謝邀！山東人能喝酒，這個大家都知道，因為是北方人吧，又有“山東大漢”一說，都比較能喝。可是山東哪個地方最能喝酒，一時還真說不上來。我在想，每個地方都有能喝酒的人，但又未必能代表那個地方能喝酒；每個地方也都有不能喝酒的人，自然也代表不了那個地方不能喝酒。如果哪個人說他知道山東某地方人能喝酒，那也只能說是他接觸到的人，也只是少數，不一定有代表性。我還是跟您談談，我對山東人喝酒的印象吧。那是2003年的夏天，單位組織優秀員工外出參觀見學，我們第一站到了山東的即墨參觀“海爾”，參觀結束，因工作關系，山東省分行的同志把我們一行中的9人接到青島的一個飯店吃晚飯，記得山東省分行的領導一行也是九人，基本上是按職級對等安排接待的。席中，幾位女將特別能喝，她們笑臉盈盈的端著杯子、提著酒壺，你喝白的，她敬白的；你喝紅的，她換紅的；你喝啤酒，她也拿大杯子整啤酒，而且每次都是先干為敬。結果宴請結束，我們同行的幾位男士就已經被攙扶著、晃晃悠悠地往外走了。我那天因為著涼、鬧肚子，幸免了喝酒。但那一幕距今已經快16年了，仍歷歷在目，之前知道“山東大漢”厲害，那一次算是見識了山東女子也堪稱“女中豪杰”呀！
精選回答（10）
論喝酒，山東人怕過誰，我也深有體會。前些日子山東濟南房地產開發商老總一行六人特意來酒都仁懷找我們順便來酒廠考察考察，招待下來我才真正理解山東確實有著傳統的酒文和待客禮儀，而且各地實際上都有喝酒高手。山東有這么句玩笑話"你別看我爹的我爹，但是喝酒我能給他喝成孫子"別看只是玩笑，還真的會成真。
山東人比較能喝，酒桌上禮數也多，和南方人喝酒雖也碰杯但喝多喝少隨意不同，山東只要碰了那就必須干掉，一來二去滿桌人都不少喝。山東人勸酒也是數一數二的，有水平的勸酒讓你不喝都覺得對不起好酒，勸酒的宗旨是盡量讓客人多喝而自己少喝，其方式有端酒（一敬二陪）、魚頭酒（頭三尾四）、神仙壺（壺中剩下的不滿一盅的酒）等等。
不僅如此山東人還好客熱情，酒桌上講究比較多，主陪，副陪，三陪，四陪輪流敬酒，帶動氛圍，在山東酒桌上沒有隨意一說，喝多少，怎么喝都是有規矩的！主陪們的目的就是體現好客山東人，所以一個標準就是客人要喝好，喝盡興。那么山東哪里人最能喝呢？在仁懷喝白酒我屬于剛及格的人來說，山東人是真能喝。
很多問題并沒有數據性對比，很明顯“酒量”就是一個不能用數據去衡量的概念。不管哪個省份，哪個城市都有酒量比較好的人，也都有不勝酒力的人，這個無法以一個市去普遍全部概括，但是可以簡單探討一下山東哪個城市比較“好”喝酒，哪個省份的人喝的酒水比較多。
首先說一下臨沂市，山東各個城市也已經走遍了，每個城市的喝酒數量都比較多，但為什么舉例臨沂呢，臨沂的年輕人湊在一起頓頓喝酒或許只是各市普遍現象，但是大年初一上午喝酒至晚上，大年初一中午便有很多人因為喝酒躺在路中央，經常看到大年初一救護車呼嘯而過，大部分是因為喝酒。
然后說下泰安市，泰安可能繼承了山東省泰山文化，在喝酒文化上也比較突出，去過幾次泰安，每一次去酒桌上的酒水必不可少，而且是中午喝了下午喝。泰安喝酒有個特點，就是主人宴請時會喊上周邊有頭有臉的人物一起來陪酒，有這樣一群德高望重的人陪你喝酒，能喝的少了嗎。
