許多人都會飲用酸奶，它不僅喝起來口感酸甜，還含有許多優(yōu)質(zhì)的成分，經(jīng)常喝對于人體健康有著諸多好處。它主要是以牛乳為原料，經(jīng)過殺菌后再向牛奶中添加有益的菌群，最后通過發(fā)酵再進行冷卻的方式制成的奶類食品。它除了保留住牛奶中除了乳糖外所有的營養(yǎng)物質(zhì)外，還在被加入了乳酸菌物質(zhì)，可以產(chǎn)生很多對人體有益的維生素物質(zhì)。

許多人選擇喝酸奶是因為它含的有益活菌物質(zhì)可以維護腸道的健康，幫助消化與排便，起到瘦身的作用。長期喝對于提高免疫力和維護骨骼、牙齒的健康都能起到積極的效果，預防骨質(zhì)疏松以及營養(yǎng)不良的情況。酸奶的營養(yǎng)雖然豐富，但是什么時間段喝更有利于腸道健康呢？

一般情況下，只要身體的各項指標基本正常，也沒有其他的健康問題，飲用酸奶的時間其實并不需要有太多的顧慮。一般情況下要注意避免在飯前的時候喝酸奶，因為此時的胃酸分泌過多，容易引起腸胃的不適。但是對于經(jīng)常便秘的人來說，喝酸奶反而可以在空腹的時候喝，有助于促進排便。在吃了大魚大肉類的餐食后之后攝入酸奶，可以避免能量過剩，減少身體發(fā)胖的風險。

總體來說，身體健康的人在吃完早餐兩小時之后喝酸奶最佳。一來是可以補充體內(nèi)的能量，二來對血糖的影響較小，有利于預防疾病。

平時在選擇的時候，要注意認準蛋白指數(shù)比較高的，因為指標太低的大多都呈現(xiàn)液體狀，基本是由許多添加劑和水制成的，而這種飲品就根本就不算是酸奶了，對我們的身體也沒有太多的益處。

成年人每日的酸奶飲用量不超過400克最佳，對于孕婦以及正在快速成長的青少年來說，可以適當增加。特別是對于孩子來說，可以早晚各一杯酸奶或是牛奶，更有利于腸道的健康。

感謝邀請。

大家都有一種印象就是認為喝酸奶能減肥，對了，還能預防便秘和緩解便秘，這些是真的嗎？其實還有待考究，酸奶并不是能減肥的食物，對緩解便秘的效果也并不一定明顯。不過優(yōu)質(zhì)的酸奶是一種健康而利于消化吸收的食物，這一點我們不容否定。

其實酸奶就是牛奶發(fā)酵后的產(chǎn)物，酸奶繼承了牛奶中豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，豐富的鈣質(zhì)和多種礦物質(zhì)，一定量的脂肪等，早餐可以取代牛奶，它們的區(qū)別就在于酸奶制作時候會加入有益菌成分幫助發(fā)酵，而這些有益菌會把原本牛奶中含有的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸成分，而且在發(fā)酵的過程中食物變得更容易吸收，還增加了一些新的維生素成分，所以酸奶顯得比牛奶的營養(yǎng)成分更高。因為牛奶中含乳糖，一些有“乳糖不耐受”癥狀的朋友喝了牛奶可能會覺得腸胃不適，惡心想嘔吐等，這時候用不含乳糖的酸奶來代替牛奶就是最好的選擇，它們不僅能促進消化，而且完美避免了乳糖不耐受。

那話又說回來，酸奶其實能量、營養(yǎng)都和牛奶差異不大，牛奶不能幫助減肥，為啥這酸奶就能幫助減肥了？很多朋友把焦點放在酸奶中的有益菌上，認為它們就是幫助減肥或預防便秘的重點。酸奶中的有益菌如果進入腸胃可能釋放一些酶，這些酶可能能夠幫助我們更好地消化食物，并且吸收食物中的營養(yǎng)，另外，發(fā)酵食物都更容易消化吸收，我們可以理解酸奶是一種很容易被吸收的食物，而且有助促進消化，但它是否能幫助便秘還有待考究，除非酸奶中的有益菌能居住在腸胃，長期調(diào)理腸胃健康，去掉有害菌，大改腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，這樣可能對便秘有好處，不過酸奶中的那點有益菌可能還差得遠，別說居住在腸道，光是喝進去的這點有益菌在胃酸的作用下可能就已經(jīng)死的差不多了。

