前些年農(nóng)村扎堆辦“農(nóng)家樂”，為什么現(xiàn)在生意也變得冷清了？

①農(nóng)家樂門檻低，數(shù)量多卻無特色。

去過農(nóng)村的農(nóng)家樂的朋友們應該都清楚，既然叫“農(nóng)家樂”，那肯定就得滿足消費者“樂”這個要求，然而由于農(nóng)家樂的門檻低，只要把房子簡單裝修一下，然后掛上幾塊牌子，那就是可以對外營業(yè)的了。但是這樣的農(nóng)家樂好些都只是能提供吃飯這些簡單的需求，并沒有達到“樂”的要求，在這里有些人根本感受不到快樂。而且農(nóng)村不少的農(nóng)家樂是毫無特色，而現(xiàn)在的年輕人去農(nóng)村玩，本來就是抱著獵奇的心理，吃得好不好他們可能不是太在意，關(guān)鍵是要有特色、要能滿足他們獵奇的心理。如果毫無特色，而且還做的飯菜也不好吃，那光顧一次就再也不會去了。

②價格昂貴，消費者難以接受。

雖然城里人的經(jīng)濟方面是要相對來說富足一點，尤其是去農(nóng)家樂的多數(shù)都是一些年輕人。但是這些年輕人的錢也都是自己辛辛苦苦掙來的。而有些農(nóng)家樂的消費實在讓他們難以接受，普通的一瓶水就要比外面貴幾倍，還有些山寨產(chǎn)品濫竽充數(shù)。農(nóng)夫和朋友去過一次農(nóng)家樂，買了一只“叫花雞”就花掉了400多元。像一些草魚更是貴的離譜，一條就要一兩百元。有些商家漫天要價，并且菜品的質(zhì)量又不好，這也是讓很多吃過虧的朋友們，不愿意再去農(nóng)家樂的一個重要原因。

③農(nóng)家樂不如酒店經(jīng)濟實惠，衛(wèi)生。

最初的幾年，農(nóng)家樂這種集合了吃喝玩樂為一體的模式確實受到了不少城里年輕人的喜愛，他們常常在周末一家人，或者是和同事、朋友們一起出來玩耍，而農(nóng)家樂就是不錯的選擇。而現(xiàn)在很多的年輕人對農(nóng)家樂的新鮮感已經(jīng)沒有了，有的人還擔心農(nóng)家樂的環(huán)境、衛(wèi)生不如酒店，同時還有一點那就是酒店更加的經(jīng)濟實惠。何況，現(xiàn)在城里的很多餐館、酒店也都主打個性、時尚的主題，滿足了年輕人的消費需求。

不是說把房子簡單裝修就是農(nóng)家樂了，還必須要有特色，有讓消費者喜歡的東西，這樣才能留住客戶，也才能生意紅火。以上是農(nóng)夫的幾點個人看法，你有什么不同的理解嗎？也歡迎大家留言補充！

2013年，我有一個朋友興致勃勃地辭了月薪2萬多的工作，貸款去開了一個農(nóng)家樂。

我當時就問他，你這年收入30多萬，工作還不累，干嘛非要折騰這農(nóng)家樂？他說，城里人錢好賺，他們喜歡農(nóng)村的東西，也愿意去消費。后來，17年時，他的農(nóng)家樂關(guān)門了。

