別告訴別人，我把私藏的館子推薦給您。
一提到北京美食人們往往首先想到的就是全聚德、東來順，除了這些老字號，北京還有很多值得一試的美食。
1.大碗居
2001年開始起步的大碗居，是非常標準的京菜，味道都做的很地道，質量很有保障。而且口味也很好、價格合適、菜量也不錯，相對來說性價比還是很不錯的。
地址：東四北大街343號銀地賓館2樓
電話：010-64022800
*王府井、崇文門、天壇、北苑家園、方莊、草橋均有分店
2.海碗居
您要問炸醬面哪家強，那當然是海碗居炸醬面大王！對，就是小岳岳當年做過跑堂的海碗居！
無論您去增光路總店還是其他分店，門口一定會有熱情的伙計拉著長長的吆喝歡迎您，讓您一進門就覺得倍兒舒坦。要是您正趕上飯點兒去，可能還要排上一會兒，大堂里一張張八仙桌坐滿了客人，喇叭里放著京味兒的小曲兒，相當熱鬧。
海碗居的菜單也是很接地氣兒的，厚厚一本往桌子上一放，一邊翻菜單一邊能感受到這是正宗的北京老店。
海碗居的面條很筋道，筷子粗細，凈白透亮，過水的口感更棒。小碗干炸里有實實在在的肉丁，咬在嘴里香氣四溢。炸醬比較咸，看您個人喜好了，像我這種口味偏重的，都放進去才覺得滿足。六七個小碟裝好的菜碼，根據時令可能稍有不同，伙計端著一個大托盤過來，先問問您有沒有什么忌口，然后就像這樣直接倒進面碗里，您要是想拍個照發個朋友圈啥的，可得抓緊了。
除了炸醬面以外，海碗居的其他菜也做的不錯，都是地道的北京味兒。
3.四季民福烤鴨店
一家傳統的京菜，服務和環境都沒得說，招牌就是烤鴨，鴨皮入口即化，鴨肉又香又嫩，搭配烤鴨的小碟又8種配料之多，鴨架可以選擇做湯，味道超贊。
地址：南池子大街11號故宮東門旁
電話：010-65267369
*和平里、東四十條、望京、王府井、燈市口、前門、大柵欄、阜成門均有分店
4.金鼎軒·南北菜
京城里的老字號， 有著川魯粵淮四大菜系，而且他家還是24小時制的。味道更不用說了，一如既往的好吃，量也不算小，能讓你吃的很滿意。
地址：和平里西街地壇南門
電話：010-64296699
*團結湖、亮馬橋、國貿、亞運村、朝陽大悅城、方莊、清河、遠大路、馬家堡、新華大街均有分店
5.四世同堂
一家充滿北京味道的館子，餐廳很大，走進去滿滿都是市井味道，隨處可見的老物件和小吃，讓人仿佛穿梭到了小時候。菜品也都是地道的京菜，烤鴨是招牌，感覺永遠都吃不膩。
地址：東三環中路59號富力雙子座A樓1樓
電話：010-85858228、010-85858580
*西直門、魏公村、復興門、十里河均有分店
6.南門涮肉
作為土生土長的南城崇文姑娘，他家也是我經常吃的一家，離家近，好吃又不貴。不過就是每次來都是在等位，排隊，拿號，而且，他家的麻醬是我最喜歡吃的。
地址：永內東街東里13號樓1-2（天壇公園門口）
電話：010-67017030
*前海、東單、朝陽路、北洼路、東河沿均有分店
7.滿朋軒羊蝎子
一家南門涮肉旗下，位于南二環邊上的老店。也是天天爆滿的程度，飯點的時候等個一兩個小時是常事。一進門就能聞到撲鼻的香味，感覺口水馬上就要流出來了。
他家的羊蝎子燉的特別入味，越吃越香，肉也特別的軟，一咬肉就下來了，剛開始吃的時候感覺有點淡，但是越煮越入味，越吃越香，吃起來是相當過癮。吃完肉涮完菜服務員再給您抻個面，這一頓下來很是滿足。
地址：桃園東里15號（近天壇南門）
人均：83元
8.老誠伊
他家是比較有名的一家，主打羊蝎子。他家的羊蝎子煮的很軟爛，一咬就下來了，骨肉分離。而且也特別的入味，越煮越入味的那種，吃了一口還想接著吃下一口，除此之外也沒有什么膻味，口味挑剔的朋友也不用擔心。
除了羊蝎子他家還有很多菜品也是相當好吃，像是烤羊肉串，蔥花餅和小豆涼糕，也是不錯的選擇。但要注意，他家經常是爆滿，飯點的時候要排1個多小時，不過您可以在排隊的時候去旁邊的清真超市轉轉，有很多老北京傳統小吃。
