韭菜渾身是寶,農(nóng)村人喜歡在自家小院種一些韭菜,夏天有吃不完的韭菜,秋天韭菜開花了可以做成韭菜花醬。韭菜結(jié)籽后的韭菜籽養(yǎng)生功效非常多,那你知道韭菜籽要怎么吃嗎?
只要你網(wǎng)上查閱一下資料,你會(huì)發(fā)現(xiàn)韭菜籽的食用方法其實(shí)有很多種。民間早就有“韭菜籽半斤炙黃”的說法,意思就是:韭菜籽半斤加上拌黃酒炒到韭菜籽變成黃色,然后再用開水送服。這是民間有著幾千年歷史的治療早泄等疾病的秘方之一。除此之外,韭菜籽最常見的用法就是用來泡酒,韭菜籽用于泡酒,具有助陽固精的作用,可用于遺精早泄、腰膝酸軟等癥。下面一起來看看韭菜籽泡酒的功效和具體配方,已經(jīng)泡制韭菜籽酒的注意事項(xiàng)。
韭菜籽泡酒的功效
1、陽痿遺精,肝腎不足
現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中,有些男性朋友可能會(huì)出現(xiàn)陽痿和遺精過多的癥狀,這些問題其實(shí)都是可以進(jìn)行治療的,而且對(duì)于肝腎不足的問題效果很好,韭菜籽泡酒具有溫中下氣、補(bǔ)腎溫陽的功效,對(duì)于陽痿、遺精、遺尿、小便頻數(shù)等癥狀,都具有一定的輔助治療作用。
2、潤(rùn)腸通便,益肝健胃
韭菜子中含有大量的維生素和粗纖維,這些成分都具有增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功能,使我們的胃腸的蠕動(dòng)能力更強(qiáng),此外,在促進(jìn)蠕動(dòng)的同時(shí)還會(huì)使我們腸胃分泌出更多的消化液以及胃酸,幫助我們班的消化,讓大便不會(huì)堵塞在腸道內(nèi)排出艱難,想使用的朋友可以研末后再泡酒,這樣可以使其成分融入的更充分。
3、行氣理血
韭菜子聞起來是有一股辛辣的味道的,這股味道人如果聞了之后會(huì)有散瘀活血以及行氣導(dǎo)滯的作用,適用于跌打損傷以及反胃,腸炎等癥狀,最明顯的就是在跌打損傷的作用上,有些人摔傷后傷口非常腫,所以我們可以將韭菜子酒涂抹在傷口處進(jìn)行一定力度的揉抹,但是如果破皮了的傷口就不能采用這種方式了,以免造成傷口的感染。
4、輔助治療女性帶下
韭菜籽泡酒后每天飲用一小杯,可對(duì)女性白帶異常的癥狀進(jìn)行輔助治療,對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)也有一定的輔助治療作用。
韭菜籽泡酒注意事項(xiàng)
韭菜籽泡酒配方
配方一
材料:谷養(yǎng)康泡酒專用酒+韭菜籽。
做法:韭菜籽炒熟,放入酒中,密封泡制7天即可飲用。
【附記】谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成,不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑,更安全。
配方二
材料:鎖陽、韭菜子、谷養(yǎng)康泡酒專用酒。
做法:鎖陽切碎與韭菜子裝入酒中,加蓋密封,置于陰涼干燥處。常搖動(dòng)幾次,經(jīng)7~10日后即可開封取飲。
【附記】谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成,不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑,更安全。
注:以上泡酒配方僅供參考,具體配方還請(qǐng)?jiān)趯I(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
泡酒注意事項(xiàng)
1.泡酒一定要用純糧釀造的無添加泡酒專用酒
純糧釀造的酒是天然發(fā)酵而成,里面含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。
而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更會(huì)影響破壞藥材的功效。所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會(huì)大打折扣,甚至起到反作用。
2.盡量選擇50-60度的酒
從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌。另外,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。
3.盡量選擇泡酒專用玻璃瓶或者陶瓷壇子
如果我們要買大瓶酒的話,市場(chǎng)上更多的都是用塑料桶裝的,但是我們不建議買那種酒。
因?yàn)楦叨劝拙崎L(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,所以為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
最后一定要注意的是:韭菜籽泡酒的用處雖然很多,也能治療很多疾病,但是建議大家還是在咨詢醫(yī)生后在飲用,以免適得其反。