山東，基本跑遍了各地市。很有特點。城市，綠化得有些過分，馬路太寬，加上綠化帶，穿過馬路時間太長，街道像有潔癖似的，扔個煙頭都不好意思扔。公路灑水車，似乎像24小時在作業，下小雨也在灑，像是機器人設定了程序一樣，像是水不花錢一樣。農村，大街上只見穿制服環衛人員，很少見到人在路上。納悶，山東不是一億多人嘛?人呢?房子，成片的平房。魯東青瓦房頂的多。魯中，紅瓦房頂多。路西，平頂房子多。房子都是一家一院，有圍墻。吃飯，餐具碩大啊，30幾號盤子只在山東見過，是給用的嗎?菜量過大，造成浪費。飯食，水餃，面條，菜餅，饅頭，整包，菜肉火燒，面火燒，單餅，油餅，耦合，茄盒，豆腐盒，扁豆盒，辣椒盒···不寫了，反正稍微有點面積的蔬菜都能做盒子。最好吃的饅頭是煙臺大饅頭。煙臺還有炸面魚，就像油條一樣。煙臺缺魚嗎？非得把個面食整成面魚。煙臺人似乎不太擅長做面條，自己覺得很好吃叫海鮮面，湯弄得黏糊糊的不像外地的面條湯那樣清澈。蘭州拉面，青海拉面，安徽叫刀削面，河南饅頭在山東各地都能見到。重慶火鍋，云南米線基本覆蓋山東各縣市。別再說山東人只吃小麥，感覺米飯不少，但都是東北大米。也別說山東人能吃鹽，菜并不是很咸。肉類就不說了，太啰嗦，但在單縣，臨朐兩家店吃得羊肉還是印象深刻。臨朐的全羊不是給你搬上一只羊讓你吃，而是羊湯里面加上煮好的羊肉及各個羊器官部位燉了給你吃。大體就這么個印象。

在山東待過1年，唯一的感覺就是山東的規矩太多，尤其是在酒桌上，一個酒量2兩的山東人，硬是能把一個酒量1斤的人放倒，靠的就是規矩多……

因為工作原因，我在山東生活了整整一年時間，期間喝了很多酒，游玩了很多地方，也結識了一些好友，對山東的人文風貌也算有一些了解，下面我們就來說一說山東的酒，山東的景，以及山東的人！

山東的酒

我本身也喜歡喝酒，就連不算好，8兩，一斤就倒，雖不能說是見過大風大浪，也算是久經沙場，跟很多地方的人都喝過，遇到東北人都不怕，但唯獨遇到山東人讓我很無力，人家的規矩是真的多……

座位

入席的第一件事就是找自己的桌位，如果是好朋友，那當然可以隨便坐，但是在正式的酒局上，座位就顯得及其重要，正對大門的人為主陪，與主陪相對的為副陪，之后還有三陪四陪甚至是五陪六陪，幾乎是一個人盯著一個人，今天的任務就是把你伺候好了，所以沒有任何人能偷奸耍滑，因為喝酒過程當中始終都有一個人盯著你，如果他很能喝，或者很能說，那你就倒霉了。

入席三杯酒

找好桌位之后，酒局正式開始，上來就是三杯酒，這個叫做開門酒，每一杯都有祝酒詞，每一杯主陪都會站起來一一碰杯，別管你喝不喝酒，這三杯開門酒肯定是要喝的，喝白酒用小酒盅，喝啤酒就是實實在在的大杯子，酒量不太行的人幾乎也差不多了，體驗感很差。

三杯之后再來七杯

稍微吃2口菜之后，主陪副陪就會起身帶酒，也能說是帶節奏，讓大家喝得開心一點，一般情況下主陪帶4杯，副陪帶3杯，其他陪客的人就比較隨意了，想帶就帶一些，不想帶也沒關系，總之下酒的速度很快，不等你吃口菜就有人起身敬酒，感覺沒有喘息的空隙，但對你表示了極大的尊敬，盛情難卻。

