生活中有哪些劇毒物？

在我國，生長了八大劇毒植物，分比為烏頭、斷腸草、馬錢子、夾竹桃、毒箭樹、天仙子、曼陀羅、桔梗花。這八種植物的毒性非常強，如果誤食到了口中，那么很容易導致人的死亡，所以綜合情況來說，在看到這些植物的時候還是要遠離。

而除了這種植物之外，還有一種植物被稱為“生化武器”，可以說也是說明了它的一個影響力，那就是我們說的——蓖麻。

蓖麻如今我們看到的可以說非常多，但是在以前是沒有的，主要是蓖麻的價值還是存在，所以存在一段時間進行大規模種植的情況，如今是很多地區種植了也難以消除，因為它的生長適應能力非常強。

蓖麻是一種什么植物？

蓖麻為雙子葉植物綱、大戟目、大戟科植物，我們又經常稱之為“大麻子、草麻”，在以前的時候可以說是很難見到的，但是有一段時間，農村是大規模的在種植這種植物。

所以最后這種植物是非常普遍的看到，并且蔓延程度非常的強，蓖麻原產地在非洲東北部的肯尼亞或索馬里，廣布于全世界熱帶地區，然而過后又亞熱帶地區，溫帶地區也適應了生成，所以可能并非之后熱帶地區存在了。

蓖麻的長相非常獨特，單葉互生，葉片盾狀圓形，它的種植呈現出“刺狀”，所以能夠很輕松的四倍出來，蒴果球形，有軟刺，成熟時開裂能夠看到它的果實。該植物的生長能力也非常的強，一年生粗壯草本或草質灌木，最高可達5米，如果種植得很好，就能夠很容易地知道這種植物看起來像是一個大樹，所以鐘子期來方便，也能很容易存活。

蓖麻的毒性有多強？

蓖麻的毒性可以說也算是非常強，并且嚴重也是致命的，所以也算得上是劇毒植物。而蓖麻的毒性主要是在“蓖麻子”之中，其中含蓖麻毒蛋白及蓖麻堿，其中含蓖麻毒蛋白可引起中毒，4~7歲小兒服蓖麻子2~7粒可引起中毒、致死。

成人20粒可致死。所以相對來說這還真的是一種劇毒物質，當然每種屬性的蓖麻毒素可能不一樣，存在一定的差異。

例如：非洲產蓖麻子2粒可使成人致死，小兒僅需一粒，但也有報告服24粒后仍能恢復者，所以這個差異化如今還沒有一個明確的說法，但是蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒實驗證據已經證明了它的毒素。所以大家不要誤食蓖麻果實，這確實是一個非常嚴峻的問題，所以有人稱它為“生化武器”。

當然，唯一可以避免不發生的可能性就是不種植，但是蓖麻并非只有毒性這個缺點，蓖麻還有一定有用的經濟價值。

蓖麻有什么好處？

蓖麻的價值最大的好處就是工業價值，我們通常利用蓖麻的種植來榨油，蓖麻種子可榨油，油粘度高，凝固點低，既耐嚴寒又耐高溫，在-8~-10℃不冰凍，在500~600℃不凝固和變性，具有其他油脂所不及的特性。

所以這是它的獨特使用價值，同時在重要的工業原料之中，也具有明顯的使用范圍，例如：化工、輕工、冶金、機電等工業都在使用它。

所以蓖麻油為重要工業用油，并且就是在這個帶動之下，蓖麻種植在全球的大規模種植開展，已經達到了30余個國家，我國也在種植的國家之中，全球蓖麻油的產量大約是每年50-55萬噸，每年全球蓖麻貿易平均約在30萬噸，主要的消費國家是歐盟、美國、日本。所以有需求就有種植，并且這也是發展成為了一種工業用油了，這是最大的好處了。

