首先我們要精選姜種，促進早發：

選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1―2個壯芽、重50―75克、無病害的老姜作種姜。

種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后，先曬2―3天，待姜塊表面發亮時，即可堆放，用稻草覆蓋進行保溫催芽。

要求保持濕潤，溫度控制在20~25℃，當姜芽長到1厘米時即可播種。

嚴格選地，避免連作：

選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。

生姜不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3―4年的輪作。

姜是生活中去腥降火的絕佳食材，在農村種植具有普遍性，市場效益良好，是部分農戶發家致富的一種途徑，要想生姜結的大，那播種生姜都有哪些技巧呢?

一、適期播種

一般來說，當5厘米地溫穩定通過15℃時即可播種生姜，冀中南地區一般年份時間應掌握在4月20日~5月初。

二、掰姜種。

對催芽時姜塊較大的姜種按60克大小掰開。若有條件，盡量將姜塊留大一些，最小不得少于30克。每個姜塊只留1個短壯芽，其余芽全部抹掉。選用短壯芽是豐產的基礎。短壯芽標準：頂端鈍圓，芽身粗壯，花生仁大小，色澤鮮亮，芽基部出現第3輪紋，芽長0.5~2厘米，芽粗0.6~1厘米。掰姜時，按姜塊的大小和芽子的強弱進行分級，分區來種植，姜苗一致，便于田間管理。

三、澆好底水，施足底肥

由于生姜根系不發達，應選擇土層深厚、有機質含量高、排灌良好、保水保肥力強的微酸性土壤種植。一般每畝底施腐熟有機肥5000~8000公斤、過磷酸鈣30～50公斤。整地后開溝，溝距約55厘米，溝深15—20厘米、寬30厘米，留土埂25厘米，溝長不超過20米。開溝后，每畝再溝施生姜專用肥25公斤或氮磷鉀復合肥25公斤，在播種前1～2小時澆透底水，為便于播種，底水不宜太大。

四、姜塊消毒

把待播姜種放入0.2％高錳酸鉀溶液中浸泡5分左右進行消毒，撈出晾干待播。姜種消毒可減少腐爛和姜瘟病的發生。

五、播種

水滲后，將姜種按18~20厘米株距擺放在溝內，水平按入泥中，使姜身與泥面相平。姜芽上蓋少許土，以免被陽光灼傷。種姜擺好后進行覆土，土厚4~5厘米。注意：姜芽方向要保持一致，便于以后遮陽和“挖老姜”。東西向溝姜芽一般朝南，南北向溝姜芽一律朝西。畝株數6500~8000株，畝用姜種500公斤左右，一般20天后即可出苗。

六、播后管理

（1）插姜障。 姜喜歡花蔭，忌陽光直射。因此，播種后，趁土壤松軟，用谷草或玉米秸插成高度為70—80厘米、傾斜度為10度的花籬遮陽，或是當姜出苗生長后，用遮陽網搭1.6米高的姜棚。

（2）及時滅草。因姜出苗時間長且苗期生長緩慢，為避免雜草與苗爭肥、爭水、爭陽光，播后趁土壤潮濕，可畝用拉索150～250克或氟樂靈50~100克對水75~100公斤，均勻噴灑地表，出苗前一般不澆水，若土表過干，可噴灑補水。

