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老年人也最好是吃晚飯。雖然老年人的代謝不比年輕人，另外，晚上的活動少，代謝會更低，但還是需要少量的能量來維持基礎代謝和少量的活動，因此，老年人的晚飯還是吃好一些。由于老年人消化功能弱，也不需要年輕人那么多能量維持代謝和發育，因此可以少量吃一些晚餐。

不吃晚餐對于腸胃是不好的，人胃的排空時間是3~4小時，中午吃飯時間是12~1點左右，那么下午四五點可能肚子就餓了，應該補充一些間點，如果晚餐再不吃的話，胃部研磨卻沒有食物，很容易損傷胃壁，而老年人的胃粘膜也并不是那么結石，多折騰一下更容易出胃部問題，因此，最好還是吃一些食物“墊墊肚子”。另外，老年人也是需要營養物質的，如果長期不吃晚餐也很有可能缺乏營養。很多老人沒有胃口，經常不吃午飯和晚飯，很容易造成營養缺乏，誘發更多中老年慢性疾病。但老年人最好在5~6點就吃晚飯，不宜過晚。七八點才吃飯，九十點左右上床休息，一兩個小時無法將食物徹底消化，老人上床后，會感覺肚子脹、胸口堵等，有時水分消化快，需要起夜兩三次，睡眠自然會受到影響。晚飯吃得晚，還會導致結石。飯后適當散散步，做做家務，活動活動脛骨，不僅能夠幫助更快消化食物，也有利于促進血液循環，提高骨骼健康。

老年人的晚飯絕對不能過于油膩，高脂高糖高鹽，以清淡為主，適當攝入蔬菜肉類，可以加入少量全谷物食物，不過不宜過多，否則可能會影響消化，可以用雜糧粥作為主食，不僅能夠平穩血糖，增加食物多樣性，而且也不會阻礙消化。

首先老年人不吃晚飯肯定是不對的。

在老年人三餐的能量分配中，晚餐應占到全天總能量的百分之三十，從數據可見晚餐對于老年人的作用和地位。不吃晚餐的理由無非是兩種：其一是害怕能量超標，身材發胖，但是對于老年人來說也并不是越瘦越好，雖然老年人由于基礎代謝等生理情況對能量的需要已經降低，但仍應維持在正常水平，不應過度苛刻，且老年人的BMI（身高m比體重kg 的平方）不應低于20。

其二、老年人的消化吸收能力變弱，吃晚餐擔心給消化系統增加負擔，但這種觀點也是錯誤的，《中國居民膳食指南》中關于老年人的膳食指南中特別強調，老年人可以少量多餐細軟，如果覺得自己的消化能力不是很好，可以少吃多餐，不能直接就不吃了，對于老年人來說攝入的營養一定是要充足的，由于老年群體生理特點的特殊性，在營養攝入方面甚至要比普通人更需要注意。

最后來說說老年人的飲食原則：建攝入充足的食物很關鍵，要合理安排平衡膳食，老年人每天至少攝入12種以上的食物，采用多種方法增加食欲，并且要吃好三餐。烹調中盡量選擇蒸煮燉等方法，避免吃油炸、煙熏等不利于消化的食物，每天保證充足的蛋白質攝入，每天一杯奶，適量吃豆類，多吃魚類，葷素搭配，保證充足的水果蔬菜，補充鈣、鐵、鋅等礦物質。不暴飲暴，飲食饑飽適中最健康。

作者：沈賀云，國家二級公共營養師，遼寧營養師事務所簽約講師

俗話說“早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐”，可以看出早餐是最重要的，不僅要吃飽還要吃好。晚餐雖然吃的像乞丐，但是對于老人來說也不能不吃。

