這讓我想起來一個段子，大意是“要想減肥，周一~周日的早飯這么吃！”。然后周一到周五都是“牛奶+雞蛋+面包”！

雖然搞笑，但倒是挺真實的。因為營養減肥早飯準備起來怎么著也要花費那么5-10分鐘，對很多人來說太麻煩了，雞蛋、牛奶、面包，多方便啊！并且蛋白質和碳水化合物都有，也挺營養的。

其實，“雞蛋+牛奶+面包”的早餐組合，至少可以打50分，再加點黃瓜和蘋果，那就接近100分營養減肥早飯了。

下面我們就要聊一聊早飯和減肥的關系，以及如何吃早飯才可以減肥。

1、吃好早飯就可以減肥嗎?

在一日三餐中，早飯確實最重要。

十幾個小時沒進食，腹中空空，急需一頓營養豐富的早飯來加速新陳代謝，開始新的一天。

但是，吃好早飯并不一定可以減肥。

減肥我們要考慮一天或者更長的時間內攝入的總熱量。如果攝入的總熱量<消耗的總熱量，就可以減肥。

我們不光早飯攝入熱量，午飯、晚飯還有加餐、零嘴和夜宵，這些都會攝入熱量。有些時候非正餐時間攝入的熱量高比一日三餐攝入的熱量還要多。

所以，我們只能說，吃好早飯有助于減肥。

2、這樣吃就可以減肥。

減肥的基本原理是：攝入的熱量<消耗的熱量。只有滿足這個條件，制造合適的熱量缺口，就可以減肥。

減掉1公斤脂肪需要7700千卡的熱量缺口。安全健康的減肥計劃是，每天減少500千卡的熱量攝入，這樣的話，一周可以減少3500千卡熱量攝入，剛好減去1斤脂肪。一個月減去4斤脂肪。

• 減肥飲食方案的制定原則是:既要滿足身體的營養需要，保證身體健康，還要每天少攝入500千卡的熱量。
  

• 保證身體營養就要調整飲食結構，碳水化合物、蛋白質、脂肪這3個供能營養素要攝入，維生素、礦物質和水也不能缺少，還要比例合適。
  

毛德倩公式:男:【48.5*體重（公斤）+2954.7)/4.184】女:(41.9*體重（公斤）+2869.1)/4.184

中國女生的基礎代謝率大概在1200左右，我為您提供了一份簡單的【1200千卡的營養減肥食譜】，大家可以參考一下。

3、營養減肥早飯這樣搭配。

就先給我剛開始說的，雞蛋、牛奶和面包的搭配，已經很不錯了，加入黃瓜和蘋果就堪稱完美了！

所以，一份完美的營養減肥早飯，既要包括主食、牛奶和雞蛋，還要包括蔬菜和水果。

下面是我自己吃的吃的營養減肥早飯，大家可以參考一下。

另外，我正在頭條做減肥真人秀，每天更新一日三餐及運動，可以圍觀。

已經減肥40斤并且成功保持兩年至今的我很高興來回答題主這個問題。

早餐是開啟新的一天工作和生活的第一餐，一份優質的早餐可以為整個上午提供滿滿的能量，無論是減肥還是日常生活都要求我們選對早餐。

猶如題主所說的早餐準備采用雞蛋+面包+牛奶的飲食組合，這樣的組合要注意以下幾點：

一、雞蛋的選擇

我們都知道雞蛋里有豐富的蛋白質，一個煮雞蛋的熱量大約為90千卡（包括蛋黃），一個煎雞蛋的熱量就遠遠不止90千卡了。里面再加點配料啥的，營養看起來很豐富，但是熱量也是節節攀升。

所以早餐的雞蛋比較推薦就是白水煮雞蛋，如果想增加點口感可以選擇蒸雞蛋，但是也盡量少放油比較好。

二、牛奶的選擇

不知道大家有沒有細看過市面上牛奶的配料表和熱量表，有的牛奶叫做復原乳或者是乳酸菌飲料，這一類其實稱不上真正意義上的牛奶。

它們都是牛奶經過層層特殊處理并加入非常多的添加劑，為了追求口感往往還會加入大量的糖分。減肥期間的牛奶最好選擇純牛奶，也就是不含糖，沒有任何其他味道的牛奶。（牛奶里面的脂肪對減肥來講影響不大，不用太糾結是否選擇脫脂牛奶）