當然，以上只是舉兩個例子，因為還是那句話，每個城市有每個城市喝酒的特色，或許酒量無法比較的出來，但是山東省市每年酒水消耗最大的省份，這一點卻是有數據統計的。山東的青島啤酒也是省內的驕傲，但是很遺憾，山東沒有一款代表性的名酒，基本只是省內的小眾品牌。
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借鑒下網上的順口溜，搞笑下：
第一名：濰坊安丘。芝麻香，數景芝，安丘人，最善飲。
第二名：聊城陽谷。景陽岡，透瓶香，三碗后，不過岡。
第三名：臨沂蘭陵。蘭陵酒，郁金香，玉碗盛，琥珀光。
第四名：煙臺蓬萊。八仙人，渡海去，葡萄城，釀新酒。
第五名：濟寧梁山。大塊肉，大碗酒，替蒼天，去行道。
第六名：菏澤巨野。大野澤，很給力，花冠酒，冠魯西。
第七名：德州武城。運河魂，古貝春，魯北地，一杯飲。
第八名：日照莒縣。浮來春，老爺酒，古莒國，釀風流。
第九名：威海文登。文登學，詩賦多，甘泉水，五糧做。
第十名：濟寧曲阜。孔府菜，是名宴，孔府家，美名傳。
這酒還是不喝好，少喝怡情大喝傷身。為了家人和孩子，最好是少喝，若是喝酒就千萬不能喝，警察叔叔會找你談一下人生和理想的
山東人喜酒，也能喝酒。
老家淄博博山，熟人一見面打個招呼就喝酒。我在農村下鄉當知青時，村里的人有個習慣，就是“過陰天”，當下雨下雪不能干活時，幾個不錯的人就湊在一起喝酒，有時還到城里的博山飯店去吃一桌。
博山人好客，凡是有客人來家吃飯必飲酒，每飲必醉，淳樸的博山人認為客人不醉就是主人不熱情、不實在，招待不周。
博山人有著自己的勸酒禮儀，勸酒的宗旨是盡量讓客人多喝而自己少喝，其方式有端酒（一敬二陪）、魚頭酒（頭三尾四）、神仙壺（壺中剩下的不滿一盅的酒，博山人稱喝這樣的酒為“神仙”了）等等。敬對方酒時，自己的酒杯杯沿應略低于對方（以示對人尊敬），講究先干為敬，在座每人都有，誰也不能耍賴。你一旦端起酒杯，就得喝到底，所以個人要對自己酒量有個數，不要逞強。另外還要注意酒席上霆盡量少說話，俗話說：“酒席上不怕耍賴的，最怕不說話的”，少說話必定少喝酒。
“無酒不成席，無拳不紅火”，博山人喜歡“劃拳”，就是行灑令。尤其在婚嫁喜事、喬遷之喜、孩百歲娘生日的宴席上,那更是吼聲如雷，笑語似潮，熱烈洋溢，滿堂哄動，劃拳的人越多，喝酒越多，主家越高興。
劃拳喝酒的講究是，八個人每人輪流當一次官，不會或不愿意劃拳的，喝三盅（或六盅）酒過去，由下一人當令官。
所以說，博山人不僅能喝酒，而且還能喝出花來，這不能不說，家鄉博山的酒文化在全國算得上獨樹一幟。
這個問題可以通過三個方面來回答：
第一：山東人喝酒都是出名的，有人說南方人能喝，例如四川人也是挺能喝的，但是來了北方山東，才知道遇到強手了，山東人普遍都能喝，例如濟南、濰坊這邊，酒桌上的規矩也是特別多的，不能跟南方似的，隨便喝，來山東酒杯一碰就必須喝掉，如果不喝掉就是對別人的不尊重，一杯酒是三兩三，三杯酒就差不多一斤白酒，一上桌第一杯酒一般按規矩都是喝掉的，然后接著第二杯、第三杯，菜還沒有吃幾口，一斤白酒就下肚了，然后才是副陪、二陪、三陪開始輪流敬酒，所以你沒有點酒量還真不行的。
