廚房島臺的尺寸由以下因素決定：
1、廚房的面積大小,具體長寬尺寸。如果是開放式廚房，還與相鄰空間比如餐廳的尺寸相關。
2、與島臺的功能相關。
3、與人體工程學相關。即符合使用者的操作習慣及科學合理的舒適操作尺寸。
具體如下：
1、島臺設計大多為四周騰空式的，即四周均需留出走道。
一般走道需留出600mm，相鄰廚房臺面需兼具同時操作功能時走道不應＜900mm。
島臺也有設計成一面與廚房臺面相鄰的三面騰空式等情形。
過道尺寸參考前述，島臺高一般為800mm,用作吧臺功能時高度為1200mm。
島臺最大長寬尺寸為廚房長寬尺寸減去對應部位走道或操作走道后的尺寸，且應歸整并符合長寬比例，如常用島臺尺寸為1500*800。
2、島臺的功能設計有：水槽柜+料理臺，灶柜+料理臺，料理臺，餐臺等等。
寬度一般單面用600mm就足夠，功能越多，長度需越長，從長寬比考慮，島臺寬多設為800mm，否則長度長時，為狹長型，且不適合雙面使用。
3、按上述思路，有了具體的廚房長寬尺寸及島臺的功能要求，充分保證人體工程學，就可以設計出島臺的尺寸。
大家好，我是專注家居和裝修知識分享的家居雜壇。喜歡的就點擊一下關注吧！
對于家庭中廚房的裝修，我們除了考慮好廚房櫥柜的安裝以外，其實還有另外一個非常重要的部位就是廚房的島臺，也稱之為廚房中央島臺。因為廚房操作臺設計的是否合理，這個關系到我們以后做飯時是否方便。所以家居雜壇以下面的問題為例來給大家解答廚房導臺尺寸的問題。
廚房的島臺一般是針對現階段比較流行的開放式廚房而言的，我們傳統的封閉式廚房里面只有操作臺沒有島臺。島臺是獨立于廚房的操作臺之外的一個島型的設施。我們在解答廚房島臺的具體尺寸之前，先給大家來解答廚房島臺到底有什么作用？是不是只是好看呢？個人認為廚房導臺起碼有四個作用。
作用①：增加收納空間。因為島臺是放在我們操作臺以外，在島臺上部可以做吊柜，倒臺下部可以做地面櫥柜，這樣可以增大我們廚房的儲物的空間。將平常一起不常用的物品都可以放在廚房的倒臺下部來進行保存，也是非常的合理。
作用②：設置料理臺。料理臺大家都很熟悉，就是我們在準備炒菜做飯之前進行加工的一個臺面。例如，我們可以平時在上面放一些洗好的蔬菜，然后進行加工。此外，還可以把我們炒好的菜做好的飯不及時端走的，放在這個臨時的餐臺上，也是很方便的。
作用③：臨時餐桌。所謂的臨時餐桌，就是如果我們家里的餐桌不想去擺出來，覺得很麻煩，那么就可以直接使用島臺作為餐桌來使用。這個時候我們就要設計好，在島臺周圍放置椅子，一般可以放置折疊式的椅子等等。
作用④：區域隔斷。所謂的區域隔斷其實，相當于把廚房進行分區。因為我們廚房常規的有清洗的區域，操作的區域，還有烹飪的區域。而我們在中間設置了島臺以后，就把這幾個區域通過島臺來進行分割。比如在島臺的另一側，我們可以作為用餐區，在島臺的內側可以作為操作區。這樣就方便我們廚房的使用。
在上面給大家介紹了廚房中央島臺簡單的作用。那么廚房島臺既然有很多作用，我們如何來進行設計呢？是不是越大越好呢？所以，廚房島臺的設計也是有相應的尺寸的要求的。
①：中央島臺。廚房中央島臺的寬度的建議，對于廚房中央島臺的尺寸在寬度上一般建議選擇50cm至60cm之間。然后島臺的長度，個人建議大家選擇1.2米到1.5米之間。但是島臺長度尺寸不是固定的，因為根據我們的廚房的尺寸大小有很大的差異。一般來說，在島臺的周圍留有50厘米左右的空間就可以了。
②：獨立島臺。所謂的獨立島臺是獨立于我們的廚房以外的，這個島臺跟我們的廚房打操作臺沒有任何的關系，所以這個時候在選擇的時候要根據我們全屋的尺寸去進行制作。因為這個島臺還扣以作為以后的飯桌來使用。所以個人給出的建議就是可以選擇圓形的，也可以選擇長方形的，還可以選擇正方形的等等。對于尺寸，一般來說，島臺的面積是1.5平米就可以了，具體尺寸個人也無法準確的給出。
