您好,我是酒中故交。
看到您這個(gè)題目,忽然想起來,已經(jīng)好久沒有回家了。
老家坐標(biāo):封丘(黃池故里)
這篇回答權(quán)做是追憶吧。
高中時(shí)代,就讀于封丘一中,當(dāng)時(shí)還有晚自習(xí),一般到將近晚上十點(diǎn)才會(huì)下課,您想,晚飯不到六點(diǎn)就吃過了,都是半大小伙子,餓的快,晚上必須再補(bǔ)一頓。
臨下課前就經(jīng)常會(huì)和同桌打賭,一般是賭兩次,一次是雞絲餛飩,一次是留光火燒。現(xiàn)在想想很好玩,抓住對(duì)方的毛病基本上屬于老贏,對(duì)方不服啊,連續(xù)干幾盤,一個(gè)禮拜的夜宵基本上就全請(qǐng)了。
當(dāng)時(shí)也不貴,九幾年的時(shí)候,一樣是一塊錢,當(dāng)然了,晚上對(duì)方輸?shù)脑挘诙煸缟铣栽绮偷臅r(shí)候贏的一方會(huì)回請(qǐng)過來,學(xué)生時(shí)代,大家都窮,打個(gè)賭就是圖個(gè)熱鬧。
下課鈴一響,都是瘋了似的往外跑,然后一個(gè)到餛飩攤,一個(gè)人去火燒鋪,那一天要是點(diǎn)背耽誤了幾分鐘,就得等好長(zhǎng)時(shí)間!

看著餛飩攤老板那個(gè)手忙腳亂啊,那餛飩都是蹭蹭蹭的包,就這,還嫌慢。還真別說,一點(diǎn)香菜、一點(diǎn)紫菜、一點(diǎn)蝦皮再淋上去一點(diǎn)香油和辣椒油,真美!
火燒鋪更誘人,一把肉包在面皮,放在爐子里,聽著刺啦刺啦的油響,聞著彌漫在空中的肉香,一出爐,瞬間搶空。當(dāng)時(shí)也不嫌燙,邊吸溜嘴邊哈氣邊吃,那皮叫個(gè)酥那里面的肉那個(gè)香啊。
現(xiàn)在想起來,還是滿嘴生津,也不知道怎么那么好吃?!


一晃就是二十多年,這個(gè)餛飩攤老板估計(jì)也有七十多歲了吧,街道文明化建設(shè),這些都早沒了,偶爾同學(xué)們聚會(huì),還都會(huì)談起這兩個(gè)攤子,都是三四十歲的人了,也吃過了很多小時(shí)候沒有吃過的美味,就這,一提起來,就很明顯能聽到有人砸吧嘴。
當(dāng)然,封丘的美食很多,巨罡鹵肉、春季燒雞、李記卷尖等等都很有特色,哦,還有一個(gè),封丘一中東面路北的刀削面館,一碗刀削面再配一個(gè)雞爪,當(dāng)時(shí)就奢侈的不能行了。

有看到這篇文章的同鄉(xiāng)嗎?評(píng)論區(qū)留個(gè)爪。
我是故交,一見如故,交則情濃,一個(gè)傳統(tǒng)固態(tài)純糧白酒釀制工藝的堅(jiān)守者,釀健康酒、健康飲酒的鐵桿擁躉。
如對(duì)酒有疑問可以咨詢我,知無不言言無不盡,必不負(fù)“故交”之名。