薩沙談：遼寧號是個浮動的自助餐廳？

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不要小瞧航母的飲食，這可是大學問，決定了官兵戰斗力和士氣。

從古至今，各國對軍人的伙食都是比較重視的。

著名電影《坦克大決戰》中，德軍裝甲旅長不吃高級軍官伙食，卻和普通士兵吃的相同，原因是：我必須知道士兵們吃這些東西，能夠支持多久。

美國海軍的伙食曾經很差，基本就是桶裝腌肉、餅干、酸黃瓜之類。

南北戰爭時期，美軍軍艦上經常吃一種存放多年的僵尸肉。美國水兵為了表示不滿，將這種堅硬無比的肉雕刻成軍艦的形狀，然后漆上油漆，掛在餐廳里。

到了二戰，美國海軍伙食就有很大改善。以吃的最好的潛艇部隊為例：基本每天早餐都能保障供應牛奶、咖啡、面包和黃油，午餐隔天會有牛排、甜點包括蘋果派、香草冰激凌等！！！

我國海軍的伙食，也有個發展過程。

-------------------再好的罐頭，也架不住天天吃！薩沙曾經連吃過20天解放軍單兵自熱口糧，后來只要聞到味道就要吐了。

在50、60年代，解放軍海軍伙食普遍一般，但好于陸軍。

伙食注重吃飽，保證高熱量，口味什么都是次要的，以罐頭為主。

就當時中國老百姓普遍標準來說，海軍伙食是很不錯的。

老兵回憶：我剛到海軍就感覺，吃的比在家里過年時還要好！我們主要以吃肉罐頭居多，還有酸黃瓜、脫水菠菜什么的！

新鮮蔬菜基本只能出港時候攜帶一批，幾天內吃完。即便沒有吃完，因沒有冷藏設備，很快就壞了！之后，官兵就只能吃罐頭和咸水煮黃豆！

在當年，普通老百姓以吃罐頭為享受，但海軍戰士則以吃罐頭為痛苦。大家想一想，連續吃上1個月罐頭是什么概念，況且罐頭又只有那幾種，誰也不會有胃口。

西沙海戰回憶錄中，海軍老兵回憶：罐頭偶爾吃吃是不錯，老吃就受不了。后來我們直接就把罐頭扔了，去炊事班偷咸菜和豆腐乳吃。艦長發現以后，下令把咸菜豆腐乳的柜子鎖起來。每次在榆林港靠岸，我們除了拼命洗澡以外，就是狂吃煮空心菜，直到吃破肚子。

隨后二三十年，海軍飲食有著很大發展。

在80年代，部隊伙食質量以落實軍委提出的“斤半加四兩”為標志，即除糧食外，保證部隊每人每天達到一斤半蔬菜、一兩肉、一兩禽魚蛋、一兩豆制品、一兩植物油的食物定量。

除了量以外，質也提高很多。一些軍艦安裝了冷藏設備，官兵從此可以吃到新鮮蔬菜。不過，很多新鮮蔬菜最多也只能保留10天。超過這段時間，官兵只能吃不容易變質的大白菜、土豆、蘿卜。

到了2008年巡邏亞丁灣的時候，海軍飲食又有很大進步。各種綠葉菜的保鮮期延長到40到60天，土豆保鮮期達到3個月，娃娃菜和大白菜保鮮期達到4個月。

水果蔬菜豐富，肉類自然更不用說了。

------------美國人吃飯很重視材料的好壞，而不僅僅是味道。美國航母的伙食營養豐富，但味道一般。

普通軍艦尚且如此，有數千官兵的航母是軍艦中巨無霸，飲食又比普通軍艦豐富的多。

美國海軍一向重視官兵的飲食，認為它直接決定士氣和戰斗力。

美軍的航母每個月消耗食物驚人：8000磅豬肉、6萬個土豆、2萬4000磅漢堡、4萬4000磅熱狗、1萬2000磅大米、3000磅魚肉、8000磅牛排、1800磅牛奶。

