這段時間介紹了很多中國很多城市的特長，我們的祖國物產真的是太豐富了，今天我們接著來介紹渭南的特產，渭南也是我沒有去做的城市，陜西我只去過西安，嗚嗚~~，今天了解了一下渭南的特產，不得了啊！太多了，看來一次是說不完了，如果去寫出來看官們怕是要煩死我了，今天就介紹其中的一部分吧！
要說渭南的特產還是要先了解一下渭南的地理位置
渭南市，隸屬于陜西省，古稱下邽、蓮勺。地處陜西關中渭河平原東部，是陜西省的“東大門”，為陜西省農業大市和人口第二大市。轄臨渭區、華州區2個市轄區，大荔、富平、白水、潼關、蒲城、澄城、合陽7個縣以及韓城、華陰2個縣級市，渭南位于八百里秦川最寬闊的地帶；是中華民族和華夏文明重要發祥地之一
渭南是中國重要的商品糧農業基地，也是西北糧食產量第一大市。工業以冶金、能源化工為支柱，礦產資源十分豐富，其中鉬礦儲量位居中國第一，亞洲第二。
渭南時辰包子
大荔八寶肉醬辣子
八寶辣子又叫什錦辣子、醬辣子，是陜西省渭南地區的特色小吃，也是當地宴席上必不可少的一道菜。
大荔餑餑饃
餑餑饃是陜西關中地區流行的風味食品。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名，又稱砂子饃、餑餑、干饃。
大荔工藝花饃
羌白漿水面
大荔水盆羊肉
水盆羊肉起源于明朝崇禎年間，因在農歷六月上市，又稱六月鮮。大荔的水盆羊肉，久負盛名。
沙苑蘆筍
羌白甜瓜
大荔乳瓜
乳瓜屬于一種短果類型的黃瓜，又稱水果黃瓜、迷你黃瓜、無刺黃瓜、小黃瓜等，因其口感好，營養價值高，硬度好，耐儲運，常被當作饋贈禮品，故又被稱為禮品黃瓜。
大荔油桃
大荔油桃含多種維生素，營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。
同州西瓜
同州西瓜盛產于大荔縣，因于古同州時種植，故得名。
大荔撓粉
大荔泡油糕
沙苑紅蘿卜
合陽富硒小米
合陽蘋果
三池刀削面
徐水之陽的三池村因削面而出名。
同家莊水鮮饸饹
同家莊水鮮饸饹用蕎面壓制而成。
拔絲紅薯
黨氏鐵鍋燉
鐵鍋燉是古老的一種烹飪技術。即用鐵鍋燉肉、菜等。燉好的菜名曰地鍋菜。
水車頭豆腐
俗語曰：水車頭的豆腐，一味兒做（zou）出。意思是說該村水質好，同樣的豆子做出的豆腐多，而且質量好。
十碗席
合陽作為“廚祖”伊尹的故鄉飲食文化源遠流長，每道菜背后都有精彩故事和講究。說道講究的菜品，不得不提合陽的十碗席。十碗席又稱“十全席”、“十碗飯”。是合陽傳統宴會的最高規格，一般為老人祝壽、送葬或過春節招待客人時才做。
美原酥餃
大荔炸果
“炸果”,即油炸面花,關于炸果有這樣一個傳說。歷史上大荔縣是一個多民族聚居之地，除古大荔戎外，羌族、回族、蒙古族都在這里生活過，所以說大荔民間美術活動也體現著民族文化的融合。
同州核雕
在果核上雕刻各種人物、動物和船只等，通常也指用果核雕刻成的雕塑工藝品。
潼關黃河鯰魚湯
潼關黃河風景區獨有的潼關黃河鯰魚湯，游人趨之若鶩，流連忘返。特別是中央電視臺攝制的鯰魚湯專題片播放之后，更使潼關黃河鯰魚湯名聲大振，享譽國內外。
蒲城水盆羊肉
陜西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最為有名，蒲城的水盆羊肉歷史悠久，起源于明朝崇禎年間，因在農歷六月上市，又稱“六月鮮”。
蒲城高力肉
高力肉是陜西省蒲城縣的一道名菜，蒲城縣人愛吃高力肉，酒席宴會，常常離不了這道菜。
華縣面花
面花又稱“花花饃”，是廣泛流傳在陜西民間的一種漢族傳統風俗，它貫穿于歲時節日和風俗禮儀中，其造型格外精美。
合陽面花
合陽面花歷史悠久，是在鄉野村間廣泛流傳的一種風俗禮饃，在民間叫做“花饃”或“花饅頭”，是中華“饃文化”的重要組成部分，是饃家族中的驕子。它制做精美，既有可看得觀賞性，又有可吃的實用性，是藝術性頗高的民間藝術品。
洽川烏鱧
合陽九眼蓮
堯頭黑瓷
澄城堯頭窯歷史悠久，揚名一方，堪稱我國陶瓷藝術的瑰寶。它與聲名中天的古官窯景德鎮于2006年同時列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
富平甜瓜
富平甜瓜是陜西渭南富平縣的特產。
