感謝邀請。

牛奶的確是一種優秀的飲品，被稱為“白色血液”，牛奶能為我們提供豐富的優質蛋白，除雞蛋的全蛋白外，牛奶中的蛋白質是吸收率最高的蛋白質，高達94%，是日常補充蛋白質食物的優質來源之一；牛奶中還富含鈣質，100g牛奶能提供至少100mg鈣質，很多食物都無法達到這個要求。很多朋友早餐里都少不了牛奶，如果某一天沒喝到牛奶心里還覺得不安。很多宣傳中會提到每日最好都喝牛奶，膳食指南中也推薦每人每天最好都攝入300g牛奶或奶制品。總之，常喝牛奶是沒問題的，蛋白質、鈣質都能得到不錯的補充，不過，不喝牛奶的朋友其實也不用過于擔心。

不喝牛奶的朋友注重蛋白質、鈣質的補充和常喝牛奶的朋友沒有什么差別，只是常喝牛奶的朋友得到的蛋白質、鈣質來源更容易一些，但并不是說離開牛奶就不行了。不喝牛奶的朋友注意日常可以適當增加魚蝦肉攝入、動物紅瘦肉的攝入，可以適當加入大豆類食物，增加植物性蛋白質來源，更有利于蛋白質的吸收和補充；鈣質的來源如蛋類、菌類、堅果類、綠葉蔬菜、大豆類也可以成為良好來源，且鈣質的補充并不是大量吃富含鈣質的食物就行，還應當注意活化的維生素D的補充，如維生素D3補充劑，多曬太陽，這樣才能真正達到補鈣的效果，不然徒補大量鈣，但吸收率極低，利用率也極低，等于白補。很多朋友也就是為了補鈣，大量飲用牛奶，結果到頭來鈣沒補上，血鈣濃度還整得太高，身體為了平和血鈣濃度，大量排出鈣質，到頭來還更缺鈣了。

另外就是上文提到，牛奶雖好，但不能大量飲用，每日最好不超過300g，孕產婦、生長發育期的孩子可適當多喝一些。牛奶中也含有部分脂肪， 碳水化合物含量也不低，喝多了可能會更容易肥胖，牛奶中的蛋白質豐富，會增加腎臟的代謝負擔，特別是有腎臟問題的朋友更不能多喝；牛奶中富含乳糖，乳糖的消化需要乳糖酶，但其實國人80%以上都有輕重不一的乳糖不耐受癥，也就是缺乏乳糖酶，一些朋友多喝牛奶會覺得消化不良，腹脹惡心，一些朋友比較嚴重，可能喝了牛奶就會有惡心嘔吐、腹瀉、腹脹的情況發生，這樣反倒不利于牛奶中成分的消化吸收，這樣的朋友推薦飲用酸奶（乳糖轉化為了乳酸）、椰奶、豆漿等飲品代替，但要注意豆漿雖然營養豐富，但其中鈣質含量遠不足牛奶，要注意補充鈣質豐富的食物的攝入。