第二：在山東喝酒都是男人和女人分桌的，當然也有在一起喝的。如果你的酒量只有一瓶或者兩瓶啤酒的量，你就去跟女人們一桌，有的女人也能喝個三瓶五瓶啤酒的，男人酒桌上喝啤酒都不算數，都是喝白酒的，白酒喝的差不多了，才開始喝啤酒，有的能喝啤酒直接對瓶吹，一口氣喝一瓶，一人十瓶八瓶的不擋道。
第三：跟山東人喝酒，要么在酒桌上一口別喝，就說不會喝酒，要么就喝倒，只要你開口喝了，就開始輪流給你敬酒，碰杯，各種辦法都會給你用上，保證讓你酒足飯飽，站著進來，躺著出去。本文圖片來源于版權方，任何網站、報刊、電視臺、公司、組織、個人未經版權方許可，不得部分或全部使用。”。
這個問題我有發言權，我是東北人，因為我在山東開過12年飯店，也去過山東不少城市，認像很深，給我的感覺臨沂人喝酒要勝出一籌。
有這么一句話說的好，全國人喝酒看山東，山東喝酒看哪里，魯中地區喝不過膠東半島，膠東半島喝不過魯南地區
山東人喝酒最大的特色就是能墨跡，能從大年初一喝到正月十五，這真不是嚇唬你，我就體驗過一次。
2017年家鄉的兩個戰友來臨沂辦事，提前預約我找臨沂的戰友聚一下，就這樣我找了5位一個連戰友，30多年沒見面的戰友就這樣聚在了一起，拉了一會呱（拉呱山東話聊天的意思）就進入了主題，“喝酒”，山東人喝酒是有講究的，山東為孔孟之鄉，酒文化源遠流長，做客山東主客和外來客人的坐位也有講究的，作陪的人不只一個，分主陪、副陪、三陪、四陪，人多少以此類推。
就這樣排好坐位，首先山東戰友站起來舉杯對著遠道而來的戰友連喝三杯以表敬意，隨之客人也連干三杯回敬，就這樣一波下來沒等吃菜就暈了，（山東酒杯一般是7錢的小杯，東北人俗稱牛卵子杯）不過東北人喝酒喜歡大杯喝酒，小杯喝酒心沒底，看似不多，喝著一會就蒙圈，要是干杯還得是東北人，東北人喝酒有三不怕，敢喝，能喝，不怕醉，但在山東人面前，用小杯喝酒就完全沒有優勢了，酒過三巡，狀態怎么樣就表現出來了，東北人喝酒喜歡速戰速決，一斤白酒三下五除二解決戰斗，能鎮住你就鎮住你，鎮不住就趴下了，然而山東人喝酒喜歡拉鋸戰，還三色齊不停的轉換，感覺就是不倒翁。
當天我們從中午喝到晚上，每人一斤多白酒，然后歌廳唱歌，興奮之余，山東戰友又要了一箱啤酒，就這持續的戰斗力，東北戰友算是徹底服了，所以說臨沂人喝酒不是吹的，應該起個喝酒的名字叫不倒翁吧！
對于山東哪個城市的人，最能喝酒？我還是知道一點的，因為在我剛參加工作的時候，就是被安排在山東片區，記得那個時候的主要工作，就是和同事一起負責，整個山東地區的售后服務工作
所以因為工作的關系，我可以夸張的說，把整個山東地區多給跑一遍了，而且在工作期間，喝酒這件事，基本上可以說是三天兩頭的喝了，但我們喝的這些酒，多是那些需要售后服務公司請的，而且不去還不行
因為整個山東片區，只有我們二個人是負責售后服務工作的，而賣出的機器設備，多多少少也有幾千上萬套了，要是哪個企業剛巧在忙著出貨的時候，機器設備出問題了，那么就要我們出馬了，但要是服務企業關系一般的話
說實話，我們肯定不會第一時間，就去他們企業維修的，畢竟也要根據工作需要，按照申請單一家家的來，但要是會做事的企業，不管什么時候，只要是機器設備出問題，那么一個電話，我們就會馬上到達了，所以大部分的合作企業，為了維護售后服務關系