綜上，生姜是百姓必備食材，種植前景廣闊，為了獲得生姜高產，一定要適期播種、掰姜種、澆好底水、施好肥、合理密植后，做好田間管理，即可獲得生姜高產。

生姜產量高，耐儲存。秋后刨的生姜貯存在地窖或窨子里，只要不進水，控制好溫度，存放3年以上，價格適宜的時候再出售。這是我們這里的做法。那么，生姜怎樣種植呢？

三選。1，選地。生姜前期怕澇，后期怕旱，因此要選擇旱能澆澇能排，且微帶沙土的地塊最好。耕地前要均勻撒入漚制好的雞糞。耕地后要把地蕩平挑溝。種姜要多次培土，行距要60㎝以上，深度要50cm以上。挑溝后在溝內先撒入含N、K較高，含P較小的復合肥以及煮熟拌入草木灰的大豆或豆餅。劃土蓋肥，使溝深度達到30cm晾曬待種。2，選種。姜種要選無黑頭，色澤鮮亮且肉厚的老姜。從窖中取出后，要進行晾曬1一2天。用多菌靈或替代品浸泡10分鐘催芽。催芽苗床要建在前低后高(最好后面有擋土墻)的地方。放入姜種時，底層鋪上5cm左右的麥穰。把掰好的姜種輕輕地放入苗床，堆積高度不要超過80cm，長度按需用量定制。輕倒水將細沙灌入姜縫，在頂層蓋上2一3㎝的細沙。之后，蓋上薄膜，早晚要蓋上草苫。苗床前邊兩個角要留有透氣孔。3，選時。我們當地種姜一般在4月20號，即谷雨之后。

排放姜種前，要澆水灌溝，待地皮發白劃鋤后排種。排種時，姜芽要朝上放置。株距一般為20一25cm。封溝蓋土2一3cm即可。姜是喜陰作物，因此在出芽前務必預置遮陰材料。否則陽光直射下姜芽會枯萎。前幾年遮陰一般用玉米稭，現在一般用遮陽網。姜出芽后要及時澆水。這期間要拔草滅蟲。立秋前后溫度低至30℃的時候撤除遮陽網，揭去薄膜。秋后是大姜旺長季節，也是施肥培土的時節。從此時到收獲，需培土4一5次，原先的姜溝變成了姜壟。并且每次培土前要施肥一次，培土后要澆水一次。所以說姜是大肥大水作物。

生姜的收獲季節是在霜降前。在刨姜之前，要將姜窖消毒并通風透氣后再存放。刨出姜后，掰掉姜母。在存放鮮姜時，要揀出爛姜，病姜。另外，種姜的地不宜重茬。因為生姜是用姜種種植，留存的病菌較多，有時姜母遺失在地中，造成病菌傳播，至使形成姜瘟。

生姜是一年生草本植物，食用部分是地下塊莖。生姜是調味品，具有香辣性，可去腥，同時生姜也是熱性食物，可以驅寒暖胃，治嘔吐，在中醫應用廣泛。

生姜是喜蔭耐濕作物，當春季氣溫逐漸上升時即可種植。種植前先要將生姜種塊打破冬季休眠，主要方法是采取冷煙熏醒或太陽下曬醒催芽，當芽頭長約一厘米左右但可分莖種植了。

種植田選供排良好的沙壤土地塊，頭年未栽種過生姜的最佳，以防連作易發生土傳病毒，并且是中等光照的地方，強光照對生姜苗期不利，易發生葉片燒灼病。生姜以穴栽為主，栽種地需厚施農家肥，一穴種，芽頭向上，種后再在種塊上覆蓋一層土雜肥或細土填穴，開好四溝。生姜有向上生長的特性，在生長期要多次向基部補填土，以利莖塊生長不外露，與此同時還要結合墑情及時澆水或溝灌，保證莖葉生長迅速。

秋末冬初是生姜收獲季節，及時收獲生姜也是生姜品質的保證。生姜收獲前可澆水濕潤地塊，以便撥取生姜時損傷生姜外皮和減輕勞動強度。生姜收獲可一次性進行，也可分批進行，主要是根據銷售情況來確定，在收獲時要選擇無病害，無損傷，莖塊均勻飽滿的生姜留作種姜，為來年繼續生產作好準備。

答，看看我們老農是怎樣種植出優質豐產的生姜來的，我們老農種植是講的實踐經驗之談，而不是那些理論性花拳繡腿的東西，很多理論性的東西，是與實際生產不符合的。

首先選擇適合種植生姜土壤，最好的土壤就是微泥沙質的土壤。在種植之前，取用蛋白質、氨基酸含量高的液體有機肥，直接就潑灑在土壤滲透入土壤中，深翻充分攪拌均勻，土壤營養豐富全面，肥力持久，疏松透氣，不易板結，不會燒根，等等的作用。

