量的細(xì)菌，讓肉發(fā)生變質(zhì)，再次冰凍后，細(xì)菌和變質(zhì)仍然存在，肉不僅會(huì)變得不容易儲(chǔ)存，還會(huì)影響身體的健康。你之前急性腸胃炎，不就是吃了變質(zhì)的魚和蝦引起的嗎？

咱們今天還有時(shí)間，你把冰箱里的牛肉、羊排都拿過(guò)來(lái)，咱們晚上做了吃了。其它東西就順其自然吧，我這邊實(shí)在是沒(méi)地方放了。

我點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)了聲好，就拿著硬幣出門了，回家路上又去超市換了一盒硬幣（20塊錢），以備不時(shí)之需。

這天晚上，我們一家五口吃了一頓大餐，把牛肉、羊排都吃了，只剩下一些凍肉、魚蝦、包子、饅頭和水餃。

晚上回家，我準(zhǔn)備了4杯水，在冰箱里凍了一個(gè)晚上，硬邦邦的，然后第二天出門時(shí)，把4枚硬幣分別放在4杯冰的上面，然后又分別放在4層冷凍室里。

7天很快就過(guò)去了，周末的晚上我們終于到家了。

進(jìn)門第一件事，就是去廚房打開冰箱，拿出4個(gè)有冰的杯子，查看硬幣的位置——4枚硬幣都處在杯子的中間層，這是不是意味著家里停過(guò)電，只是停電時(shí)間并不久？

兒子自告奮勇地去敲隔壁的門，問(wèn)：阿姨，最近家里是不是停過(guò)電？

鄰居說(shuō)：是呀，前天晚上停過(guò)2個(gè)小時(shí)的電，據(jù)說(shuō)是電路不好，不過(guò)后來(lái)修好了。

兒子跟鄰居道了謝，興沖沖地跑進(jìn)來(lái)跟我說(shuō)：爸爸，阿姨說(shuō)家里停過(guò)2小時(shí)的電。

果不其然，家里停過(guò)電，怪不得硬幣位置會(huì)移到中間層呢。這個(gè)方法，實(shí)在太好用了！

?為什么長(zhǎng)時(shí)間斷電后，冰箱里的食物不能吃？

注意??是冰箱長(zhǎng)時(shí)間斷電，而不是只斷一小會(huì)兒。

就像前面說(shuō)的，冰箱斷掉后就無(wú)法制冷了，里面冷凍的食物也會(huì)逐漸融化。融化后，這些食物處于比較潮濕的常溫環(huán)境里，很容易滋生大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌會(huì)讓食物快速變質(zhì)（尤其是炎熱的夏天，變質(zhì)速度很快），即使后來(lái)又來(lái)電了，冰箱開始制冷把食物冰凍起來(lái)了，這些食物的變質(zhì)是無(wú)法更改的，一旦食用，必然會(huì)損害我們的身體健康。

有些朋友喜歡聞味道辨別食物是否變質(zhì)，這個(gè)方法并不是百分百有用的。正常來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)三個(gè)方法來(lái)判斷肉是否變質(zhì)：

1、顏色：變質(zhì)的凍肉顏色會(huì)變得很深，甚至還會(huì)出現(xiàn)一些斑點(diǎn)。

2、觸感：凍肉解凍以后，如果表面黏糊糊的，而且沒(méi)有彈性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。

3、味道：變質(zhì)的肉會(huì)有腐臭味，尤其是夏天，味道很重。凍肉需要先解凍，解凍后若有臭味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。

不過(guò)，有些食物變質(zhì)程度比較低，這些方法或許會(huì)發(fā)現(xiàn)不了，腸胃好的人或許沒(méi)感覺(jué)，但是腸胃虛弱的人很容易腸胃不適，建議謹(jǐn)慎一些，別亂吃。

?短時(shí)間斷電，如果避免冰箱里的食物受影響？

炎熱夏天，家家用空調(diào)開風(fēng)扇，比較舊的小區(qū)很容易出現(xiàn)短時(shí)間的停電。雖然說(shuō)，短時(shí)間停電不會(huì)讓食物嚴(yán)重變質(zhì)，但是對(duì)食物的新鮮還是有一定影響的。

遇到這種情況，如何減少對(duì)冰箱的影響呢？3個(gè)小妙招可收藏。

1、準(zhǔn)備冷凍包：平時(shí)可以多準(zhǔn)備幾個(gè)小塑料袋，里面裝上清水，然后在冷凍室凍成冰。遇到短時(shí)間的停電，這些冷凍包能夠讓冰箱冷藏室保持一定的低溫，保鮮食物。