當然，單一的純牛奶每天喝未免有些枯燥，除了牛奶還可以選擇無糖豆漿，豆漿最好是選擇現磨的，不要是豆漿粉沖泡的。或者低脂無糖酸奶，一定記得是不加糖的！

三、面包的選擇

面包作為早餐的碳水來源，是非常重要的環節，因為碳水進入人體會在第一時間消化吸收進行供能。

但是市面上的面包為了追求色香味俱全，往往也會加入各種添加劑，比如大量的食用油、糖分、奶油、煉乳、芝士等等，有的面包的熱量基本上可以和餅干薯片這一類零食媲美。

所以，減肥期間如果以面包來當作早餐，應該盡量避免這一類高熱量的面包，而選用粗加工的全麥面包或者雜糧面包，這類面包熱量低的同時膳食纖維也得到有效保留，是非常不錯的選擇。

當然，早餐主食類的搭配除了面包以外，還比較推薦粗碳水，也就是我們說的粗糧，例如雜豆粥、玉米、紫薯、南瓜、燕麥等等。

四、加份維生素更好

面包牛奶雞蛋的組合基本上只包含了蛋白質和碳水化合物，一份健康合理的早餐還少不了維生素的搭配，維生素的作用可不能忽略，我們人體自身不能產生維生素，只能從食物中獲取，維生素缺乏可能導致免疫力下降、營養不良、內分泌失調等等。

所以，早餐加一份維生素，也就是我們常見的果蔬類，比如一份水煮青菜、幾顆圣女果、一個小蘋果、一顆獼猴桃等等都是非常不錯的選擇。

總結：

減肥的核心是需要制造熱量缺口，也就是你的支出要大于攝入，早餐要做到營養全面均衡，午餐和晚餐也需要加以合理控制和搭配，再配合運動輔助，才能到達事半功倍的效果，加油！

每天早上吃雞蛋喝牛奶吃面包是不錯的減脂早餐搭配，有蛋白質和主食，基本上能滿足早餐的營養需求。如果這樣的搭配是80分，那么在調整一下會更好。

在原有基礎上調整一下會飲食會更均衡更營養，如下：

早餐：一個雞蛋+一杯牛奶（最好是脫脂奶）+全麥面包1片+50克生菜。

午餐：餐前一杯溫水100毫升+糙米飯80克+清蒸魚100克+白灼菜心100克。

晚餐：小米南瓜粥100克+清炒豆腐100克+一根黃瓜。

這樣的調整有主食，蛋白質，蔬菜基本上能滿足人體一天的營養需求，起到均衡飲食的搭配。

增肥還是減肥，對皮膚好嗎？

牛奶和雞蛋及面包作為早餐是起到減肥的作用的，因為牛奶中富含豐富的鈣質，足量的鈣質在人體腸道內與食物中的脂肪酸，膽固醇相結合，組織在腸道內的吸收。所以，具有減肥的作用。

對皮膚好嗎？

常喝牛奶對皮膚好，可以讓你的皮膚看起來更加有彈性和光澤，因為牛奶富含蛋白，維生素A（具有防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙有光澤）維生素B2，可以促進皮膚新陳代謝。

所以經常喝牛奶不但能起到減肥的作用，還能改善你的皮膚，讓你看起來更加白皙，漂亮。

溫馨提示：不管牛奶，雞蛋還是面包，可以調換食用，也不至于長期吃這些食物而不想吃，比如，無糖豆漿，豆腐腦等，都可以替換選擇的。

早餐是非常重要的，早餐是恢復身體代謝的一個信號，吃好早餐有助于促進新陳代謝，對于減肥的人而言，吃好早餐有利于一天的飲食熱量控制，有利于減肥的進行。最佳的早餐是高蛋白高纖維的組合。

每天早上吃雞蛋，牛奶和面包，可以算是不錯的組合。是否有利于減肥則需要取決于一天的飲食控制。牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質，也是優質蛋白質的最佳來源途徑。

