鹽的攝入越晚越好，越少越好

一位年輕的媽媽發現自己8個月大的寶寶手腳缺乏力氣，沒有同齡的寶寶看起來有勁。一位好心鄰居的善意建議沒想到釀成了一個悲劇。因為這位媽媽一直都只喂寶寶白粥，所以鄰居建議說要在粥里加點鹽寶寶才有力氣。于是這位媽媽每天都在粥里加鹽給寶寶吃。沒想到幾天以后，寶寶突發高燒，搶救無效離開了這個世界。（這里這位媽媽做錯了三件事，寶寶早期輔食不應該是粥，而應該是含鐵量高的米粉，必須含鐵量高，這時候家長要看配方表。另外要盡早加肉！第三不能加鹽）

1歲之內是絕對一定不能吃鹽！不要因為老人說不吃鹽沒有力氣而添加！！寶寶吃的很多食物里都含有鈉，所以鈉的攝入絕對是夠的！

近年來，我國兒童患上腎臟病的數量逐年增加，最主要的原因就是吃鹽多！其實，不光是孩子，中國人的飲食習慣有很多方面是不健康的，比如：鹽，我可以說90%的家庭吃鹽都是超標的。我爸爸是退休醫生，特別重視鹽的攝入，他有一個量勺，這個勺子相信很多人家里都有，就是一天要吃多少鹽的標準。他每天要求我媽媽用這個量舀一勺鹽，然后再減掉一些，把勺子里的鹽放在小碗里，一天做菜就只能用這個小碗里的鹽。為什么要減掉一點呢，因為在我們平時吃的很多菜都含有鈉。

以下是《中國居民膳食指南》針對不同年齡段的寶寶每日鈉攝入量的一個詳細匯總，大家可以仔細看一下：

　注：1g鈉=2.5g食鹽。要想把鈉折算成對應的鹽，只須在鈉含量后面乘以2.5。

那么一克鹽究竟是多少呢？這樣給大家形容吧，體積大概和一粒泡過的黃豆一樣大，或者是兩粒豌豆那么大，若把一克鹽攤開，它和一元硬幣的直徑和厚度都是差不多的。

不加鹽，不愛吃飯怎么辦？

T媽的建議是，盡量晚給寶寶添加鹽！因為培養寶寶清淡的口味，對他一生都是極好的！我兒子現在19個月，我現在還沒有給他加鹽。那你可以能要問，他愛吃飯怎么辦？

一方面，要做好全家人的工作，尤其是老人的工作。如果全家都不給他吃有鹽、有糖的飯菜，他怎么會想吃呢？

另一方面，可以添加天然調味劑。比如：番茄、檸檬、洋蔥，肉湯等等，這些味道都非常好吃，相信寶寶一定會喜歡。

比如，T媽喜歡給兒子做香蕉可麗餅，番茄面，這些沒有加過額外的調味劑，但是吃起來卻是非常美味的。

希望我的回答，你可以滿意~~

寶寶對食鹽的敏感度要高于成人，當食物中食鹽含量為0.25％時，成人可能感覺不到咸，而嬰幼兒卻完全可以感知到。這是因為對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長逐漸降低的。因此，父母感覺咸淡可以的時候，對寶寶來說可能已經比較咸了，而這時寶寶又不會說話表達，時間長了，寶寶就對這個咸度產生耐受，從主觀上也就認可了這個咸淡度。如果父母不有意加以控制的話，寶寶以后的食鹽攝入量在大多數情況下還會逐漸增加，這樣對寶寶的健康可能產生潛在的危害。 大量的食鹽對嬰幼兒尚未成熟的腎臟來說是一種負擔。

中國營養學會對6個月以內的嬰兒鈉的推薦量是200毫克，完全換算成食鹽才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的鈉。家長對6個月內的寶寶輔食沒必要添加食鹽，以清淡飲食為主，讓寶寶從小就開始低鹽飲食。6個月以后，可以考慮適當添加一些，但父母也不要自己先嘗食，如果以自己的標準來衡量飯菜的咸淡，又會步入誤區。

寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。 全家總動員，多吃清淡飲食。孩子的口味與家長有關，家長的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會增多。