只要去去他們企業負責售后了，就肯定會請吃吃喝喝的，但經過多場酒席下來，我感覺山東菏澤地區的人，在喝酒這塊，要選比山東其地區的人，要能喝的多，而且喝酒的花樣也多，記得第一次在菏澤地區喝酒的時候，看到酒席上那個陣勢，我腿肚多有點發抖
因為他們的喝酒方法，多是以白酒開頭的，要是感覺不到火候，那就在上準備好的白蘭地，繼續開始第二局，等到酒過三巡的時候，就會來點三鞭酒，給大家刺激刺激，要是這樣還能堅持下來的話，那就繼續來點啤酒收收尾
總之一句話，在山東菏澤地區，有的是辦法讓你喝的盡興，讓你喝的過火，讓你喝的害怕，其實說實話，我也不怕大家的笑話，我在山東菏澤地區，前前后后也就喝過二場酒而已，第一次是不知道深淺才去的，第二次是領導來考察，負責陪同的
下面不管是誰叫，我多沒去喝酒了，也不敢去喝酒了，因為喝的這二場酒后，我實在是有點怕了，畢竟我自己也不是能喝酒的人，往往每次喝到1/3的時候，就己經受不了，但又不能掃了大家的興，所以在前二次的時候，多是拿胃去拼的，后來感覺自己身體受不了，就不管誰叫多不去了
山東哪個城市的人最能喝酒？說到喝酒，俺不得不說有一位很好的朋友，特豪爽，酒量一般，可喝起來就沒完沒了，三下兩下就差不多了，然后開始大聲找拼殺對象，這個時候，千萬別說錯話，我說了，已經差不多了 ，誰說錯話那朋友非得要拼個你死我活，注意他的動作了，你如果賴酒，桌上的碗、酒杯、酒瓶就遭罪了。打住，本題是山東哪個城市的人最能喝酒，前面那段說明俺即使沒喝過酒，也見過痛快喝酒的。因此，回答本題應該是勉強有資格的。
1、山東人豪爽，全國有名，是不是因為喝酒造就的，俺不是專家，只是有這種感覺，有可能山東人上一代、上一代，不知哪一代開始喝酒，血液里流淌的酒越來越多，然后一代一代流傳下來，都說酒后吐真言，說的就是這個味道，想說什么就說什么，豪爽直接。
2、給山東哪個城市最能喝酒評價，恐怕必須喝兩盅才能評，否則不敢，因為山東人太能喝了，哪個城市最能喝，因為你與山東哪個城市的喝酒都沒贏過，根本沒法評。既然本題一定要評個最能喝酒的城市，那就喝點，話說在前頭，酒后說話不算數。
3、還沒評，就說了一大串，懂喝酒的知道，很多喝酒的就是這個味道，喝了點酒話多。參考城市人口、經濟發展、酒品、酒風、敢喝、驢倒不倒架、紅白黃三種全會、酒場規矩、酒史上的名人等，綜合打分評出入選“好客山東”十大能喝城市：
第一名菏澤（差點說煙臺)，菏澤人酒風濃郁，翹勇善戰，尤其善于車輪戰，歷史上就有“蘭陵美酒郁金香”的美名。不舉例了，憑感覺，不服咋的。
第二名濰坊吧，先排著，反正誰都不服誰。濰坊這今年發展特快，有錢唄，因此酒沒少喝，濰坊這邊喝酒速度快，一般人受不了。一濰坊朋友每天三餐要喝酒，每餐半斤白的，完后還來一、兩瓶啤酒，一個小時左右完事。
第三名青島，青島這邊有青島啤酒的緣故吧，喝啤酒的特多，隨便一個商店用塑料手提袋花幾塊錢就可以打來了，搞幾個菜喝起來了，喊拳猜碼，越喝越多，最后每人起碼喝一桶（每桶5L)。
第四名東營，東營靠黃河口，風大，又是地廣人稀的礦區，有礦唄，錢多天天喝著小酒練著。你練你也行。