③：島臺高度上的要求。島臺的具體高度，其實要根據人體的身高來進行確認。個人給出的觀點就是在島臺上操作的時候，盡量的不需要彎腰是最合理的。雖然，我們無法給出倒臺具體的操作尺寸，但是個人給出的觀點就是島臺的高度比櫥柜臺面的高度高20到30cm是非常合適的。
注意問題：
①、我們在廚房所設置的島臺，無論其長度和寬度，在選擇的時候一定要考慮到臺周圍的空間。因為我們要在島臺周圍進行通行，如果過窄的話，很容易碰撞到物品。特別是碰到做好的飯菜，很不安全。
②、如果我們廚房的島臺是在中廚房的中央進行設計布局的話，此時我們要測量廚房空間的長寬的比例。島臺的長寬比例最好能夠與廚房的長寬比例相匹配，這樣改出來的十絕效果更好。
③、我們要還要考慮島臺平時的使用情況。這個一般根據我們家庭人員的數量來進行確認，千萬不能把島臺做的太小，這樣實用性非常的不好。
④、我們在設計廚房倒臺時還應該考慮島臺上布置的水槽或者是考慮倒臺上面的石材。例如水槽如果安裝在島臺上，至少要做到50cm到60cm。而對于石材，常規的是1.2米，因此島臺可以將寬度度設成60cm是比較合理的。
關于廚房島臺的設計，大家一定要在裝修的時候提前把廚房的布局設置好，然后根據廚房的尺寸比例選擇導臺的尺寸。另外，我們在設置島臺的時候，一定要考慮我們人員的使用情況，根據人員的身高去選擇島臺的高度。另外很重要的一點，就是島臺在尺寸滿足的情況下，盡量的做的大一些。這樣會給我們以后的使用提供很多的方便。
【個人原創，頭條首發，圖片源自網絡侵權即刪！】
島臺尺寸，取決于你家廚房的面積有多大是不是夠寬，如果地方大的話，做大點也無所謂，高度正常是800的，也有用島臺，當吧臺的那高度就是1200，也有用島臺吃飯的，高度也是800，所以寬度，和長度，取決于你家的廚房面積。
寬度一般600mm 高度我覺得自己家里誰進廚房多 根據誰的身高來做
暢談關于裝修的那些事，分享裝修各種經驗和知識。大家好，我是暢談裝修，關注我即可了解更多關于裝修的那些事！
隨著生活的提高，廚房里島臺的也是越來越多的被使用。而對于導臺來說，又會出現不同的尺寸，所以對于消費者來說，就會不知道應該做多大為好？接下來暢談裝修就分享關于廚房島臺方便的知識，讓其清楚的認識到島臺。
對于廚房島臺尺寸來說，一般來說寬度在0.6-1.2米之間、長度在1.2-4米之間、高度常用尺寸是0.8和1.2米這兩種。那么說，島臺的尺為什么是按照這個標準來進行設計呢？其實主要是根據使用習慣來決定、廚房的美觀性、導臺配置的物品尺寸來決定的，下面來詳細講解具體內容。
㈠、使用習慣來決定
廚房的島臺尺寸在設計時，一定要符合使用者的習慣，這樣才能提供更舒適的使用，也才能實現高品質的廚房生活。
①.符合人體工程學：對于廚房島臺來說，寬度在0.6-1.2米之間、長度在1.2-4米之間、高度常用尺寸是0.8和1.2米這兩種是完全符合人體工程學的設計要求的。通過樣的的島臺尺寸能讓使用時最大限度地契合人體的自然形態，滿足人體活動最佳舒適性的尺寸。不用主動適應，就能輕松減少疲勞感，讓我們在工作時更舒適、更安全。如果說將島臺的尺寸進行改變，那么說不僅不符合人體工程學，而且還會讓使用者在操作很累，本來應該是讓其輕松使用的導臺，變得有著“雞肋”的作用了。