為什么農(nóng)家樂現(xiàn)在的生意變得冷清了呢？

1:首先，價格貴。

像我朋友所認為的那樣，城里人來吃農(nóng)家樂，就是為了吃農(nóng)村里原生態(tài)的東西，好吃的東西。至于貴，他們是不在意的。

所以，我朋友那里，一只農(nóng)村純正土雞做的白切雞，三斤左右，要價200多塊。而這土雞成本才80塊不到。

如果是做成叫花雞的話，價格會去到280元一只。

那些野生蝦，一份一斤半重，收100多塊。河里野生的蝦成本45塊。

一份水煮大頭魚魚頭，要價68到98塊。這魚是河里的野生魚。魚頭成本在30塊左右。

一只醬油鴨，要價168。鴨子是農(nóng)村散養(yǎng)的，成本在70到80元。

沙姜豬大腸，要價68。一些別的豬肉做的菜，都比較貴。因為用的豬是自己去找的農(nóng)村豬，材料價格都很貴。

像一些酒水類的，只是比超市貴一倍。

我朋友那里的農(nóng)家樂，雖然說用的都是真材實料，做出來的菜也很好吃，很美味。但因為原料成本高，這價格也就低不了。

2:農(nóng)家樂的定位出錯。而且在食材上，經(jīng)常會濫竽充數(shù)，以次充好。

本身客人們選擇去吃農(nóng)家樂，就是為了圖個新鮮和好奇，有好吃的，也要有好玩，好看的。

像我朋友開的那個農(nóng)家樂，只定位為吃的。根本就沒有好玩和好看的東西來吸引客人。當然了，農(nóng)家樂最主要的就是吃嘛。但，如果沒有好玩和好看的，就沒有獨特之處了。

像我朋友那個農(nóng)家樂，由于各種原因，菜譜都是比較少和單一的。一共二十多道菜，開始的時候，還是全部用好的材料的。

后來，因為缺少真正的散養(yǎng)土雞土鴨，喂豬草的土豬，野生蝦魚等，后來慢慢地就用了一些普通的材料了。

這種濫竽充數(shù)，用普通材料代替野味，可能也是他的農(nóng)家樂倒閉的原因吧。

3:當然了，農(nóng)家樂變冷清，還有很多原因的。如衛(wèi)生問題等等。

大家覺得，現(xiàn)在農(nóng)家樂變少了，還有什么問題嗎？

前些年農(nóng)村扎堆辦“農(nóng)家樂”，為什么現(xiàn)在生意也變得冷清了？

隨著近些年社會經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的城里人想要體驗農(nóng)村的田園風光，所以鄉(xiāng)村旅游就要成了一種熱門的朝陽產(chǎn)業(yè)，再加上國家的扶持，于是“農(nóng)家樂”便如同雨后春筍一般，一個接一個的冒出了頭。不過現(xiàn)在咱們在轉(zhuǎn)頭再看這些“農(nóng)家樂”，真正能讓農(nóng)家樂起來的沒有多少，很多生意都變的比較冷清，干不下去了，這是為什么呢？

1、裝修豪華，沒有農(nóng)村特色

其實很多人對于農(nóng)家樂的理解就是有些不正確的，不少人將農(nóng)家樂的重點放在“樂”的上面，認為自己的農(nóng)家樂基礎(chǔ)設施建造豪華，裝修奢侈華麗，就能讓顧客滿意。但是這恰恰違反了農(nóng)家樂的本來目的，人們之所以來農(nóng)家樂，是因為“農(nóng)家”二字，如果只是單純體驗好的服務和設施，在城市就能體驗個夠。

2、結(jié)構(gòu)單一，沒有新意

大家也都知道，城市的人們之所以想來農(nóng)家樂，就是為了體驗農(nóng)村的農(nóng)耕文化和獨特的傳統(tǒng)風俗習慣。但是不少的農(nóng)家樂卻沒有注意這方面，它們之所以“樂”不起來，就是因為毀在了這一點上。

咱們放眼望去，絕大多數(shù)的農(nóng)家樂都是大同小異，吃個農(nóng)家菜，在農(nóng)村的房子住上一晚上，去農(nóng)村的田間地頭逛上一兩圈就完事了，但這就是農(nóng)村生活嗎？顯然不是，農(nóng)村的文化之深厚遠遠不止這些能夠表達出來的。只有結(jié)合本地的特殊風俗，舉辦一些活動，才能保證顧客的新鮮感，才能讓顧客留戀農(nóng)村文化。

3、沒有計劃，盲目投入

幾年前，農(nóng)家樂是非常火熱的，讓早期有眼光的一些人獲得了不少的利益，不過也因此引起了一批人的眼饞。其中有些人認為農(nóng)家樂門檻低，就是單純的把農(nóng)村的房子裝修一下，簡單的做一些活動項目就行了，只要前期投入足夠就沒有問題。

不過事情顯然不是這樣，無論是干什么行業(yè)的，只要和經(jīng)營有關(guān)，都需要制定相應的計劃，沒有一定的經(jīng)營能力，只知道盲目投入的話，最終的結(jié)果只能是以失敗告終。

4、價格太高，濫竽充數(shù)

