我是哈爾濱土生土長的哈爾濱70后，那時我家住在靖宇北四道街，談起哈爾濱國營老飯店，對我印象最深的就是國營三八飯店！
三八飯店原址設在哈爾濱市道外區南三道街64號，這個地址很久以前便是飯店。偽滿初期是新記獨一處，一直到1956年公私合營。
三八飯店原址
1958年8月1日，在公私合營德發園的基礎上，成立了全部是女職工的國營三八飯店。最初只有10名職工，號稱“十姐妹”辦飯店。她們的名字是：劉純真、孫麗、班翠霞、郭靜云、欒桂華、王麗、張桂珍、袁竹梅、楊淑惠、張秀珍。當時經營的是簡單的溜炒菜。新建的三八飯店在市服務公司的支持下，擴大營業面積達360平方米，充實女科級干部于秀蓮為主任，職工增加到58名。哈爾濱研制的第一臺餃子機首先安裝在三八飯店，并有萬能灶、和面機、升降機、切菜切肉機、刷碗機、空中滑行送菜機等，成為當時機械化水平最高的飯店。
周恩來總理視察三八飯店
1959年12月24日，周恩來總理親臨三八飯店視察，滿意地品嘗了機器包的餃子和幾樣東北家常菜，并鼓勵她們說:“服務事業是祟高的事業，是很光榮的，要好好為人民服務”。廣大職工群眾牢記周總理的教導,奮發努力，做好飯店的各項服務工作，三八飯店多次被評為省、市先進集體，曾先后接待了世界30多個國家和地區100多個參觀團和代表團，被譽為“躍進之花”。為了提高三八飯店的飯菜質量，魯菜名師趙永省、特一級烹調師盛英杰、面點師林叢之等，先后在三八飯店工作多年，培養造就出一批婦女烹調技術人才。她們之中有哈爾濱市解放后第一位女廚師班翠霞、特一級烹調師劉鳳蘭、一級烹調師孔淑琴、一級服務師李穎等。她們在全市飯店業中都有很高的聲譽。
1980年經省服務局撥款12萬元，接上三樓，并進行修飾改造，總面積達1047平方米，餐坐350個。
1985年5月，一特一級烹調師劉東來調入三八飯店任經理。市商委撥款10萬元裝修二樓大餐廳，先后從四川省成都市請來川菜名師鐘少奇、丁翔蓉、寥傳志、寥加強等主廚，引進正宗川菜。
1986年5月23日二樓川味餐廳正式營業，成為哈爾濱飲食業川菜風味中心。三樓為中餐高間，5個中小間，放12張大圓桌，一次可容納120人就餐。高間設施精美華麗，可以接待國內外貴賓。一樓原來是大眾便餐，1988年6月改裝成冷飲廳，銷售冷飲品和面包、點心，經濟效益良好。
三八飯店的冷飲完全采用純鮮奶和雞蛋制作，沒有任何添加劑，因口味純正很快就得到了消費者的認可，在九十年代著實紅火了一陣子，并擁有了相對穩定的消費群體。而與此同時，二、三樓的餐飲部分卻日漸衰退，最終于1995年全部停業。曾經輝煌的三八飯店變成了只經營冷飲的小店。
2006年10月，從1958年正式命名“三八飯店”算起，擁有48年歷史三八飯店的正式停業。
2016年初，沉寂10年的“老道外三八”冰棍強勢回歸本地市場。哈爾濱華業天成食品有限責任公司參照原三八飯店冷飲配方、投資一千多萬建立現代化冷飲生產基地，在傳統口味的基礎上經過科學改良研制出現今消費者所喜愛的懷舊口感。
我們在此回顧三八飯店的歷史，不僅是簡單的懷舊、尋根，更是希望那些真正熱愛美食的人，真正熱愛這座城市的人，不要忘記和遺失了這段正在變淡、遠去的歷史。一位作家說，正因為哈爾濱的歷史不長，所以我們還可以尋找回來。