2、冷凍室裝滿：冷凍室裝得越滿，越不容易化凍，食物越不容易變質(zhì)。

3、更換食物：保鮮處的食物要經(jīng)常換，尤其是一些已經(jīng)腐爛變質(zhì)或者接觸過(guò)變質(zhì)食物的東西，最好都清理干凈。

在冰箱不斷電的情況下，保鮮的食物也很容易變質(zhì)。比如饅頭，我周一放進(jìn)冰箱的饅頭，今天尋思拿出來(lái)吃掉，誰(shuí)知竟然長(zhǎng)毛了，只能全部丟掉。

上面2張圖片，是食物冷藏時(shí)間表，建議收藏，以免食物超過(guò)時(shí)間變質(zhì)，影響健康。

經(jīng)過(guò)血的教訓(xùn)，我才知道冰箱里為什么要放一枚硬幣，五一小長(zhǎng)假回來(lái)以后，我得了急性腸胃炎，在醫(yī)院吊了一晚上的水，才慢慢的緩過(guò)來(lái)。

事情是這樣的，今年五一小長(zhǎng)假，趁著有五天的假期，我決定回老家好好休息幾天。

出發(fā)前，我將屋里里里外外的全收拾了一遍，家里的電器也全部關(guān)上了電源。

但因?yàn)楸淅镞€有幾盒鮮奶外加一盒木耳，這兩樣都是需要冷藏的，我也就沒(méi)有關(guān)掉冰箱的電源，想著回來(lái)的時(shí)候還可以吃。

五一回家待了四天，各種游山玩水，吃吃喝喝，不亦樂(lè)乎，整個(gè)人的身心都得到了極大的放松。

第五天開始坐火車回廣東，出了火車站，再踏上擁擠的地鐵三號(hào)線，一陣奔波下來(lái)回到住處已經(jīng)是傍晚五點(diǎn)半了。

回去躺在沙發(fā)上，刷短視頻刷到了晚上七點(diǎn)鐘，直到玩的頭暈眼花，肚子開始咕咕叫的時(shí)候我才從網(wǎng)絡(luò)世界里面走出來(lái)。

本來(lái)是想點(diǎn)個(gè)外賣的，但想著冰箱里還有一盒木耳，來(lái)的時(shí)候又專門從家里帶了老家的米粉，就想著煮完粉，再炒一盤木耳炒肉應(yīng)付一下就好了。

當(dāng)時(shí)打開冰箱，先打開冷凍室，拿出里面的豬肉，已經(jīng)凍的比石頭還硬了，看樣子，一時(shí)半會(huì)兒也沒(méi)法解凍了。

算了，就只炒木耳好了，又打開冷藏室，依舊很冰，一打開還有一陣涼氣沖出來(lái)，我因?yàn)閾?dān)心五一天氣轉(zhuǎn)熱，臨走之前還刻意將冰箱的溫度調(diào)低了兩檔。

看樣子效果不錯(cuò)，木耳還很新鮮，于是我撕開外包裝把木耳洗干凈，切了幾顆蒜，下到鍋里爆炒，出鍋淋上一點(diǎn)陳醋，味道好吃極了。

但吃的時(shí)候總感覺(jué)味道有點(diǎn)怪怪的，有酸味，但又和陳醋的那種酸不一樣，不過(guò)因?yàn)閷?shí)在太餓了，就沒(méi)想太多，一盤炒木耳加一碗米粉一下就被我吃完了。

吃完之后，感覺(jué)嘴巴很咸，又去冰箱里拿了一瓶鮮奶，因?yàn)轷r奶的保質(zhì)期比較短，喝之前我還刻意看了下有沒(méi)有過(guò)期。

看到牛奶包裝上顯示還有七天才過(guò)期，我擰開蓋咕嚕咕嚕的就往肚子里送。

其實(shí)當(dāng)時(shí)喝了以后一點(diǎn)事也沒(méi)有，我還一下就喝了兩瓶。

喝完以后開始躺在沙發(fā)上看電視，慢慢的，就開始感到不舒服了。

看了大概有十分鐘電視，我開始感覺(jué)腸胃有點(diǎn)不舒服，我以為是喝牛奶喝的太急了導(dǎo)致的，想著忍一忍就過(guò)去了。

后來(lái)肚子越來(lái)越難受，我趕緊去燒了一壺?zé)崴?我個(gè)人每次身體不舒服，第一時(shí)間想的都是喝熱水)