根據統計，航母每天消耗食物價值4萬5000至6萬5000美元的食物，每周需要補充180萬美元的食物。

航母出港時，一般儲備可供90天作戰的食品。但為了保證士兵的士氣，美軍航母平均一到二周，就會補充一次新鮮食品。

航母分為7個餐廳，2個巨大的士兵餐廳和1個軍士長餐廳，另外有2個比較小的軍官餐廳1個高級軍官餐廳，還有1個艦長餐廳（主要用來宴客）。

美軍航母的炊事員很多，一般為200到300人，其中廚師近百人，其他多是各種服務人員。

美軍航母可以提供高達500種葷菜、250種素菜、100多種三明治漢堡，還有20多種飲料和80種甜點。

美軍多次得意洋洋的宣布：我們可以保證在2周之內，航母餐不重復。

代價是，航母每天需要制作近2萬份食物，炊事員工作量很大。

---------------很多西餐的點心！當然中餐的點心也不少。

遼寧號作為新秀航母，似乎沒有美國航母這么奢侈，也相當不錯！

第一，炊事員數量多，廚房的規模大

據《解放軍報》等官方媒體報道：“遼寧”號上共有5個膳食加工區、3個主食加工區、1個面包房，同時開工可保障上千人就餐。

---------------軍官和普通水兵的就餐環境都不錯！

第二，以自助餐為主，24小時供應，某些崗位采用送餐方式

采用一日六餐制，24小時供應。

對因工作需要不能離開崗位的人員實行送餐，對其他人員推行自助餐。

艦載機飛行員有單獨的餐廳，飛行期間除正常供應餐飲，相應增加各種“間餐”，趕上夜間出動，還會專門為晚歸的飛行員供應夜餐。

-----------吃飯的人太多，廚房的規模也大！

第三，以中餐為主，西餐為輔

中國人和美國人不同。

美國的西餐對于食材要求很高，但容易制作，廚師的工作相對比較輕松。西餐很多菜都是冷餐，可以提前做好，吃的時候略微加熱即可，比較省事。

中餐恰恰相反。

中餐制造復雜，煎炒烹炸，制作相當費時費力。以一道簡單的土豆肉絲為例，食材準備就很費事，炒起來更是麻煩。如果每頓都采用中餐，恐怕遼寧號航母的炊事員們就要累死。

從這個角度考慮，目前遼寧號航母沒有采用完全的西餐，而是中西結合。大部分是中餐，仍然有很多西餐的菜，減輕了炊事員的負擔。

官兵多是年輕人，對西餐并不排斥。

根據統計，最受遼寧號官兵歡迎的西餐是炸雞和漢堡。

------------------少不了新鮮蔬菜和豆腐！

第四，菜色超級豐富

在保證航母成員每天足夠的熱量和飲料基礎上，兼顧了味道。

根據解放軍的標準配餐，也就是“1126”和“2611”。具體說來就是保證：早餐1個雞蛋、1杯牛奶、2個點心、6個小菜；中、晚餐2個主食、6菜1湯加1個水果。

從公開報道看，遼寧號的航母餐已經相當有水平：遼寧號上的飲食供應基本實現了中西結合，花色繁多，兼顧不同地域、民族等飲食特點。無論來自哪里的艦員，都能在這里感受到熟悉的家鄉氣息。餐廳提供的主食包括饅頭、面條、米飯、面包等，副食制作方法更是數不勝數，煎、炒、燉、煮、炸等樣樣俱全。土豆牛肉、筍干燒肉、蒜泥生菜、清炒包菜、宮爆雞丁、紅燒丸子、打鹵面、餃子……東西南北的各路特色美食在這里匯集一堂。最厲害的是，宣稱每頓六菜一湯，而且一周之內不重樣。

解放軍報寫到：遼寧號艦長張錚在接受采訪時表示，艦上一千多人每天消耗的食物達到10噸到12噸，由此可見，中國航母對艦上飲食確實下了一番苦功。

如此豐盛，難怪有個老將軍看了遼寧號的餐廳后說：當年在朝鮮戰場當兵，吃炒面嚼白雪，最大夢想就是吃一次白菜燉豬肉。做夢也想不到，解放軍有朝一日能這樣吃飯！

目前，我國艦載機飛行員的伙食標準是全軍最高的，為75元/（人·天），這比空軍飛行員和潛艇兵的要高出24元。

一看到每人每天75元的伙食標準，肯定有人會想，這么高的伙食標準，艦載機飛行員是不是想吃什么吃什么，想怎么吃就怎么吃。

事實上，對艦載機飛行員吃飯方面還是有諸多要求的，不是你想吃什么就能吃什么。下面我們就一起走近中國艦載機飛行員，去了解一下這只神秘之師。

黃金等身——艦載機飛行員

相信很多人都聽過這樣一句話：戰機飛行員都是用黃金堆出來的。其實這樣的形容真的一點都不夸張，下面就讓我們看一組數據：

上世紀80年代，我國培養一名合格的轟-6轟炸機飛行員大約要花費465萬元，按照當時的黃金價格，這些錢可以購買大約93公斤的黃金。

現代戰機飛行員的培養花費更高，據美國國防部公布的數據顯示，培養一名合格的F-22戰機飛行員大約要花費約1100萬美元，按照現在365元/克的黃金價格，這些錢大約可以購買200公斤黃金。

從上面的數據看，把戰機飛行員叫做黃金人真的一點都不夸張，而培養一名合格艦載機飛行員的花費，要遠遠高于培養一名合格的戰機飛行員，我國目前的艦載機飛行員也僅有幾十人。

?艦載機飛行員的伙食標準是全軍最高，只因他們是航空母艦戰斗機的保障

俗話說：兵馬未動，糧草先行。古代如此，在現代來說亦是如此。吃的飽，吃的好，航空母艦的艦載機飛行員才能保持戰斗機，航母才能發揮最大作用。

對于航空母艦來說，其最具威懾力的武器就是艦載戰斗機。如果沒有了艦載戰斗機，航空母艦的戰斗力將大打折扣，甚至可以說就成了海上移動的一堆廢鐵。

然而于陸基戰斗機不同，要完成艦載戰斗機在航空母艦上的起降是一件非常困難的事，艦載機飛行員可以說是飛行員中的飛行員。艦載機飛行員也被稱為“刀尖上的舞者”，世界上最危險職業之一。

