辣椒屬茄科辣椒屬,為一年生或多年生草本植物,大約在16世紀末期傳入我國,成為我國南北方主要蔬菜作物。特別是我國西南,西北和華南各省的辣椒品質較為優越,當地的百姓利用天然食材,做出獨特的菜品,如新疆大盤雞,四川宮保雞丁,貴州老干媽辣椒醬等,聞名全國,同時也帶動當地經濟發展,成為脫貧致富的一道途徑。

圖為高產辣椒
那么如此大的市場需求,也為辣椒種植提供的有利保證,促進辣椒種植業規模的不斷擴大。可是在辣椒種植中要想高產,離不開科學的栽培管理,而辣椒移栽也是栽培管理主要環節,移栽是否科學合理,關系著幼苗成活率,從而影響著產量的提高。
而燕子在辣椒種植上也擁有豐富的栽培管理經驗。今天借這個話題將移栽的有關問題做一個詳細的解答,希望能給更多種植戶創造更多財富。
辣椒幼苗栽培可分為直播和移栽,而兩者相比移栽有哪些優勢?
一、辣椒幼苗栽培方式
1、直播:辣椒直播一般適宜在溫暖南方地區,憑借優越的氣候條件,適宜的水分,將辣椒種子按照一定的行株距直接播撒在田塊,澆水覆膜,等幼苗出苗后掏出幼苗即可。
2、移栽:移栽是近兩年較為常用的栽培方式,是將種子播撒在一定范圍的苗床上或采用育苗盤育苗,等幼苗長有一定苗齡后,可進行移栽。

圖為正在使用機械化移栽辣椒苗
二、幼苗移栽有哪些優勢?
1、長勢較好,便于管理:①由于辣椒根系不發達,而采用移苗移栽時,細弱的毛根受到傷害后更容易萌發新根,根系生長較深,可以從土壤中吸收更多養分,同時抗寒抗熱性較強,增產效果明顯。②移栽后的幼苗長勢一致,在移栽的同時根據幼苗的長勢合理安排,可避免大苗侵小苗的現象發生,幼苗間株距也較均勻,可有效的利用空間資源,同時在肥水管理上可同步進行,便于管理。
2、節省成本:經過多年的種植經驗,我們可以看出直播栽培時所用的種子量較多,造成種子大量浪費。如果是品種較好一點的,每粒的價格也較高,這樣就增加了種植成本。而采用移栽栽培可大量的降低種子這一環節的成本。
3、充分利用土地,可提早上市:①直播栽培一般在適宜在氣候條件下才能播種,在這之前這些田塊只能空閑,沒有充分利用,降低土地利用率。而采用移栽可使閑暇的土地根據作物的生長時間,合理的栽培,以增加農業收入。②直播栽培在適宜的條件下才能播種,而移栽栽培可采用保溫模式,提早將種子下種,從而使蔬菜提早上市,提早上市價格較高,經濟效益也明顯提高。
科學地幼苗移栽可提高成活率,保證產量。而做到精細管理,需要從移栽前,移栽時及移栽后管理,才能保證幼苗成活率較高,緩苗較快,減少經濟損失。
一、移栽前注意事項:
1、幼苗管理:幼苗健壯是提高成活率的有效措施。只有科學合理的管理才能實現。①水分管理:在種子播種到出苗前,土壤要保持濕潤,促進幼苗發芽,提高出苗率。幼苗出土后,揭開地膜,控制澆水,防止幼苗徒長。如果苗床濕度過大,可用草木灰除濕,改善土壤濕度。后期如果土壤過干,可根據土壤墑情,采用小水澆灌方式,保持土壤見干見濕即可。在幼苗移栽前7-10天可適當控制水分,進行煉苗,促進根系發達,提高成活率。②溫度管理:辣椒播種后白天氣溫穩定在28-30度,夜溫穩定在18-20度,保持較高溫度,促進種子發芽,5-6天便可出苗;在70%苗出土后及時揭開地膜,降低溫度,白天控制在23-25度,夜間控制在15-17度,有利于子葉肥大;在移栽前可加大通風量,降低溫度,使白天溫度降至15-20度,夜間控制在5-10度,進行低溫煉苗,有利于幼苗盡快適應外界環境。但是在進行低溫煉苗時,應逐步進行,不可使溫度驟降,以免閃苗。③施肥管理:幼苗需肥量較少,若幼苗在移栽前出現缺肥,可用0.5%磷酸二氫鉀加0.2%尿素加0.2%活力素混合藥液進行葉面噴灑。

