謝謝邀請，回答了，無論是何種農作物，都離不開有機質肥料的使用，為了保證和增加土壤有機質的含量，提高土壤肥力，增加農作物的產量，使用肥料是必然的，肥料中又分為有機肥和化學肥料，無論是用什么肥料，對農作物都有促進生長和增產的作用，有機肥能增加土壤有機質，營養全面，持效期長，但作用慢，能起到疏松土壤和改良土壤的作用。
有機肥，主要是指農家肥，有機肥其中含有大量動植物殘體及排泄物，生物，廢物等，比如堆肥，綠肥，秸桿，餅肥，及所有家畜家禽糞，如羊糞，豬糞，馬糞，牛糞，人糞尿，雞鴨鵝鴿子糞都屬有機肥，使用有機肥料能為農作物提供全面營養，而且肥效期長，可增加和更新土壤有機質 ，能促進微生物繁殖，改善土壤的理化性狀和生物活性，當土壤中有機質含量低時，必須使用有機肥 ，購買有機肥時化肥廠生產的，雖然含量高，但數量少，價格大，購買時可從豬場，牛場，羊場，進行購買，比較合算。有80元錢就可以買到一立方。
使用有機肥應注意如下幾個問題
1，糞肥必須要充分腐熟后才能使用，未腐熟的糞肥有大量的致病微生物和寄生蟲卵，施入農田后，一部分附著在作物上，直接污染，一部分進入土壤后，需經過發酵后才能被作物吸收利用，一方面發酵過程中易產生高溫燒苗現象，另一方面會釋放氨氣，對植物生長不良，因此，在使用中要充分腐熟。
2，有機肥料養分種類雖多，與養分單一的化肥相比，有很多優點，但是它所含養分并不平衡，不能滿足農作物高產優質的要求。還需要增加化肥的使用。
3，有機肥分解較慢，肥效較遲，有機肥雖含量全面，但含量相對較低，且在土壤中分解較慢，在有機肥用量不足的情況下，很難滿足農作物對營養元素的需求。
4，有機肥需經發酵處理，許多有機肥料，帶有病菌，蟲卵，和雜草種子，有的有機肥料中有不利于農作物生長的有機化合物，所以都應經過堆漚發酵后才能使用。
5，腐熟的有機肥，不宜與堿性肥料和硝態氮肥混用。
6，未腐熟的人糞尿不宜，直接施用于蔬菜，人畜糞尿含有大量病菌毒素和寄生蟲卵，如果直接使用，會污染蔬菜，傳染疾病，未腐熟的人畜糞便在腐熟過程中會產生大量的硫化氫氣體，能使種子缺氧窒息，并產生大量熱能，易產生燒種或發生根腐病害，不利于蔬菜種子萌芽生長。

【科學興農為您解答】所謂有機肥指來源于動植物殘體經發酵加工，消除其中毒害物質的含碳物料。有機肥并不神秘，廣義來講，我們的農家肥也可以稱之為有機肥。還有像動物糞便漚制的堆肥、秸稈、綠肥、沼氣肥都屬于有機肥的范疇。

而狹義的有機肥則比較單一，是指代那些對動植物殘體廢棄物等經過物理化學或者生物技術處理后，達到國標的肥料。也就是我們市場上買的袋裝肥。

應該說無論是那種有機肥基本上都是來源于動植物體或者其糞便，即便像蚯蚓糞便也是可以做肥料的。

有機肥從營養結構看，比化肥要全面，不僅富含氮磷鉀而且各種微量元素也較為豐富，肥效時間長，可以很好的改善土壤結構，增加土壤的有機質含量。

雖然有機肥的歷史挺長，但是有機肥的興起時間卻并不是很長。就國內來說，也就是最近十多年開始大量應用袋裝的有機肥。很多農戶起初對于有機肥的認同感很低，認為化肥足以替代有機肥。但是隨著化肥的濫用，土壤問題越來越為嚴重，近些年很多農戶甚至拋棄了傳統的農家肥，這樣更使得土壤肥力更大程度的要依賴于化肥的使用。

但從功能來說，無論是化肥還是有機肥都是增加土壤肥力的一種手段，單一的肥料使用無法發揮出土壤肥力的最大效果。化肥肥效時間短，但是肥效高。而有機肥雖然肥效不高，但是持續性長，更多的改善土壤微生物，促進微生物的繁殖，改善土壤耕層理化性質。