打一圈

為了讓全桌人的感情更加融洽一點，山東還有喝酒打一圈的習俗，不分主賓，每個人都要起身帶一杯酒，讓每個人都有露臉的機會，有時候不喝酒的人為了露臉或者是拓展一下人脈關系，也會起身帶酒。

自由配對

經過了上面的各個環節之后，不能喝的人基本上也差不多了，剩下的都是能喝的，為了進行，就會出現一個自由結合環節，彼此敬酒，或者是結合在一起猜拳，總之是熱鬧非凡，在這個環節當中，能喝的人能夠盡興，不能喝的人也能得到一個休息時間。

放大招

如果經過了自由環節之后，還有人沒有盡興，而且還是比較尊敬的客人，那主人就會放大招，也叫做放雷子，小酒盅丟一邊，直接換大杯上來就是一口干，所以在山東不能喝千萬別裝作能喝，萬一被主人盯上放雷子就完蛋了。

圓場

在所有人都盡興之后，也就到了收場的環節，這時候還要喝2杯，叫做圓場酒，表示圓圓滿滿，開開心心。

以上就是我經歷過規矩最多的酒局，普通人連半場都難堅持下來，后面的硬菜就不用吃了，當然還有規矩更多的酒局，只是我沒有經歷過而已，如果只是好朋友坐在一起喝酒，當然就沒有太多規矩了，大家都很隨意，沒有勸酒的，愿意喝就喝，能喝多少喝多少。

山東的景

山東有很多景區，讓我印象最深刻的當然還是泰山，人們都說不到長城非好漢，我覺得不登泰山也是人生的一大遺憾……

記得登泰山是9月底，天氣不冷不熱，溫度適宜，為了能看日出，我們選擇夜晚登山，晚飯過后大概是8點，買票之后就開始出發了，一路上都很黑，但每個人手中都拿著一個小手電，記得好像是10塊錢一個，很小，但是很亮，一路上也沒有遇到太多人，稀稀拉拉的，只有在中天門還是什么地方，記不清名字了，有休息平臺的時候才能看到一些人。

走走停停，感覺速度并不快，越往上爬石梯就越陡峭，原本以為需要一整晚才能抵達山頂，沒想到晚上11點半就登頂了，只用了3個半小時，登山過程中還是有些累，出了一點汗，登頂之后就涼快了，或者說是極度寒冷，裹個軍大衣還瑟瑟發抖，為了省錢，我們幾個人就蹲在墻角聊天，很無聊，時間很漫長……

好不容易挨到了天亮，繼續往上面走，還有一點點距離才是看日出的最佳地點，之后又是十幾分鐘的等待，一直到看見太陽從云海當中出來的時候，才感到前所未有的滿足，冷點累點也值了，等到太陽慢慢升高，溫度也開始上來了，我們抓緊時間下山，要不然就太熱了，但走到樓梯的時候就傻眼了，這真是我們上來的路嗎？

爬上來的時候是夜晚，也看不清什么東西，下山的時候才能感受到真正的視覺沖擊，石梯真的太陡了，而且很窄，只能容下我半只腳掌，往下面看有些害怕，小腿有些顫抖，只能扶著邊上的欄桿慢慢往下走，萬一滑下去就完蛋了。

往下走的過程中，我看到了挑山工，年紀都很大了，感覺有60歲左右，但他們卻能用扁擔挑著上百斤黃瓜礦泉水爬山，這不禁讓我駐足觀望，單是爬上去就很累了，他們還要挑著這么重的貨物，當真是不容易，當時對我的內心造成了極大的沖擊，究竟是怎樣的力量支撐著他們？

全程步行，沒有計算下山的時間，但最多也就是2個小時，因為下山之后好大一會才吃中午飯，這一趟泰山之行很累，但收獲頗豐，有機會還要再去。

山東的人

山東人有一個外號，叫做“山東魯漢”，魯不是魯莽，而是豪放果斷，心胸寬廣，直來直去，上孝父母下敬親鄰，對朋友更是講義氣，唯一美中不足的就是有一點大男子主義，稍稍有一點男尊女卑的想法，但現在幾乎沒有了，年輕一些的山東男人也都很怕老婆，哦，不對，是尊敬老婆！