作為一個女人喝牛奶很重要。拿我自己作比較吧，之前我不喝牛奶，現在我喝牛奶，前后對比有什么差別呢？

不喝牛奶的時候。我的身體雖然沒有什么大毛病，但是小毛病很多。

1.小腿經常抽筋兒，有時候半夜抽筋抽醒了，腿怎么伸也伸不直，我得下地走兩圈兒才好，走兩圈兒就精神了，就再也睡不著了。

2.手指甲薄，特別脆，經常折碎，出現指甲刺。

3.骨關節咔咔響。有時候做半天一起身膝關節就響，伸個懶腰肩膀關節就響，我真的，我真擔心有一天自己會散架子。

4.皮膚干燥，非常明顯，一點也不滋潤。對于女人來說，這是致命傷。

5．經常胸悶氣短，沒有力氣說話，懶言懶語，話說多了就覺得很累。

我對這些小毛病也沒有怎么在意，也沒想過是什么毛病。我喝牛奶的起因，并不是因為這些小毛病才開始喝牛奶的，是因為我看了宋美齡保養秘方，她每天都喝牛奶。

從去年秋天開始，我每天喝牛奶，現在已經有五個月了，這五個月我的身體發生了很多變化呢？

1.小腿不再抽筋兒，睡眠質量也好了。

2.最明顯的變化，是我的手指甲變韌硬，沒再折過。

3.關節響的問題有了緩解，沒有原先那么嚴重了，有時候還是響，看來要長期堅持喝牛奶。

4．皮膚變得比以前暈折了，而且我不僅喝牛奶，還經常用牛奶敷臉做面膜，用牛奶臉做面膜以后臉就變得又白又嫩，效果非常好，大家可以看一看我的做面膜的照片。

5．現在我的精氣神也很足，沒有胸悶氣短的現象了。

牛奶蛋白質和鈣的含量高，營養豐富。喝牛奶與不和牛奶，還有一個重大的差別，就是兒童喝牛奶，可以長高。我家鄰居夫妻個子矮小，跟我說擔心孩子長不高，我讓他們給孩子喝牛奶，早一袋，晚一袋，現在孩子上高三了，身高178厘米。

喝牛奶的好處這么多，你喝嗎？

感謝邀請。

常喝牛奶和不喝牛奶的人也沒有明顯差別，很多朋友可能都會緊張如果自己沒喝牛奶是不是會不健康，其實可能沒有我們想象中那么糟。牛奶中的主要有益成分是優質蛋白，牛奶中的優質蛋白吸收率高，能高達94%，是優質蛋白的良好來源之一；牛奶中的鈣質含量也十分豐富，100g牛奶約能提供108mg鈣質，高于很多常見食物，所以，常喝牛奶的主要效果就是為我們提供優質蛋白、鈣質，還能適當補充一些人體所需的礦物質、維生素，不過不喝牛奶，我們也能找到食物來源代替優質蛋白和鈣質的補充，例如魚蝦類食物、動物紅瘦肉、大豆類、堅果都是可選的，鈣質的來源可以是大豆類、堅果、綠葉蔬菜。

另外，牛奶也并不是喝了就一定好，特別是對于國人來說，有更多人有“乳糖不耐受”癥狀，缺乏分解乳糖的乳糖酶，喝了牛奶無法消化，不能更好地吸收其中的有益成分，可能會出現腸胃不適、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等癥狀，反倒對我們不利，所以，如果有乳糖不耐受癥狀的朋友不用逼自己非得喝牛奶，用其他食物代替也是可以的。比如豆漿、椰漿，不過豆漿中鈣質含量并不高，最好搭配魚蝦類、堅果類食物。另外，牛奶也不是喝得越多越好，膳食指南推薦每日攝入300g奶/奶制品為宜，牛奶中蛋白質含量高，喝多了會生成更多含氮化合物、水分，增加腎臟的代謝負擔，特別是對于有腎臟問題的朋友還要慎喝牛奶；牛奶中還是含有一定的脂肪、熱量，和得過多還是會攝入較高熱量，引起肥胖，牛奶中的乳糖含量高，乳糖不利于消化，喝多了很容易造成脹氣、腸胃不適。

一般人喝牛奶推薦選擇全脂牛奶，很多朋友喜歡選擇低脂或者脫脂牛奶，認為攝入更少脂肪才是健康的，其實全脂牛奶中的脂肪含量并不算高，100g含有3.8g脂肪，每日攝入的300g牛奶中的12g不到的脂肪，早就被消耗殆盡了，而且全脂牛奶風味較好，有更好的滿足感，其中脂溶性維生素含量也更為豐富，營養更全面；牛奶還應當注意避開“風味牛奶”，選擇純牛奶，風味牛奶中添加了更多蔗糖，如巧克力奶、香蕉牛奶等等，對于糖友來說更不利。

