很高興回答這個問題，我是@歲月w如歌 。

農(nóng)家樂確實沒有以前那么火了，也沒有以前那么多了。原因如下:

首先，經(jīng)過幾年的時間磨合，消費者對農(nóng)家樂的要求高了。以前去農(nóng)家樂，吃農(nóng)家飯菜，坐在院子里面打牌，燒烤，覺得親切又稀奇?，F(xiàn)在，要求條件就高了，那些只能吃飯打牌，已經(jīng)選擇無法滿足要求。還要可以釣魚，游泳，卡拉OK，有時候要是很多人聚餐，這樣一般小型農(nóng)家樂就無法達到要求了。有的就發(fā)展成多元化的農(nóng)莊或莊園了。

其次，才開始農(nóng)家樂，起步要求低，相關部門扶持力度大，提倡和鼓勵發(fā)展農(nóng)家樂，甚至很多地方給予貸款扶持，就像現(xiàn)在的地攤經(jīng)濟一樣。隨著農(nóng)家樂的慢慢飽和，審核的力度加大，對農(nóng)家樂也越來越嚴格了。農(nóng)家樂經(jīng)營的門檻提高了，開的人就也少了。

第三，農(nóng)家樂慢慢失去原來的味道了。以前都是土雞土養(yǎng)，農(nóng)家菜自己種植，吃著新鮮，甚至自己采摘也有樂趣?，F(xiàn)在都是統(tǒng)一的采購，批發(fā)市場買回來，和外面的菜館都是一樣的食材。可是口味還不如外面菜館做的好吃，畢竟，農(nóng)家樂沒有那么專業(yè)。

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原因很簡單，我以一個普通老百姓的真實感受來回答您。

農(nóng)家樂大部分針對的消費群體是哪一類？我感覺就是老百姓！站在老百姓的角度去考慮這個問題，這個回答就呼之欲出了～

以前為什么農(nóng)家院火啊？便宜啊，還能讓那些從農(nóng)村到城市的人們再次重溫田園的氣息，大院子，地頭田間，那叫一個痛快！爽啊，要的就是這個感覺！剛開始的農(nóng)家院無論從外觀，還是到里面的硬件設施都比較簡陋……那個時候人們沉醉于與大自然的親密接觸，不太在乎。

后來呢？農(nóng)家院火了，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，誰看到你家掙錢不眼紅啊，你家有的我家也有啊，那還等啥啊干就完了！于是乎農(nóng)家院連成片了，不管農(nóng)家菜炒的地不地道，不管附近風景怎么樣，不管硬件行不行，不管有沒有經(jīng)營頭腦，不管你是啥素質，都開始鋪天蓋地的干了……剛開始競爭激烈，大家還真得到了一些實惠！150一晚，100一晚，80一晚，80一晚包早餐。惡性競爭開始了，不僅農(nóng)家院們掙不到錢了，旅客們的體驗感也變差了～最開始去農(nóng)家院的初衷也變了味道……

現(xiàn)在呢？人們的生活品質提高了，有點小錢了，以前150住一晚，心疼～現(xiàn)在300.500住一晚也能接受了。以前人們愛扎堆，愛湊熱鬧，現(xiàn)在喜歡舒適安逸了。于是乎新型農(nóng)家院出來了，我下面放了幾張照片，大家可以看下。無論從地理位置，從舒適程度，從外觀設計，全部有了質的提升。既讓你享受到了現(xiàn)代生活的舒適感，又讓您回味到了地頭田間。

一氣兒說了這么多，打字打的我眼都花了，呵呵。不是農(nóng)家院沒有了，農(nóng)家院的初衷一直在延續(xù)，只不過形式變了。城市附近的縣城，有山有水的地方，尤其是方圓幾千米才有一戶的老宅子，都改造成高大上的農(nóng)家院了～您要是有關系，趕緊投資一個，包你賺大錢。好啦，我的回答結束了，希望幫助到您