據了解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長在給孩子準備膳食時，一定要注意減少鹽的成分。 寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。 如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。可采用“餐時加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜肴表面，只放一點鹽但吃起來卻會有味道。 寶寶夏季出汗較多，或寶寶出現腹瀉、嘔吐時，寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。 南方喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等，這些食物含鈉量普遍高，寶寶應該盡量避免。此外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應該盡量避免給寶寶食用。

北方日常飲食多為咸香味，可適當改善口味，用甜、酸味代替咸味。比如靈活運用蔗糖烹制糖醋風味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補咸味的不足，還可促進食欲。 當你嘗寶寶的成品輔食后，你會覺得一點不好吃，沒味道，但這就是符合寶寶口味的，你的體重與寶寶體重相差幾倍，千萬不要拿你的標準來判斷寶寶的口味。如果你吃著合適，寶寶吃就過咸了。

高鹽飲食對寶寶的5大危害

1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。

3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。

5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。 小時候的寶寶是正在長身體的時期，由于身體內的一些器管發育還不完全，所以無法承認的起機體的負荷，平時家長可讓孩子多吃水果，對于寶寶的成長很有利!

對于寶寶吃鹽這個話題，有很多媽媽有疑問，寶寶最晚什么時候可以添加食鹽呢？是不是越晚吃鹽越好呢？一起來了解下嬰兒吃鹽的問題。

　　其實寶寶出生后3個月內不要另外加鹽。3個月內的孩子不加鹽，并不是說這個階段的孩子不需要鹽，而是說母乳或牛奶中含有天然鹽分，吃入這些天然鹽分即已足夠了。食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝，而此時的孩子腎臟功能尚差，腎小球濾過率、腎血流量都不及成人，腎小管排泄與再吸收功能也未發育完善，多吃咸食必然增加腎臟負擔，影響其正常發育。

　　3個月后，隨著孩子的生長和腎功能的健全，對鹽的需要量越來越大，便應增加攝鹽量了。中國營養學會對6個月以內的嬰兒鈉的推薦量是200毫克，完全換算成食鹽才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的鈉。家長對6個月內的寶寶輔食沒必要添加食鹽，以清淡飲食為主，讓寶寶從小就開始低鹽飲食。6個月以后，可以考慮適當添加一些，但是食鹽量限制在每天1克以下，父母也不要自己先嘗食，如果以自己的標準來衡量飯菜的咸淡，又會步入誤區，只要每天給寶寶1－2次添加鹽的輔食即可。1歲以后逐漸增多，對于1～3歲的寶寶，每天做菜時也要盡可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時，食鹽量可酌情增加。其實，對于寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。

　　高鹽飲食對寶寶的5大危害

　　1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

　　2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。

　　3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

　　4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。

　　5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

　　兒科專家崔玉濤建議不要給1歲以內的嬰兒食物中加食鹽。對于一歲以后的嬰兒，只要孩子能夠接受無食鹽食物，也不必刻意添加鹽。發現孩子對食物興趣降低時，逐漸少量遞進添加食鹽。清淡食物對人的一生健康都有利！千萬不要依成人的胃口刻意給嬰兒加鹽，加鹽量要依孩子的接受度而定。

　　營養學家研究表明，寶寶對食鹽的敏感度要高于成人，當食物中食鹽含量為0.25%時，成人可能感覺不到咸，而嬰幼兒卻完全可以感知到咸味。人類對于食鹽的敏感度會隨著年齡的增長逐漸降低。那嬰兒什么時候可以開始吃鹽呢?

　　中國營養學會對6個月以內的嬰兒鈉的推薦量是200毫克，完全換算成食鹽才0.5克，母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲存等，就能提供生長所需的足量鈉。

　　所以，從營養指南的角度，6個月內的寶寶，建議輔食中不添加食鹽成分，以清淡飲食為主。6個月以后，可以考慮適當添加一點食鹽，1周歲以下的寶寶每日的鹽量不應超過1克，月齡越小，用量越少。1歲以后的寶寶可逐漸增加到每日食鹽2克左右。

　　林另外，父母不能以自己的口感給孩子的食物中放鹽。因為成人對于咸味的耐受已經形成，通常父母感覺咸淡合適的時候，對寶寶來說可能已經很咸了，1歲內的寶寶不會通過說話表達自己的想法，這樣時間長了，寶寶就對這個咸度產生耐受，從主觀上也就認可了這個咸淡度。