由此可見，艦載飛行員是航空母艦戰斗力發揮的關鍵，做好艦載飛行員的后勤保障至關重要，因此75元/（人·天）的標準并不為過。

艦載飛行員不是想吃什么就可以吃什么，要求還是挺嚴格的

前面我們提到，艦載機飛行員是航空母艦戰斗機的保障，因此在吃上艦載機飛行員的伙食標準是最高的，其要求也是最嚴格的。

1、干凈衛生，獨立就餐區

在航空母艦上，不同崗位的伙食標準是不一樣的，就拿我國的遼寧號航空母艦來說，伙食標準分為四個等級：

第一級標準19元，主要針對的是陸勤人員。

第二級標準33元，主要針對的是海勤保障人員。

第三級標準51元，主要針對的是甲板戰位和機電部門人員。

第四級標準75元，主要針對是艦載機飛行員。

在航空母艦上，艦載機飛行員除了伙食標準最高，其還有有獨立的就餐區域，當然這不是說其他崗位不重要，而是為了保證艦載機飛行員都能夠吃的好、吃的舒適，只有這樣才能保證最佳狀態。

2、營養均衡，清淡飲食

艦載機飛行員的飲食以營養均衡、清淡飲食為原則，特別是在戰時狀態。肉類可以吃但要適量，因為其脂肪等含量較高不消化，飛行員升空可能引起胃部不失，進而影響飛行員狀態。

除了肉類要適量，豆制品等高蛋白的食物，大蒜等刺激性的食物也不能吃，因為吃多了可能導致人體“排氣”較多。大家都知道，機艙的空間較小，一旦“排氣”較多，難免會有難聞的味道。

3、艦載機飛行員難道與美食無緣了

和NBA運動員一樣，艦載機飛行員也需要維持良好的飲食習慣，雖然沒有NBA運動員要求那么苛刻，但是日常也要注意飲食，萬一體重上去了，機艙坐不進去就糟了。

那艦載機飛行員是不是就不能大口吃肉了呢？其實也沒那么不近人情，平時不執行任務時，偶爾吃頓好的也是可以的，畢竟中華美食的誘惑力還是很大的。

寫在最后

其實，不光是艦載機飛行員，所有戰機的飛行員都要規律飲食，多吃一些碳水化合物、維生素等含量高的食物，多吃水果蔬菜，只有這樣才能保持一個良好的身體狀態，時刻準備著保家衛國，驅逐來犯之敵。

蟹妖

不要想象艦載機飛行員天天吃烤牛排、牛T骨，可樂薯條?隨便吃，除非他是上岸休假不執行任務期間。

不論是艦載機飛行員還是空軍飛行員 ，對于吃飯這個事情是有要求的。我們一個人每天都要攝取：蛋白質、脂肪、淀粉、糖、維生素、膳食纖維……一切營養成分，飛行員也是一樣，但是飛行員在航空母艦的時候所吃的食物營養要全面，每一種食物都要吃一些不得偏食，不能說牛排、雞腿…紅燒肉好吃就可勁造。
美軍航母上的餐廳較多，飛行員餐廳是與艦員和空勤保障人員是分開的。因為航母上的兵科很多，每天對于營養攝入量不一樣，而飛行員對于食物略有不同與限制，所以要設單獨餐廳。

特別是進入戰區以后要隨時執行作戰任務，這個時候的飲食以營養、清淡、易于消化，不在腸胃的停留時間長這類食物為主，肉類可以吃但是要適量，因為肉類蛋白質和脂肪含量高，特別是煎牛排、炸雞腿這類食物，由于缺乏膳食纖維會長時間在腸胃里逗留，很長時間都不消化和排泄，如果這個時候有緊急任務，那么飛機升空以后胃會很不舒服！空中出現“人有三急”想如廁根本不可能，并且一些大過載的機動動作也不敢做，這樣很可能引起嘔吐…不但肉類高蛋白食物要適量，其他一些容易以前脹氣的食物也不能吃，比如豆類，生蒜，非常容易因為腸道滯氣，在空中受到氣壓的作用要是不停的“出恭”（放屁）可是極大的麻煩！還有一些刺激性食物也不能吃，大蒜、臭豆腐、臭乳酪、瑞典鯡魚罐頭……就不要想了！
總之，作為飛行員在飲食上要有規律、要控制體重，以蛋白質適中脂肪含量少、多纖維多碳水化合物、維生素含量高食物為主，飲品可以是礦泉水、純凈水，果汁蔬菜汁，或者專用的功能飲料為主，盡量不喝碳酸飲料。
人對于美食的偏好是天生具有的 飛行員也不例外，有芙蓉蟹斗、油燜大蝦…這類美食他們也會饞，不過美食還是要休假的時候在吃。

我曾經跟一名在某航母上工作過的的軍醫聊過這個話題，說一下我的看法。

實際情況可能跟很多人想象的不太一樣。大家都知道部隊里的伙食從低到高分4類，而飛行員吃的是最高的4類灶。這個4類灶并不區分空軍還是海軍，但在實際中還是有點區別的。

下面我將從3個方面來進行簡單說明：

1. 航母伙食特點
2. 飛行員飲食特點
3. 航母飛行員的飲食特點

唯一的要求可能是——別吃得太胖

（一） 航母伙食特點

航母上的條件比不上陸地，這也就決定了即便是最高的4類灶，也不不會像陸地4類吃得那么豐盛。畢竟航母的補給不如陸上那么便利，考慮更多的問題是存儲和安全。

至于網上很多文章里發的牛排、龍蝦以及堪比5星級賓館的自助餐，那只是節日聚餐而已，部隊有專門的補助用來改善節日伙食，這代表不了日常標準。這些照片大多數是在有外部參觀時所拍攝的，而這也通常發生在節日期間。不僅中國如此，號稱后勤宇宙第一的美軍也是一樣。