牛奶是一種營養全面而且營養素特別豐富的食物，除了維生素C含量略少一些，牛奶幾乎含有人體所需要的所有營養素。

牛奶中蛋白質和鈣的含量都很豐富，100毫升牛奶含蛋白質3克，含鈣80-110毫克左右，對未成年人的健康十分有利。

中國居民膳食指南建議，每天喝不少于300毫升牛奶，對健康非常有好處。

從兩個孩子的身體狀況變化，我看出了喝牛奶與不喝牛奶的區別

我作為六十年代出生的人，深切的感受到營養不良對我們這一代人的影響有多么大，無論身高還是其他方面。

小時候，我記得最清楚的一件事，就是每天都能夠感覺到兩條腿的大腿外側，經常是麻木的，一到冬天天冷的時候，經常會出現腿抽筋的現象。

所以到了自己有了孩子的時候，就比較注意他的營養情況。老婆懷孕時，家里還很窮，住在山區，別說沒錢，就是有錢也不知道該如何給老婆增加營養。

不過有一件事自己覺得做得特別正確，就是在老婆懷孕的時候，我經常到山里的小河里去抓魚，雖然不多，每天也能捕上二三斤小魚。魚不大，10-20厘米左右，當地人叫白漂子，也叫柳根魚，是山區河里生長的一種野生冷水魚。

這種魚肉質特別鮮嫩，人人都喜歡吃。我幾乎每天都會帶著網，去抓幾斤回來，給老婆燉上，有時候也油炸或者煎著吃。

我喜歡抓魚，卻不喜歡吃，老婆特別愛吃。有時候抓得多了，就曬魚干，留著冬天吃。

兒子出生后，在吃奶的時候，只要是吃了一頓魚，奶水就特別的充足，孩子吃不完，老婆直嚷嚷奶脹得難受。

當孩子到了十多歲，換乳牙的時候，開始我沒有注意，有一次不經意間跟老婆聊起孩子的牙：兒子乳牙退掉后，已經大半年了，新長出來的牙，一直只是露個頭，就是不再長。

我才意識到，孩子可能是缺鈣，于是做出決定：每天讓兒子必須喝兩袋奶。那時候的奶很便宜，一袋普通的液體奶只有五毛錢。

結果，兩個月的時間，兒子的牙齒就長出了一大半，兩個月比之前大半年長的還要多。

從那以后，我就一直叮囑兒子，保持喝奶的習慣。讀大學的時候，每次打電話，叮囑孩子最多的就是，每天一定要喝奶吃水果。

有時候兒子說，水果太貴了，一個蘋果要幾塊錢。我那時候每月收入在一萬多點，每個月我都會給兒子多匯點錢過去，保證他能夠吃上水果和牛奶。

大學時候，小舅子的兒子跟我兒子在一個學校。兩個人只差一歲，從小玩在一起，經常有人以為小哥倆是雙胞胎。

兒子換牙時，我也跟小舅子夫妻兩個說，多給孩子喝些牛奶，多補點鈣，對牙齒好。每次說的時候，他們隨口答應的挺好，卻沒有一次當回事。

最終的結果，我兒子的牙齒長得特別整齊，而他表弟的牙現在都沒有他的齊。

事實證明，在意營養和不在意營養，差別真的是不一樣啊。

真是感受，我以前從來不喝牛奶，打算備孕開始我每天早上一包，晚上睡前一包，生了娃，哺乳期，我任然堅持早晚喝一包。感觸就是身體比以前有精神了，嘴唇變得紅潤了，產后也不怎么掉頭發。

喝牛奶的好處太多了，我姨母今年八十三歲了，就愛喝牛奶，就是喝多少牛奶都喝不膩的一個老太太！

姨母每天早上早餐必須有一袋牛奶，一個雞蛋。二十年一貫如此！即使現在八十高齡了，走路還很快，精神十足。神采奕奕！從沒聽說姨媽有腿疼腰疼的毛病！而且體重一直保持的很好。現在姨母每天還去菜市場買菜，每天溜灣曬太陽。最好笑的是只要我和姨母一見面，姨母就勸我要喝牛奶，跟我說女人一定要喝牛奶，喝牛奶的女人最美麗！因為牛奶補鈣補蛋白質。