以下是三八飯店那時的菜譜和菜價:
1990年粵菜餐廳宴席單(600元)
四 冷：兩甜、兩咸
水 果：鳳凰鮮奶露
頭 菜：雞絲鴛鴦翅。依次是香羅煎雞脯、四珍扒大鴨、紅燒水魚、腰果炒雞丁、清蒸鯧魚、鮮菇鴛鴦蛋。
兩熱萊:油泡鮮蝦仁、帶子扒海參。
主 食: 揚州炒飯。
1990年末粵菜餐廳菜譜(粵菜部分) （單位:元）
羅漢肚9.86 三絲燴蛇羹22.09 東江鹽漏雞12.87 欖仁牛肉8.32
油爆鱔魚絲19.80 時菜肉片湯2.80蠔油牛肉7.85 北菇蒸滑雞9. .8
1990年三八飯店川菜宴席單 (800元)
冷 菜：
九色攢盒:姜汁蟹黃、紅油雞片、怪味兔絲、麻辣牛肉干、蒜泥白腰、糖醋排骨、蔥油海參、白油
玉米筍、雞汁草菇。
四小炒：
鳳尾腰花、芝麻醋溜肉、醋溜蝦仁、蒜茸時菜。
熱菜：
紅燒熊掌、腰果鴨方、菊花仔雞、干燒大蝦、蠔油菜心、鍋巴三鮮、大蒜江團、雪底香蕉、清蒸甲魚。
小吃(隨熱菜上)：
荷葉餅、牛肉面、龍抄手、紅油水餃、湯元、水果豆花羹。
1990年末川味餐廳菜譜 （單位：元）
涼菜:
四清雞片10.00 雙上雞絲9.40紅油肚片5.00 麻辣牛肉干9.00叉燒肉7.80 芝麻肉片10.70 蒜泥白肉
絲4.10 櫻機肉4.10 香辣鱔魚10.5怪味花仁2.50 蔥油腐竹2.20 糖醋排骨7.50蒜泥白腰6.60
肉菜，芝麻醋油肉7.30鹽煎肉7.30回鍋肉7.50 咸燒肉7.50甜燒白8.4合川肉片7.40 成都肉片
5.40 糖醋里脊7.00宮保肉丁5.40 干炳牛肉絲7.00干燒牛筋14.10 紅燒牛筋12.00 水煮牛肉7.00 成
都牛肉6.60 水煎里脊9.00 魚香肉絲5.40
海鮮：
鮮溜蝦仁27.70腰果蝦仁29.40 魚香蝦仁27.70鍋巴蝦仁15.60軟炸蝦仁23.30魚香鮮貝30.30 醋溜
鮮貝30.30 家常海參21.70雞燒海參25.40 鍋巴海參14.5 家常魷22.40 雞燒鮮魷26.50紅燒鮮魷21.80
鍋巴鮮魷16.00 軟炸鱔魚12.00紅燒鱔魚11.60 干煽鱔魚12.90 雞燒甲魚80.30紅燒甲魚81.30
清蒸甲魚77.80豆瓣魚12.00--25.00脆皮魚15.00-30.00 軟燒鯉魚12.00-15.00醋燒魚12.00-25.00
雞鴨:
樟茶仔鴨31.20 香酥全雞24.00 魚香粉條雞14.70
醋溜仔雞7.20 魚香塊雞7.20 軟炸仔雞7.80
腰果鳳脯11.30 鍋巴雞片9.30水煮雞片10.60
豆腐:
家常豆腐4.10 麻婆豆腐2.80 千燒豆腐海參21.00
家常豆腐海參20.80 家常豆腐魷魚21.60 鮮貝豆腐17.70
蝦仁豆腐15.6 牛筋豆腐9.90桂花豆腐2.10
水煮豆腐10.80 豆腐肉12.00~25.00 芙蓉豆腐6.60 豆腐中段14.00
雞絲千張5.30 家常鮮燒豆腐19.00 果豆花羹6.30
蔬菜:
魚香豆腐4.30白油豆腐4 .80 水雞油玉筍9.00
甜菜:
雪花桃泥7.30
湯菜:
白油清元3.50 金鉤菜心3.00 八寶鍋蒸4.80
川湯6.40 奶湯雜燴3.50 肉絲湯2.80
豆腐湯2.00 雞絲湯3.10 清湯鮮魷卷16.20魚頭湯5.60