喝了一大杯熱水以后，我以為會(huì)慢慢的緩解，沒(méi)想到卻愈演愈烈，剛才腸胃只是很難受，這一下就跟翻江倒海一樣。

接著是干嘔，吐不出來(lái)，跑到廁所難受了好長(zhǎng)一段時(shí)間才吐出來(lái)，吐著吐著，放了個(gè)屁，本以為是個(gè)屁，沒(méi)想到卻是一股暖流順著大腿劃了下來(lái)。

我脫下褲子，蹲在廁所上面，不停地拉肚子，怎么也止不住，蹲到我兩眼發(fā)暈，大腿麻痹，全身冒冷汗。

好不容易消停會(huì)兒了，坐在沙發(fā)上沒(méi)五分鐘又再次襲來(lái)，整個(gè)肚子就跟歌詞里唱的“一波還未停息，一波又來(lái)侵襲那樣。”

后來(lái)越來(lái)越難受，我開始意識(shí)到，這次不去醫(yī)院估計(jì)是抗不過(guò)去了，剛好我住的地方附近就是第二人民醫(yī)院。

又一次蹲坑完畢以后，我出門往醫(yī)院跑，掛了號(hào)，找到醫(yī)生，醫(yī)生在我肚子上摸了摸，問(wèn)我哪里疼，我說(shuō)不上來(lái)，他就拿手指一直在那里摁，摁到了一個(gè)痛處，我大叫一聲，醫(yī)生停止了。

說(shuō)，你是急性腸胃炎，給你開幾盒藥，等下再去打幾瓶點(diǎn)滴，你這個(gè)比較麻煩，這幾天都應(yīng)該飲食清淡了。

后來(lái)我出去喝了點(diǎn)藥，接著是護(hù)士過(guò)來(lái)給我打針，坐了一會(huì)兒才開始慢慢緩解。

當(dāng)時(shí)護(hù)士過(guò)來(lái)給我旁邊的人換藥，看我精神狀態(tài)比之前好了一點(diǎn)，就開始跟我說(shuō)話了。

護(hù)士問(wèn)我:吃什么臟東西了吧？

我:沒(méi)有啊，自己在家煮，煮了碗粉，炒了一盤木耳，完了還喝了兩瓶奶。

護(hù)士:那應(yīng)該是食物過(guò)期了。

我:有可能，不過(guò)也不應(yīng)該啊，一直冷藏著，鮮奶也還有七天才過(guò)期，按理說(shuō)不應(yīng)該。

護(hù)士:你是不是五一出去旅游了？一直沒(méi)回來(lái)。

我:我回了趟老家，今天才回來(lái)。

護(hù)士:就是食物過(guò)期了，你以為今天就你一個(gè)人急性腸胃炎？好多都是吃壞肚子了的，都是出去旅游回來(lái)吃了冰箱里的東西，大部分都是酸奶之類的，你應(yīng)該也是吧。

我:不是啊，我的不是酸奶，是鮮奶，哈哈。

護(hù)士:……

護(hù)士:你們這種情況，主治醫(yī)師都賴的跟你們解釋了，下次再出遠(yuǎn)門，記得拿個(gè)杯子裝半杯水。

先冰凍，冰凍以后再放個(gè)硬幣在上面，這樣就能知道冰箱里的食物還能不能吃了。

聽到放一個(gè)硬幣，我感到很納悶，為什么要這樣做？

護(hù)士說(shuō)，像你這種的，這幾年下來(lái)我沒(méi)遇到一千，也有八百個(gè)了，我怎么會(huì)不知道。

你以為你冰箱沒(méi)關(guān)電源，一直冷凍著，食品就不會(huì)壞了嗎，萬(wàn)一中途停電了，哪怕就停半天，你里面的食物一解凍，溫度一升高，也是馬上滋生細(xì)菌的。

后面再一來(lái)電，食物又冰凍回去了，你們卻不知道，還以為食物一直都是新鮮的。

像前幾天，這一帶因?yàn)槭┕ぞ屯Ａ舜蟀胩祀姡砩?1點(diǎn)到第二天6點(diǎn)也是停電，如果出去旅游了的人，又沒(méi)人告訴的話，是根本不知道有這回事的。