②.符合使用的操作習慣：對于廚房臺面來說，大多數是0.6米寬，所以在島臺設計時就會可以按照這個尺寸來進行設計，這樣讓兩者在尺寸相符，整體性也更好，操作起來也更加方便。而對于部分用戶來說，覺得櫥柜的臺面0.6米仍然不夠寬，但又要考慮到整體的使用性，所以不方便進行更改尺寸。但是對于島臺來說，就可以完全做到不一樣，讓島臺的寬度做到1.2米，這樣就是雙面島臺，臺面操作會更加方便，也更符合使用者的習慣。
㈡、廚房的美觀性
對于廚房能有空間做出島臺來說，基本上都是屬于大廚房，房屋也是屬于大宅、別墅之類的，所以對于廚房島臺的實用性保證基礎上，還要有著美觀性。
①.符合當下的審美標準：對于廚房的臺面寬度來說是0.6米，而對于廚房的導臺來說寬度是0.6-1.2之間，高度通常在0.8米，如果是作為吧臺使用高度就是1.2米，長度則根據廚房里的實際大小來決定，但基本上保持在1.2-4米之間。對于這樣的廚房島臺尺寸來最最常見，也是大家所看到的最多的，已經讓大家都深入腦海中，所以說做成這樣的尺寸就是符合當下的審美標準。如果說做成其它的尺寸，反而會讓人感覺到很另類，不符合當下的審美標準，雖然不一定就不好看，但最起碼是不能讓大多數人覺得好看，那么也就可以定義成相對的“難看”。
②.能讓廚房布局更加完美：對于廚房島臺來說，將尺寸確定成寬度在0.6-1.2米之間、長度在1.2-4米之間、高度常用尺寸是0.8和1.2米后，就能很好的將廚房的布局做到更加完美。因為對于廚房來說，廚房臺面需兼具同時操作功能時走道不能小于0.9米，此時島臺的最大長寬尺寸為廚房長寬尺寸減去對應操作臺面和走道或操作走道后的尺寸，這樣的布局就是廚房里最完美的。而對于大型廚房來說，其面積大多數都會在10平方以上，那么按照這個尺寸來進行廚房里的整體布局，就能實現各個功能使用起來都方便，相互之間沒有任何影響的完美布局。
㈢、導臺配置的物品尺寸
對于廚房島臺來說，在生活中充當的功能是很多的，所以就會配置不同的物品，這樣才能讓其使用更加方便。
①.島臺配置水槽來使用：對于島臺來說，通常都會配置水槽來使用，因為這樣就可以在島臺位置來進行洗手、洗水果、使用軟水。那么說，此時島臺的寬度就不能低于0.6米，只有這樣才能保證使用的方便性，以及各種廚房用品的設備正常安裝和使用。
②.島臺配置大型臺面來使用：對于部分人將廚房里的島臺作為大型操作臺面來使用時，那么就是需要將寬度設計成不低于0.6米，因為只有這樣在臺面上操作才能體會更加舒適的操作感，同時實現多人操作時，不會受到影響。甚至將島臺作為家用的西餐桌來使用時，臺面的寬度就要更寬，這樣才能讓其使用更加方便。
③.島臺配置成吧臺來使用：對于部分廚房來說，會直接將島臺設計成吧臺的形式，用來分隔廚房與餐廳，這樣日常生活中簡單的用餐就可以在島臺上直接進行，能夠讓生活更加有“情調”。那么說，此時的島臺高度就得由有原有的0.8米提升到1.2米，同時在寬度上可以做成0.7的寬度，這樣使用起來就更加方便，而且更加吧臺的氛圍感。
廚房島臺尺寸一般來說，寬度在0.6-1.2米之間、長度在1.2-4米之間、高度常用尺寸是0.8和1.2米，這樣的尺寸就是屬于符合人體工程學，也是屬于很好的。
廚房是最能體現家的韻味的地方，多樣的裝修形勢讓家的感覺不一樣，而歐式帶中島廚房裝修，將時尚實用與美觀完美的結合在一起，一般廚房中島的寬度尺寸在50到60厘米之間，長度在1米2和1米4之間。廚房工作臺其實就是我們餐飲行業中廚房設施中最常使用的冰柜的一種，又稱之為廚房操作臺。廚房工作臺尺寸設計是十分有講究的，在材質的選擇上，為保證廚房工作臺的持久、耐用，一般都是選用不銹鋼材質，既不生銹，外觀也高檔。
我來回答
我家是新裝修的。裝修師傅說：寬60厘米
寬1米5比較合適。由于我家廚房大點，就按著實際米數：寬60厘米長2.3米。（寬60厘米）很適合，長就按實際米數吧！
這個還是要看自己廚房的大小的吧