相對其他植物使用來說，蓖麻的種植使用率已經算是非常高了，但是由于也存在一定的“毒性”，并且對人的影響也較大，所以在使用的時候也算是嚴格控制了，這就是蓖麻的情況。

綜合情況來說，蓖麻如今在全球范圍還算是比較普遍，對它的需求量也還是較高，但是多了就算是泛濫的模式了，加上有劇毒的存在，所以綜合情況的種植也并沒有那么大規模普遍的發展了，同時也是在進入20世紀后，由于近代工業需要大量高級潤滑油，蓖麻生產才迅速發展。

問：在農村，平時會遇到哪些有毒的東西？

平時遇到的有毒物實在太多了，除了有植物類和動物類外，還有一些物品也有毒，比如砒霜之類的毒藥。

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而在農村，生活中見得最多的有毒物應該算是植物類的，農村就是植物的王國，大到喬木，小到野草，都有可能含有致命的毒素。大家對于曼陀羅、滴水觀音、聽得較多，那刺楸就為大家介紹幾種不常見或很少引起大家重視的植物吧。

一、和喝牛尿解毒的馬桑泡

農村的山林里有一種果果，看上去紅得發紫發黑，比火棘救軍糧還要惹人流口水。刺楸以前上坡割牛草，在一片長滿絲茅草的坎上就發現了這樣一顆灌木果樹。當時甚是驚喜，還怕別人發現了過來和我搶。

刺楸不動聲色地摘了一把放到嘴里吃了起來，手板心和嘴唇都像吃桑葚一樣被染成紅紫色了。但過多久就不舒服了，腦殼脹得痛，頓感昏天暗地的，并開始嘔吐。幸好被同行人送回家去，村里的老者說這個比桑樹多一個「馬」字的馬桑樹，樹上結的馬桑泡有毒，還可以毒魚。最后去接了一大碗牛尿一飲而盡，吐了好久才見好轉。

二、有土人參之稱的商陸

說到人參，刺楸想到的就是小時候聽到電視里的「千年人參」，還以為吃了會長生不老之類的，有一次發現村里到處都有一種像人參的。起初，刺楸只是看到那種草上有一串串的果子，像野葡萄一樣，甚是好玩。

后來無意中把它的根挖出來了，真的和人參長得像，如果不是老人們說那是有毒的土人參，刺楸還準備留起來呢。

三、長得像水芹菜的石龍芮

農村有些植物，即便是農村人也有可能認錯，比如在水邊或者潮濕積水的地方，有一種草草和水芹菜像得很，但仔細觀察又有區別，這就是假野芹菜，屬于毛茛科的有毒植物石龍芮。

以上就是刺楸對農村有毒物的介紹，如果覺得回答得還行就點個贊，順便關注一下吧，謝謝。

人不小心用它的葉子擦了屁股，忍受不了疼痛，最終開槍自殺；馬被刺到后，2個小時就死亡；人站在它面前呼吸，會打噴嚏、流鼻血，它被公認為世界上最毒的樹之一。在生活中，有哪些劇毒物？

世界上最痛的植物“金皮樹”

金皮樹主要分布在澳大利亞，被公認為“世界最毒樹”之一，如果人不小心誤觸，就會感到“鉆心的疼痛”，這種疼痛就像無數根玻璃纖維扎進肉體一樣，受毒素的影響，人體胳肢窩的淋巴結會腫大，人可能會休克死亡，而且這種疼痛是長期性的，人會在未來的數年里反復感到疼痛。

金皮樹的葉和莖都布滿了小毛刺，這種毛刺的主要成分是二氧化硅和碳酸鈣，人接觸后毛刺會斷裂在人的肉體里面，不會被分解。

二戰時期，一位軍官在戶外解手時不小心用金皮樹的樹葉擦了屁股，由于忍受不了難以啟齒的疼痛，最終開槍自殺；金皮樹即使不接觸也是非常危險的，它的小毛刺會漂浮在空氣中，人吸進鼻腔會打噴嚏、流鼻血，因此進入有金皮樹的樹林，必須要戴厚手套和防毒面具。

被稱為生化武器的“蓖麻”