其實農(nóng)家樂之所以“沒落”其實是和一些人分不開的，有些人在開辦農(nóng)家樂的時候，就有“城里人來農(nóng)家樂是玩的，所以對于價格都不在意”的觀點，于是就獅子大開口，消費價格極高。

但是這樣的做法，已經(jīng)嚇走了一大批的顧客，畢竟誰家的錢都不是大風刮來的，就算是城里人想要體驗農(nóng)村文化，也不會花不值得的錢。

而面對這種情況，有些人就想了其他的歪點子，既然價格不能高，但是為了能獲得更大的利益，就只能在成本上下功夫了，所以就有了“濫竽充數(shù)、以次充好”的情況發(fā)生。原本的土雞變成了飼養(yǎng)的肉雞、農(nóng)家養(yǎng)的土豬，也變成了養(yǎng)殖場的肉豬，甚至用超市購買的普通材料代替山里的野味。而這一切，都讓消費者對農(nóng)家樂的印象大打折扣，不再有體驗的欲望。

鄉(xiāng)村旅游還在不斷的發(fā)展，其中還有很多的機遇能將農(nóng)民帶上致富路，不過在這條路上，必須要有計劃、有特色、有誠信，不然，再多的機遇也終究只是泡沫！

駿景——殷

想想大家口袋里還有幾文錢？

前幾年熱門的農(nóng)家樂，這幾年越來越冷清，主要原因有幾方面。

1.新鮮勁已過，步入常態(tài)化

一個新的產(chǎn)業(yè)誕生，一般都會吸引大眾的眼光，農(nóng)家樂也如此。前幾年剛發(fā)展農(nóng)家樂的時候，國家政策大力支持，地方全力推進，媒體全面報道，各種廣告宣傳也是鋪天蓋地，農(nóng)家樂這種新興的產(chǎn)業(yè)成了最熱門的話題。隨著時間的推移，農(nóng)家樂不可能長期作為焦點，也逐漸去神秘化，去新鮮感，步入常態(tài)發(fā)展模式。

2.缺乏特色

農(nóng)家樂發(fā)展高峰期，可以說遍地開花，最簡單的一個房子，一個院子就開始搞農(nóng)家樂了。數(shù)量雖然多，但是基本上千篇一律，沒啥特色。因此，大部分消費者去一次后就不會再去，沒啥特色的農(nóng)家樂都漸漸失去了人氣，變得冷清。

3.盈利難

農(nóng)家樂在火爆期人流量大，可能會有盈利，但在后期發(fā)展中，必然經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，有些農(nóng)家樂人氣不足，很難盈利，賺取工資都難，很多投資農(nóng)家樂的慢慢關(guān)門歇業(yè)，從業(yè)者也沒有了當初的熱情。

4.政府消費減少

以前農(nóng)家樂很大部分收入來源于公款消費和公務接待。但隨著中央對公款招待，公務人員吃喝，管理越來越嚴厲，農(nóng)家樂失去了很一部分客源群體，而農(nóng)家樂價格高，普通老百姓消費的有限，很多農(nóng)家樂都顯得人氣不足而冷清。

何止是農(nóng)家樂，到大街上看看，到處寫著吉店轉(zhuǎn)讓，吉店出售的廣告，藥店，飯店，超市，說關(guān)門就關(guān)門。早些年的奇石，玉石，文物，**茶，水果，豬肉，雞肉，雞蛋，糧食，疏菜，農(nóng)村的住房，熱乎勁都過去了。用經(jīng)濟學家的話說，就是經(jīng)濟危機。

中國的錢全部進入了富裕人口袋，你農(nóng)家樂只是適合普通人消費，。。富裕人都出國消費了，就這樣，你們得垮臺。

前些年農(nóng)村扎堆辦“農(nóng)家樂”，為什么現(xiàn)在生意也變得冷清了？

十年前，一些有旅游資源條件的村寨搞起了農(nóng)家樂，吃、住、玩、樂，應有盡有，這些早期發(fā)展的農(nóng)家樂確實賺錢了。一人賺錢十人跟，跟風大辦農(nóng)家樂成為了一項時尚賺錢項目，凡是有一個池塘，或者有一條河流、一片果園，一片荒山水庫都建農(nóng)家樂，一時間到處都有農(nóng)家樂旅游景點，