那減肥？能促進消化吸收和減肥還真是搭不上關(guān)系，反而酸奶中的脂肪并不低，而且諸多酸奶都添加了不少蔗糖或煉乳、油脂成分，反而含有更多熱量、糖分，對減肥不利。想要減肥的朋友還是別抱太大希望在酸奶上了。不過酸奶中含有較豐富的鈣質(zhì)，鈣質(zhì)倒是有助于脂肪分解，不過這些作用此消彼長，并不能說明我今天喝了酸奶我就可以減肥了。現(xiàn)在更多的酸奶屬于“風味酸奶”，風味酸奶中添加了更多蔗糖、脂肪成分提高口感，如果吃多了可能就是增肥小助手了。每日也不宜過多喝酸奶，1~2杯合適。減肥的朋友可以選擇無糖/原味酸奶，雖然它們不能在熱量上幫助我們，但有豐富營養(yǎng)成分，而且有很好的飽腹感，適當食用也是有助減肥的。

大多數(shù)酸奶所含的菌類可以促進消化與吸收，減少腹脹、便秘，讓小腹看上去更加平坦，從這個意義上來說，酸奶是可以減肥的。酸奶能夠通暢腸道，清除腸道中堆積的垃圾，可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌類，增加益生菌類，相當于助力代謝，因此有減肥功效。

但是，酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。所以，喝酸奶也是有講究的。

酸奶有比較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯酸奶能夠有效緩解迫切的食欲，避免暴飲暴食。但是要注意的是，不能空腹喝，不然很容易刺激胃腸道，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出。

一般來說，飯后半小時到兩個小時之間喝酸奶效果最佳，這個時候可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。也就是說，吃飯的時候少吃一些，飯后喝酸奶。

減肥最主要的就是控制攝入的熱量，攝入的熱量比消耗的熱量少的話，體重慢慢就會變輕。一般來說，每天攝入1000-1200卡的酸奶，平均到三餐的話，一餐攝入350-400卡。因此，除嬰幼兒外，每天飲用1-2杯酸奶(125-250毫升)為好。

喝酸奶應注意適可而止，否則容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。

酸奶可以溫熱后飲用。有說法是酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。但只要不過熱的話，稍微加溫反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的，但溫熱即可。

營養(yǎng)師小糖來為大家解答。

酸奶到底能不能減肥，主要在于酸奶種類的選擇，以及喝酸奶的方式。之所以說酸奶能幫助減肥，是因為它能在提供豐富營養(yǎng)的同時也提供較好的飽腹感。而不是說酸奶能夠促進排便，吃了酸奶體重就蹭蹭掉，酸奶可沒有那么神。

酸奶相比于牛奶，主要是增加了一定量的益生菌，然后解決了乳糖不耐受的問題，喝牛奶容易腹瀉的人，就可以喝酸奶。酸奶中所含有的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)都跟牛奶差不多，營養(yǎng)更好吸收。而酸奶的飽腹感則在牛奶的基礎(chǔ)上大大提升，喝300毫升的牛奶可能毫無感覺，但喝300毫升的酸奶后，你一定飽的吃不下飯了。

酸奶最大的問題就是含糖，而糖類則是減肥大敵。由于原味酸奶口感不佳，市售的酸奶中都含有一定量的糖。一般每100克酸奶中，約含有12克左右的糖。所以建議大家選擇無糖或低糖酸奶，每100克含糖低于5克的，可以把它看做是低糖酸奶。大家有條件的，也可以自己在家做酸奶。

減肥期間酸奶怎么吃？

酸奶有常溫酸奶和冷藏酸奶，如果要減肥的話，建議喝冷藏酸奶。減肥期間建議少食多餐，每次食用量酸奶100克左右，每日食用酸奶總量不宜超過300克，即把酸奶熱量控制在200大卡內(nèi)。

酸奶放在加餐的時候吃比較好，即在上午10點左右和下午4點左右吃。酸奶也可以在早餐的時候搭配燕麥、蘋果吃，午餐的時候搭配沙拉吃，或晚餐的時候搭配雜糧粥、薯類等食用。只要控制好總熱量，酸奶是可以在三餐之中任意搭配的。

希望小糖的回答能夠幫到大家，更多減肥飲食問題就來找小糖哦！

酸奶可以調(diào)節(jié)腸道、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是由于加了糖的關(guān)系所以每天要適量的攝入，在哪個時間段吃相對更有利于減脂？