老人的活動量少，基礎代謝也遠遠低于成年人，因此晚餐不要吃的過多，以七八分飽為宜。一般來說早餐與午餐的額間隔時間較短，而午餐與晚餐間隔的時間較長。如果不吃晚餐，在經過漫漫長夜的煎熬以后，早上醒來饑餓感會非常重要，不利于腸胃的健康。因此建議老年人最好是吃晚餐，晚餐盡量避免油膩食物，以清淡食物為主。老年人的晚餐吃點青菜喝點粥是非常好的搭配，并且在飲食中最好增加食物的種類，畢竟沒有一種食物包含我們身體需要的所有營養素。

晚餐吃飯的時間不宜太晚，吃完后以后也不宜馬上睡覺，否則會感覺肚子脹、胸口堵等等，有時水分消化快，需要起夜兩三次，睡眠自然會受到影響。老年人一般晚上休息比較早，如果是晚上九點睡覺，晚餐的時間安排在五點左右為宜，在吃完飯以后還有適當的活動時間，臨睡前兩小時不宜進餐。

老年人的飲食不同于我們青年人，胃腸道消化能力較弱，并且往往患有各種慢性疾病。在餐次安排上不要拘泥于一日三餐，可以一日五餐，尤其是對于糖尿病患者來說，更要注意加餐。適當地增加青菜和優質蛋白的攝入量，尤其是魚類。魚類不僅蛋白質含量高而且脂肪含量低，對于老年人健康來說非常有利。

不好！一日三餐祖祖輩輩都是這樣吃過來的。肯定有它的道理。也是人機體和生理的需要，人從幼兒少年青年中年都是一日三餐，到了老年突然改成兩餐，夲來身體衰老更需要營養，不吃晚飯肯定衰老更快。換作我不吃晚飯我會餓得睡不著覺。

我們經常聽到有人說要吃好早餐，因為大家都能意識到早餐對于一天的工作生活的重要，但是你重視過自己的晚餐嗎？事實上，晚餐吃不對，對健康的危害也不容小覷，那么晚餐應當怎樣吃才健康呢？下面我們就來一起看一看吃晚餐應該遵守的“鐵律”。

晚餐“鐵律”1：吃的別太晚

現代人工作很忙，許多人下班就不早了，所以吃晚餐自然就很晚了，殊不知，吃的太晚不僅影響腸胃消化，而且還可能影響睡眠。考慮到每個人下班的時間和路途長短的不同，在晚上6-8點之間吃晚餐是比較合適的，最好別晚于八點，這也便于食物的消化，身體也比較舒坦。

晚餐“鐵律”2：別吃的太飽

與早餐、中餐相比，晚餐要少吃一點。如果晚間無其他活動，而晚餐吃得過多，就可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的脂蛋白，誘發動脈硬化。晚餐過飽還會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

晚餐“鐵律”3：拒絕油膩食物

油膩食品絕對是很多人晚餐的最愛，但這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠質量，而三高人群更應該嚴格控制。

這里大家需要注意的是，油膩的食品不僅包括油炸類食物，還指一些膽固醇含量較高的大魚大肉等。

晚餐“鐵律”4：別吃太長時間

很多人喜歡邊看電視、邊聊天、邊吃飯，晚餐可以吃1小時甚至2個小時。這樣的吃飯方式不僅會讓你不自覺吃下很多食物，增加腸胃負擔，而且吃飯注意力分散，會使得腸胃供血不足，影響食物在胃里的消化。因此，吃飯時間最好別超過半個小時，吃完飯后做一些家務，或者休息一下到公園里散散步。

晚餐“鐵律”5：別喝太多酒

現代人夜生活都比較豐富，尤其是年輕人，晚上邀請三兩好友豪飲一頓是很多人的選擇，而酒精會使得人的神經系統從興奮到高度抑制，如果嚴重的話還會破壞神經系統的正常功能。

而且當酒精進入胃部以后會使得胃壁減少前列腺素E的分泌，這樣胃粘膜會處于充血以及水腫的狀態，人體會出現食欲減退的癥狀，而如果醉酒的話，人也很容易在睡夢中出現危險，因此在睡之前四小時到六小時最好不要喝酒。