在以前的農村，蓖麻是一種很常見的植物，它的種子是農村小孩子的玩具，但是蓖麻籽中含有“蓖麻毒素”，蓖麻毒素的毒性是眼鏡王蛇的2～3倍，平均0.3克蓖麻毒素就能毒死一個成年人，1克高純度蓖麻毒素可令3000人中毒死亡。歷史上，蓖麻毒素常常被特工作為從事暗殺活動的生化武器。

生的蓖麻籽含有毒，一般老人都會囑咐小孩不要把它吞在嘴里，小孩服用4～7粒蓖麻籽可致死，成人服用20粒可致死，毒性最強的非洲蓖麻，2粒即可導致人死亡。

蓖麻毒素目前無特效藥，這種毒素會使人呼吸衰竭。可能很多人小時候都吃過蓖麻籽，但是并沒有出現中毒的現象，這是由于蓖麻毒素是一種蛋白酶，高溫會使它失去活性，高溫加熱過的蓖麻籽毒性非常低。

黃曲霉毒素是一種天然存在的強致癌物，毒性極強

黃曲霉素不僅致癌性強，而且毒性也很強，其毒性是氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。20世紀60年代，在英國的一個雞場內有大約10萬只火雞突然死亡，其死因就是因為飼料玉米粉中含有黃曲霉菌，這種病菌會產生“黃曲霉毒素”。短期內攝入大劑量的黃曲霉毒素，會導致急性中毒，并引發多器官損傷。

黃曲霉菌的繁殖喜歡溫暖潮濕的氣候，一般發霉的糧食很容易被這種病菌侵染，黃曲霉毒素只有加熱到280℃以上時毒性才能被破壞，因此一般的烹飪方法不能完全破壞這種毒素。

糧食、油料、食品等應儲存在低溫、干燥、通風的地方，防止霉變，發霉的糧食一定不要食用，也不能用來喂牲口。

酷似桑椹的“馬桑果”不要采！不要吃！

“馬桑果”在我國南方是一種很常見的野果，未成熟的果實呈紅色，成熟后會變成紫黑色，這種果子和桑椹外觀很像，而且弄到手上都很難清洗。人誤食馬桑果后會出現明顯的惡心、嘔吐現象，如果食用過多會引起呼吸衰竭而死亡。

在農村，經常會有小孩誤食這種野果，如果發現小孩誤食，應立即進行催吐，并喝蘇打水來中和毒素。馬桑果雖然有毒，但是羊吃了卻不會中毒，這是很值得研究的問題，可能是羊吃百草，它的食物中含有解毒的藥材。

總之，在生活中有劇毒的東西很多，像很多野生菌都含有劇毒，每年吃菌中毒死亡的人不在少數。為了防止中毒，變質的食物、陌生的食物一定不要食用。

我來跟大家分享一下植物這塊。

現在咱們很多人在家里面都會種一些花花草草。但是要注意。有一些很常見的。或者那些賣花的人極力向咱們推薦的花。沒注意的話。他們都是帶有毒性的。大家還是應該多多了解比較好。

第一種。滴水觀音。

滴水觀音現在很多人家里面都有種。不過要注意。家里面要是有老人和小孩的話，是建議不要養滴水觀音。

這種花。它的根莖里面有乳白色的汁液。而這些汁液是有毒性的。如果是滴到皮膚上面，會引起瘙癢或者皮膚發紅。會有灼燒的疼痛感。遇到這種情況的話，還是建議再去醫院看一下。