有的有人承包了，味道也不好，不是農(nóng)家的味道，長久以往顧客就少了，就沒有人做了！

說起＂農(nóng)家樂，＂以前的確是人們休閑娛樂的好去處！可如今的＂農(nóng)家樂＂卻沒有了往日的熱鬧氣氛！

主要原因有以下幾點：

1.2020新春到來之際，爆發(fā)的疫情導致了各行各業(yè)都有影響。尤其是餐飲行業(yè)。嚴重的疫情迫使人們不得不高度重視身體健康意識；

2.眾人聚餐危害性極大。所以，暫時＂農(nóng)家樂＂出現(xiàn)生意蕭條是不可避免的。健康大于一切！

相信疫情完全結束后，餐飲行業(yè)就會漸漸回復正常的營業(yè)狀態(tài)。＂農(nóng)家樂＂自然也不例外！

主要是農(nóng)家樂的菜不地道，也是街上買的，有的還不新鮮，真正農(nóng)家樂的菜，應該是雞鴨魚自己喂養(yǎng)，蔬菜瓜果自己種，到農(nóng)家吃飯，圖的就是個新鮮，都是綠色食品！但是現(xiàn)在很多農(nóng)家樂都是在菜場里買的，和平時在自己家差不多的，味道也做得不怎么樣，所以去農(nóng)家樂吃飯的就越來越少了！

答：如實匯報?
格格有幸參加過調研：
1、農(nóng)家樂的主人稍有點錢，就去承包給上海的大學畢業(yè)生和研究生，自己整天與麻將作伴。
2、承包商用的食材走網(wǎng)絡路線，絕大多數(shù)都是“網(wǎng)上購物”。
3、還幫菜肴“化妝”（放葉子、菜根等）假裝是當?shù)赝廉a(chǎn)。
4、一次被無錫的客戶發(fā)現(xiàn)后，直接向媒體透露……

詩畫人生，相約篁嶺。專注文旅，凈化心靈！以前隨處可見的“農(nóng)家樂”，現(xiàn)在比較少了，究其原因，我想主要還是它們只有“農(nóng)家”之名，而無農(nóng)家之實，更別說“樂”了！

我們國人做什么事情都喜歡跟風。為了招攬生意，就想出了諸多怪招，可要想讓顧客買賬，豈是換個招牌就能奏效的？

試想，你的酒店就在大馬路邊，根本就不是什么“農(nóng)家”。再者，提供給食客的食材也是濫竽充數(shù)。服務也不走心，來了都要狠宰一刀。這樣的“農(nóng)家樂”怎能長久呢？

群眾的眼睛都是雪亮的！要想真正經(jīng)營好“農(nóng)家樂”就要在“農(nóng)”和“樂”上做文章，既要有“農(nóng)”的特色，更能給人帶來歡樂。我們篁嶺的“天街食府”就是這樣做的。首先食材都是天然綠色的；其二，按照農(nóng)家的“土”辦法燒制；其三，服務上檔次；還有就是年年創(chuàng)新菜品。好了，就說這么多，還望喜歡呦！

你好！我是八哥阿彪。很高興回答你的問題。首先一個重要原因就是價格太貴.前些年的農(nóng)家樂的確能夠火爆,就是抓住了城市人，想要體驗農(nóng)家人的生活,才能夠吸引到不少的游客,品嘗一下當?shù)厝俗约吼B(yǎng)的土雞土鴨，還有自己種的蔬菜,的確是一個很不錯的生活享受.但是這些東西的價格比起菜市場里面賣的要高上很多,所以其實性價比很低,而且有時候還會出現(xiàn)游客被宰的現(xiàn)象.

其次就是菜式單一以及創(chuàng)新能力差.以往農(nóng)家樂受到很多游客歡迎的時候,很多人都跟風紛紛開辦了,這其中大部分都是私人自己開設的,很多人都只考慮到眼前的利益,而沒有想到后期的發(fā)展.所以時間一久,在一些菜式或者服務上面都沒有什么改變,這些農(nóng)家樂的創(chuàng)新能力也比較差,很多游客去過之后,也就不想再去第二次了.最后一個原因就是能夠提供的服務和環(huán)境較差.很多的農(nóng)家樂都是在一些比較偏遠的地區(qū),環(huán)境貼近大自然但其實也是比較差的,如今的消費主體已經(jīng)逐漸向年輕群體過渡,對于年輕人一些環(huán)境好質量高的所以農(nóng)家樂也漸漸不再受到消費者的青睞.以前的農(nóng)家樂的確是比較受歡迎的,但是現(xiàn)如今隨著客流的逐漸變少,也沒有什么人喜歡去了,不過一般的農(nóng)家樂都是服務很差的,也有一些還是很受游客歡迎的.農(nóng)家樂的出現(xiàn)不僅能夠帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,也能夠促進當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展,這一點還是具有很重要的意義的。所以就漸漸消失了。謝謝！