山東人好客：無論是在酒桌上，還是在游玩過程中，我都深深地感受到了這一點，讓人很安心。

山東人勤勞：不僅是菏澤、濰坊一帶，我感覺所有的山東人都很勤勞，如今山東的高速發展就是最好的見證。

山東人豪爽：不僅是喝酒豪爽，為人處事也是一樣，尤其是面對朋友的時候，向來都是直來直去，夠意思。

除此之外，山東人身上還具有很多閃光點，用文字無法一一說明，我只能說：我為自己有幾個山東朋友而感到開心……

山東，據稱是緊跟廣東江蘇的GDp前三甲，有＂禮儀之邦＂，＂共和國長子＂的稱號，山東電視臺認＂土＂聞名。按照道理，山東是片富饒，淳樸的土地，但是，真的去過，了解了，全然不是那么一回事。

真正體會了山東，才知道＂魯吹一號＂，絕非浪得虛名。

首先是交通。原先有傳言，“山東的路，廣東的橋＂，沿著高速公路，無論從江蘇，河南還是河北進入山東高速，的確，一進山東，雙車道變四車道，即使沒有四車道，應急車道也變寬了，車速限定，立馬從八十一百提高到一百二。心情頓時有能飛的感覺。

但是，這只是高速，“沿著高速看中國”，絕非浪得虛名。下了高速，走國道，省道，縣道，那就十分不堪了。

沿著205走，如果從江蘇過來，頓時產生進入八十年代感覺。205國道，在臨沂南段，還能稱上寬敞，但是坑洼太多。從臨沂往北，坑洼不僅多，路也變窄了。進入萊蕪往北，有了疑惑，“這是囯道還是鄉道？＂有種不感相信導航感覺。206.104，情況也差不多，沿國道走，四百多公里，一整天也出不了山東。

而且，山東的國道，縣道有幾個特點：

1，紅綠燈特別多。從蘭陵到臨沂，三十來公里，足有二十幾個紅綠燈，紅綠燈也有特點，那就是特別公平，所以經常見國道方向一堵一串，而交叉的縣鄉道綠燈空閃狀況。

2，沿街建房特別嚴重。山東許多鄉鎮，村莊，喜歡沿路建房子，仔細觀察那些房子，都被蒙了厚厚灰塵，看樣子既干不了買賣，也不好住人，而且，沿街建鎮，人，電動車，大車，小車匯在一起，對大車司機，屬實是個考驗。如果在江蘇跑慣了，到山東，就有強烈的時代落差感。

3，禁行多，尤其是對貨車。最差的體驗有一次從萊蕪到滿莊，放著大路不讓車，走什么102縣道鄉道，那102縣道直接進了村莊，有限高，就讓拐進三米寬田一間小路。

對山東的體驗之二，房子篇。本以為GDp前三甲的地方，房子不會差。但是，真的到了山東，卻發現遍地瓦屋土屋，當然這是指鄉鎮，別說與江蘇江陰無錫的小別墅遍野沒法比，實在地講比云南，江西都差了一截。很奇怪難道山東人掙了錢只知道開發高樓與門面房？那些沿路的門面房，未見有幾個開門的。

本人經常跑江浙滬魯。發現一個事，在山東，也經常見招聘廣告，不過一般是：招某某工，月薪一千八到三千；而對比之下，江浙滬的招聘廣告一般是：招某某工，月薪六千至一萬幾。這方面山東與兄弟省份差距大了。

還有一件事，跑貨車，在山東的萊鋼，日鋼，泰鋼，傳洋，普遍性地保安，裝卸工，收發貨員，要么刁難司機，要么要錢，態度真沒有禮儀之邦的味，對比江蘇，來拉貨送貨，都是客人的態度，差遠了。

我山東人，去蘇州昆山上海，最大的感受就是，街上飯店好少啊，量還特別小，一個人吃飯都要吃倆菜才吃飽[捂臉]。在我們這，一個菜都吃不完[偷笑]