近些年，隨著人們對于綠色無公害的追求，有機肥也更多的為人們所接受，也成為了有機蔬菜的首選用肥。并且有機肥，對于改善鹽堿地、土壤板結等情況有著很好的效果。

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有機肥俗稱農家肥，完全源于自然，所以有機肥以各種動物、植物殘體或代謝物為原材料組成，例如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。

另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）、堆肥、漚肥、廄肥、沼肥、綠肥等。主要是以供應有機物質為手段，借此來改善土壤理化性能，促進植物生長及土壤生態系統的循環。

感謝您關注農地圈

東方花雪

1.有機肥概念。我陽臺種菜，都是用的有機肥，有機肥是跟化肥相對應的一個大概念，有機肥俗稱農家肥，包括以各種動物、植物殘體或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。 另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；沼肥；綠肥等。

與化肥不同的是有機肥除了氮磷鉀鈣鎂硫，還能提供植物所需要的有機質及微量元素，營養豐富，是改良土壤的一類肥料。

2. 有機肥種類：從肥料來源、性質、堆制方式和前景等方面考慮，可把有機肥分為：農家肥、綠肥、秸稈肥、和商品有機肥等幾大類。此外，還有草炭、泥炭、塘（河）泥河垃圾等也是有機肥的重要來源。

3.有機肥的作用：

4.常用有機肥肥料成份：

上述表格可以看出，糞尿類中雞糞總肥分含量最高，油餅類中大豆餅總肥分含量最高。

5.陽臺種菜常用有機肥：

（1）雞糞、羊糞、牛糞；

（2）餅肥，大豆餅、花生餅、菜籽餅。

這兩類肥主要考慮到陽臺的特殊性，不可能用麥桿等，又要考慮菜類所需養分，上面所用肥可以網購獲得。

不管是那種有機肥，要腐熟后用，否則容易燒苗。

本回答為平民姐原創，未經本人同意，謝絕轉載。

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先說一下你發的這個圖片，看袋子是發酵的雞糞，在這里表明一下觀點，完全腐熟的叫有機肥，沒完全腐熟的它還叫雞糞。

我們現在說的有機肥一般說的是商品有機肥，它里面有活菌。像枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、光合菌、酵母菌等，這些菌類能夠促進作物生長。但是有些商家為了使作物看上去長的更好會添加一些類似于生長素、赤霉素、細胞分裂素、細胞激動素、核苷類物質等來促進作物生長。甚至有得商家會往有機肥里添加矮壯素，這樣作物在使用有機肥時，長的根系發達，葉片濃綠。

但添加矮壯素有機肥在大棚作物上是有害的，我們知道大田作物一畝地可能用一袋有機肥就可以了，即使含有矮壯素影響也不大。但是大棚作物卻不一樣，它用有機肥的用量是很大的，用了之后，苗期是很好看，葉片綠綠的。但是它矮化，影響了生長，特別是韭菜地，千萬別過量使用。直接影響產量，長的矮，產量自然就下降了。

有幾肥里還是有很多好東西的，都有什么呢？我們來看一下！

比如我們為了增強作物的抗鹽堿以及抗逆性能力，會往有機肥里添加解淀粉芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、膠質芽孢桿菌等能夠合成SOD、多糖、聚氨基酸等。這些成分都夠增強作物抗鹽堿、抗逆性的能力。

有的有機肥里會添加溶磷的一些因子。磷肥的利用率是非常低的只有20%-25%，利用不了的就會固定在土壤中，使土地板結。所以，很多有機肥廠家會往有機肥里添加巨大芽孢桿菌，它能夠產生有機酸，起到溶磷的作用，使土地減輕板結。

還會添加一些解鉀因子，例如巨大芽孢桿菌、膠質芽孢桿菌等。他們能夠產生有機酸和多糖來溶鉀，也就是起到解鉀的作用。 有得有機肥里還會添加腐植酸或黃腐酸主要起到肥料增效作用。

有了增效的，有了溶解地下殘留肥料，這些還不夠，我們還會往里添加能夠起到抗病蟲害的成分。有枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、乳酸菌、發酵絲狀菌等。這些成分都能夠有效抗病蟲害。