第一個：早餐中

三餐中都需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而奶類蛋白質(zhì)更適合早餐中食用，牛奶、酸奶在早餐中選擇范圍更大一些，營養(yǎng)豐富的早餐可以提升一天的代謝、更強烈的飽腹感，也可以不用顧忌太多額外熱量，如果是在晚餐，那么最好就用脫脂牛奶和無糖/低碳酸奶。

第二個：加餐

如果三餐中并沒有搭配酸奶的習慣，可以把酸奶放在加餐中，作為有營養(yǎng)的加餐，比零食好的太多。可以再少量配一點堅果來提升飽腹感，避免下一頓中暴飲暴食。

第三個：運動后

運動后需要補充碳水和蛋白質(zhì)來恢復糖原和肌肉合成，而酸奶就是很好的選擇，此時喝一杯酸奶不容易囤積脂肪并且會更有效率的吸收利用營養(yǎng)。

選擇酸奶注意：

①配料表中最好不要有瓊脂、膠類物質(zhì)等增稠劑，配料盡量簡單一些；

②配料表中第一位置一定不能是水，涉及“風味”兩個字，也要認真看下配料表；

③成分表中的每100克中的碳水化合物比例最好不要超過13g。

感謝頭條的邀請，很高興為大家解答

酸奶哪個時間喝，才會對減肥有較大的幫助。首先來說酸奶是沒有直接燃脂或者分解脂肪的效果的。酸奶最大的功效增加腸胃的蠕動，既然是增加對腸胃的蠕動，那就一定是加快食物的代謝和運化的。所以在飯后喝酸奶對食物的消化是有幫助的。

奶通常會對胃部形成一層保護膜，不利于食物的吸收，所以不可以空腹喝。比如不小心喝了對胃特別有傷害的東西，喝一杯牛奶可以很好的保護胃部。酸奶可以增加腸胃的蠕動，空腹喝的話，肚子沒有食物對腸胃就不好了。減肥是一定要保護腸胃的。中醫(yī)認為脾主運化主吸收，脾為氣血生化之源。脾胃是幫助我們?nèi)ゴx，去吸收的。所以想減肥一定要讓脾胃更健康，才可以幫助我們更好的管理熱量的分配。

所以呢，減肥還是要合理的安排我們基礎(chǔ)代謝才是減肥的根本。我想，減肥的每一位朋友都想有一個堿性的易瘦體質(zhì)對吧。

感謝邀請。

首先還是澄清一個問題：喝酸奶到底能不能減肥？ 其實喝酸奶還真的并不一定能減肥，所以不管啥子時間喝，酸奶都沒有大家想象中那么神奇，喝了好像就能減肥，它沒有什么特殊的燃脂成分，而且因為酸奶其實就是牛奶發(fā)酵后的產(chǎn)物，它和牛奶最大的不同就是在“乳糖”和“乳酸”上，牛奶經(jīng)過發(fā)酵，乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，而其他的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，總熱量等情況其實大同小異，所以酸奶也并不是低脂飲品，喝多了并沒有我們想象中能減肥的效果。

而且基本上90%的酸奶都是風味酸奶，為了提高口感，添加了很多添加物，其中蔗糖就有大量，還可能有油脂、香精等成分，而這些添加物可能又大幅增加了酸奶的含糖量、熱量，更不利于減肥。甚至有夸張的說法：一杯酸奶的含糖量和兩瓶可樂相當，雖然并沒有那么嚴重，不過酸奶中的含糖量的確不容小覷。很多減肥中的朋友認為只要喝酸奶就能減肥，結(jié)果反而越來越胖。

大部分朋友認為酸奶可以促進胃腸蠕動，提高消化能力，還能潤腸通便，預防便秘，因為酸奶中有豐富的有益菌成分，確實，酸奶中的益生菌進入腸胃后能釋放一些酶，這些酶能夠促進消化，的確能提高消化能力，不過至于潤腸通便，預防便秘還有待考究，很多朋友喝了酸奶就能排便，也可能是因為酸奶的溫度較低，刺激了腸胃，產(chǎn)生了一些腹瀉癥狀。但酸奶中的有益菌含量十分有限，而且進入腸胃后有益菌基本被胃酸滅火，很難存活下來，改善腸胃健康也很困難。