圖為移栽前的辣椒
2、土地整治:①土壤選擇:辣椒根系再生能力弱于番茄,茄子,莖基部不易發生不定根,即不耐旱又不耐澇,在選擇田塊時應選擇地勢較高,保水保肥能力較好,排水性較好的田塊。因辣椒怕重茬連作,同時應選擇2-3年內未種過茄果類蔬菜為宜。②施足底肥:由于辣椒生長期較長,為了滿足根系生長及植株后期生長,可增施有機肥。每畝可施腐熟有機肥5000-8000千克,尿素15千克,過磷酸鈣50千克,硫酸鉀15千克,深耕25-30厘米,反復耙平,使糞土混合,保持土壤疏松。③開溝挖壟:平畦:主要是畦南北向,畦寬1.5-2米,畦長10/15米,行距50厘米。高畦:畦高15-20厘米,畦寬70-80厘米,溝寬30-40厘米,每畦2行,此方法只在溝中澆水,多在地下水位高或排水不良地塊采用,但鹽堿地不宜采用。壟作:壟距50-60厘米,壟高15厘米,每壟栽2行。有利于加厚耕作層,且排灌方便,是目前主要種植形式。④地膜覆蓋:為了保持土壤濕潤,促進幼苗根系快速生長,并且有助于土壤保溫,縮短緩苗時間,可采用地膜覆蓋。
3、病蟲害防治:辣椒移栽前做好病蟲害防治,可減少后期病害引發,為幼苗生長提供適宜的環境。一般常見的蟲害有小地老虎,白粉虱等。小地老虎可咬斷幼苗或啃食根莖嫩皮,使地上植株萎蔫,造成缺苗斷壟。我們可用50%辛硫磷800倍液噴灑。白粉虱主要吸食作物汁液,使葉片變黃,同時分泌蜜露引起煤污病,影響作物光合作用,同時也是病毒病傳播者。我們可用50%馬拉硫磷乳油1000倍液噴施。病害主要有病毒病,受害植株一般表現為花葉,黃化和畸形等三種類型,使葉片褪綠變黃,出現淡綠或淡綠相間的斑駁,嚴重時葉脈皺縮畸形,葉片變小,節間縮短,植株矮小。我們可用1.5%植病靈乳油300倍液噴施。
4、巧用生根劑:①為了促進根系生長,提高緩苗率,可用生根劑沾根,如蕓苔素內脂或生根粉等。②為了防止幼苗根腐病或猝倒病發病,可用精甲咯菌腈沾根。
二、移栽時注意事項:
1、掌握好移栽時間:在移栽時要根據適宜氣候,同時也要適宜的地溫,保證根系快速生長,提高成活率。①移栽不可過晚也不可過早,過早移栽苗齡較小,莖稈纖細,根系較弱,成活率不高。我們在移栽時可根據苗齡大小,適宜氣候條件合理栽培。一般幼苗高15-20厘米,有6-10片葉,根系發達,莖稈粗壯,葉色墨綠,葉片肥大80%以上帶蕾,苗齡為60-90天為宜。②如果是早春栽培,在地溫穩定在17-18度時移栽,如果是秋季溫室栽培可避免高溫期,采用遮陽網方式,降低溫度。同時在下午栽培為好,以減少葉片蒸發,提高成活率。
2、把握好移栽密度:辣椒栽培掌握好栽培密度。移栽過稀可使植株不能封壟,容易在高溫季節引起病毒病和日燒病,還直接導致總產量不高,經濟效益低下。移栽過密使植株間通風透光性不好,增加田間濕度,引起各種病害多發。所以合理密植是辣椒高產的一項重要措施。在移栽時要根據品種特性合理安排。如栽培品種株型高大,可適當稀植。如果株型較矮,可適當密植。如果是寬行栽培,辣椒可按行株距為70-80厘米?33-40厘米為宜。如果是窄行栽培,辣椒可按行株距為50厘米?35-40厘米為宜。
3、移栽方法:①在移栽時要按照大小苗合理擺放,一般小苗移栽到肥水條件較好的位置,不可將大小苗混搭,避免大苗侵小苗現象發生。②在移栽時要掌握一定深度,以埋沒土坨為宜,栽完后用細土封嚴定植穴。