第二種。夾竹桃。

這種植物在室內比較少見。但是在綠化道或者在公園里面是很常見的。我一直不大明白。園林綠化怎么會種夾竹桃這種有毒植物？

夾竹桃它的植株里面含有強心苷物質。這種毒素對人是有致命傷害的。如果皮膚接觸到的話會造成皮膚麻痹。如果是不小心食用，會感到惡心。腹瀉。甚至還會有發燒的癥狀。

所以咱們出去公園或者旅游的時候，千萬是不能讓小孩子碰到的。更不要去摘它的花。

第三種。虎刺梅。

很多人在家里面都有養。他開紅色的小花看上去很漂亮。但是大家注意到沒有？它的植株長滿了非常多的小刺。小刺扎到皮膚是非常疼痛的。

更重要的是，和前面說的滴水觀音一樣。虎刺梅它的枝條里面會有白色的汁液。這些汁液有毒。如果滴到皮膚上，也是會引起皮膚紅腫瘙癢。

同樣，家里面有老人，小孩或者孕婦的。也建議不要養虎刺梅。另外，最好是把虎刺梅放在室外或者是陽臺上面。

第四種。風信子。

風信子的花非常美。很多人用水培就可以讓它開花。但是大家一定要注意。首先是它的花香。它的花香可以提神醒腦，但如果是放在臥室的話，就可能會讓人失眠。

還有，風信子它的球莖是有毒的。千萬不能食用。一旦誤食的話，會造成頭暈腹瀉等等。更嚴重的。那可能導致癱瘓甚至是致命。尤其家里有小孩的。一定要把風信子擺在較高的地方。

第五種。橡皮樹。

這種植物也叫印度榕。很多人喜歡把它擺在客廳。或者把它擺在書房。其實這種做法是不大推薦的。雖然，僅僅欣賞它，看它沒有關系。

但是它的葉子是有毒的，如果是家里的小孩子去摘橡皮樹的葉子，它的葉子或者枝葉含有硬質橡膠，它散發出來的毒氣。如果吸入過量，很可能會出現腹瀉或者嘔吐的癥狀。所以，是很建議把橡皮樹放在靠近窗臺的地方，通風比較好的。

這樣。不僅有更好的觀賞效果。還可以凈化室內的空氣。

其他生活中常見的有毒植物其實還是蠻多的，如水仙花，夜來香。一品紅。花葉萬年青。光棍樹。等等，這些都是很常見的室內植物。

大家要是喜歡在室內養一些花花草草的話，我個人是很建議，應該是先多去了解。一種花草它的習性。還有它可能的毒性。

最后給大家推薦一本書，很實用。

里面介紹了常見植物的識別，既有野生的，也有公園里常見的，還有家庭栽培的。大人小孩都可以一起學習了解。

大家不論是養花，還是去戶外拍花，盡量不要輕易動手去采摘、觸摸，更不能輕易食用。希望這本書對大家有幫助。

我是青丘徐長卿。平時一直在關注花花草草，謝謝大家的支持。

如果說劇毒的話，可能主要是我們身邊可能出現的一些植物了。

1、曼陀羅

曼陀羅名字雖然好聽，但是確實有毒的，而且全株都有毒，特別是種子，有劇毒。

小時候經常到野地里找這種果實來玩，后來很慶幸，沒動過吃它的念頭，否則現在投胎也二十二三歲了。

曼陀羅在全國各省都有分布，傳說中的神藥“蒙汗藥”就是用曼陀羅的花制成的，在古代曼陀羅還被用來制成麻醉劑使用。

2、斷腸草

別看這花長得好看，它卻有一個可怕又小說的名字：斷腸草，又名鉤吻、山砒霜、爛腸草。

每一個名字都如此可怕。跟曼陀羅一樣，它全身也有劇毒，尤其根和葉毒性。

花如其名，它的主要毒性物質為葫蔓藤堿，人吃下之后，腸子據說會變黑黏連，人會腹痛不止而死，故而名為斷腸草。

這種植物在南方地區多有分布，見到千萬別手欠。

4、商陸

我敢打賭有不少人曾經動過吃它的念頭，在我們老家，他還有一個可口的名字，叫野葡萄。但實際上，它毒性很大，特別是根部。大劑量使用可麻痹中樞神經，進而造成心肌麻痹而死亡。

5、蓖麻

也是小時候經常玩的東西，那時候覺得像栗子，真的動過吃它的主意，幸好還是忍住了。蓖麻毒性最大的部位在它的果實，有劇毒，含有蓖麻毒素。
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看幾個生活中誤食中毒的重災植物：

