小時候吃過最難忘的是稀飯，胡羅卜葉子燒粥，一碗里面找不到二十粒米，全是胡羅卜葉子！唉呀，實在是人不如現在的豬狗貓，難以置信???

小時候我在外婆家?，快六歲時被父母接回城里上學?。

外婆格外疼我，閑時把我抱在懷里，幫我剝花生瓜子喂我吃，忙時把我放在大門口的小床上，蓋好被子讓我自己曬太陽。[太陽]

外婆家門前有一大片遼闊的田地，春綠秋黃，風搖雨歌，天地的盡頭，就是一輪圓圓暖暖的太陽?。那是我今生見過最燦爛最溫馨的太陽！就像我在外婆懷里的感覺?！是我今生最幸福，也是最難忘的時光?。

所以，外婆做的任何飯菜，都是那么美味，那么難忘。

外婆做的酒釀，清甜可口，醉而不醉，常在酒釀里打個蛋花，嘖嘖，我一頓能喝一大碗。[偷笑]

外婆腌的臘肉，更是天下第一！再放幾個小院種的辣椒炒炒，想想我都饞的慌。[舔屏]

外婆還腌得一手好咸蛋，無論是雞蛋還是鴨蛋，腌出來的蛋黃個個都滋滋冒油。

就算是一個普通的蛋炒飯，只要放幾片蔥花，再放一大勺豬油，吃起來也是那么香噴噴[耶]……

吃飽喝足，我就和一群孩子們玩打仗，玩捉迷藏。那時，我是孩子王！雖不是年紀最大，但永遠都是我說了算，也不知當時是如何選舉上的[害羞]，既沒投票，也沒拉選民，更沒有演講和贊助?，也許是小朋友的自然擁護，產生的我這個巾幗領袖吧！哈哈哈！反正只要我小手一揮，所有的小朋友都聽我瞎指揮……

現在才明白，有人疼的孩子，自帶王者氣質！那是打心底的自信和驕傲！??

現在才明白，最愛你的人，為你做的飯菜，永遠是最美味，也是最難忘！???

最難忘的就是王米，兩稀一干，吃了二十多年，直到八二年以后，才退出了主食的地位，這得感謝偉大的鄧公。

小時候最難忘的食物，是大鐵鍋護茄子或護東瓜，在加上一點肉味，貼一圈發面鍋餅，黃洋的格柞，特好吃，也許是過去生活差的原因吧，就敢覺很好吃。

說起小時候吃過難忘的食物，首先印在腦子里的就是那會的一些野果，每當放學后都是約上三五個小伙伴遍地遍山的尋找，主要有以下幾種：

1、地石榴（地瓜）：地石榴一般在每年的夏天成熟，農村的諺語說法是“九月九地瓜熟”，地石榴分為兩種（公、母），公地石榴一般里面會有小螞蟻或者小昆蟲不能食用，母地石榴會成熟變軟就可以吃了，甜的口感很特別。

2、泡類（黃泡、黑泡、白泡）：一般黃泡、白泡長到山上，特別是荒地種較多；黑泡則大多生長在田間地埂，白泡我們一般在端午前兩周成熟的比較多，在端午后兩周成熟的則容易生蟲。

黃泡

黑泡

白泡

3、烏飯果：烏飯果其實有點類似于藍莓，只是相比藍莓小的很多，而且不是每年都會掛果，在農村人們常說烏飯果比較結的年份一般莊稼收成不好，也就是年市不好。

4、栽秧果：栽秧果一般果子顏色有紅色和黃色兩種比較常見，果子形狀有點像是刺梨。

在農村小時候吃過最難忘的食物是什么？我印象最深刻的就是吃燒毛豆。

那時生產隊里割黃豆，歇歇時(中間休息)總會有人挑選出長的最好的黃豆放在路上，然后找些干黃豆葉，把黃豆葉點著，頓時就能聽到噼里啪啦響聲，等火慢慢熄滅，人們會找個木棍像用筷子一樣在燒過的灰燼里找那些燒熟的黃豆。黃豆經過大火的薰烤，拿幾粒吃到嘴里，陣陣豆香瞬間縈繞在喉間。