　　太早吃鹽不利于孩子的成長。因為寶寶的腎臟功能還未發育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會加重腎臟負擔，影響生長發育。攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，降低口腔對細菌、病毒的防御功能，所以吃鹽多的寶寶比較容易感冒。另外，吃鹽多，口味重，長大后還可能引起慢性高血壓疾病。

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關于寶寶吃鹽，很多媽媽都有這樣的疑問：寶寶該不該吃鹽？多大可以吃鹽？怎么給寶寶加鹽？……帶孩子的老人總是念叨“寶寶不吃鹽沒力氣”，或者“飯菜淡了寶寶哪能吃得下去”。那么到底該怎么給寶寶食用鹽？今天我們來詳細了解一下。

根據《中國居民膳食指南》規定不同月齡寶寶每天鈉的攝入量：

1歲以內

0~6個月寶寶需要170mg，7~12個月寶寶350mg，每天需要的鈉不到400mg（相當于1g食鹽）。0~6個月母乳和配方奶中的鈉已經足夠滿足寶寶身體需要，不需要額外補充。7~12個月寶寶母乳、配方奶、天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽則增加寶寶腎臟負擔，對寶寶健康不利。

1~3歲

1-3歲的兒童每天需要700mg鈉（相當于1.8g食鹽）。

孩子在1歲后開始逐漸融入家庭飲食，在做菜放鹽之前家長可以單獨盛出孩子的那一小份；當然家長也要尊重孩子對更好的口味的追求，當他表現出對清淡飲食沒那么有興趣的時候，可以稍加一點鹽。若孩子跟大人一起吃飯，那么全家人的飯菜都做得清淡一些。

4-6歲

4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當于2.3g食鹽），除了食物本身提供的鈉，孩子一天攝取的食鹽總體不應超過2克。

寶媽提示：

1g食鹽=400mg鈉

1g鈉=2.5g食鹽

一些特殊的情況，比如寶寶出現腹瀉、嘔吐的情況時，需要攝入比平時多一些的鹽，最好在醫生指導下用口服補液鹽。

“隱形鹽”不可不防

寶寶身邊還有很多的鹽以“隱形”的方式存在，很容易被忽視。寶寶如果經常食用這些食物，會無形中攝入了許多食鹽，危害健康。要想讓寶寶低鹽飲食，一定要遠離這些 “隱形鹽”。

1、零食類

隱形代表：話梅、蜜餞、肉干、海苔、薯片、膨化食品、果凍

隱形程度：☆☆☆☆

上榜理由：這些都是寶寶的最愛，但是在制作過程中都添加了許多鹽，以便于儲存，如果寶寶經常食用，不僅會成為“高鹽”寶寶，還會影響食欲，造成營養攝入不平衡。

2、 甜品類

隱形代表：面包、蛋糕、奶酪、冰激凌、餅干

隱形程度：☆☆☆☆☆

上榜理由：很多媽媽看到這些食物中也含鹽，很可能會說沒搞錯吧。要知道，奶酪、面包之所以會發酵，那是因為鹽的作用。這些食物之所以在吃的時候感覺不到有鹽的味道，是因為在添加了很多糖，所以感覺不到咸。