好吧，聽護(hù)士姐姐這么一說(shuō)，導(dǎo)致我急性腸胃炎，上吐下瀉的罪魁禍?zhǔn)捉K于找到了，就是停電導(dǎo)致的。

我跟護(hù)士姐姐說(shuō)了聲謝謝，后來(lái)病人比較少，我跟她一直在那里聊天，剛才覺(jué)得點(diǎn)滴打的很慢，這一聊著天，一下就打完了，打完點(diǎn)滴以后就回去了。

從那以后，別說(shuō)出遠(yuǎn)門了，就是出去一天，我也是放一枚硬幣在那里，就怕再發(fā)生上次的事件。

畢竟，一股暖流從大腿留到小腳的那種滋味，我再也不想經(jīng)歷了。

總結(jié)

這騙回答，說(shuō)的比較多，就是想用分享的形式告訴大家，出遠(yuǎn)門時(shí)，冰箱里一定要放一杯硬幣。

這一次，好在我只是急性腸胃炎，如果是更嚴(yán)重的食物中毒那就不得了。

要是家里的小孩或者老了也不小心吃了壞的食物，也是很危險(xiǎn)，尤其是家里面有上了年紀(jì)，又帶小孩的老人。

一定要注意提醒他們，如果出遠(yuǎn)門，冰箱里一定要放一枚硬幣，這樣才能知道離開家的過(guò)程中，冰箱是否發(fā)生過(guò)停電的行為。

另外關(guān)于停電的時(shí)間也可以從上面判斷。

先拿半杯水，放在冷凍室里冰凍，凍成冰以后再放一杯硬幣在上面。

出遠(yuǎn)門回來(lái)了。

硬幣依舊在冰的最上面: 這就說(shuō)明，出門的這段時(shí)間，冰箱一直都是處于正常冷凍狀態(tài)。

硬幣在冰的中間:說(shuō)明中途停了一段時(shí)間電，但一會(huì)兒又來(lái)電了，這種情況，冰箱里的食物，如果比較容易壞的，建議拋棄。

硬幣在冰的最底層:這種情況，因?yàn)闊o(wú)法保證中途到底斷電多久了，安全起見，建議冰箱里有生鮮食品，直接拋棄好了。

——END

在我還讀小學(xué)的時(shí)候，老媽雖然年薪50萬(wàn)，卻總是在冰箱里放著一枚硬幣，我一直都很疑惑為什么那么在意那一塊硬幣，直到發(fā)生了一件事，我才知道原來(lái)把硬幣放在冰箱是那么的重要。

在我還在讀小學(xué)的時(shí)候，家里就買了個(gè)大冰箱，那時(shí)候最喜歡夏天了。每次夏天一到，媽媽就會(huì)買上一大堆的雪糕和酸奶，那時(shí)候每天喝著酸奶不知道有多開心。

有一次我們?nèi)乙黄鹑ネ馄偶疫^(guò)節(jié)，臨走的時(shí)候，老媽拿出一碗已經(jīng)結(jié)冰的水，然后在上面放置一枚硬幣，我看著好困惑呀，但是當(dāng)時(shí)也沒(méi)有想那么多。

我們?nèi)チ送馄偶掖袅艘粋€(gè)周，等到回來(lái)我還戀戀不舍，因?yàn)樵谕馄偶椅译S便吃雪糕酸奶，而到了家里都是被老媽控制得死死的，每天喝酸奶和雪糕的跟根數(shù)不給超過(guò)2個(gè)，不管天氣多熱，說(shuō)是吃多對(duì)胃不好。

小時(shí)候的我們可是很饞的，經(jīng)常趁老媽不注意偷偷的拿來(lái)吃，等到她發(fā)現(xiàn)的也沒(méi)有辦法。

從外婆家回來(lái)，一進(jìn)家門我就直接往冰箱那里走，老媽也是看出了我的心思，馬上制止道：“你等等，我看看先，”說(shuō)完就打開冰箱，拿出那碗裝有硬幣的冰水。看完后對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在可以吃了。”我也不管那么多，拿著我的雪糕啃起來(lái)。雖然當(dāng)時(shí)腦子也是有疑惑，但是卻沒(méi)有問(wèn)老媽原因，后來(lái)發(fā)生的這件事讓我非常后悔當(dāng)時(shí)為什么不問(wèn)清楚。

上了初中以后，我就住在學(xué)校里，都是要等到周末才得回家。我記得那時(shí)正值炎熱的夏天，周末一放假我就直接回家了，等我到家打開家門，發(fā)現(xiàn)老爸老媽都不在家，我當(dāng)時(shí)也沒(méi)有想那么多，酷熱的天氣讓我一回家就想吃冰箱里的東西，我拿著一盒酸奶就直接喝，當(dāng)時(shí)喝得很盡興。

