馬蜂蛹的確很美味，營養價值特高，而且具有多種藥用功能，對人的一些疑難雜癥有特效，不愧是人間食藥上品。
我現在主要說的，不是蜂蛹的美味，而是講捕蜂的驚險經歷，可能有些跑題，但有必要非得一說，以饗城里的條友們的獵奇心，看后是否感到驚心動魄！
我是個地道的農村人，童年時代就跟隨父輩們上山燒馬蜂。
燒馬蜂是件驚險刺激的事。在我十三四歲的那陣，我父親和叔叔們常常在農歷八月中秋佳節后，到山坡上尋找蜂窩。馬蜂分為兩種，一種做窩在樹上，這種蜂叫牛角蜂，個頭大，形似牛角，蟄人特別厲害，如被蜇住，三蜇當一槍，不死也要了半條命，這種牛角蜂屬馬蜂之王，還有一種做窩在地下，叫地蜂，這種蜂在農歷九至十月，沒有放蜂蛹，只要燒對時候，比樹上的牛角蜂得更多的蜂蛹。
記得那時的那陣燒馬蜂的情景還歷歷在目。那是一個秋后風高月黑的夜晚，老父和幺叔及堂哥我們一行四人到家對面的山坡上燒蜂子。老父嫌我年紀小一再強調不允許我跟他們去，慌怕馬蜂飛來躲閃不及被蜇傷，我說不會，老父犟不過我，只好作罷，但叫我離馬蜂窩遠點。
是夜，我們準備好燒馬蜂工具：稻草、鋤頭，雨衣、斗笠、六六粉、鐮刀等。
今晚我們要燒的是一窩大地蜂。這是一窩非常大的地蜂，我們走到距蜂窩還有十多米遠的地方，我聽見群蜂在蜂窩附近嗡嗡作響，尤如飛機聲音一般。幺叔是個膽子非常大的人，他喝令我們在原地站著不動，他卻頭戴斗笠身穿雨衣悄悄摸進蜂窩附近，把六六粉撒在大地蜂的幾個進出口。這樣做的目的是馬蜂聞到毒氣會自動飛走，我們好用火燒挖開泥土掏出蜂窩。
萬事俱備，燒蜂開始。老父幺叔堂哥三人手執稻草，一齊像地蜂所在地燃燒，霎時，附近的小灌木在大火中啪啪作響，躲藏在泥土窩里的馬蜂在大火的震懾下紛紛從洞里飛出。
幺叔沉著應戰，他指揮我老父挖土，堂哥和幺叔手拿稻草在燒。只見從洞里成百上千飛出來的馬蜂，一個個被燒掉翅膀死在地上。
在堂哥和幺叔的大火掩護下，老父已漸漸把泥土挖開，露出蜂窩。哇！這是一個桶形的蜂窩，里面足足有八層蜂列，里面的蜂蛹在列洞里露出白白的頭，不停地蠕動，柔軟可愛。我用籃子盛著，感覺很沉，恐怕要有十來斤。
這一晚，我和家人及寨上的好友吃上了一頓豐盛的晚餐，品嘗了一年難得幾次的山珍美味。
其實，燒馬蜂是件相當危險的事，如果你沒有一定的方式方法，是不行的，盲目蠻干，不僅燒不到馬蜂，反而被它蜇傷，嚴重的甚至死亡，得不償失！
我十歲那年，鄰寨就有幾個膽小嘴饞的小伙子，到大山深處采菌菇，采著采著，有個小伙子突然感覺頭上嗡的一聲，被從天而降的一只大牛角蜂蜇住了，他頓時天旋地轉，疼的喊媽叫娘。伙伴們慌忙把他背回家，告訴了自己的家人。于是，幾個小伙子的家長結伴同行，要給被蜇傷的小伙子報仇。
他們卻犯了一個大忌，燒蜂必須在夜晚。他們卻忽略了這一切，報仇心切，他們找來很多稻草，仗著人多勢眾，剿滅牛角蜂。
掛在灌木叢中的牛角蜂窩，周圍有幾十上百個牛角蜂在飛來飛去守護著，想要燒掉它談何容易！
小伙子的家長們看到這個陣勢開始猶豫了。這時，有個家長講，我們頭戴斗笠身穿雨衣保護著怕什么？在他的鼓動下，家長們來了精神，每人舉著一把大火，紛紛像蜂窩一步一步逼近。
大火的確厲害，蜂窩周圍的牛角蜂死傷大半，眼看就要成功了。可就在這時，他們所帶的稻草燒完了，還有幾十個沒有受傷的牛角蜂在他們頭上飛來飛去。要知道，大白天蜂子的眼力最好，見人就蜇。這回輪到他們倒大霉了，稻草就是他們手中的武器，稻谷一完，等于坐以待斃，這時不跑，更待何時。可是，你用腳走的會搞贏在空中飛的，幾個家長抱頭鼠竄，一個個被蜂子蟄得躺在地上動彈不得！
幸好聞訊趕來的寨上三朋四友們，帶來大量的稻草，齊心協力，才把這窩牛角蜂燒掉。這幾位受傷的家長躺在地上奄奄一息人事不知，眾人才慢慢的把他們背回家。
最后，全靠寨上有位老者深諳被馬蜂蟄咬的良藥，經過數月的調理，幾位家長才撿了條命！
人們常說，蜂蛹好吃，馬蜂窩惹不得，就是這個道理，蜂蛹這道美味佳肴，你還敢吃嗎，聽了我講的故事，是不是心有余悸，有點刺激不！