地址：
牛街11號 禮拜寺斜對面（距廣安門地鐵站步行約950米）
營業時間：周一至周日11:00—22:00
9.滿恒記火鍋
他家是傳統的老北京銅鍋涮肉，羊肉是內蒙直供的，招牌的就是手切羔羊上腦，肉質鮮嫩，新鮮緊致，一涮即熟，不膻不膩。
他家有個特色的招牌麻醬糖餅，烤的餅又香又脆，麻醬滿滿的都溢出來了，可以說是桌桌必點的菜了。而且價位也不高，可以說是又平價又好吃。
地址：
平安里西大街14號 趙登禹路口南（距平安里地鐵站E口步行約190米）
營業時間：11:00—23:00
10.天興居
以炒肝聞名的天興居，于清朝同治元年（1862年）在前門外鮮魚口開業，原名“會仙居”。最開始是個小酒館，1894年開始經營炒肝，一直延續至今，是個地地道道的老字號。
他家的炒肝色澤誘人，肥而不膩，稀稠適度，香氣撲鼻，再配上幾兩包子，真是絕配。
地址：
前門鮮魚口街81-83號（距前門地鐵站B口步行約570米）
營業時間：周一至周日6:30—21:30
月壇街道白云路8號南
營業時間：周一至周日10:00—16:00
11.烤肉宛飯莊
要說到烤肉，老北京人都知道，“南宛北季”，季氏的烤羊肉，宛氏的烤牛肉，各有各的特色。烤肉宛的字號最老，創建于清康熙二十五年（1686年），距今已有330多年了。而且幾乎天天爆滿，每天都在排大長隊。
他家的炙子烤肉，烤出來肉質滑嫩，無論是牛肉還是羊肉都要把筋剔除干凈，然后切成6毫米左右的薄片，再配上香油、醬油、料酒、姜汁、蔥段等佐料，往上一烤，鮮香四溢。
地址：
南禮士路58號（兒童醫院西南門100米，距南禮士路地鐵站B口步行約350米）
營業時間：周一至周日10:30—22:00
12.悅賓飯館
其實真正的北京美食都藏在胡同里。
說起北京的胡同小館，沒人能繞得開悅賓飯館。“京城第一家個體飯館”這個名頭，就是他家最好的招牌。30多年一直在這條胡同里，任時光荏苒歲月變遷，守護著一方百姓的口味。
很多人說他家的菜沒有特色，但就是吃著舒服，踏踏實實，我覺得這反而是最大的特色。推薦他家的蒜泥肘子，桌桌必點的一道菜，好吃不膩，肉香撲鼻；還有五絲桶、面筋扒白菜、鍋塌豆腐盒……好多好多，一定有您喜歡的。
地址：翠花胡同43號
13.炒豆合作社
誰說年輕人就不會懷舊？三個八零后北京小伙子當年一起開了這家燒烤店，為的就是懷念兒時的時光。如今已經走過了十幾個年頭，小伙子們也步入了中年，但當初那份熱情不變，對美味的追求也一如從前。
如果您對八九十年代的生活充滿懷念，來這里找找當年的感覺吧。若是能叫上一群志同道合的伙伴，那就更好了。大口喝酒，大口擼串，暫時忘掉生活的煩惱，享受一番來自回憶里的天真爛漫。
地址：東四九條63號
14.紫光園
一家源自民國1912年的老字號餐廳，主營就是清真菜和各種傳統風味小吃，到如今已經有21家連鎖了。可以說在不斷傳承和發揚清真的飲食文化。
他家最經典的菜就是炒疙瘩和醋溜木須。基本來這吃的人這倆菜是必點的。雖說用料都很簡單，但是味道做出來可一點都不簡單，分量也是挺多的，醋溜木須拌著米飯吃真的超下飯。
人均：75元
地址：西直門內大街冠英園西區6號樓1門
*北太平莊、朝外大街、團結湖、大望路、玉泉營等地均有分店
15.鴻賓樓
創立于1853年的鴻賓樓，原址在天津，是久負盛名的清真風味飯莊，有著“京城清真餐飲第一樓”的稱號。遠遠看去餐廳就顯得相當氣派，里面也是規規矩矩的樣子。
他家的菜基本都沒有雷區，每一樣菜都不會讓你失望。招牌菜應該就是紅燒牛尾，牛尾燉的很爛乎，輕輕一抿就脫骨了，醬汁的咸味與甜味也是恰到好處，配在一起真的是香氣十足，但要趁熱吃才是最好吃的時候。
人均：158元
地址：展覽管路11號
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