每當人們提及新竹特色和著名美食時，首先想到的絕對是新竹的米粉和貢丸!!!這兩樣小吃幾乎是所有新竹人從小吃到大的美味兒～但是如果要說讓游客戀戀不忘，想要一吃再吃的新竹美食，小編比較推薦新銘早餐店（原大眾早餐店） 。
新銘早餐店位于新竹南大路，說起南大路，新竹在地人第一個想到的就是這里的花式早餐了，換個說法，南大路就是新竹當地的“早餐一條街”，周六日公休的時候，不少平日忙于上班的上班族都會帶上全家老小來南大路吃一頓元氣滿滿的早餐。新竹南大路上所有早餐店中最讓人戀戀不忘的就是這家原名為“大眾早餐店”，現在是眾人口中超人氣早餐店的“新銘早餐店”。
新銘早餐店店超夯的兩大特色早點，一個是Q彈十足有嚼勁的手工蛋餅，每一張蛋餅皮都是由店員手工搟制出來的，口感更好，更有嚼勁和彈性，吃慣了工廠機器制作的蛋餅皮的朋友不妨來嘗嘗手工蛋餅的滋味；另外一個則是外酥里脆、咸香有味的的脆皮蔥油餅，簡直就是蔥花和肉沫的完美搭配。客人還可以根據個人口味喜好，在蔥油餅上澆上醬油或辣椒醬，絕對美味無限！
吃早餐當然不能光吃干糧，不喝飲品。吃手工蛋餅和脆皮蔥油餅的時候別忘記搭配上熱或冰的甜咸豆漿!新銘早餐店使用的是加拿大非基因改造黃豆，完全健康，十分美味。
地址：新竹市南大路153號（往西大路方向不到100公尺處，霸味姜母雞前）
營業時間：周一至周日 06:00—10:00
交通資訊：搭乘臺鐵至新竹火車站，從新竹火車站步行約6分鐘到達目的地。
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