對于飛行員伙食來說也是一樣的道理，雖然每一位飛行員都是軍官，都是寶貝疙瘩，但就幾十塊錢的伙食標準，你說能頓頓山珍海味嗎？顯然不行。

實際上日常的航母伙食，與條件稍微好點的單位食堂差不多，選擇的種類很多，味道也足以滿足來自天南地北的子弟兵們的胃口，但你也別想太多。尤其是在長時間外出任務時，首要考慮的是食品安全，其次才是可口與否。

（二） 飛行員飲食特點

飛行員的飲食其實并沒有特別之處。無非就是可選擇的種類多一點，制作更精細一點。目的其實很簡單，飛行員所承受的壓力最大，體能消耗也大，大廚們要盡可能把飯菜做好一點，讓飛行員可以吃得舒服點。通俗來講就是在高壓之下也能吃得進去，好盡快補充能量、緩解疲勞。

不過，據說飛行員有個特權，就是可以預約定制自己的菜單。大廚通常都會滿足他們的要求，只不過有兩個前提：一個是有食材，另一個是營養均衡。并不是飛行員想吃什么就能吃什么。

關于營養均衡問題，網上很多人在說飛行員夜間飛行之前要吃胡蘿卜。這其實是個不實傳言。吃胡蘿卜提高夜視能力，只是二戰時間英國為了掩飾自己裝備的機載雷達，而故意向德國編制的“美麗謊言”。胡蘿卜雖然可以補充維生素A，但實際上對于飛行員來說，日常的飲食絕對不會造成維生素A的缺乏。所以胡蘿卜并不是夜訓的加餐，而是營養均衡的考慮。

飛行員的另一個特權就是有專用的航空食品，但對于航母上的飛行員來說，意義不是很大。由于艦載機飛行時間一般較短，通常不會超過3個小時，因此基本上沒有在飛機上吃正餐的機會。對于執行緊急起飛任務的飛行員來說，尤其是早上，則可以隨身攜帶一些巧克力、谷物棒之類的高熱量零食（也是飛行員專用食品），以避免低血糖對飛行員認知能力的影響。

有人說飛行員在執行任務前，不能吃太飽，以防止在做高G動作時引起嘔吐。其實在現實中并沒有這樣的規定。每一位航母飛行員都受到過良好的飛行訓練，足以應付高G引起的不適，而且他們對自己的身體狀況是足夠了解的，知道自己該吃多少。

總的來說，飛行員菜譜與其它人員還是有所區別的，比如更強調能量攝入和低殘留。高能量可以維持長時間的體能消耗，而低殘留則是為了避免在任務中分散注意力。這對于任何軍機飛行員都是一樣的，并不是航母飛行員的特殊性。

當然，對于飛行員的營養攝入問題，世界各國都是在不斷研究和改進的。比如近些年有研究表明，與食用高脂和高碳水化合物飲食的飛行員相比，食用高蛋白飲食的飛行員的總體飛行表現得分明顯較差。此類的研究成果，也會反映到部隊營養師那里，以便有針對性地進行調整。

（三） 航母飛行員飲食特點

前面已經簡單說了航母伙食和飛行員伙食的特點，而對于航母上的飛行員來說，有一個比較特殊的地方。

艦載機飛行員只要上艦，就意味著即將開始高強度訓練或者戰斗任務，這也就意味著飛行員無法保證一日三餐的時間。所以航母上除了正餐時間之外，還有3次甚至更多的間餐供應，甚至可以隨時開小灶送到房間里去。除了高級軍官之外，這是航母飛行員的特權。

總之，航母上的飛行員吃飯并沒有特別的地方，與其說對飛行員的要求，倒不如說是對大廚的要求更多。

（本文圖片來自網絡，侵刪。原創不易，轉載請注明出處）

飛行員在航母上可以說是非常重要的作戰人員了，畢竟航母的對外打擊全靠飛行員開著飛機去執行任務，但是不管飛行員多精銳，多牛逼，他還是一個人，還是要吃飯的，那么航母上的艦載機飛行員吃飯到底吃的啥，又有什么講究呢？首先就是食品不能不容易消化，還有就是營養均衡之類的要求了。還不能吃那些容易拉肚子和放屁的食物。

其實這個問題也挺簡單，既然艦載機飛行員是航母上最重要的一批人之一，那么他們吃的東西就要保證一定不出問題，首先就是餐具和廚具一定要干凈，防止病從口入造成非戰斗減員，事實上在航母上飛行員連吃飯的餐廳都和其他水兵和地勤人員不是同一個，吃的東西當然也是不太一樣的。

舉個例子，地勤人員經常需要搬運一些東西，體力消耗不小，所以可以多吃點肉，而飛行員雖然各種飛行動作正載荷負載荷缺氧等體力消耗也不小，卻不能多吃肉，甚至不能吃太飽，因為吃太飽容易在飛行過程中走神，而空戰當中飛行員的走神無疑是非常致命的，甚至可能成為生死之差，而且艦艇內部的工作人員有燈光輔助，飛行員夜間飛行全靠眼睛，所以維生素B的攝入量要足夠，保證夜間視力不會下降。這一般通過給飛行員提供果汁或者維生素含片來解決。