齊魯孔孟地，中華文明鄉。

魏巍泰岱聳，綿綿黃河長。

黃海抱半島，運河繞東昌。

蓬萊神仙地，嶗山道士房。

煙威雪罩海，日照亮四方。

沂蒙山水秀，平原魚米倉。

海右此亭古，歷下名士多。

梁山出好漢，英雄聚水泊。

微山湖光美，荷下產魚鱉。

曹州牡丹艷，棲霞大蘋果。

萊陽鴨梨甜，濰坊脆蘿卜。

德州吃扒雞，單縣喝羊湯。

章丘蔥蘸醬，河口蒸蟹黃。

周村燒餅酥，濟南油旋香。

濰坊朝天鍋，杠子頭壽光。

棗莊辣子雞，臨沂煎餅忙。

煙臺鲅魚餃，黃河刀魚靚。

十六市共進，十四進百強。

經濟穩前三，實體震四方。

人口已過億，和諧又安康。

熱情加仗義，忠勇美名揚。

十里一鄉鎮，百里大市藏。

港口達全球，鐵路通西方。

高速遍全省，各市有機場。

鐘靈毓秀地，名人輩出鄉。

物產太豐饒，從無大災殃。

完美大山東，人間似天堂！

泰山

青島棧橋

蓬萊閣

微山湖

濟南

青島

煙臺

臨沂

濰坊

聊城

濱州

德州

東營

菏澤

濟寧

日照

棗莊

山東人來回答，就倆字，土和窮。

一些大城市的朋友都說山東省是下一個東北。其實，仔細看看，山東發展水平很多方面比不上東北的。

因為山東現在的發展水平，一些還不如東北三省，人均耕地面積，不如。

汽車和航空產業鏈，不如 。

高等教育人口比例，不如。互聯網文化影響力，不如。

反而山東大城市房價，都高于東北，濟南VS沈陽哈爾濱長春，青島VS大連。

這種虛高的房價，說明了山東經濟的泡沫更大，當然了，和尊貴的南宋版圖內省份網紅城市沒法比，人那些地方，一個縣城的房價都秒殺濟青這種副省級城市。

反倒是那些被省會代言全省，地級市沒有特色產業，天天在網上吹自己城建，頭銜，以及級別的網紅都市，咸吃蘿卜淡操心的琢磨，我們比山東牛B在哪兒，我們比東北牛B在哪兒，這極大的滿足了市民的自豪感。

仿佛那個網紅都市的頭銜，雨露均沾到了他們自己頭上，尤其是在當地有房產的那個群體，哪怕他出生于山東還是東三省，也得皈依者狂熱的鼓吹所在城市是最靚的仔。

那些所謂網紅都市，除了北上深他們不敢踩，連廣州這種富裕千年級別的都市，他們都不會放在眼里的，因為他們眼里只有GDP和房價兩個指標。思維模式就和草履蟲一樣簡單。好比是計算機芯片都發展到5納米工藝了，他們還停留在二極管的時代。

部分網紅都市的市民，或者租房客，就產生了榮耀感，就像孟買超越上海，印度超越中國似的，以為自己就是新一線了。

當然，這種地域歧視鏈，在山東的玩法是經濟鄉鎮瞧不起縣城，發達的縣城瞧不起地市的城區，全省鄙視濟南，但都認青島是大哥，沒辦法，老牌工業城市嘛。

但說起就業置產，還是老家縣區 。除了高端人才歸化于一線新一線長江珠江流域城市，大部分人還是故土難離的。

殊不知 ，作為老牌經濟強省的山東，隨便拎出一個縣 都有其特色產業鏈，基本都是全行業占比，比如菏澤曹縣的漢服電商和棺材出口，東營廣饒和墾利的輪胎產業，梁山縣的掛車車橋產業 ，龍口的鋁合金產業鏈，聊城茌平的碳素和電解鋁產業 東營河口的石油石化產業，煙臺萊陽的食用油產業鏈，萊山的挖掘機產業鏈等等，不一而足。

當然這些落后產能，在高貴的兩三角和兩江流域新一線城市居民眼中 ，都是傻大笨粗的行業，被拼命貶低，嘴上不要，身子都很實誠。

拿化工行業舉例，東營河口的煉化產業鏈，拿到張家港和南京，與德國拜耳巴斯夫合作，就是高端化工行業，蘇州同力上馬化纖產業，中海油在惠州和湛江與BP殼牌搞的石油石化，浙江國資在舟山搞的煉化，都是高端化工，精細的高科技。