第五名濟南，濟南是山東的首府唄，外來人口多，山東各地人聚在這里，是各種人群的酒量比拼大賽場。
第六名濰坊，差點排第一的濰坊咋拍后了呢，是因為一濰坊的朋友說請喝酒，暫時沒空去喝，等喝完朋友的酒，咱就將濰坊排名放到前面去。“濰坊朝天鍋就白酒，越吃越喝生活越有”，坊子白酒是幾代濰坊酒鬼的記憶，近年來扳倒井、景芝等名酒培養了不少酒民酒鬼。
第七名濟寧，孔府家酒的面子是要給的，何況宋代梁山聚集了一大幫能喝的主，足以弄個排名。
第八名泰安，泰安原漿非常不錯，泰安白酒絕非浪得虛名。
已經沒法排了，再排下去，將得罪一大幫山東的朋友，下次去山東恐怕回不來了。好了，到此吧，誰愿意排誰排去。
（圖片來自網絡)
我所居住的城市與山東一海之隔，很多人都是山東人的后裔，在山東老家也有不少親戚，很多老人至今都把山東稱為“山東家”。
我從事過三年的果蔬批發，果蔬的主要采購地就是山東的青州和壽光一帶，那幾年可以說走遍了大半個山東，對于山東人的飲食習慣和酒桌上的表現可以說是了如指掌。
山東人喝酒有這么幾個特點:
1.酒桌上的規矩特別多:山東做為孔孟之鄉，屬于特別講究禮節的地方，酒桌上主人、長輩、主賓等都要分出個高低座次來，如果不懂亂坐會被人笑話的。
2.喝酒時勸酒和敬酒的嗑一套一套的:山東人喝酒時疙瘩話特別多，勸酒的說辭一套一套的，很多初次去的客人如果沒有經過這個陣仗，估計永不勒幾輪就會敗下陣來。
3.山東人喝酒對于菜并不是太講究:雖然山東是魯菜的發源地，但是大多數山東人喝酒對菜并不是太講究，一般有酒就可以，因此要說山東最好的下酒菜，山東本地人也沒有什么統一標準。
4.山東人喝酒喜歡喝低度酒:要說酒的品種最多，品牌最多的地方，那么全國各地估計沒有能夠干得上山東的，山東可以說是各地都有本地的地產酒，不過山東的白酒普遍以38°的低度酒居多。
山東哪個城市的人最能喝酒?
一，能喝酒的地方給我感覺應該具備這么幾個特點
濕度比較大:濕度比較大的地方，人們喜歡喝酒祛除濕氣，這就是為何沿海地區的漁民都喜歡喝酒的原因。
冬季比較冷的地區:冬天喝酒可以暖身，因此越是冷的地方人一般酒量都挺高，就像公認最能喝酒的內蒙和東北，就是因為冬季寒冷人們的閑暇時間比較多。
生活比較富足的地區:喝酒也是一筆不小的花費，雖然各地都有好酒之人，但是喝酒也要與經濟基礎掛鉤。
二，山東能喝酒的地方應該是山東沿海地區
山東的威海、煙臺、青島、日照這4個地方的人我跟他們喝過酒，我覺得這里的人要比淄博、濰坊和濟南地區的人能喝，因為:
1.這四個地方都是臨海地區，威海人喝酒就給我印象特別深。一次去威海當地跟當地人喝酒，其中有個50歲左右的老哥給我印象特別深，他180cm多高的個子，以前是打漁出身，酒一杯接一杯的喝，越喝鼻頭越紅，而且嗓門還大，那天他估計喝了能有接近2斤白酒，走的時候除了微微打晃以外，一切還跟常人一樣。
2.青島人哈啤酒也是特別厲害，曾經夏天在青島的時候看見幾個青島人在啤酒屋喝酒，桌上沒有什么菜，啤酒4個人喝了兩個兩大桶，一桶可以裝18個扎啤杯，這四個人平均每人9升啤酒，也就是18瓶500ml的啤酒，這個酒量我是自嘆不如。