除此之外飛行員還不能吃太大類似紅薯和豆子之類的食品，因為這樣的食品容易打嗝放屁，在飛行過程中也會造成飛行過程非常不舒服（整個機艙全是打嗝的味道或者放屁的味道肯定不好受，尤其是雙座戰機會被戰友吐槽的）

還有一點就是就算是美軍的飛行員五分熟的牛排這類東西也是不能吃的，因為這樣的東西有造成飛行員腹瀉和嘔吐的風險，如果在做大過載機動的時候拉出來或者是吐出來恐怕機艙都會被嘔吐物涂滿，連正常飛行都沒法做到，更何況去進行空戰。

綜上所述，我們可以看出航母飛行員吃飯大致有三點要求，干凈衛生，營養豐富，不能吃太飽，而且一般來說都沒有可樂這類肥宅快樂水喝。

要求？那整個就是一自助餐廳，想吃多少自己劃拉，一天二十小時都不帶停的，只要你想吃推開門來，整一盤子，整點雞塊，弄點魚香肉絲，再撈點米飯隨便，吃完還沒吃飽，再來點都沒多大問題，吃完再拿口湯塞一塞牙縫都成。

您要是給這餐廳掛個星啥的，俺覺得五星這絕對跑不了，五星級自助餐，您自己想哇。當然裝潢就算了，畢竟咱就是個吃飯的，吃的是飯不是其他的？

說的俺口水都出來了，俺到現在中午飯都沒吃，剛才看了一圖片，俺喜歡那盤和俺胳膊一樣粗的麻花，像面包一樣，就感覺那玩意咬上一口，能吱吱吱的冒出點蜂蜜啥的，不是那種水一樣的蜂蜜，而是粘稠的像油一樣的蜂蜜，那麻花都不用嚼，軟趴趴的，肚子里頭伸一小手，順著喉嚨就能給你拉進去，舌頭尖都帶著那一絲絲的甜味。