東營的鄉鎮企業就是舊動能，屬于淘汰產業，上至三桶油，下到礦老板，買他們產的便宜成品油時，沒人覺得多low了。兩三角地區，人都是互聯網高地，網絡輿論玩的賊六，都老雙標人了。

土不啦嘰的山東人，就知道種地做工干工廠開礦繳稅，考公進體制，然后被擁有先進生產力的兩江流域市民鄙視為傻大笨粗，動輒被預言齊魯藥丸。

最后總結一下，山東經濟確實眼中缺乏高端產業 缺乏高收入就業崗位，這個毋庸置疑，但相比兩江流域的多數省份。

這個我們都承認的。

八千萬底層百姓不用背井離鄉的兩三角，四大一線去打工，老家不用產地幾千萬留守兒童，在家門口就能找個活兒做，在方圓百里之內的城區能買得起房子，不用擔心父母養老醫療，不用焦慮孩子上不了好中學，畢竟多數地市都有那么幾家三甲醫院，都有一兩個升學率堪比濟青重點高中的學校。

相比某些地區，我們已經很知足了，何況晚上還有土炮臺可以消遣時間。

我們山東比不上曾經富甲一方的東北三省，近年人均GDP也被西部直轄市重慶超越，他們居然還需要山東轉移支付與對口扶貧。

殊不知，我們作為網友眼中的東部沿海落后土炮省份，也是急需扶貧的。

真的，急需扶貧！

有圖為證，山東的傻笨粗落后產能。

空空的產業園

凋敝的農村

再看看兩江流域的網紅小姐姐們，我們多土炮！

算是大半個山東人，前幾年全國各地出差，每年也帶兒子到處旅游。

山東最大的區別:

1、大部分飯店菜量大，比較實惠。其他地方，特別是越往南，菜量越小菜品越精致。有次出差，店家推薦他們的餃子和新來的土雞，還覺得兩個人肯定吃不了，上來以后，感覺是茶盅大小的玻璃碗里飄著三個餃子一朵菊花，一個跟7寸碗一樣大的缽里飄著小小的十來塊雞肉[摳鼻]在山東吃的燉雞都是用大盆上的[呲牙]

2、可能跟一線城市比生活壓力小些，所以人都比較和善熱情。最明顯的是在公共交通上，雖然在其他城市做公共交通工具，帶孩子的時候肯定會有讓座的。但是在山東，帶孩子、年紀大、孕婦，只要上車百分百有好多人爭著給讓座。我記得生完孩子幾個月的時候，那會肚子還不小[摳鼻]，有次坐公交車，一上車一個老大爺居然也給我讓座[捂臉]

一進山東地界，目之所及皆是種滿莊稼的農田，在農田圍繞下，幾簇白墻紅瓦的農舍。大山東給我的感覺：民風純樸，勤勞節儉。喜歡山東人。

我是山東人。16年我去余姚辦理業務，酒席間聊起了地域經濟的發展。我說我們在百強縣的排名頭前。余姚朋友大笑說:余姚在百強縣上無名，余姚在你們面前是要飯的。說著，從包里拿出了一條軟中華每人扔給了一盒，隨后就喊:小姐，再搬20個“橡木桶”上來。

這意思很明顯:山東人吹牛屄不臉紅。據說當年山東還有個人叫“魯吹一號”的[大笑][捂臉]

去過山東兩次，每次約呆兩周時間，算是接觸過很多山東人。談一談自己的感受。

剛接觸山東人，你會感覺山東人好客，性格豪爽，但時間長了，你會發現，這些都是表面現象，說白了，這是說明了山東人是很顧及面子的。個人感覺山東人其實是很會耍心機的，格局比較小。我們看看中國歷史，山東沒出一個皇帝，這就從側面說明了山東人的格局。

特別說明：這個絕對沒有地域黑的意思，純屬個人感覺。