【簡介】無花果隸屬于桑科榕屬,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
【性味歸經】味甘,性涼。入肺、胃、大腸經。【醫學記載】
1、《滇南本草》:"敷一切無名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚口便毒,乳結,痘瘡破爛;調芝麻油搽之。"
2、《便民圖纂》:"治咽喉疾。"
3、汪穎《食物本草》:"開胃,止泄痢。"
4、《綱目》:"治五痔,咽喉痛。"
5、《生草藥性備要》:"洗痔瘡。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。"
6、《醫林纂要》:"益肺,通乳。"
7、《隨息居飲食譜》:"清熱,潤腸。"
8、《江蘇植藥志》:"鮮果的白色乳汁外涂去疣。"
9、《云南中草藥》:"健胃止瀉,祛痰理氣。治食欲不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。"
【食療功效】
清熱生津,健脾開胃,解毒消腫。咽喉腫痛,燥咳聲嘶,乳汁稀少,腸熱便秘,食欲不振,消化不良,泄瀉,痢疾,癰腫,癬疾。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。
【食療方】
1、治咽痛,無花果7個,金銀花15g。水煎服。(《山東中草藥手冊》)
2、治肺熱音嘶,無花果干果15g。水煎,調冰糖服。(《福建中草藥》)
3、治干咳,久咳,無花果9g,葡萄干15g,甘草6g。水煎服。(《新疆中草藥手冊》)
4、治缺乳,①無花果60g,樹地瓜根60g,金針花根120-180g,奶漿藤60g。燉豬前蹄服。②無花果120g,奶參120g,墨魚角30g。燉五花肉服。(《重慶草藥》)
5、治大便秘結,鮮無花果適量,嚼食;或干果搗碎煎湯,加生蜂蜜適量,空腹時溫服。(《安徽中草藥》)
6、治消化不良性腹瀉,炒無花果、炒山楂、炒雞內金各9g,厚樸4.5g。煎服。(《安徽中草藥》)
7、治久瀉不止,無花果5-7枚。水煎服。(《湖南藥物志》)
【服食宜忌】1、一般人群均可食用。2、消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。3、脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。