我是不愛喝牛奶的人，有時候喝完牛奶胃不舒服。但是姨母勸我一定要堅持，姨母有時候來我家串門，就給我買牛奶，就這樣一點點的愛喝牛奶了。適應了牛奶的味道，現在感覺很好！

愛喝牛奶小孩子和老年人比不喝牛奶的人身體更健康一些，而且不會缺鈣。

本人兩年前摔一跤至腿骨折，Ｘ光片顯示骨質疏松，醫生建議多曬太陽喝牛奶，強調是奶粉沖泡的那種。每天早上喝一杯，兩年后拍片骨質疏松癥沒有了。證明喝牛奶補鈣效果確實不錯。

【常喝牛奶的人身體素質要強于不喝牛奶的人。

牛奶應該成為我們日常的“標配”食品。膳食結構中增加”牛奶“，對提高優質蛋白質、鈣和維生素的吸收大有益處。

想當年喝牛奶可以說是非常“奢侈”的行為，甚至現在很多同學聚會還都在調侃我們班曾經“舔干凈”喝完牛奶的杯子壁，直呼好喝，如果我們那個年代沒喝過牛奶的人，也不在少數。既然現在生活水平提高了，就因該把牛奶喝起來。

--常喝牛奶和不喝牛奶的人有哪些差別？--

【以我身邊人發生的情況對比來看，常喝牛奶和不喝牛奶的人差別挺明顯的！】

我的一位嬸嬸，一輩子都生活的特別清苦，但是她令親屬們佩服，剛強、獨立，從不訴苦也不接受他人的關照。因叔叔多年的酒精依賴患了肝癌早年就去世了，嬸嬸為了平衡三個兒子的房子問題，硬是從僅有的每月不到三千元的退休金中積攢錢。她每天的早餐就是一碗粥和半個饅頭一點咸菜，花錢真是一分錢掰成八瓣花，去年末她因病住院醫生說：現在人像她這樣嚴重的營養不良的都少見。牛奶對于她來說就是奢侈品，從來不舍得給自己多花一分錢，更別提每天喝牛奶了。

反觀我的父母，老父親90歲，母親89歲，他們身體硬朗，上個月老母親被餐桌給碰摔了，核磁檢查出有輕微的腰椎壓縮骨折，可她老人家一點疼痛不適的癥狀都沒有，我們家人都說他們二老吃的多、吃得好，身體倍棒。

多年以來，他們二老每天一袋奶是常態，而且多數時候還要在半夜起來“加餐”，諸如牛肉干、蛋糕等各種零食不斷，早餐每天都吃雞蛋，經常喝豆漿。親屬們都認為喝奶是他們硬朗健康的重要補充劑。

從以上二個實例來看，常喝牛奶的人，身體內蛋白質、脂肪、無機鹽等的攝入的量均衡充足，易于吸收。

常喝牛奶的人，鈣的補充量較為理想，可以促進骨骼的發育和生長（小孩），骨骼健壯、行動靈活，身體素質好，經得起磕磕碰碰，尤其是中老年朋友。

常喝牛奶的人，能吸收更多來自于牛奶中的營養物質，有助于增強免疫力，讓身體變得更健康。

【以我自身的成長經歷看，幫我們認識常喝牛奶人的優勢特點】

我和妹妹都出生于60年代，那個年代的人都對當時的生活狀況記憶猶新，物質生活品的短缺是常態，能喝牛奶的小孩子也不多，我們是軍人家庭，當時的經濟條件和部隊待遇要略好于一般家庭，我們又都在部隊幼兒園，喝牛奶是很普遍的，但是妹妹對牛奶有一種天生的抗拒，始終不喜歡牛奶的味道，而母親說我就特別愛喝牛奶，在孩提時代我喝牛奶到五歲，奠定了體格健壯的基礎。