有了這些還不夠，還要往里添加提高品質的成分。如添加芽孢桿菌、光合菌、酵母菌等。這些成分不僅能夠產生表面活性劑來增加營養的吸收，還能產生多糖類物質等，這些都能增加作物的品質。

使用有幾肥注意事項，否則要吃大虧

1、有幾肥多是酸性的，不要與堿性肥料摻混。例如二銨和有機肥摻混，起反應后，就化了，播種時會堵下肥眼。因為二銨溶于水后是堿性的與酸性的有機肥產生酸堿反應，降低肥效。

2、有機肥里有活菌，不能與殺菌劑混用，會殺死活菌，降低肥效。

3、不能與未腐熟的農家肥同用，因為農家肥在發酵的過程中會放熱，產生的高溫能夠殺死有機肥的活菌。

4、部分有機肥里含有矮壯素，不要大量使用在大棚里。

總之，現在的有幾肥，已經不是單一發酵的產物了，成分更多，效果更好。今天的分享就到這里了，感謝您的閱讀。

【大別山鷹】答疑：有機肥有畜禽糞尿、人糞尿、綠肥、餅肥、火糞、植物莖葉堆制肥、塘泥等。

【1】畜禽糞尿有：豬糞尿、馬糞尿、牛糞尿、羊糞、雞糞、鴨等。

【2】人糞尿。

【3】綠肥：各種鮮草、樹葉與土堆制而成的堆肥；冬季空閑田種植紫云英翻耕后漚制成肥。

【4】餅肥：菜籽餅、豆餅、桐籽餅、棉籽餅等。

【5】堆肥：由田園土與各種草本植物和樹葉等混合在一起堆制成的肥料。

【6】塘泥，多年淤積的塘泥曬干風化后是很好的有機肥。

【7】火糞：是將干雜草與土分層碼堆，再從下向上燃燒熏制的一種農家肥。

以上是@大別山鷹的個人觀點，關注@大別山鷹，關注#頭條三農#，每天為你分享不一樣的三農觀點。

國家對于商品有機肥有嚴格的標準，執行標準是525的標準。主要的內容是有機質大于45%，氮磷鉀含量大于5%，水分低于30%，都可統稱為商品有機肥。當然我們在農業生產過程中，很多的農家糞肥，包括雞糞，牛糞，鴨糞，鴿子糞，都可以稱為農家糞肥也叫有機肥。

有機肥的原料是多元化的，比如農家糞肥，藥廠藥渣，還有一些生產的工業副產品，農業產品的下腳料等等。只要有機制和氮磷鉀的配合起來達到國家標準都可以稱為有機肥。

前些年已經被國家禁止使用的城市污泥中的有機質含量挺高，也可以用來做成有機肥。這樣的原料，重金屬含量超標，不但無法改良土壤，還會污染土壤被國家早就禁止。

大家要明白我們選擇有機肥的目的是什么？主要是為了改良土壤，增加土壤的通透性，增加土壤的有機質含量。選擇有機肥，最終還是選擇原料。因為只有能夠被土壤分解吸收的有機質，才是有作用的。有機質的多少，主要檢測碳元素的含量。

我們現在市場上最好的有機肥的原料是糧食下角料做成的。這樣的有機質會很快在土壤中讓消化細菌分解，讓土壤吸收，達到通透土壤增加有機質的目的！當然這些農家糞肥也是可以使用的，只是有機質含量較低，而且雜菌很多。在沒有充分發酵腐熟的情況下，容易對植物造成傷害。

綜上所述，所有含碳元素的原料都做成有機肥。只是有的有機質分解較慢，需要經過3~5年才有作用。有的有機質經過幾個月的分解就會被土壤吸收，所以選擇有機肥就是選擇原料。

問的好！

其實，這個問題是許多農友想搞明白的。有機肥到底用什么做的？質量好不好？施上之后真的有商家宣傳的功效嗎？各種營養成分都達標嗎？……

先問農友們一個問題。為什么有機肥利潤那么高，大牌化肥生產廠家不生產呢？

一，生產周期太長。

國外進口的有機肥，是必須完成60天發酵的！發酵時間末滿60天的，存在發酵不徹底，有燒根燒苗的問題。這就是為什么打開國產有機肥的包裝袋，都會發現有白毛。這些白毛就是發酵不徹底的具體表現。其實，這些白毛就是二次發酵產生的菌絲。用了這種未徹底發酵的商品有機肥就存在燒根燒苗的隱患。原因就是：