第二天，撒上草木灰攪拌均勻，鋪蓋上尼龍紙進行消毒殺菌，以并殺死蟲害，蟲卵，同時，起著補充各種營養成分的作用。

土壤整理好后，開溝種植，取用無病害預先發芽好，肥壯，多芽頭姜塊種植。

養護過程中，取用蛋白質、氨基酸含量高的液體有機肥，或腐熟人尿，配比適當水量，隔間淋施即可。

病蟲害防治，取用草木灰，配比適當水量，隔間噴射地上部分防治各種病蟲害，同時淋施地下部分，防治地下各種蟲害。殘留在土壤中的草木灰，通過土壤中的水分稀釋，不斷地發出功效，達到防治地下蟲害長治久安的效果。

選擇這種土壤種植生姜，使用這些肥料，采用這種栽培養護方法，種植出無公害優質豐產生姜。

大家好，我是小亮說起生姜相信大家非常熟悉因為生姜不管是在炒菜的時候還是燉肉的時候都是必不可少的材料，而且生姜還具有預防感冒的能力，多吃生姜可以暖胃，而且在肚子疼的時候還有身體發冷的時候可以多喝生姜水。

但是生姜的種植方法有哪些？今天我就跟大家討論一下生姜的種植方法希望可以幫助到想要種植生姜的農友們。

1、選擇土地

其實生姜跟其他的蔬菜種植還是有些不一樣的，在種植生姜的時候要選擇肥沃的土地，而且在種植生姜之前一定要把選擇好的土地松松土，保證土地通氣性而且生姜最適合種在土壤深厚的土地里。

2、選擇生姜

首先選擇表面光滑五坑洼的生姜然后讓其發芽，首先要把生姜切成段然后放入水中泡，這樣可以加快生姜的發芽時間，也可以選擇直接購買但是一定要選擇發芽多的，而且一定要注意沒有被蛀蟲咬過。

3、開始播種

在種植生姜的時候一般在四月左右，而且每個地區的種植時間都不一樣，也可以選擇在室內播種，生姜喜歡在溫暖的地方，如果是在寒冷的地區建議在室內，但是土壤一定不要太過潮濕，一定要不間斷的松松土。

以上就是我所知道種植生姜的一些小技巧，希望可以幫助到想要種植生姜的農友們。如果大家有更好的建議，歡迎在文章下面評論留言大家互相學習，謝謝。

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。在日常生活中，生姜是我們不可或缺的調味品，在中醫學里生姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。所以說生姜的需求量是非常大的。而要想種植出高產優質的生姜，就必須非常注意以下的幾點。

種姜的選擇

俗語說“民以食為天，食以種為先”，一個優良的種子，可以使作物在生長過程中有效的抵抗和減輕其中的不利因素，可以促進作物的增產、農民的增收。生姜在播種前精選優良的姜種是重中之重。

在生姜選種時要根據用途，根據當地的氣候以及生姜的產量進行選種。一般小片姜的姜頭較小，分支多、細，辛辣味較濃，但產量一般低；而獅子頭大姜的姜頭肥大，分枝少，姜的口味淡，適合于腌制，產量較高。 因此在選種時要根據市場需求選擇適當的品種。種姜應選擇肥大、皮色鮮黃光亮、不干縮、不受凍、無病蟲、芽眼飽滿、節間粗壯的姜塊作種。

姜種的處理

1、消毒

消毒方法：在鐵盆加入一些水，比例按100斤水，水中加入殺菌粉劑，浸泡50斤姜種進行消毒，注意加入的殺菌粉劑量不能太大，如果加入的粉劑太大很容易將姜種燒死，之后用手慢慢的將混合液攪拌，并將扒出的生姜的種放入水中進行浸泡，浸泡過程中可將生姜種上的泥沙洗干凈，浸泡約10分鐘后，將生姜種取出進行晾曬。

消毒原因：可以防止姜塊的腐爛，還可以減少病蟲害的發生。

2、曬種

曬種方法：將生姜種分別擺開，晾曬要注意適度，不可曬過度，等生姜曬種至發白時就表示已經曬好了。

曬種能提高姜塊溫度，促進內部養分分解，從而加快發芽速度。

3、催芽

催芽有好幾種方法：姜灶催芽法、炕上催芽法等。主要是將姜種置于20~26度左右的黑暗溫暖的處催芽，大概20幾天左右。無論采用哪種方法最主要的是調節溫度，溫度不能過高，不然會將正在催芽的生姜種燒死。 催芽時間控制：在催芽15天后，，要時而而觀看生姜種芽的發芽情況，再過15天左右，把所有長有幼芽的1~2厘米的姜種取出，其它未催好芽的繼續出芽，把長有幼芽1~2厘米的姜種進行掰姜環節后，才能送到田播種。