沒(méi)想到到了晚上肚子突然很疼，不是要拉肚子的那種，非常難受，我以為是喝的酸奶過(guò)期了，拿起盒子查看日期卻是正常的，我不明所以。等到老爸老媽回到家的時(shí)候我已經(jīng)難受得臉色蒼白。

他們一看到是這樣，直接把我送去了醫(yī)院，到了醫(yī)院醫(yī)生說(shuō)完應(yīng)該是食物中毒，我很不可思議，我告訴醫(yī)生：我沒(méi)有吃什么過(guò)期食品呀，喝的酸奶也是保質(zhì)期范圍內(nèi)的。

醫(yī)生說(shuō)：那你們回家看看，可能是酸奶放久了。等我打完針回家已經(jīng)是半夜，回家到老媽直接就打開冰箱，看著碗里的硬幣她瞬間明白了，原來(lái)上個(gè)周他們都去外地出差了，見我在學(xué)校沒(méi)來(lái)得和我說(shuō)。老媽見我這次因?yàn)楹人崮讨卸荆虐没谠趺床辉琰c(diǎn)告訴我這個(gè)生活小技巧。

后來(lái)我才知道原來(lái)拿硬幣放冰箱還有這樣的好處：先拿一個(gè)被子倒好水，然后把它放到冰凍層，等到它結(jié)冰的時(shí)候再拿出來(lái)，把一枚應(yīng)該放置在冰塊上面。等你外出回來(lái)，如果發(fā)現(xiàn)這枚硬幣還在安然地停留在冰塊上，那說(shuō)明家里是沒(méi)有斷電的，所以冰箱里的食物也是正常的，如果沉到了碗底，那就說(shuō)明冰箱是斷過(guò)電的，而且時(shí)間比較久，那么里面的食物就很容易變質(zhì)了，特別是炎熱的夏天。

聽完我也是恍然大悟，等到我出來(lái)工作了，自己在外租房子住，不過(guò)老媽教的這個(gè)生活小技巧我也一直在使用中。

有一次我去外地出差，預(yù)計(jì)兩個(gè)周，我把家里的用電裝置的電線都拔了，就留著冰箱還在通電。并且把硬幣放在一個(gè)裝有冰塊的杯子上，等我回來(lái)發(fā)現(xiàn)硬幣沉底了，我心想看來(lái)是家里停過(guò)電了。

我立馬打電話詢問(wèn)房東：“阿姨，最近我們這里是不是停過(guò)電呀？”

房東聽到驚訝的問(wèn)：“是的呀，上周市政修路的時(shí)候把地下電纜線挖斷了，修了兩天才好呢，你在家不知道嗎？”

后來(lái)我告訴她我出差兩個(gè)周。她更加好奇：“你出差也知道家里停電了，那么厲害。”后來(lái)我把這個(gè)技巧告訴，她才恍然大悟。

她告訴地和我說(shuō)：“這么好的生活小技巧要對(duì)宣傳，告訴身邊的人。”后來(lái)我在和朋友聊天中也會(huì)有意無(wú)意的把生活中的一些小技巧告訴他們，不管他們聽不聽進(jìn)去。

生活中還有各種各樣的小技巧，在這里我也和大家分享分享，希望能夠幫助到大家。

1.毛巾發(fā)粘有怪味怎么辦？

你家的毛巾使用久了，是不是也會(huì)會(huì)散發(fā)一種怪味而且發(fā)粘。通常人們習(xí)慣用肥皂洗滌，反而越洗越粘。此時(shí)，可用濃鹽水搓洗(一條毛巾可放一小勺細(xì)鹽)，然后用溫水燙一下再搓洗，最后用清水洗凈。這樣，毛巾就沒(méi)有怪味，也不發(fā)粘。還有，擦臉毛巾用久想恢復(fù)到柔軟的樣子，最好的辦法是用水加洗衣粉用鍋煮三十分鐘即可。

2.如何防止吃荔枝上火？

喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時(shí)，可多喝鹽水，也可用20—30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會(huì)上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉（曬干）煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以內(nèi)）。如果正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時(shí)，則不適宜吃荔枝，否則會(huì)加重病癥，但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。大家都要注意好吃的東西也不能吃的太過(guò)火，身體可是革命的本錢哦。

