?? 快速回答版本:
1?? 不科學的輕斷食“用力過猛”,很容易出現反彈、肌肉消耗、基礎代謝降低、血糖波動等等副作用。而所謂的重啟免疫系統,說法并不科學,在目前的研究中體現的好處,大多數都是短期研究,并沒有長期研究數據。
2?? 體重明顯超標、身體素質還算健康的肥胖人士,可以適當的采用輕斷食,相對簡單粗暴的減少熱量攝入。增強減肥信心。
3?? 安全的輕斷食,除了減肥,也有心理學上的意義,幫助戒除對于食物的過度依賴,減輕焦慮、緊張、壓力情緒,從這個意義上來講,也有益健康。
??詳細回答版本:
輕斷食與生酮飲食一樣,它有大量的人追捧,也惹了不少的爭議。詳細幫你做個分析,涵蓋輕斷食能不能用、怎么用、適合誰用等問題。
1?? 目前最受推崇的輕斷食有三種:
【1】、5+2輕斷食,一個星期中選擇不相鄰的兩天,攝入熱量大約600kcal。
【2】、隔天的輕斷食,攝入熱量大約600kcal。
【3】、8小時進食。一日內的進食集中在8小時內,另外16個小時不進食。
?? 其他的一些斷食,或多或者有些 “用力過猛” ,會造成比較多的副作用。
【1】、血糖波動。(這會導致糖代謝異常,容易誘發糖尿病。)
【2】、障礙,頭痛,頭昏
【3】、情緒低落、容易發怒
【4】、工作效率下降,精力難以集中
【5】、口臭、身體脫水
前陣子女明星鐘麗緹還高調發微博秀自己帶著爸媽在泰國做斷食排毒,手里捧著有油和其他物質混合的液體,也是被科學界一頓批評。
看到兩位老人奔著療養的目的,卻被這樣折騰,也是有些心疼。

?? 見到以下關鍵詞,基本可以判定,這些是不太靠譜的斷食,記得把這個分享給要減肥的朋友們:
【排毒】:排毒本身就是個偽概念,是養生謠言重災區。
【超過7天】:超過七天的斷食,身體糖原早早消耗殆盡,會開始分解消耗寶貴的肌肉,也會導致身體基礎代謝下降,后果嚴重。
【體重不反彈】:任何減肥方式都不能聲稱減肥不反彈。
【可替代正常飲食】:這也是美好想象,戳中我們求快的心理
2?? 除了這些不靠譜的,那三款輕斷食可不可行,要怎么用,就要具體分析了。
?? 首先,輕斷食不是人人可用。
【1】:兒童、孕婦、哺乳期女性
這三類人群,都需要比正常飲食更多的營養,需要將注意力放在如何提高營養密度,減少不必要的空熱量。而不能做斷食,會營養孩子、胎兒的身體發育。
【2】:70歲以上的老人
老年人也更加要注重營養攝入,況且消化系統、臟器功能也相對退化,身體禁不起這樣的折騰。
【3】:肝腎病或肝腎功能不全、腫瘤患者、一型糖尿病、心血管疾病患者也都不適用于輕斷食。
?? 其次,輕斷食,并不是健康長壽的法門。
《JAMA Network Open》期刊發表過關于輕斷食的研究,認為輕斷食也跟其他正常飲食一樣可以維持較好的血糖控制水平。雖然不能降低血糖,但是可以提高胰島素敏感性。
有些輕斷食方面的研究認為,集中在8小時之內吃完所有的食物,延長空腹時間能促進細胞自噬,有利于原本肥胖高血脂的人降低血脂、緩慢降低體重。
?? 但這些研究均為短期研究,沒有實驗證明長期如此有利于健康長壽。
?? 指標明顯處于肥胖的人,尤其是大基數體重的男士,適用于輕斷食。
減肥的本質是減少熱量攝入,它遵循熱量守恒定律。
如果平時應酬多、食量比較大、腰圍明顯超標、飲食習慣很難改正,但是又迫切減肥,避免肥胖對身體造成更多的不良影響,可以緩慢的進行輕斷食,相對簡單粗暴的減少熱量攝入。也不至于出現營養不良。
??也適合特殊原因(比如春節)大吃大喝幾天之后,短期的對飲食做強制性調整。
但本身就不是很胖的女性就要十分小心了。
平時的飲食本來就很克制,再間歇式的斷食,整體的營養攝入水平就更差了,就容易出現營養不良的狀況。
我們身邊真的有很多營養不良的瘦胖子。
營養不良的人,脂肪會優先堆積于腹部,四肢瘦瘦的,但腹部脂肪很多,還很有可能出現營養不良性高血脂、營養不良性脂肪肝。這都是因為重要的營養素不夠(蛋白質、維生素、礦物質),而多余的脂肪也代謝不掉。(脂肪代謝需要很多維生素、礦物質的參與)
3?? 輕斷食,還有心理學上的意義。
很多人吃的停不下來,不是因為身體需要,也不是因為餓,更可能的就是因為饞,或者沒有其他方式來宣泄緊張、壓力、焦慮。
這個說來我也深有體會,在我做課程壓力最大的那一個月,吃光了家里快到過期的黑巧克力。
我們需要一個方式來疏導我們對于食物的依賴,疏導那些重油、重辣、或是面食、甜點帶來的安慰效果。
很多喜歡輕斷食儀式感的人覺得,雖說難免面臨饑餓,但是有規則的體驗方式會提升幸福感。也有一些研究顯示,安全的輕斷食會讓一些人的抑郁癥狀況得到緩解。
一個個的微習慣,難度都不大,有助于建立信心,幫助我們將注意力集中在更能創造價值的事情上。

如果你也存在壓力、焦慮,對于食物的控制比較差,甚至會出現暴飲暴食的現象。
那也可以嘗試跟自己設定規則,采用更加安全的輕斷食。
【1】:每周只有一天使用輕斷食,這一天的食物推薦量是600kcal左右,如果自己會計算當然可以,如果并不想繁雜的去計算,也可以直接只吃一頓飯,比如早餐。當然,還是要按照211的比例,只是主食還可以略少一些。
【2】:平時跟著我們來多學習飲食營養知識,加強正常飲食時候的營養,避免營養不良。