歲月過去了幾十年，老媽還時常拿喝不喝奶來教育家人，說我的身體素質好，給人一種結實健康的感覺，就是在學校參加勞動也沒有明顯的疲勞感，而我的妹妹體質明顯比我弱許多，當時參加花樣滑冰聯系時，她總是感覺體力不支和頭暈，不得不中斷參與一些體育項目，就是現在我們倆在一起也明顯的看出我粗壯有力，她弱不禁風。

現在我也是比較喜歡喝奶的那種人，多種運動項目參加起來都讓人感覺到有力量、不易疲勞，雖然以個人的經歷來回答這個問題看似片面，但它也從一個側面反映出常喝牛奶的人確實身體素質要強于不喝牛奶的人。

不喝牛奶的人要想獲得均衡的營養，就得多攝入其它食物，以此來彌補不喝牛奶的損失吧。

在與新冠肺炎這一戰中，牛奶意外竄紅，還引起一場眾多大咖參與大吵的網絡事件。段子手醫生上海華山醫院張文宏主任建議孩子早餐不要“喝白粥吃咸菜”，要”喝牛奶吃雞蛋“，結果引發一場”愛國主義與崇洋媚外“的大爭論，有網絡大咖認為”白粥咸菜“是中國傳統，”牛奶雞蛋”是崇洋媚外。我的媽媽呀，我天天早上喝中國奶牛產的奶、吃中國母雞下的蛋，居然成了“崇洋媚外“，嚇得不輕。最后還是《央視新聞》出來平息爭議，發表了一篇長長的文章《不想喝粥才是傳統》，此事才算了結。其實在張文宏之前，鐘南端山院士也建議大家喝牛奶，在疫情期間，牛奶最大的好處是可以增加機體免疫力，因為牛奶可以提供產生抗體所需蛋白質來源，身體蛋白質不足，抵抗力就會下降。很多食物都有蛋白質，為什么張文宏和鐘南山要推薦牛奶呢？

1.牛奶蛋白有什么好？

蛋白質是廣泛存在各種食物中，米飯蛋白質含量2.6%，西蘭花含4%，豆腐含6%，各種肉就更高了，可以達20%以上，而牛奶中蛋白質含量與這些食物相比并不算高，蛋白質含量才3.2%，但是牛奶的蛋白質是最優質的蛋白質之一，牛奶中蛋白質氨基酸種類和比例與人體接近，含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸，幾乎被機體100%吸收利用。大家想想，為什么不吃母乳的新生兒要選擇配方奶粉呢？原因很簡單，牛奶營養成分最接近母乳，其他任何食物都難以代替。

2.除了蛋白質，牛奶另一個優點是高鈣，牛奶的鈣有什么好？

多年來，廣大朋友們在廣告的鋪天蓋地的洗腦下都知道補鈣的重要性，鈣決定我們的骨骼健康，充足的鈣可以保證孩子長個子，中老年人預防骨質疏松，尤其是絕經期女性，補充鈣更為重要。當然，鈣離子在保證神經應激、血管健康、預防癌癥等方面都不可缺少。很多食物中都含有鈣，比如芝麻醬、蝦皮、肉骨頭等食物中鈣含量也很高，但最大的問題是吸收率很低。而牛奶中所含的鈣是天然食物中最好吸收的鈣，并且含量很高，每100毫升牛奶含鈣量100㎎，普通成人鈣需要量為每天600~1000㎎。妊娠婦女和哺乳期寶媽，鈣需要量更高，建議每日喝牛奶500毫升以上。

3.牛奶除了蛋白質和鈣還有別的優點嗎？

蛋白質和鈣是牛奶的最大兩個優點，當然除了這些，還有很多別的營養素，含5%乳糖 ，4%的脂肪酸，還有很多微量元素和維生素。在我們父母那一代，還沒有嬰兒配方奶粉之前，給孩子喝的就是加8%白糖的牛奶，這個還寫入醫學教科書，可見牛奶的營養是很豐富的。