人們吃著毛豆，香香的滋味并不能堵著人們的嗓子，互相開著玩笑，會趁對方不注意時把黑黑的柴灰抹到對方的臉上，等把毛豆吃完了，個個都變成了‘包公’了。

碰到的割黃豆下雨，如果下兩三天，我們會去地是揀黃豆粒。剛剛露頭的黃豆半天能揀一大碗，回去用水淘凈，切幾個干紅辣椒，

摘一撮青花辣粒，一炒，啊，太香了，那個香呀，拿現在的肉都不換。其實就是個黃豆粒，就有那么好吃嗎？那只是個特定時期才會覺得好吃罷了。

這些不算美食的美食現在很難吃到了，不是說它很珍貴，主要是我們那里現在不種黃豆了。

謝邀：小時侯最難忘的食物有很多，許多都難己忘記，因為哪時侯人們窮，所以吃么么香，每年二月二炒大豆，小孩子們聚在一起猜迷，手中捏上大豆猜雙還是單贏大豆，還能抓一把大豆撒開來，用手指撣，撣中的算贏了，不時的嘴里吃著香噴噴的豆子，到了六月份青稞麥還沒成熟的時侯，那時家家缺糧，就割下青稞穗子，回家一把把扎起來，用大籠蒸熟了，然后一把把放菠笈上用手搓下青麥，然后菠干凈麥芒外包，里面加入香菜，蒜苗，菜仔油，我們就抓著即當主食又當零食的吃，家里會給我們留點吃，然后把剩下的拿到水磨，磨成細細的兩公分的段，回家拌上油辣子，醋，食用油，蒜沫，吃起來帶真香，糯糯的，一般麥香味，還可用蒸臺子炒著吃，還煮土豆，煮一鍋新土豆，就著韮菜咸菜吃，美味可口，那時我們附近有個牧場，里面養著許多馬，有時在山上放牧，馬不小心

時常會從山上摔下，摔死，牧場工作人員，會把馬肉分給附近村民，那時一年四季不見肉星子，所以村民會帶回家撒把鹽煮煮吃馬肉，馬肉絲子大，吃起來口感不好，微帶酸味，但大家還是吃的很香很香，多少年過去了，生活好過了，什么鮮蝦，螃蟹，花甲，豬，羊，牛肉，應有盡有，但是所有味都比不上小時侯吃過的味，再也找不回童年吃過的味道。

我小時候吃過最難忘的食物，是紅薯巴巴，把紅洗凈，切成方塊，曬干，然后用石磨，磨成面面，用溫熱發起，然后用手做成巴巴，放在鐵鍋里，燒柴火煮熟，就吃，很香甜的，現在幾十年也沒有吃過了，過去把紅薯當主食，現在把紅薯煮熟了來喂豬雞鴨。

本人小時候最難忘的食物是炒熟面，讓人難以忘懷，非常好吃。

哪時候70年本人6，7歲，記的生產隊給群眾每戶平分大燕麥100斤，我的奶奶將大燕麥全部鍋里煮熟，然后等到陽光普照的一天曬干，記得在哪天曬大燕麥時，哪時候是農歷五月左右，正是生活困難的時候，小麥杏黃色澤，俗話說，一黃二黃，餓的窮人的臉黃，然而將煮熟的燕麥扛在場里曬，曬到中午兩點左右，忽然烏云低壓，雷鳴電閃，大雨傾盆，給所有人來了個腳忙手亂，我家的見雨情況不大，總算拿回了家，還有一部分是沒有搶過上天，叫大雨拿走，真是可憐。

后來我奶奶在水石磨磨細，去皮楂，留細面，再配甜菜根切細片曬干磨細，雙方混合，食為炒面，食味甜美，早晚食用，難以忘懷。

醬油拌飯。我們這輩人小的時候，雖然比起祖父輩，要強很多了，至少不再有餓死，飽一頓饑一頓的情況，但吃肉還是很奢侈的事。三四歲時，我跟著外婆生活，外婆家在農村，外公去逝早，還要扶養二舅和小姨，家里特別困難，自然很難吃到好的飯菜，我吃的最多，最愛吃的就是醬油拌飯。也許是因為方便，吃不上好吃的，所以就對醬油拌飯情有獨鐘，外婆知道我喜歡，就經常給我做，所以印象最深。當然，之所以喜歡吃，倒是醬油質量特別靠譜，不用擔心是化學原料勾兌，一定是最純正的。印象中，那時的醬油顏色很深，比現在的生抽還要粘稠一些，拌到米飯里，不用太多，半小勺正好，把米飯拌的干濕正好，黃澄澄的，伴著濃濃的豆醬香，吃起來特別咸滑可口，每次一大碗，都來不及細爵，幾乎是狼吞虎咽，轉眼一粒不剩。直到現在，雖然很少吃單獨由醬油做成的拌飯了，但用上好的醬油做出來的蛋炒飯，依然是我和兒子平常做的較多，最愛吃的快餐食物。