別說了，越說越餓！再說下去，俺就是滿眼的大麻花了。

俺說的就是咱叫遼寧艦。

咋說呢？還是那句話，軍隊吃的再好，俺一點意見都沒有，活該你們吃的好。

畢竟俺能躺家里頭舒舒服服的看著電視，沒事大晚上還能擼個串，整個小啤酒，海闊天空的要么拍著膝蓋，要么拍著肚皮吹牛皮，不帶一點擔心什么子彈啦，炮彈啦。

還不是因為你們，全你們替俺們扛了，吃點好的，應該的！畢竟吃飯他也是戰斗力啊，吃不飽，吃不好，咋盯著美國人的第七艦隊，咋能像捉耗子一樣的去捉美國人的飛機？

咱們的安全，就是這些人替咱們負重前行。俺跟你說，咱這個社會就應該給軍人開綠燈，畢竟有難的時候，他們的方向總和咱相反。

有叫囂的，俺就一句話，你能你上，別扯那沒用的，滾！

這說的有點遠了，咱接著說航母的飯。

要說伙食這方面，海陸空三軍集合到一塊，能哭暈在廁所里的就是咱大陸軍，說真格的咱家不管是海軍還是空軍都是打陸軍拉出來成立的。

對還有那二炮，蹲在一邊無恥的笑了，數他多了。

當然這和軍種不一樣有一點關系，也是沒得法子，其他各國都一樣，咱這不是特例。

大陸軍承受了他能承受的一切。

其實時間撥到現在，海陸空三軍不管是那一個，吃飯這塊都有了長足的發展。

俺記得過去，六七十年代咱陸軍，戰士的伙食費，一天四毛五，有零有整的，還沒到一塊，干部也就六毛，海軍多一點一塊二，空軍這塊好像是兩塊多一點。

當然那會的東西也便宜，很多東西都幾毛錢一斤，您比方說豬肉，八毛。

俺想念八毛一斤的豬肉！想念八一年的茅臺才七塊！

咱接著說

那會您要是有幸當海軍，天天整罐頭，仿佛天天過大年一樣，當然什么酸黃瓜，什么脫水蔬菜也是有點。

畢竟那會要是去海上，你不可能整倆水靈的大菠蘿，海上航行沒多久就得臭了，壓根就放不住，您別和俺提什么冷庫的。

那會壓根就沒有，最開始啥也沒有，就些炮艇，然后軍艦的種類才慢慢的多了起來。

但這種類多起來，也是給武器裝備放地方的，蓋一冷庫想多了吧！那會連餐廳都沒有，一大幫人從廚房里頭打上飯，就蹲在甲板上吃。

所以那會剛一出海，咱家伙夫先是玩命的把新鮮蔬菜啥的給整頓出來，讓大家伙嗨開了啃，畢竟啃慢了，不就壞了嗎？

能吃點新鮮蔬菜也就是十天，十天后就見底了，剩下就吃土豆吧。

再往后，小伙伴們就知道，不是罐頭就是脫水蔬菜，脫水蔬菜咱就不說了。

一說罐頭，那會都感覺是好東西，你快拉倒吧，是好東西，擱普通人家天天吃，天天跟過年一樣，但問題是讓你連著吃一個月，看著就惡心了，聞著味道就想吐了。

酸黃瓜都比這好啃。炊事班的人一個不注意，這酸黃瓜就能沒一大截，你來氣都沒用，都知道肚里不好受。

對著一壇子酸黃瓜嚴防死守，聽著都覺得不可思議。

回到陸地上，你們就是給這幫子海軍吃水煮大白菜，加那么一點咸鹽，他們都感覺這是人間美味啊！

能想象的到那種場景嗎？

那會啥也沒有嗎？

現在

現在當然不一樣了，不就是個冷庫嗎？更何況咱家也有航母了，就更加的不能虧待了咱自己的鋼鐵長城。

根據報道，咱家的遼寧艦有五個膳食加工區，三個主食加工區，還有一個面包房，一千個人同時開吃，一點都不耽誤。

這里沒有外賣，但是送餐還是有的，畢竟有一些崗位，你壓根就不能離開人，到點直接就有人給你送過去。

咱家不僅有中餐，還捎帶有西餐，畢竟啥東西吃多了，換換口味很正常，尤其是現在的小伙子，吃飯喜歡整什么漢堡，一塊肥肉，要么雞塊弄點菜葉子，擠點酸奶啥的，那倆面包片這么一夾，就開啃了！

當然民族餐廳也是有的，別的不說遼寧艦上了兩千多號人，就有十九個民族，有些民族都有自己忌口的東西，所以這就得分開。

說真格的吃這方面，咱可比美國人要強多了，畢竟美國人那西餐大多都是冷的，熱的東西，不是烤肉就是烤面包的，做完了直接擱那，就算是冷了，塞微波爐熱一下就能吃。

咱不一樣，煎炸烹飪這樣樣都有，而且還的保持足夠的溫度，咱中國人喝水都喜歡喝熱水，您就別說吃飯了，沒熱飯，吃多了這肚子不好受。

所以咱遼寧艦上的炊事班是真的辛苦的，光一個炒菜就得上鐵鍬，不然抄的太少不夠吃的。

咱遼寧艦上每天的食物這得論噸算，產生的垃圾那也的論噸算。

咱也別說遼寧艦了，就是052導彈驅逐艦上的士兵吃飯也是很好的，每天每人三十五塊。

現在咱負擔的起這些個開銷，你們為祖國守海疆，應該的！

好了，今天就寫到這里，喜歡的朋友加個關注，順手點個贊呦！

俗話說航母飛行員是在刀尖上跳舞的人，所以他們的伙食標準不會差。但是由于任務的特殊性，他們的飲食是有嚴格限制的，并且還會有專人搭配打理他們的食物。所以盡管伙食標準很高，但他們也不可能天天胡吃海喝！

航母飛行員的伙食標準有多高？

在我軍中航母飛行員的伙食標準是最高的，據了解為每人每天75元標準，這比空軍飛行員、潛艇兵、航母其他艦上戰位人員都要高出24元。所以可想而知他們吃得有多好，但你千萬不要羨慕，因為他們都是百里挑一的角，全軍艦載機飛行員也不到百名，不寵他們寵誰？

對于美軍來說，伙食待遇好是出了名的，而在美航母上更是如此。美國航母不僅食譜豐富多樣，而且就連餐廳都有很多分類，根據用餐軍人的身份等級，美航母上的餐廳可分為艦長餐廳、軍官餐廳、水兵餐廳等。

這些不同的餐廳伙食標準自然也不一樣，像在軍官餐廳待遇就相對好些，因為他們可以開小灶。而美國的航母飛行員一般也都在這類餐廳吃飯，在這里雞鴨魚肉、牛排、海鮮、水果、蔬菜、沙拉、小吃等都會有，并且就餐環境相對好，不會亂哄哄的。但唯一的缺點就是美國航母上的軍官吃飯要自掏腰包，這點就沒我們大方了。

而在各國航母飛行員伙食標準中，個人覺得最好的還要當屬法國航母飛行員。法國航母上的食材不僅要經過層層篩選，他們上艦的廚師也是經過層層選拔的，并且都要在土倫的海軍烹飪專業技術學校接受培訓合格后才能上艦。所以外界戲言稱：法國航母兵實力不怎樣，但頓頓能享受“米其林餐廳”般的精致烹飪。

如果要說最差的航母飛行員伙食，印度航母飛行員的伙食就不得不提一下。他們航母上的伙食即沒有美國的豐富，也沒有法國的精致，有的只有一個味，那就是咖喱味。基本上每道菜，印度人都會放咖喱進去，所以也就只有他們的飛行員適應得這樣刺激的食物，其他國家的飛行員上去估計就“繳械”了。

每個國家的航母飛行員伙食標準都不一樣，但標準都是相當高的。所以想要在軍隊中吃得好，吃得棒，不妨努力一下去參選個航母飛行員。機會是有的，就看你夠不夠優秀了！

航母飛行員飲食要求

航母飛行員在執飛任務時，對體力和精力的消耗都很大，而且還要面對低壓、缺氧、超負荷等嚴苛環境。所以對于這類特殊人員，吃飯肯定不僅限于吃飽、吃好，而且還要吃得健康、合理。像對食物的脂肪含量、維生素含量、熱量含量、辛辣度和甜咸度等都提出了特殊的要求，具體要求如下：

首先各類食材肯定是經過嚴格的挑選，以防出現問題從而影響飛行員的健康和作戰訓練。比如像有利于腸胃通氣的豆類食品就盡量不選，要知道戰機機艙是比較密閉的，有點異味的話會比較難受，尤其是雙座機，惡心到自己不要緊，惡心到戰友就不好了。所以食材想上航母也不件容易的事，層層篩選是必須的。

