雪蛤油有哪些功效與作用及食用方法？
雪蛤油又稱蛤蟆油，具有補腎益精、養陰潤肺的功效，對病后體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗、癆嗽咯血等有治療作用。
雪蛤油為雌性中國林娃輸卵管加工制成的干制品，為甘、咸，性平，歸肺、腎經。現代研究發現，雪蛤油的主要成分為蛋白質，此外還含有氨基酸、脂肪酸、激素、磷脂類、核酸、固醇、酰胺、維生素、微量元素等成分，具有提高機體免疫功能、抗疲勞、抗氧化、抗衰老、調節血脂等作用。
雪蛤油的食用方法為用水浸泡后燉煮服用，每日常規用量為5～15克；雪蛤油也可制成丸劑服用。
本內容由湖北省中西醫結合醫院 藥學部 副主任藥師 王星翹審核