發酵期太短，沒有徹底發酵。

也就是說，如果大企業要進行工廠化流水生產，是不太可能的。

二，因為有機肥的原料不同，所含營養成分也不同，這就造成商品有機肥中所含營養成分很難控制。不是多了，就是少了。對于某一種肥料的成品，國家是有執行標準的。并不是多點少點都無所謂的。如果質量檢測指標不合格，朋友，那可不是鬧著玩的。

三，環保問題，這個就不說了。

所以，目前國產的商品有機肥一般都是小廠生產的。(關系與地方保護主義使然)

有機肥的原料

有機肥的原料比較廣泛，量也大。主要用工廠下腳料，工業費渣，回收的秸稈等，再用畜禽糞為輔助，加上發酵劑發酵加工而成。也不乏有許多黑心廠家，用淤泥，細粘土摻在有機肥中發酵。主要用來壓稱。

要說商品有機肥一點也不管用，也不太可能。要說非常管用，也只有商家這么說。

商品有機肥，即便生產廠家用畜禽糞為主，一噸各個環節的成本都加起來，一噸最多600元，剩下的全部是利潤。

一句話：商品有機肥即便是管用，也得用到一定的量！否則，真的看不出效果！

在這里奉勸所有想用商品有機肥的農友們，放棄吧！花瞎了錢！

如果想為土壤增加有機質，用上更好的有機肥，自已動手發酵吧！想讓有機肥具有相應的一切功能，可以添加對應的菌種與對應的材料。自已去查查吧，在這里就不多講了。

于師傅就是于師傅！

有機肥？是現在農業生產的一個時髦的肥料。有機種植用有機肥，綠色種植也用有機肥，改良土壤還是用有機肥。那么有機肥是用什么做的呢？

市場賣的成品有機肥的原材料比較多樣化，人畜糞便，家禽糞便，生物殘體，枯枝樹葉，植物榨油殘渣，草炭土，煤炭上層的腐殖層等等，都是工業化制作有機肥的原料。

并且現在的一些有機肥不是單一的有機肥，可以添加微量元素，可以添加有益菌類，除了可以改善作物的生長外還可以增加土壤中有益菌群數量。應該說現在的有機肥的功能是比較全面的。

工廠化生產有機肥也減少了農戶以及腐熟制作有機肥對環境的污染。通過完善的工業設備將干料和濕料分離，制作固體和液體有機肥，將本無價值的東西轉化成為能夠改良土壤的肥料和利潤。因此，有機肥的推廣是勢在必行的。

但是有機肥也有難以規避的問題，比如養殖場使用的抗生素和飼料中的重金屬都在糞便中有殘留。而使用有殘留的原料生產的有機肥也必然是有殘留的，會污染一部分的土地。這也需要國家出臺政策對養殖中使用的抗生素和飼料進行管控。

有機肥對農業生產有著積極的意義，活化土壤、減少肥料浪費和環境污染、提高作物品質等等，并且對于現階段化肥濫用以及農藥濫用都有著積極的作用。所以，想減少化肥的施用量從施用有機肥做起。

這是我對這個題目的一些理解，如有不當之處，請海涵。

謝邀！盛情難卻，已有達人們回答了這一問題，因時間有限(要睡覺覺了)簡述一下。

有機肥是一廣義概念，起源于傳統農家肥。隨著社會的發展，目前已趨于工業化。

首先講一下生產工藝。最簡單的生產方法是將原料直接粉碎、過篩后裝袋出售。這類產品主要以天然礦物質為主，如磷礦石類，風化煤等。

更多的工廠是把動植物的廢棄物和動植物殘體經有效微生物發酵(如EM堆積)，經加工消除有害物質，如各種病原體，害蟲蟲卵，雜草種子等。通過原料混合、干燥、粉碎、過篩、高頻電場處理，一些產品甚至還要進行機械造粒，然后投入市場。

目前市場上較常見的有腐殖酸類，雞糞類和豬糞類。

有機肥市場魚龍混雜，廠家往往夸大其詞，什么抗重茬了，改善土壤有機質，提高產品品質了等等。其實很多產品名不符實，希望廣大農民朋友們擦亮眼睛，以免上當受騙。

霧中觀你感謝你的閱讀。