其次食品的營養指數要經過計算，以達到營養均衡的要求。就拿熱量來說，航母飛行員一天要攝入超過3100卡的熱量，這比普通人要多出700卡。如此精確的計算搭配，就是為了讓飛行員能有個最佳的狀態進行訓練作戰。

然后根據執行任務的不同會定制不同的餐食。高空作戰或訓練就會制作易于消化和比較清淡的食物。夜間作戰或訓練就要考慮到夜視問題，這樣會多供給富含維生素A的食品，例如：豬肝、胡蘿卜和蘋果等；如果執行任務時間比較長，就會供應有提神、抗疲勞的食品，例如：黑巧克力、咖啡等。

最后配備多餐標準，航母飛行員是一日六餐，且頓頓不重樣。另外如果當天有飛行任務的話飛行員是必須強制吃的，并且嚴禁吃其他的食物，飛行結束后還會有加餐。所以吃貨就是這樣養成的，一點都不用為吃發愁！

題外：航母飛行員可以喝酒嗎？

航母飛行員當班執勤或者有飛行任務時肯定是不能喝酒的，如果被發現可不是吊銷飛行駕照這么簡單了，搞不好上軍事法庭也是有可能的。當然沒有任務或休息時，有些國家的軍隊還是可以允許他們的航母飛行員解解饞的。

根據美國軍隊的法令，嚴禁海軍私帶酒類上艦，但是這并不是說絕對不可以喝酒。一般情況下，如果航母出海滿45天，每個人就可以發兩瓶啤酒在沒有任務時放縱一下，從這點上看美國人還是挺人性的。

飛行員禁酒令各國都有，但對于俄羅斯這個嗜酒如命的民族來說，實施起來的確有點難。據說在很長一段時間內，俄國的飛行員在執行任務時都要喝二兩酒上天。曾有一次俄國飛行員酒后駕駛圖-22M轟炸機跟來犯的英國戰機對飆差點撞在一起，事后俄空軍雖然對這兩名酒架飛行員進行了嚴懲，但相信這一現象或許還存在，要不然怎么說戰斗民族彪悍呢！

結語

航母飛行員吃著軍隊最高的伙食標準，并且還24小時供應這，這樣的待遇試問那個兵種有？但我們也應該看到，他們光鮮亮麗的背后是各種辛勤的付出以及時刻犧牲的準備，所以他們的待遇標準再高其他人也不要羨慕，因為這是他們應得的！

吃飯是飛行員的一項任務，艦載機飛行員也不例外，與空軍飛行員一樣，都執行航空兵空勤灶，屬于部隊最高等級的四類灶，與常規潛艇和核潛艇人員的伙食標準一樣。

俗話說得好，伙食就是戰斗力。艦載機飛行員就代表了整個航母的戰斗力，只有他們吃的健康、吃的營養、吃的高興，才是海軍勝利的前提和保障。飛行員的伙食好壞更是決定影響了戰機的戰斗力，所以飛行員的伙食標準一定不能低。飛行員的伙食被稱為“空勤灶”，一般來說，飛行員的伙食費標準是全軍最高的，自然也是全軍伙食里面最有營養、最好吃的。

“空勤灶”的第一個要求就是保證飛行員“吃飽”，這個吃飽不單單是指飛行員填飽肚子，它還包括能夠為飛行員提供足夠的各類健康飲食攝入成分。

飛行員特別是戰斗機飛行員在執行飛行任務時，需要經常面臨低壓、缺氧、超負荷等嚴苛環境的考驗，同時還需要集中精力，克服各種困難完成作戰訓練任務，體力和腦力消耗都是非常大的，這就需要健康足量的飲食及時提供保障。

“空勤灶”對各類食物的脂肪含量、維生素含量、熱量等指標都有要求，例如“空勤灶”食物的熱量就比較高，普通人每天大約攝入2400卡熱量就足夠了，但飛行員在執行飛行任務時每天攝入的熱量超過3100卡，確保有足夠體力應對挑戰。

而且“空勤灶”還相當人性化，它會根據飛行員的飛行時間長短、飛行時間短、飛行高度等各種條件來提供不同的伙食。例如飛行員是要進行長時間飛行時，就會提供高熱量、提神抗疲勞的食物；飛行員是要進行夜間飛行任務時，可以增加富含維生素A的食物。

“空勤灶”的第二個要求就是好吃，它的重要程度不亞于“吃飽”，畢竟往往只有好吃才能吃飽，“空勤灶”必須是色香味俱全，才能勾起飛行員的食欲，飛行員喜歡吃了，才能保證有足夠營養的攝入。而保證好吃的一個秘訣就是力求品種多樣、花樣翻新。只有多樣化的、色香味俱全的菜肴才能讓飛行員吃好喝好，吃出戰斗力。

那么，“空勤灶”具體有什么食品呢？此前空軍新聞就曾經披露飛行員的一日三餐，早餐有煮雞蛋、煎蛋、花卷、油條、面包、小菜、牛奶、果汁等可供飛行員選擇。正餐有魚香肉絲、麻辣小龍蝦、蒜蓉生蠔、清蒸鯧魚、紅燒雞翅、蠔油生菜、包子、點心、水果以及多類飲料可供飛行員選擇，每天每餐的食物品種花樣都會發生較大變化，保持新鮮感，避免飛行員吃膩。