3、 快餐食品

隱形代表：比薩餅、薯條、漢堡

隱形程度：☆☆☆☆

上榜理由：這些食物雖然美味，但大都屬于油炸食品，不僅脂肪含量過高，而且還有一個共同的特點就是有各種高鹽作為配料，寶寶經常食用會導致肥胖等疾病。

4、干果類

隱形代表：瓜子、開心果、大杏仁

隱形程度：☆☆☆

上榜理由：這些干果雖然營養豐富，但在制作過程中為了改善口味，讓人們覺得更好吃，制作時都會加入食鹽來調味，媽媽們也要注意，不要讓寶寶食用過多，以免鹽份攝入過多。

5、熟食制品

隱形代表：臘肉、香腸、燒雞、鹵味制品

隱形程度：☆☆☆☆☆

上榜理由：這些食物之所以口感豐富、味道多樣，是因為含有大量調味劑，其中的鹽分已經分解并溶入了肉片里，吃起來才會覺得美味可口，媽媽們也不宜給寶寶多吃。

6、飲料

隱形代表：蔬菜汁、運動飲料

隱形程度：☆☆☆☆

上榜理由：蔬菜汁、運動飲料中均含有鹽，這些鹽大多以“鈉離子”的形式存在，這會令很多媽媽所忽視。

日常飲食中， 2薄片培根含有250mg的鈉，所以如果你給孩子吃了一份加了培根的面條，他就已經攝取了將近一天所需的鈉含量；1片普通面包含有200mg的鈉，你給寶寶吃兩片面包，就差不多占據了１-３歲孩子一天所需鈉含量的一大半了。某些包裝食品的營養標簽中都有鈉的標識項目，購買時注意鈉的含量。購買時超過鈉30%NRV（營養素參考數值）的食品建議少吃，無論是大人還是孩子。

寶媽提示：

寶寶在需要加鹽以后要注意清淡飲食，不要以大人的口味判斷孩子的。對已經有口味偏好的寶寶，要耐心地慢慢糾正，如慢慢減淡食物口味、把清淡的食物做得更有趣、和其他寶寶一起吃、營造良好的進食環境等。

寶寶1歲之后，可以少量加點食鹽。

1，所謂食鹽，就是鈉元素。寶寶1歲之內每天對鈉元素的需求量是170～350mg。而正常母乳當中就含有鈉，其中初乳的鈉含量最高，每升含300～400mg的鈉。

2，成熟乳的鈉含量就稍微低一點，但是也有150mg左右。因此如果寶寶添加了輔食，輔食當中天然的鈉元素也是有的，因此在不加食鹽的情況下，寶寶1歲之前完全滿足對鈉的需求。

3，寶寶1歲之后，對鈉元素的需要上升到每天700毫克，這相當于每天不到2克食鹽。因此在減去奶水和輔食當中的天然鈉元素，寶寶每天可以適量添加1克食鹽，以此增加寶寶對食物的味道。

為什么不建議寶寶過早吃太多的食鹽呢？

1，寶寶1歲之前，身體各個內臟器官發育并不十分完善。尤其是食鹽需要人體肝臟和腎臟的代謝，所以如果攝入食鹽過多，會增加寶寶腎臟包括肝臟的負擔。

2，鈉元素攝入過多，會導致寶寶長大之后重口味。成年人會因為吃鹽太多增加高血壓和肥胖的風險，何況是低月齡寶寶呢？所以寶寶少吃鹽還是好。

3，鈉元素會加重人體上皮細胞脫水，最常見的就是食物太咸了人會覺著口渴。這是因為上呼吸道的粘膜比較干燥，唾液分泌減少了，細菌一旦侵入寶寶就容易被感染。

所以經常給寶寶吃太咸的食物，寶寶就容易出現感冒之類的上呼吸道感染情況，寶寶的免疫力就會下降。因此寶寶1歲之前不要加鹽，1歲之后也要盡量清淡飲食才對。

首先，張大夫不是兒科醫生，對于兒科疾病認識肯定不如兒科醫生更加全面。但是，在吃鹽這個問題上，張大夫還是想說幾句。為了兒童健康，也為了兒童長大后不發生高血壓，降低心腦血管疾病發病率。

有研究顯示，新出生的嬰兒對于含有鹽的飲水沒有偏好，4個月后開始喜歡含有鹽分的水，2歲后開始表現出對于咸味食品的偏好。暴露于高鹽飲食的孩子，會逐漸喜歡上更重高鹽食物，比如說快餐垃圾食品、榨菜、方便面、火腿腸等各種加工食物。

目前，很多婦幼專家都認為，1歲以下嬰幼兒不建議在輔食中加入食鹽。而在國外的兒童飲食中，食鹽攝入主要來自于面包、乳制品、加工過的各種食物。在國內，只要家長沒有這方面意識，基本家里做的各種含鹽食物孩子都可能接觸上，尤其是爺爺奶奶姥姥姥爺帶大的孩子，可能更加喜歡咸口味，或者說更加可能“口重”！