3.輕松剝?nèi)ヨ肿悠さ男〖记?/p>

柚子好吃皮難剝。很多人喜歡吃清脆的柚子，就因?yàn)槠げ缓脛兌艞壝牢叮刹皇俏覀兊淖黠L(fēng)！人是聰明的！用用小技巧就可以解決這個(gè)難題了！下次記得將柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉幾下，讓柚子跟桌面來(lái)個(gè)“親密接觸”，它的皮和肉就會(huì)分離，這時(shí)候再剝就很容易啦。

4.怎樣能令新床單變?nèi)彳洠?/p>

由于在生產(chǎn)過(guò)程中用了化學(xué)物質(zhì)，無(wú)論是幾多纖的新床單都會(huì)帶點(diǎn)硬度。想令床單回復(fù)最大的柔軟度，可先用熱水和比平時(shí)少1/4杯份量的洗衣粉洗滌，在沖洗過(guò)程中加一杯白醋以洗掉殘留的化學(xué)物質(zhì)，最后再?zèng)_洗一遍，確保清洗干凈，再以溫和至中度的強(qiáng)度烘干，干透后立即取出便成。

5.春夏驅(qū)蚊小竅門

在房間里放上幾盒開蓋的風(fēng)油精、清涼油，或在墻上涂點(diǎn)薄荷。在身上或枕頭上灑些香水。將樟腦丸磨碎、撒在屋內(nèi)墻角。在室內(nèi)的花盆里栽一兩株西紅柿，西紅柿枝葉發(fā)出的氣味會(huì)把蚊子趕走。

在燈下掛一把香蔥，或用紗袋裝幾根蔥段，各種小蟲都不會(huì)飛來(lái)。

用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上，蚊子最怕橘紅色光。

6.夏天眼鏡防滑的妙法

夏天出汗多，眼鏡很容易下滑，可取用兩根橡皮筋，分別纏繞在眼鏡腿的彎曲處，然后戴上試一下，橡皮筋纏繞的位置以鏡架與耳際結(jié)合處稍往后為宜，橡皮筋的功用在于增加了接觸部的摩擦力，這樣眼鏡就不會(huì)下滑了。

7.防止毛線衣縮水的小技巧

許多毛衣一洗水就會(huì)縮水，如何防止毛線衣縮水呢？這里有個(gè)小技巧：洗滌時(shí)水溫不要超過(guò)30度，用中性肥皂片或洗滌劑洗滌，過(guò)最后一遍水時(shí)加少許食醋，能有效保持毛衣的彈性和光澤。

8.驅(qū)蟑螂妙法三招

將新鮮夾竹桃葉置于蟑螂活動(dòng)之處，蟑螂便不再靠近此處。

把鮮黃瓜放在食品櫥里，蟑螂即會(huì)遠(yuǎn)離。

在室內(nèi)放一盤切好的洋蔥片，蟑螂聞其味便會(huì)立即逃走。

9.雨傘去污小技巧

布傘和綢布傘濺上泥水以后，要張開晾干，然后用軟刷子沾酒精溶液洗刷。深色布傘應(yīng)用刷子蘸濃茶水或常青藤茶水洗刷，花色布傘用氨水洗刷，可保持其原有的色澤。布傘切忌用汽油、煤油、丙酮和其他有機(jī)溶劑洗刷。

10.存放衣物防皺的小妙招

皮質(zhì)和絲質(zhì)等高級(jí)衣物，愈是纖細(xì)就愈不能放在塑膠袋里。因?yàn)闁|西在密封的情況下，無(wú)法接觸空氣，濕氣就會(huì)積在里面當(dāng)然發(fā)酶就無(wú)可避免了。所以從洗衣店取回的衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄紙，才收存起來(lái)。穿時(shí)，在折痕上涂一點(diǎn)醋，就不會(huì)那麼明顯了。在整燙之前，先以舊牙刷涂一點(diǎn)薄醋在折痕上，然后以低溫燙一燙，就幾乎看不出來(lái)了。

總結(jié)：

生活中的小技巧和小妙招都是從生活中慢慢地去積累和發(fā)現(xiàn)的，我們發(fā)現(xiàn)老人們?cè)谏钪锌倳?huì)時(shí)不時(shí)告訴我們一些小技巧。所以，生活需要我們處處去發(fā)現(xiàn)和探索，摸索出更加適合和便利我們的技巧、訣竅，讓我們的生活更加的美好而不枯燥。

不是只放一枚硬幣，而是凍一杯水在上邊放一枚硬幣，這樣的話回來(lái)觀察硬幣位置就知道出門期間有沒(méi)有停電，停了多久，用來(lái)判斷冰箱里的食物還能不能食用。