臨渭葡萄 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區的特產。
合陽北雷紅薯
合陽北雷紅薯是陜西省渭南市合陽縣墨池鎮北雷村的特產。
堯禾豆腐瓢
堯禾豆腐瓢是陜西省渭南市白水縣堯禾鎮的特色小吃。
白水豆腐包子
白水豆腐包子是陜西省渭南市白水縣的特色小吃。
澄城蘋果
澄城蘋果是陜西省渭南市澄城縣的特產。
澄城櫻桃
澄城櫻桃是陜西省渭南市澄城縣的特產。
蔥興香椿
蔥興香椿是陜西省渭南市華陰市夫水鎮蔥興村的特產。
富平齊椒
富平齊椒是陜西省渭南市富平縣宮里鎮的特產。富平宮里齊椒穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。
黑池羊肉糊餑
羊肉糊餑是陜西省渭南市合陽縣黑池鎮的特色小吃。合陽黑池鎮的羊肉糊餑，據民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的，以油水厚、味道美、價格低廉、經濟實惠的特點被譽為關中四大名吃之一。
澄城手撕面
澄城手撕面是陜西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。
華州山藥
華州山藥是陜西省渭南市華縣華州鎮的特產。華縣華州山藥其莖身粗、條長、質細、味道濃郁，營養豐富。
華縣大接杏
華縣大接杏是陜西省渭南市華縣的特產。華縣大接杏，果皮淡黃，皮薄而韌，茸毛少，剝皮不易，縫合線淺而明顯，片肉對稱，果頂平而微凹，果肉橙黃，離核。
八一粉條
八一粉條是陜西省渭南市華陰市的特產。八一村紅薯粉條是華陰一村一品特色農產品之一，采用純紅薯粉加工而成，品質極好，耐水煮。
華陰水晶餅
華陰水晶餅是陜西省渭南市華陰市的特產。華陰水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名。
故市水盆羊肉
故市水盆羊肉是陜西省渭南市臨渭區故市鎮的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉湯、大碗湯，是歷史悠久的傳統風味小吃之一。
富平尖柿
富平尖柿，距今已有兩千多年的歷史。
芝麻鹽
芝麻鹽把炒熟的芝麻鋪成薄薄一層，用搟面杖來回的搟，直到把芝麻粒搟成碎末。……[詳細]
渭南南七蕎麥饸饹
臨渭冬棗
臨渭冬棗冬棗又名“凍棗”、“蘋果棗”、“冰糖棗”，是棗的晚熟鮮食優良品系，是我國的獨有珍稀果品，歷史上記載僅產于山東濱州，以豐富的營養、極佳的品質和美麗的外觀而馳名中外。
韓城石子饃
韓城石子饃石子饃是頗受群眾喜愛的傳統食品，又名古鏊餅。由于它歷史悠久，被稱為我國食品中的“化石”。
韓城十三花
韓城羊肉
潼關醬菜醬筍
潼關醬菜醬筍潼關縣特產：潼關醬菜醬筍“潼關醬筍”是渭南市名揚四海的傳統名優特產，由潼關縣醬菜食品廠生產。它以選料考究，做工精細，外形美觀，紅褐透亮，色澤鮮潤，酥脆鮮嫩，咸中有甜，筍香濃郁，醬香撲鼻，食之開胃，風味獨特，耐于長貯，最宜佐餐而聞名遐邇，素有“十里放香”的美譽。
賁禿娃“鹵燒雞”
大荔水磨絲
大荔水磨絲“水磨絲”以豬耳為原料，因將豬耳傳統名菜平面片開，可見水磨石般花，故名。是陜西大荔縣傳統名菜，距今已有200余年歷史。
蜜汁轱轆
蜜汁轱轆源于何時，無從考究。這是一道久負盛名的同州名菜，因其狀為球體，當地把這種形體的東西俗稱轱轆。
黃河甲魚
面辣子
面辣子面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。
蒲城包子
八寶辣子
八寶辣子辣子是百吃不厭的一道菜，雖然它不一定出席在大型宴會上，但卻成為渭北地帶廣為流傳的名食，也有人稱其為什錦辣子或醬辣子。它的色澤紅中帶黑，肉厚油大，入水不沉，辣香純正，質地優良，素有“辣中之王”之美稱。
蒲城宮廷花炮
蒲城宮廷花炮陜西蒲城宮廷花炮，歷史悠久，馳名中外，早在唐代就有專門供皇室專用的御用花炮，即“宮廷焰火”，到宋元明時民間的焰火花炮已較普遍。
蒲城土布
蒲城土布民間老土布，又叫老粗布,是幾千年來中國勞動人民世代延用的一種手工織布工藝，完全的綠色環保無污染，符合現代人回歸自然的絕佳產品。
蒲城酥梨
麥子泡
金碧果
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