4、掰姜

掰姜過程是洗芽的過程，如有兩個芽的姜塊最好抹去其中一個，因為留一個芽的姜塊會長出一堆碩大的肥美的生姜，而留兩個芽的姜塊最多只能長出幾個小小的又很干癟的生姜。

選擇適合的土地

生姜可以露地栽培，也可以大棚栽培。生姜喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。生姜對土壤要求不嚴格，有廣泛的適應性。但要獲得高產宜在土層深厚、土質疏松肥沃、有機質豐富、通氣良好。便于排水、pH值5-7的土壤上栽培。

生姜忌連作，連續種植易感姜瘟、莖基腐病、線蟲等土傳病害。有條件最好進行2-3年輪作，以農作物為前茬較好。

澆底水

生姜發芽慢，出苗時間較長，應在種姜播種前在姜田中澆一遍底水，底水必須澆透。澆底水一般在栽培溝施足肥后，于播種前1~2小時進行，要保證水分正好滲完，不能留有積水。

擺姜

排放姜種的方法：一、平擺法，即將姜塊水平放在溝內，使姜芽方向保持一致。種姜擺放好后，用手輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平。再將姜芽上面姜上一層濕土。

方法二、豎擺法，即將姜塊豎直按入泥中，姜芽一律朝上。，即將姜塊水平放在溝內，使姜芽方向保持一致。種姜擺放好后，用手輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平。再將姜芽上面姜上一層濕土。方法二是豎擺法，即將姜塊豎直按入泥中，姜芽一律朝上。

覆土

種姜擺放好后，在姜塊上覆蓋上一層濕土，然后用鐵耙子摟平摟細土面即可。

1.姜的生物學特性喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射，忌連作，宜選折坡地，土層深厚，肥沃排水良好的沙地種植為宜.

2.適時播種，合理密植，選折清明節后或谷雨前播種，播種采用條播，株行距26到40厘米，每畝用種量500公斤左右，畝用尿素15公斤，復合肥25公斤做種肥，將肥料均勻撒入溝中，再將種姜平放溝中，蓋土5厘米

3.施足基肥，科學追肥，每畝3000公斤，甲肥25公斤做基肥，每畝追尿素20公斤，立秋后追復合肥50公斤，硫酸鉀25公斤，在植株基部開溝覆土灌水。

4.遮蔭降溫和防旱防澇，夏季要遮蔭處理，采用遮陰網遮蔭，或與玉米間作，要及時培土以及澆水，天氣干旱澆水，雨天后要及時培土

5.及時打頂，當苗生長到30厘米以上要及時去頂

6.做好病蟲害防治工作

8月為病蟲害高發期，每隔7天用百菌清和敵百蟲800倍液噴霧，及時殺蟲

7.采收

11下旬到12月中旬才采收，做好運輸工作

據我所知現在已經過了種植生姜的時間了，現在正是夏季高溫理解，已經不能種植了。因為生姜種植的時間由溫度來決定，在我國大部分地區種植生姜都是從每年3月份開始，最晚到5月份種植。所以你要根據你家所在的區域來確定種植的時間。

生姜的種植方法具體有那些呢？

第一、種子和土地的選擇

生姜是對水分敏感的作物，大部分品種的抗旱、抗澇能力都不好，所以我們在選地的時候盡量選擇滲透能力較強的沙質土壤。生姜品種的選擇要注意選擇健康的、塊莖比較壯并且色澤比較好的姜塊，注意觀察姜芽是否有生機，保證沒有出現枯萎的狀態最好。

第二、生姜播種以及種植密度的控制

我們在播種的時候要先將姜塊放在藥劑中浸泡，之后用沙子拌一下，放在一個較小的空間里并用塑料薄膜密封起來，大概等五天之后就可以進行播種了。在播種的時候我們要按照每株間隔三十厘米，每行間隔四十厘米的距離進行播種，注意盡量將發芽的那一面朝上，這樣一排一排的擺過去，擺好之后蓋上一層薄土，最后在上面鋪上一層稻草就可以了。

