陜西話饃夾肉的讀音和沒夾肉是一樣的，所以為了讓知道里面有肉，所以叫肉夾饃。到底是不是這個原因我不知道，反正聽著有道理

什么來源于文言文之類的大道理咱不說了。咱就說用陜西關中話念一遍 饃夾肉 （么夾肉）普通話沒加肉

西安小吃肉夾饃，語法叫賓語前置，為了強調肉比饃的貴重，當年的希缺，把肉放在饃的前邊，叫肉夾饃。而且，被人們普遍接受。從此，饃夾肉再也無人使用。

原來叫肉夾于饃，用來突出肉，后來連讀時介詞于慢慢的就弱化乃至消失了。

莫馬達 順口

古人的叫法：肉夾之于饃

肉夾于饃中