1、藜蘆與茖蔥

雖然我們現在被疫情困住了腳步，但疫情控制后就會有大批人上山采野菜吃。北方每年春天經常出現誤采藜蘆嫩苗當茖蔥食用而中毒的案例。要強調的是藜蘆是一種毒性較強的植物，過量甚至會致死；你要知道這是撂荒、貧瘠草地上的先鋒植物，牛都避而遠之，人輕易嘗試必會中招。

藜蘆與茖蔥在幼苗期很容易被人認錯，其實只要找對了方法，二者區別相當明顯左邊是藜蘆，右邊是茖蔥。藜蘆是百合科（藜蘆科）的，頁面褶皺有溝；而茖蔥則相對光滑。

2、毒芹與水芹

你大概率會把這個植物當做芹菜或水芹而大快朵頤吧，其實它是水芹的近親-毒芹，二者非常容易混淆。我們看看水芹：

就是專業人員，面對這樣的植物定種都不容易。我們僅僅從葉上可以看到毒芹有側裂片，而水芹沒有。而要從花、果實上對民眾科普難度極大。因此我們的應對辦法應該是野外與芹菜長得像的野菜千萬不可覬覦，否則有性命之憂。

3、天南星類

像這樣的一個立著的半包著的綠色苞片里面藏著一根柱子，外面還連著細長的須須，葉子多像手掌一樣的植物千萬不可動，雖然它的果實是那么誘人，但越誘人不是越可能有毒么

4、而像烏頭這樣的植物，你還敢試吃，這么不長教訓？

（圖片來自北京-丁學欣）

我的小叔前幾年檢查出了胃癌，我非常驚訝，因為他的生活習慣很良好，早睡早起，不抽煙，每天定量一小杯白酒，然后農村的工作環境也很好，沒有污染，按理說，不應該生病。

我仔細問了他生活上的細節，最后找出了原因，原來小叔家里做菜經常是一大盆，一頓吃不完，然后他接下來幾頓就吃剩飯剩菜，而且不加熱。

長年累月下來，就得了癌癥。

所以，我下面分享幾種生活中很常見，你也可能知道一些，但不夠重視的幾種劇毒物。

1.隔夜剩飯菜

隔夜剩飯菜劇毒？你肯定反駁，說我吃了怎么沒事。別急，咱們說說這件事的來龍去脈。

劇毒的其實是“亞硝胺”這個強致癌物。

它有2種方式產生：

1、人體外，“亞硝酸鹽”非常容易和“胺”生成亞硝胺；

2、人體內，在胃的酸性環境里，“亞硝酸鹽”可以轉化為亞硝胺。

亞硝酸鹽就存在我們吃的食物里，糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶里面都有。

所以第1種情況是，食物在你沒吃進肚子前，就已經直接有毒（含有亞硝胺）。

第2種情況是，食物吃進肚子，在一定的條件下（包括酸堿度、微生物和溫度），變得有毒。

對照2種情況，你如果吃了剩飯剩菜沒事，要么它還沒有毒，要么到你肚子里轉變不了毒。

準確的說法是，隔夜飯菜中亞硝酸鹽含量明顯增高，而霉變的食物中直接有亞硝胺。

怎么預防中毒呢？

少吃或不吃隔夜剩飯菜，如果非要吃，那也請一定要加熱，還記得食物吃進肚子變得有毒的條件嗎？酸堿度、微生物和溫度，而剩飯菜中就有微生物。

2.泡久了的木耳

大爺特別喜歡吃我做的涼拌木耳，他問我秘訣是什么，我說很簡單啊，就是木耳泡1-2個小時，煮熟晾涼，直接加調料拌好就可以了。

大爺這時候來了句：“哦，我以前都是泡一晚上的”。

嚇得我一身冷汗，趕緊給他科普，木耳不能泡久了。

長時間泡會變質產生生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣。

有不少案例：

• 2015年7月，浙江的陳先生吃了泡發快3天的黑木耳引起中毒，出現了多器官功能衰竭，搶救一周后才脫離危險；
• 2015年8月，長沙鄧女士因吃了泡發2天的木耳，造成多器官衰竭最終不治身亡；
• 2016年7月，遼寧一對夫婦，因吃了泡了快2天的黑木耳，雙雙中毒，造成肝腎衰竭、中毒性休克；