圖為按適宜株距定植的辣椒
三、移栽后注意事項:
1、合理灌溉:為了促進根系生長,可在辣椒移栽后保持土壤濕潤,澆足底水。在移栽后5-7天澆一次水,有利于緩苗。緩苗后可適當控水,中耕培土,促進根系發育。在門椒坐住后,開始澆水追肥,每畝追施復合肥10千克。植株大量結果后,加大澆水量,每畝追施復合肥20千克,同時也可進行葉面追肥,可選用0.3%-0.5%尿素或0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液噴施,延長采收期。
2、適宜溫度:對于移栽后的辣椒溫度要前高后低,白天溫度控制在23-25度,夜間溫度控制在13-15度。若遇上寒冷天氣注意保暖防凍,增加光照條件,增強植株抗性。若遇上高溫干旱季節,可適當采用遮陽網降溫。在緩苗結束至開花結果期,白天溫度為20-25度,夜間在18-25度,進入盛果期后,白天溫度為20-25度,夜間為16-18度。

圖為辣椒移栽后長勢
3、植株調整:辣椒在長有30厘米左右時,可進行吊蔓,同時可摘除門椒以下側枝,防止墜秧。為了增加光照條件,可進行整枝,一般采用雙干整枝或三干整枝,使養分集中供應果實生長。在采收中后期要把植株下部老葉,黃葉摘除,以利于通風透光。
4、保花保果:辣椒開花期若遇上高溫,或植株徒長導致坐果難,可用30毫克/千克水溶性防落素溶液?;ū9?/p>
5、采收:辣椒采收也需掌握方法,一般門椒要早摘,防止墜秧。隨后在果實變深綠,質硬且有光澤為采收適宜期。如采收紅果,可延長采收期。
6、病蟲害防治:辣椒移栽后也是各種病蟲害的發病期。主要有白粉病,疫病,青枯病等。蟲害有白粉虱,煙青蟲等,要做好科學防治,保證產量及商品性。白粉病可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴施。疫病可用50%甲霜靈600倍液噴施。青枯病可用72%農用硫酸鏈霉素4000倍液噴施。白粉虱可用80%敵敵畏乳油1000倍液噴施。煙青蟲可用15%噠螨靈乳油2500倍液噴施。
辣椒移栽后常出現的問題
1、幼苗徒長:由于受光照條件,水分管理等因素,導致幼苗徒長,使幼苗后期坐果難。針對這種現象,我們可在秧苗徒長時,及時噴施矮壯素500毫克/千克液,也可將某些葉面肥或藥劑的正常使用濃度提高1倍,如綠風95正常使用濃度是400-500倍液,若用200-250倍液,不僅可控制徒長,還可起到防病效果。同時對于徒長幼苗,我們可適當補充磷素營養。
2、出現僵老苗:在幼苗移栽后,若出現矮小苗,緩苗慢,促進根系生長,我們可用萘乙酸和愛多收混合液(每10升水加入濃度10000毫克/千克萘乙酸5毫升,愛多收2-3毫升),地上莖葉可用九二020-30毫克/千克藥液。

圖中是部分地塊出現僵老苗
辣椒是茄科類作物,在我國南北方均可栽培,在栽培中需要科學管理,方可達到高產。可是要想高產,幼苗移栽是提高幼苗成活率及產量的重要措施。在移栽時需要做好移栽前幼苗管理,土壤整治,病蟲害防治及巧用生根劑,移栽時要掌握好移栽時間,移栽密度,移栽方法等,移栽后要做好水分,溫度,植株調整,病蟲害防治,?;ū9?,采收等工作。同時還要注意移栽后出現徒長或僵苗不易緩苗等管理,保證幼苗齊全,長勢一致,抵抗力增強。
以上是燕子根據多年的種植經驗,對辣椒移栽的注意事項做的分享,希望能給更多的農戶受益。如需更多農業種植技術,可關注燕子在新疆。