面包的種類有很多種，100克面包熱量 大多在200多到300千卡，在主食中算熱量比較高的，無論是否減肥都不宜多吃。如果以減肥為前提，最好選擇全麥面包，每次攝入量以不超過100克為宜。

膳食纖維具有增加飽腹感，潤滑腸道，促進脂肪分解的作用。在牛奶，面包，雞蛋的組合搭配中，膳食纖維的攝入是不足的。可以增加少量的低糖水果，或者增加一些蔬菜的攝入，就能達到高纖維高蛋白的標準了。像生菜，黃瓜，西紅柿，獼猴桃等都是不錯的選擇。

如果早上不想進食蔬菜或者水果，用紅薯，玉米，山藥，土豆，替代面包也是可以彌補膳食纖維的不足的。

這使我想起一個笑話，意思是“如果您想減肥，請在周一至周日的早餐中吃！”。然后從星期一到星期五是“牛奶+雞蛋+面包”！盡管很有趣，但它是真實的。準備營養和減肥早餐大約需要5-10分鐘，這對許多人來說太麻煩了。雞蛋，牛奶和面包非常方便！它還含有蛋白質和碳水化合物，營養豐富。實際上，“雞蛋+牛奶+面包”早餐組合至少可以得分50點，再加上黃瓜和蘋果，則營養和減肥早餐的得分接近100點。接下來我們將討論早餐與減肥之間的關系，以及如何吃早餐來減肥。1.早餐后我可以減肥嗎？在一日三餐中，早餐確實是最重要的。我已經吃了十多個小時了，肚子空了。我需要營養早餐，以加快新陳代謝并開始新的一天。然而，吃一個好的早餐并不一定會導致體重減輕。為了減肥，我們必須考慮一天或更長時間內消耗的總卡路里。如果攝入的總熱量少于消耗的總熱量，則可以減輕體重。我們不僅攝取早餐的卡路里，還攝取午餐，晚餐，小吃，點心和晚餐的卡路里。有時，非晚餐用餐時的卡路里攝入量要高于一日三餐。因此，我們只能說吃好早餐有助于減肥。2.這樣吃可以減輕體重。減肥的基本原理是：卡路里攝入量<消耗的卡路里。只有滿足此條件并建立適當的卡路里差距，才能減肥。減少1公斤脂肪需要7700大卡的熱量差距。一個安全健康的減肥計劃是每天減少500 kcal的卡路里攝入量。這樣，您每周可以減少3500大卡的卡路里攝入量，這恰好是1斤脂肪。一個月減掉4磅脂肪。制定減肥飲食計劃的原則是：不僅要滿足人體的營養需要并確保身體健康，而且還要減少每天攝入500大卡的卡路里。為了保證身體的營養，有必要調整飲食。必須攝取碳水化合物，蛋白質和脂肪的三種能量供應營養素。維生素，礦物質和水也是必不可少的，并且其比例是適當的。每天的卡路里攝入量不得少于基礎代謝率。您可以使用下面的毛德干公式來計算自己的基礎代謝率。這個公式更適合中國人。毛德謙公式：男性：[48.5 *體重（kg）+2954.7）/4.184]女性：（41.9 *體重（kg）+2869.1）/4.184中國女孩的基礎代謝率約為1200。我為您提供了一個簡單的[1200 kcal營養減肥食譜]，您可以參考一下。3.營養減肥早餐是這樣搭配的。剛開始時請給我我說的話，雞蛋，牛奶和面包的組合已經非常好，加入黃瓜和蘋果非常完美！因此，完美的營養和減肥早餐必須包括主食，牛奶和雞蛋以及蔬菜和水果。以下是我自己吃的營養和減肥早餐。您可以參考它。此外，我正在標題中進行減肥實況節目。我每天更新三頓飯，每天運動，所以我可以看。

牛奶最好不要空腹喝，雞蛋面包都是可以當早餐的。

增肥對皮膚好不好不知道，但是減肥肯定是對皮膚有所改善的，親測有效。

尤其是做完運動，一段時間下來，臉上明顯比之前有了光澤，而且也不怎么長痘了。