• 2017年7月，28歲遼寧畢女士因為一碗泡了2天的黑木耳，陷入昏迷，出現多臟器功能衰竭；
• 2018年7月，浙江金華徐女士一家四口吃了浸泡2天的黑木耳出現中毒，其中7歲的女兒5處臟器衰竭，換血4次仍未蘇醒。
• 2019年7月，杭州市40歲的張先生前一天晚上，他吃了隔夜泡發的黑木耳，一開始還能簡單對答，隨后就失去了意識，檢驗報告顯示肝腎衰竭。

......

木耳泡久了會產生“米酵菌酸”的毒素。

米酵菌酸耐熱，哪怕做熟也會有中毒風險，嚴重會危及生命。

另外，米酵菌酸是發酵玉米面制品、變質鮮銀耳及其它變質淀粉類制品是引起中毒的主要原因。

怎么預防中毒呢？

泡發木耳時最好選擇2小時左右，盡量不超過4小時。不得已要長時間泡發，最好把木耳放在陰涼的冰箱中進行。

3.過期大米花生等

2021年4月13日下午，陜西延川縣的馮先生和4位朋友買了三箱啤酒和四袋花生，吃完花生后不久，5個人腹部陸續不舒服，一看，發現花生已經過期3個多月，5人趕往醫院救治，馮先生在救治過程中曾意識不清3個小時。

據了解，馮先生因食物中毒造成的醫療花費已超16000元。

馮先生中的什么毒？疑黃曲霉素中毒。

黃曲霉毒素是至今為止發現的毒性以及致癌性最強的毒素之一，其中黃曲霉素B1的毒性是氰化物的10倍左右，是砒霜的68倍。

1mg黃曲霉素即可致癌，如果一次性攝入20mg甚至可以直接導致成年人死亡。1993年它就被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。

黃曲霉素最喜歡藏在發霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，包括花生、玉米、豆類、堅果等。

怎么預防中毒呢？

1.發霉的大米、大豆、玉米等最好不要吃，即使發霉的地方只有一小部分，也不要吃。

2.包裝食品比如花生，看生產日期，過期的就不要吃。

3.吃到苦的堅果一定要及時吐掉并且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產生的黃曲霉毒素。

4.保持筷子、菜板干燥。

總結：

隔夜飯菜、泡久的木耳、發霉過期的大米花生等，都含有劇毒毒素。

注意生活細節，請不要忽視了。

劇毒植物

在我國兩廣地區以及海南省，有一種樹木含有劇毒，它就是“毒箭木樹”，一旦進入人體，將會導致人體肌肉松弛，心跳減慢，最后因心跳停止而死亡。并且，見血封喉樹毒性發作較快，一般中毒后20分鐘到2個小時就會死亡，因此又被稱為“世界上最毒的樹”之一。由于毒性非常強，以至于人們又稱其為“見血封喉樹”。

不過一物克一物，雖然見血封喉樹含有劇毒，但紅背竹竿草卻可以解此毒，而且紅背竹竿草是唯一能解見血封喉樹毒性的植物。

在過去，當地獵人會將見血封喉的樹木割破，然后小心翼翼地將含有劇毒的汁液涂抹到箭頭上，去獵殺獵物。不過這種樹木只在熱帶的原始森林中出現，生活中我們輕易不會接觸到它們。

在生活中我們能接觸到的劇毒之物，其實并不是植物，而是微生物，而這些微生物通常會潛伏在我們比較熟悉的食物之中。

劇毒的微生物

我們身邊經常會出現食物中毒事件，比如：前陣子酸湯子引發的集體中毒，導致9人全部死亡。其中罪魁禍首，就是酸湯子由于存放不當，導致微生物超標，尤其是椰毒假單胞菌超標，產生米酵菌酸導致人們食物中毒。

其實椰毒假單胞菌在食物中非常常見，尤其是木耳、銀耳，這是因為木耳和銀耳營養含量豐富，環境適宜，而且人們在食用木耳、銀耳之前會泡發，而泡發時間過長，比如：隔夜，就會導致微生物滋生，從而引發中毒事件。