此外，“空勤灶”的衛生標準也是相當高的，所有食品食材必須經過嚴格檢驗，加工時需要保證不會“二次污染”，確保飛行員吃得健康放心。

要看是什么情況，要是沒有飛行任務，那么就只需要保證正常的飲食要求就可以了，跟艦艇上的其他士兵吃的差不多，可以自己去航母上的食堂選擇。而如果是在執行任務期間，那么在大多數情況下對飛行員都會有一定的飲食要求，但會根據執行的任務情況以及飛行時間的長短來具體決定，不過這種所謂的飲食要求其實也并沒有太大的不同，無非就是盡可能避免吃一些高油脂、高糖等不易消化的的食物罷了，畢竟航母上的飲食本來就是已經搭配好了的，完全可以保證士兵們日常的營養需求，除了在一些特定的節日或者娛樂時間可以隨便吃喝之外，大家的日常飲食都是在航母上的餐廳自行解決的。

▲航母上的食堂

不過有一點我們需要注意，就是飛行員都是軍官，通常來講，軍官的伙食標準是要比士兵好一點的，而且會有特定的就餐地點，以美國的尼米茲航母為例 ，上面有兩個專門為軍官服務的自助用餐室，一個為非正式用餐地點，在那里吃飯對著裝沒有太大的要求，穿日常的便服或者是直接穿工作制服都可以，如下圖所示，就是美國尼米茲航母上的一個軍官用餐室，航母上這種可以直接穿工作制服的自助用餐室也被稱為“Dirty Shirt wardroom”，直譯過來就是“臟襯衫用餐室”，不過說“臟襯衫”僅僅是對工作服的調侃，而并不是指衣服真的很臟。

▲“Dirty Shirt wardroom”臟襯衫用餐室

另一個更加正式一點的軍官用餐室則不同了，在那里是必須穿正式制服的，比如下圖所示。不過我們可以注意到，不管是飛行員還是其他的軍官，他們用餐的地方其實也是個自主餐廳，吃什么東西都是自己選的，并沒有像我們平時想象的那樣對艦載機飛行員的飲食就有著很嚴格的要求，首先是飛行員自己會選擇合適自己的食物，其次是航母上的飲食本身就已經是葷素搭配好的。

▲正式的軍官自助餐廳

當飛行員遇上一些需要長時間飛行的任務時，比如長達七八個小時的跨區域飛行亦或者是長途運輸，飛行員通常都會帶一些特定的空勤食品，比如巧克力、奶糖、山楂片等，如下圖所示：

▲空勤巧克力

至于在長途飛行中如何解決排泄的問題，這個就確實需要通過控制飲食來決定了，通常在執行長途飛行任務之前，飛行員都不會吃太多的東西，因為要考慮到在戰機上方便的問題，如果是小便，那還容易解決，直接用尿袋就行了，比如下圖所示，就是一款加裝了尿袋的飛行員內褲。

由于飛行員在執行飛行任務時，神經高度緊張，可以說千分之一秒就絕定生死和勝敗，精力和體力的消耗都非常大，再加上缺氧、低壓、超負荷等又對整個消化功能和營養代謝等都有較大的影響，所以說飛行員的就餐要求是非常嚴格的，通常都會有單獨的飛行員獨立餐廳，這里所做的飯菜也是與其他人員的餐飲有一定的區別的，畢竟他們是整個戰斗力生成的根本。

第一、根據執行任務不同定制不同餐飲。

高空作戰或訓練就會制作易于消化和清淡的食物；夜間作戰或訓練就要考慮到夜視問題，這就要多供給富含維生素A的食品；如果執行任務時間會較長，就會供應有提神并抗疲勞的食品。

第二、各類菜都要經過嚴格的篩選。

各類食材必須經過嚴格的挑選，以防出現問題而影響飛行員健康從而直接影響作戰或訓練。

第三、食物的各種營養比例配置要科學、合理、適當。

飛行員在執行作戰或者訓練時，所提供的餐飲必須是高糖、低脂、適量的蛋白質。即糖類占總能量的60%～70%，脂肪20%～25%，蛋白質10%～15%。

這樣要求主要目的是為了飛行員在執行任務時避免由于過多攝入脂肪而造成脂肪分解過快，但同時又無法快速代謝，從而代謝產物積蓄造成耐力下降和疲勞感增加，但同時又可以滿足高強度訓練過作戰所需要的大能量。

第四、制作流程嚴謹，色香味俱全。

通常情況下，為飛行員供給餐飲的飛行灶人員都具有一定的餐飲等級，他們做的飯菜既要考慮味道同時更要兼顧搭配。

第五、飛行員餐廳的廚灶要確保嚴格的衛生標準。

這里不光是要一切都非常干凈衛生，同時連各類菜品都要經過安全檢測。

第六、夜間會有“深夜灶”，以保障夜間作戰或訓練飛行員的餐飲。

第七、要提供必須的維生素餐飲，比如鮮榨果汁等，必要時還要供應維生素含片。

總之，艦載機飛行員就是整個航母戰斗力的根本，只有他們吃的健康、吃的營養、吃的高興和心情舒暢才是勝利的前提和保障。