不過酸奶本身有很好的飽腹感，如果適當飲用的話熱量適宜，也能避免我們攝入過多額外熱量。建議早餐、兩餐之間適當喝酸奶，但不宜過量。減肥人士可以多選擇無糖酸奶、原味酸奶，這些酸奶雖然口感和味道不太好，但含糖量少一些，對減肥也更有利。

減肥主要是控制一天的熱量攝入，增加運動消耗，只有一天食物的攝入情況小于身體熱量消耗這樣才能瘦。酸奶并沒有多么神奇的功效，并不會說今天喝了200ml的酸奶，就能瘦。

不過乳制品確實有助于減肥。BBC的一部紀錄片《關(guān)于減肥你必須知道的是十件事》中講述了乳制品對減肥的重要性。乳制品富含豐富的鈣元素。鈣可以促進機體產(chǎn)生更多的分解脂肪的酶。酸奶中有一些有益菌群對于腸道健康也是有幫助的。

比起哪個時間段喝酸奶合適，減肥期選擇哪種酸奶更重要。市面上的酸奶含糖量大多都很高，尤其是添加果醬的果味酸奶熱量就更高了。減肥期間，為了避免額外的熱量攝入，最好選擇原味或者是無糖酸奶。

其實哪個時間段喝酸奶都可以，不過我建議在兩餐之間感到饑餓的時候，酸奶可以當作加餐吃，這樣既補充了能量，吃正餐的時候又不會因為饑餓吃太多食物。

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酸奶是一種非常健康的飲品，在我們的日常生活中很受歡迎。有些減肥的人群喜歡喝酸奶，認為酸奶可以減肥，那么酸奶是不是可以減肥呢？在什么時間段喝比較好？

酸奶的營養(yǎng)價值很高，是在優(yōu)質(zhì)牛奶中接種乳酸菌發(fā)酵而成的。如果牛奶的質(zhì)量不佳是發(fā)酵不成酸奶的。酸奶繼承了牛奶中的全部營養(yǎng)物質(zhì)，也是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和B族維生素的良好來源，而且在發(fā)酵的過程中，B族維生素還會有所增加，礦物質(zhì)的吸收利用率也更高。

酸奶比起牛奶要更容易消化，這是因為酸奶在發(fā)酵時部分蛋白質(zhì)會分解成氨基酸或者短肽，很適合消化不太好的人群。另外有乳糖不耐受的人群也可以選擇酸奶，這樣就能解決喝牛奶出現(xiàn)腹痛、腹瀉的麻煩。

為了中和酸味，酸奶中通常會加入很多的糖，這也無形中增加了酸奶的熱量。我們選購酸奶時要看一下酸奶的配料表，盡量選擇碳水化合物低的種類。碳水化合物越低，糖分也越低，意味著也能減少能量攝入。不論是否需要減肥，減少糖分攝入對健康都是一種正確的選擇。

因此，想要通過喝酸奶減肥的人群，更多的還是要注意一天的總能量攝入，使能量保持負平衡才是減肥的不二法則。在減肥的過程中，盡量選擇無糖酸奶，減少能量攝入。同時不要在飯后立即喝酸奶，剛吃完飯再喝酸奶很可能會導致能量超標，對于的熱量消耗不掉就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，對減肥不利。

想要減肥，最好在兩餐之間喝酸奶，這樣能避免過分饑餓，在一餐時暴飲暴食，還能預防因上一餐吃的太少而發(fā)生低血糖。在兩餐之間喝酸奶，代替一些餅干、甜點、薯片等零食，對于減肥也是有好處的。

飯前喝：酸奶對人體是由有很多好處的，但是喝酸奶的時候要注意時間。很多朋友都說在飯后馬上喝一杯酸奶，其實這是很不科學的。飯后立刻喝酸奶則會造成蛋白質(zhì)的浪費，而且你本來吃飽了還喝酸奶，只會徒增熱量。喝酸奶最佳的時間應該是飯前一個小時左右。這時候喝酸奶可以增強飽腹感，減少熱量攝入。

晚上喝：酸奶當中是含有充足的鈣的，從補鈣的角度來看的話，那么晚上喝酸奶是最好的。人體在晚上12點到凌晨之間是人體血鈣含量最低的時候，這時候最容易吸收，而且這一時間段影響鈣吸收的因素也比較少。因此喝酸奶補鈣的最佳時間應該是晚上。