最后，還是提醒大家，尤其是家長朋友們，注意給孩子一個健康的飲食習慣，別讓孩子養成口重習慣，這樣將來他們發生高血壓的機會就會小很多。

說起寶寶什么時候可以吃鹽，我們要先了解一個概念，吃鹽和額外添加鹽是不同的，鹽是寶寶生長過程中必不可少的，但過早的添加和過量的吃鹽則會影響寶寶身體健康。

不同年齡段的寶寶食物中需要添加多少鹽？

0-1歲的寶寶，不管是母乳喂養還是奶粉喂養的寶寶，奶水中富含的鈉已經能滿足寶寶的需求，而且當寶寶添加輔食后，輔食中的鈉也足夠了，所以不需要再額外給寶寶的食物中加鹽。

1-3歲的寶寶，每天大約需要700mg鈉（相當于1.8g食鹽），而在很多食物水果中，本身就富含人體所需要的鈉鹽，譬如魚蝦、海帶、胡蘿卜等蔬菜、香蕉番茄橙子等水果，所以此時寶寶的食物應仍以少鹽和不額外添加鹽為主；

4-6歲的寶寶，每天大約需要2g左右的鹽就夠了。

總的來說，1歲以前的寶寶不需要在食物中額外添加鹽。而寶寶的飲食應該以清淡為主，和成人一起吃飯時也要少鹽。

一旦鹽攝入過多，會對寶寶身體造成一定傷害：

有研究表明，對于嬰幼兒來說，鹽分的過量攝入會影響到身體鈣的吸收，很可能影響到寶寶的身高，導致寶寶個子長不高。

同時，鹽分攝入過多會加重肝腎的代謝負擔，嬰幼兒的肝腎功能發育尚不健全，可能造成肝腎受損。 另外，寶寶的味覺才開始進化，很多我們覺得不加鹽不加調料就很淡沒味道的食物，在寶寶吃起來往往能品嘗到食物本身的原汁原味。如果添加太多的調味料，很容易養成他重口味的飲食習慣。

Hi，我是孩子王首席育兒顧問，持有國家高級育嬰資格證，在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理發、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務，讓當媽媽變得更簡單！

由于小寶寶的體質發育還不夠完善，因此比成人要脆弱很多，給寶寶吃鹽，和寶寶添加輔食一樣，都不宜過早。寶寶過早吃鹽的危害大：寶寶的腎臟功能還未發育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會加重腎臟負擔，同時增加心臟負擔，從而影響寶寶的生長發育；攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，并導致唾液里所含的溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防御功能，從而削弱寶寶的抗病能力；攝鹽過多會影響鋅的吸收，并增加鈣等其他礦物質的排泄。

那么小寶寶一般什么時候吃鹽比較合適呢？

每日用鹽量為：一周歲以下的寶寶不應超過1克，月齡越小，用量應越少。1歲以后可逐漸增加到2克左右。不過，此的“鹽”指氯化鈉。一般母乳及配方牛奶里含有鈉Na+，所以，6個月內的寶寶沒有必要單獨添加食鹽。對于1歲以內的開始添加輔食的嬰兒，因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，也不需要在輔食中額外添加鹽。2歲以上寶寶漸與成人同食，應注意烹飪口味要清淡些。

寶寶該吃多少鹽？家長選擇食物時一定要注意，很多加工食品的鹽含量很高，如點心、餅干、湯、肉湯、比薩、奶酪、香腸、薯片、腌制食品等，也不宜給寶寶食用。適合寶寶的食物包括新鮮水果、蔬菜、瘦肉、禽類和魚、蛋、豆類、奶類等。

1、寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。 2、6個月內的寶寶，輔食沒有必要添加食鹽。 3、對于1歲以內的嬰兒食品不要再額外加鹽，因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽則可能對寶寶有害。 4、寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。 5、對于1～3歲的寶寶，每天做菜時也要盡可能地少放鹽。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。 6、其實，對于寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。

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一歲前的寶寶，不應該添加鹽或任何形式的鹽，海鹽、兒童醬油也不要加。

嬰兒期的寶寶，如果過早吃鹽，鈉離子攝取過多的話，將增加今后高血壓和心血管疾病的風險，同時還會對寶寶未發育成熟的腎臟造成負擔。