第三、生姜肥料的施用方法

我們在栽種之后一定要施足基肥，通常一畝平均需要有機腐肥三千千克，另外最好加三十千克的鉀肥進行輔助。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的時候，在農村可以使用糞便兌水進行澆灌，或者是用二十千克的尿素兌水進行噴灑。等到快進入秋天的時候進行第二次施肥，目的是為了讓塊莖壯大，所以主要施復合肥還有鉀肥，肥料用量分別是四十五千克和三十千克。最后一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候，大概在第二次施肥后一個月左右，施肥的種類與第二次一樣，不同的是肥量減半。

第四、生姜病蟲害的防治

我們都知道，危害生姜生長以及影響生姜產量的主要病害是腐爛病和斑點病。腐爛病通常是在夏季七八月份到九月初，發現有發病的植株要及時拔除，并且要將這植株旁邊的土壤挖去，以免細菌感染，注意要撒上一層石灰，再用土將地填平。斑點病的防治方法是噴灑50％百菌清800倍液，每隔7～10天噴1次。其中影響質量的蟲害主要是姜螟和姜蛆，這種蟲害我們要使用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治，效果不錯。

以上四點都按要求做好了，就可以等著豐收了。大概等到秋末冬至的時節（十一、十二月份），這個時候我們觀察田野中生姜的莖葉是否已經變黃并且出現枯萎，就可以采收，不過建議是每隔兩年采收一次，不是有句話叫做姜還是老的辣，所以也就說明姜要稍微老一點比較好。

有句俗語：男子不可一日無姜，女子不可一日無藕，可見生姜在人們的生活中的份量，做農活淋了雨，回家燒的生姜喝，出出汗，可預防感冒發生，生姜是一種經濟作物，在我的家鄉幾乎每家每戶都會種上1-2畝地，現在生姜的價格在5元左右，畝產收益還是不錯的。我的家鄉是以露天種植為主，今天就來分享下生姜在播種時有哪些技巧？

1、選好地塊，精細整地，施足基肥。

首先要選擇前兩年沒有種植過生姜的地塊來做大田栽培，其次才是要選擇土壤肥沃、耕層深和排灌方便的地塊。最后是在冬季深翻的土壤時增施一些腐熟的有機肥，以每畝菜枯粉100公斤、草木灰100公斤、及一些農家肥50擔埋入地下，在播種前7天施入復合肥50公斤及鉀肥和硼肥均勻地撒在地面，再將地面精細整平。

2、播種前選擇好姜種

在確定好播種前一個月左右，把生姜種從地窖內取出，將一些干縮、腐爛、有病蟲害、生姜塊柔軟的生姜挑出，選擇姜塊飽滿、皮色亮、肉質新鮮的姜塊去掉泥土作為種姜。

3、熏烤姜種進行催芽

挑選好姜種后，將姜種碼好在柴火炕上的木架子上，四周用難燃的覆蓋物進行覆蓋保溫，防止進入冷風，姜種最低處應離柴火1.5-2米的距離。每天燒柴火4-5小時，每三天要進行一次翻種，將上面的姜種放在地下，將下面的放在上面，使其受熱均勻，發芽整齊一致。過15天姜種芽開始露白，30天左右姜芽可以長到1-3厘米長，這時可以將姜種在晴天中午進行播種了，沒有發芽的繼續放在炕上熏烤，直到其發芽為止。

4、播種前澆足底水和掰姜種

播種后澆底水，由于水往下滲透土壤隨著下沉，不利于姜芽出苗，所以在播種前2小時要對開好播種溝的大田澆一次水，播種時保證溝中不留積水，有利于姜芽的出苗。在進行播種前，為了減少用種量和健壯苗的長出，在播種時要進行掰姜種，要求在每塊姜上只保留l-2個短壯芽，其余幼芽全部去除。掰姜種時若發現芽基部發黑或斷面褐變，不能做種，－般掰開的姜塊重量應在75克左右。

5、播種時芽口往下

播種時將種芽按水平方向依次用手按在泥土上，芽口往下，這種方法方便出苗后取老姜，也有利于快速出苗。

生姜在播種后要注意天氣變化，如果有寒潮天氣，最好在播種后及時進行薄膜覆蓋，防止爛種。出苗后加強田間管理和病蟲害防治。