4.牛奶很好，可是不能喝牛奶怎么辦呢？

不能喝牛奶的人有兩種，一種是牛奶蛋白過敏，另一種是乳糖不耐受。牛奶蛋白過敏那是沒辦法，唯有放棄牛奶。

乳糖不耐受可以選擇酸奶和舒化奶，這兩種牛奶除了不含乳糖，其他營養成分與牛奶一樣。

什么叫乳糖不耐受呢?牛奶喝進我們肚子里以后，牛奶中乳糖在小腸分沁的乳糖酶作用下分解吸收。如果乳糖酶缺乏或者活性不足，乳糖不能分解或分解不完全，就會引起腹脹、腹痛、腹瀉等現象，空腹喝牛奶時更明顯，這種情況就叫乳糖不耐受。

這種情況下，可以選擇酸奶和舒化奶，酸奶是乳酸菌發酵后產品，乳糖已經被乳酸菌分解，舒化奶則是在牛奶中添加了乳糖酶，也是分解了乳糖，乳糖不耐受的人群喝了就沒負擔了。

5.喝牛奶的人和不喝牛奶的人差別在哪？

我們人體需要的營養素有7大類，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、膳食纖維和水。雖說牛奶很好，有很多突出的優點，但所含的營養素也可以用別的食物代替，只是含量有差異而已。

喝與不喝牛奶之間的差別，這真不好說。比如說，有些人雖然不喝牛奶，但吃夠雞鴨魚蛋肉，那他的蛋白質也不會缺乏，鈣和其他營養素也可從其他食物中攝取。而有些人，如果光喝一兩瓶奶，其他肉類或食物很少吃，那營養也不夠。這種單一因素的比較沒有意義。

健康飲食的原則是平衡膳食，要求食物多樣而不多量，不同種類食物提供不同的營養素，雨露均沾才是均衡飲食。牛奶富含蛋白質、鈣離子及其他營養素，是營養密度高的健康食物，《中國居民膳食指南》推薦每日奶制品攝入量300g。如果不適合喝牛奶，可以選擇其他食物來代替，不必擔心不吃牛奶影響身體健康。

我是營養醫師小麥姐，同時具有執業醫師、執業藥師和營養師執業資格，目前在醫院從事臨床營養工作，感謝您閱讀我的文章? 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系刪除，謝謝！

或許并不沒有什么特殊的差別，畢竟牛奶也不是不可替代的，而且也沒有權威證據證實過喝與不喝有什么具體上的差異，只是從營養價值來說，值得喝且方便，也是目前比較推薦的補鈣的優質來源。

可能有些朋友擔心不喝牛奶是不是容易缺鈣或骨質疏松，但是牛奶并不是鈣元素的唯一來源，所以下面從牛奶的營養成分來跟大家說說，如果不喝牛奶，吃哪些食物可以完美的替代。

我們先說下牛奶的優勢：富含優質蛋白質、鈣元素、維生素B族、有益脂肪酸以及鉀等多種微量元素。

如果不喝牛奶，優質蛋白質可以從禽畜肉、魚類、豆類及其制品、蛋類來獲取；鈣元素可以從酸奶、奶酪、奶豆腐、豆腐干、豆腐絲素雞、黃豆、黑豆等豆類來獲取（豆漿因加水稀釋，鈣含量并不高），綠葉蔬菜中也含有豐富的鈣，只不過吸收率相對低一些。

至于牛奶的有益脂肪酸、維生素B族以及鉀等微量元素，也可以通過魚類、豆類、粗糧以及蔬果來獲取。

所以，只要飲食均衡合理，注意食物選擇的多樣化，保持其他富含鈣、蛋白質等營養素食物的充足，牛奶并不是必須要喝的，也不會給身體帶來什么太大的影響。

謝謝閱讀、希望對您有所幫助。