我們村有一個大山洞，洞門口有一條小溪和荒蕪的農(nóng)田，創(chuàng)始人投資將荒蕪的農(nóng)田改造種植荷花，建起了農(nóng)家樂，配套建設餐館、游泳池等，經(jīng)營效果特別好，很快，幾十戶跟風經(jīng)營的農(nóng)家樂也在這個地方建設，大家共同分一杯羹，很快游客沒有增加，逐漸減少，興旺的農(nóng)家樂逐漸變得冷清了，入不敷出。是什么原因造成生意也變得冷清了？

我認為一是農(nóng)家樂雷同，各個地方的農(nóng)家樂都是一個模樣，一個景點幾十個農(nóng)家樂，全部都是依靠那點旅游資源，沒有擴展，吃、住、玩等非常簡單，沒有回頭客，造成農(nóng)家樂越來越冷清。

二是農(nóng)家樂環(huán)境條件差，沒有特色，農(nóng)家樂的建設理念差，大多數(shù)基礎(chǔ)設施建設比較差，比較簡陋，基本是以吃為主，農(nóng)家樂的游玩項目非常少，游玩時間短，游客越來越少。

三是收費貴，基本是來一個宰一個，雖然景點沒有門票，但是餐飲費用相當高，是正常餐飲業(yè)的一倍以上價格。

四是農(nóng)家樂基本上只有附近的游客，沒有外地客人，基本都是節(jié)假日或者親戚朋友來后去游玩一次，平常農(nóng)家樂的景點游客非常少。

五是單打獨斗，沒有形成合力，各個農(nóng)家樂就是單獨經(jīng)營，單獨聯(lián)系旅行社，沒有相互合作，形成合力，本來農(nóng)家樂的景點就非常小，屬于袖珍型景點，只有各個農(nóng)家樂景點相互合作，共同打造，才能發(fā)展壯大。

在前幾年我們農(nóng)村地區(qū)很多當?shù)厝宿k了農(nóng)家樂，許多比較有名的旅游區(qū)附近更是一條村全部開辦農(nóng)家樂。當時這也算是新事物吧！由于城里人想吃到小時候的東西的感覺、或者說可以找一個比較安靜的農(nóng)村地區(qū)放松一下自己忙碌的身心，所以當農(nóng)家樂開始時候的確火爆了幾年。記得當時我們在廣州打工時工廠的年會年年都辦在一農(nóng)家樂里面。但是經(jīng)過幾年以后農(nóng)家樂的發(fā)展也是參差不齊，有的老板為了賺更高的利潤不惜以次充好，什么食材都用假的，甚至有的地方的農(nóng)家樂老板還出現(xiàn)了宰客現(xiàn)象，導致很多人上當受騙。本來是帶著好心情來享受一番的，結(jié)果吃不到、玩不到那感覺。所以很多城里人也就放棄農(nóng)家樂了。但現(xiàn)在有的地方也還有些做得比較好的，客人也很多。看來做什么事情“誠信”二字還是應該放在首位的。

辦農(nóng)家樂生意興旺好差，這得取決于關(guān)注度旅游資本市場如何，及農(nóng)家樂完善選址，旅游文化內(nèi)涵傳承，與定期宣傳舉辦旅游休閑活動有著密聯(lián)關(guān)系。

前些年農(nóng)村旅游市場爭相興建的農(nóng)家樂，美麗鄉(xiāng)村景點，由政府招商引資，村里墊資，村民拿出土地集資參股，共同發(fā)展，在獨特上創(chuàng)新。

有些新建的農(nóng)家樂，就躺在己有特色上吃老本多年，沒有繼續(xù)深挖特色旅游潛質(zhì)，擴大旅游市場。有些農(nóng)家樂生意清淡，也是經(jīng)營者固步自封造成的。

游客們都知道，現(xiàn)在農(nóng)家樂基本上都是，周一至周五客人少不忙，一周只忙雙休兩天生意。許多農(nóng)家樂連這兩天都準備物品不好，不夠。十二點剛到，就讓遠道休閑的游客無飯可吃。在游客中產(chǎn)生不好口碑。

不積極抱團參與定期對外宣傳，組織春播秋收農(nóng)家樂活動，也是農(nóng)家樂變冷清原因之一。