我來回答這個問題吧。

以前隨處可見的農(nóng)家樂，現(xiàn)在沒有了的原因，我覺得有以下三點。

一、泛濫成災

前兩年到處都是農(nóng)家樂，租一塊地，種些菜和果樹，養(yǎng)些雞鴨鵝魚，搞一個簡陋的餐廳，就可以基本把農(nóng)家樂做起來了。

投資大一點，還可以做個游泳池，餐廳里面搞幾個KTV包廂，這樣就似模似樣了。

當時農(nóng)家樂風靡一時，很多手上有點閑錢的人都投資做了這個，投資金額不多，回本又快。

也因為這個原因，農(nóng)家樂就象雨后春筍一樣，在很多地方都冒了出來，大小和規(guī)模都差不多，就連吃的飯菜也是基本相同。

由于千篇一律，大同小異，消費者容易生膩，加上當?shù)叵M的人有限，所以就容易出現(xiàn)過剩的狀態(tài)。

二、政策變動

很多的農(nóng)家樂都是租賃農(nóng)村的集體土地，在土地上搭建棚房。去年，有些地方禁止在農(nóng)村集體土地上搭建棚房，已經(jīng)搭建的，要進行拆除。

因為這項規(guī)定，很多農(nóng)家樂不得不停業(yè)，或被拆除棚房，只有一小部分農(nóng)家樂符合條件，可以繼續(xù)經(jīng)營，這也是造成農(nóng)家樂數(shù)量減少的原因。

三、經(jīng)營問題

農(nóng)家樂吸引人的主要是農(nóng)家產(chǎn)品，原生態(tài)的雞鴨魚肉，甚至豬肉，自己種的瓜豆青菜，還有水果等。

有些農(nóng)家樂生意紅火以后，因為供不應求，所以在產(chǎn)品上開始弄虛作假，以在外面市場采購的東西來充當自己生產(chǎn)的，繼續(xù)打著原生態(tài)的幌子。

但是客人也不是容易糊弄的，時間久了，信譽就沒有了，生意也就越發(fā)清淡了。

還有就是農(nóng)家樂千篇一律的菜譜，沒有開發(fā)新的口味，客人吃多了也會膩，也就沒有再去的動力了。

最后一點就是價格，很多農(nóng)家樂的價格都比市場上價格高出許多，如果本身又沒有吸引人的亮點，價格太高，客人也是僅此一次而已。

隨著社會的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)也大力發(fā)展起來，城里的人去到鄉(xiāng)下游玩、吃喝玩樂，然后借宿在鄉(xiāng)下民宿，慢慢就有了“農(nóng)家樂”這種玩法。

最初的時候農(nóng)家樂是一個很新鮮的事物，也比較受到旅游者的歡迎，正因為如此，各地大力模仿這種模式，但這種情況慢慢的就導致了農(nóng)家樂不吃香，不受歡迎了，為什么會這樣呢？

1、空虛作假。

農(nóng)家樂最吸引人的就是那些“農(nóng)村特色”以及“土特產(chǎn)”了，比如有民族風格的民宿，比如土雞、土魚這些。

但因為有些地方的“農(nóng)家樂”只顧自己的利益，把虛假的東西當做土特產(chǎn)提供給游客，做生意不講誠信，游客吃了一回虧，下回自然就不會再去了。

2、丟失初心。

“農(nóng)家樂”就體現(xiàn)在一個土字上，游客們往往喜歡原滋原味的鄉(xiāng)村味道。

但現(xiàn)在有些地方的“農(nóng)家樂”為了吸引游客，往往把那些原本樸素卻很有特色的民宿改造得很豪華，這反而是弄巧成拙，因為鄉(xiāng)土風情是自然形成了，不是刻意造出來的，把民宿裝修得再豪華，游客也不會買賬。

3、矯揉造作。

現(xiàn)在很多“農(nóng)家樂”都在模仿別人，反而丟失了自己原本的特色，游客體驗不到“小橋流水人家”的風情，他們會認為現(xiàn)在的“農(nóng)家樂”太假，太浮夸了，慢慢的就對“農(nóng)家樂”失去了興趣，沒有了游客，“農(nóng)家樂”自然就開不起來了，慢慢的就消失了。

農(nóng)家樂需要與時俱進，在堅持自己特色的基礎上去創(chuàng)新，形成地方性的獨樹一幟的風格，最主要的一點是一定要誠信經(jīng)營，不能忘了初心。