不過一般情況下，椰毒假單胞菌并不會引起人們中毒，首先是因為它對環境要求較高，酸性環境以及干燥環境都會導致它們死亡。即使泡發的木耳中含有少量的椰毒假單胞菌也不用擔心，不會對人體產生影響。但如果泡發時間過長，將會導致中毒的發生。

除了椰毒假單胞菌之外，黃曲霉菌以及大腸桿菌等在生活中也比較常見，不過只要我們注意不要食用變質食物，不要自制發酵食物（尤其是米、面食物），另外在食用時要高溫加熱，一般就不會導致人體中毒。

蘑菇

據說云南人有一個笑話，叫做在吃蘑菇之前要“三熟”：對蘑菇種類要熟，蘑菇要做熟，去醫院的路要熟。

每年云南蘑菇大量上市時，都會發生許多因食用野生菌而導致的中毒事件，雖然很多中毒者的癥狀輕微，僅僅是發生幻覺，看到了一些平時看不到的景象等，但也有許多人因食用野生菌而死亡。

野生菌是云南當地野生蘑菇的統稱，既包括有毒蘑菇，也包括無毒蘑菇。然而很多當地人為了追求野生菌的口感，明知野生菌有毒也會采摘，認為煮熟就沒事了。然而卻有許多蘑菇的毒素在高溫環境下不易被破壞，導致發生食物中毒事件。

今年5月到7月底，云南省就發生了野生菌中毒事件273起，其中導致12人死亡。

生活中的毒物

除了食物之外，我們日常能接觸到的毒物還有水銀體溫計。水銀體溫計含有汞，但是日常使用時，水銀體溫計并不會對我們身體造成任何損害。只有當水銀體溫計被打破時，汞被釋放出來才會危害到人類，不過危害的過程也比較緩慢。

首先，汞會被人體皮膚吸收，但吸收量有限，而且人體的消化道對汞的吸收有限，再加上體溫計里的汞含量非常少，即使誤食對人體的影響也不大，最多十幾個小時就會隨糞便被排出體外。

但是，汞會被肺泡吸收，而汞又能夠在常溫下蒸發，變成汞蒸氣，這意味著如果打破體溫計時，室內大氣的汞濃度就會上升，對人體造成破壞。

《科技日報》發表文章稱，人如果處在大氣汞濃度為1.2至8.5毫克/立方米的環境中，很快就會出現中毒現象。一支水銀體溫計中的汞含量是0.5克左右，一般摔碎后不會導致嚴重的汞中毒現象，只要保持長時間通風即可。

其實汞對人體的危害并不是被打碎的一瞬間，而是長久性的。當汞蒸發之后，汞蒸氣會順著大氣洋流四處漂浮，有些甚至能漂洋過海到達國外。之后汞蒸氣會自然沉降，與其他物質形成化合物，其中汞的化合物：甲基汞會被動植物吸收，并逐漸通過食物鏈富集到人體內，造成人類患病，比如：日本的水俁病。

現如今為了更好地保護環境，我國已經禁止生產水銀體溫計，在醫療行業也提出了“無汞醫療”。

總結

雖然我們生活之中的劇毒之物很多，但幸運的是并不是所有的毒物我們都能接觸到，而且有些毒物雖毒，但不至于要人性命，或者它們能夠被人們識別出來，比如：被椰毒假單胞菌污染的銀耳雖毒，但被微生物污染后，銀耳會發黏，聞起來有怪味。更重要的是，我們可以設置泡發時間，盡量不要超過4小時，就能夠避免食物中毒。

所以在日常生活中，這些毒物我們是能夠有效避免的，如果仍舊不小心導致中毒，及時就醫也有很大概率能救治生命。

我認為，生活中有下列劇毒物。

1.貴金融。例如黃金、白銀及其裝飾物品。用口吞服會導致人死亡。古代人經常用于自殺工具之一；

2.從前常見的水銀溫度計。由于里面含有汞金屬液體進入胃腸道，也會造成人員死亡。最怕兒童誤服；

3.霉變的花生、黃豆等等內含黃曲霉素也有劇毒；人們在食用時，雖然不會當時死亡，但是，進入人體后，其毒副作用難以解除；

4.農村常用的農藥及殺蟲、殺草專用藥品，對人體有劇毒（比如百草枯等等）；這是現代人常用的自殺工具之一；

5.長年使用的鹵水。大量飲用對人體也有劇毒；古代人經常用于自殺工具之一；

6.由于生活用燃料煤燃燒時產生的大量一氧化碳，足夠的量也會對人體產生劇毒作用；

7.超過有效期時間很長的食品、藥品等等，如果誤用，也能產生劇毒，危害生命；有的當時見效，有的危害人體及身體健康；

8.河豚。如果處理不好就盲目食用，其劇毒足以要人性命。所謂：冒死吃河豚，是也；

9.其它。例如化工行業的廢水、廢氣等等。足夠的量也能形成劇毒，危害人類生命及健康。另外，化學電池中的液體一般也含有劇毒。

生活中的劇毒物無處不在。只有嚴格按照規定保管、使用，才能盡量避免危害人體現象發生。

以上是我，一個外行人士的觀點和回答。如有錯誤，歡迎指正。

僅供參考！

劇毒物，談到毒性，如果不提劑量的話，它可以是有毒的也可以是沒有大礙的，比如生活中遇到的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽就是一種劇毒物質，一般存在于腌制食品中，也可以從食物中轉化而來，比如長時間放置的隔夜菜，但是需要看劑量為多少，如果一個成年人食用的量超過了0.2一0.5克，那么就引起了亞硝酸鹽中毒，3g的量就可以致人于死地了。

常吃水果、泡茶葉水、吃蒜瓣可以減少亞硝基化合物的合成。

近年來常聽新聞報道說食用四季豆中毒的事件，食用這種普通的食物為何會中毒呢？原因是因為四季豆的外皮內含有皂素，這是一種生物堿，如果食用未煮熟的四季豆，即有可能引發胃腸道不適甚至腫脹出血等癥狀，所以，一定要煮熟食用，其實這給大家一個教訓，對于一些食物來講，多煮一會兒還是有好處的。

發芽的馬鈴薯（即土豆）不得食用，發芽的土豆會產生龍葵素，這是一種弱堿性的生物甙，溶于水，并且遇到醋酸會分解，遇到高溫會使其喪失毒性。那些發了芽的土豆亦或是青紫皮的、尚未成熟的土豆含有的這種毒素會高數倍甚至十幾倍，所以這樣的土豆不得食用。

龍葵素食用中毒會出現頭暈，頭痛，呼吸困難，灼熱感，上腹部灼燒感，惡心，嘔吐等癥狀，遇到這種土豆盡量別吃，如果還是想吃則不要去炒吃，應該采用燉煮的方式，然后加點醋可以加快毒素的分解。一個土豆沒多少錢，不必要非得省那點錢而冒險去吃，扔了即可。

不食用發霉的玉米、高梁、大豆和豌豆，因為其中可能含有伏馬菌素，伏馬菌素是繼黃曲霉毒素又一個對人體有致癌作用的毒素。

提到黃曲霉素就一定要知道不能食用發霉、變質、異味的糧食了，其中黃曲霉素含量很高，它是一種強致癌物。

除此之外，許多人愛在室內養花草，不過在養花草之前需要徹底了解該花草會不會產生對人體有害的物質，比如郁金香、百合花、含羞草、夾竹桃等一些植物與花草。

含羞草我們經常看到，手指一碰葉子就會收攏，其實在你不知道的情況下，含羞草已經釋放了一種名為含羞草堿的毒素，是一種毒性氨基酸，人若誤食這種物質會使頭發脫落。

在日常生活中，吃、喝、玩、樂都需要注意自己的身體，食物要煮熟了吃，因為這樣不僅可以殺滅病菌，也可以使一些毒素分解。

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