老年人吃不吃晚飯，不能一概而論。要根據自身的狀況而定。總體上講，老年人消化功能減退。飲食原則是少吃多餐。以保營養充足。至于晚餐，有的人一吃肚子就脹不舒服不消化，那就不吃或少吃。而有的人不吃晚餐餓得心慌，那就必須吃，但也應盡量少吃為好，七分飽可也。

不好，最好還是要吃晚飯，俗話說，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌，人的一言一行，思維都要消耗能量。不吃晚飯，腸胃沒有啥消化，這樣對腸胃不好，人是一個整體，這樣可能導致精神狀態不好，所以，晚飯要吃，可以吃一些容易消化的，輕淡的飯菜。

愿老年人都有一個規律的生活習慣，都有一個健康的身體，都能安享晚年！

一頓三餐是有科學依據的，少食多餐適用于特殊人群，晚上不進食容易胃酸過多，易造成潰瘍，建議以后規范飲食，一日三餐不能少，不過晚上不宜過飽，盡量不要吃過于油膩，可不吃主食，要保證吃些蔬菜、水果。

我認為老年人不吃晚飯，不好。老年人的消化能力沒那么強，應該早一點吃晚飯，不要吃得太飽，六七分飽為宜。老年人晚餐應該吃得清淡一些，肉類以容易消化的魚肉和雞肉等為主，適當吃些新鮮的蔬菜和水果，盡量少吃過于寒涼和過于燥熱的食物，還有過于堅硬的食物也盡量別吃。不管是老年人還是年輕人，不吃晚飯都不利于身體健康。不吃晚飯容易造成營養不良。晚飯宜早吃、少吃、吃清淡易消化的食物。

老年人要保重好自己的身體，少給年輕一代添麻煩，你的健康關系到家庭的幸福。

1.保養好自己的身體。老年人身體健康尤為重要。每天堅持適度的運動，讓自己身體保持在最佳的狀態，抵抗病毒入侵，抵抗衰老的速度。老年人特別要注意保暖，早晚溫差比較大，要及時適當添減衣物，別讓自己的身體著涼。

2.安排好自己的日常生活。老年人生活要有規律，飲食要定時定量，改掉一切對健康不利的壞習慣。在不影響健康的前提下，多參加一些自己喜歡的活動。

3.調整好自己的心態。老年人要調整好自己的心態。別再關心生活中的是是非非，更加不能說別人的是非。你管事的年齡已經過去了，現在管得太多，那是自找麻煩。你的任務是讓自己健康開心快樂。

老年人健康開心快樂是對家庭最大的貢獻！

圖片來源于網絡

謝邀，下面由就醫君來解答。

老人們的身體素質不如早年健壯，所以養生保健工作應重視起來，所以老人在三餐上應科學合理化，那么老人的晚餐有何科學講究呢?

晚餐對人體的重要性

雖然晚餐作為一天中最不重要的一餐，但也不容小覷。如果長時間不食用晚餐，不但會使人體機能受到損害，而且還會因為臟器之間互相牽制的原因，導致其他并發癥的出現。

不吃晚飯的危害

①.失眠

研究發現，由于消耗能量，會自然的產生饑餓感，消化系統會自動活躍起來，給大腦信號“要求吃飯”，這時候堅持不吃飯補充能量，因為神經一直保持興奮，晚上睡覺的時候易出現失眠的現象。

②.導致胃病

饑餓感會促進胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發展成胃癌都有可能。長期不吃或吃飯很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃動力不足，胃病發展成胃癌相對幾率更高。

晚餐的“三適原則”

▲適時：

吃晚飯的最佳時間應該是下午六點左右，最晚不要超過9點。人體排鈣的高峰期大約在餐后4小時，吃太晚會導致尿鈣在睡眠中滯留在泌尿系統中，形成結石。尤其是老年人，腸胃的食物消化功能衰退，蠕動變慢，一兩個小時都無法消化，老人上床后，會感覺肚子脹、胸口堵等。

睡前兩小時還在吃東西?對不起，這樣的晚飯對身體同樣不利。

▲適量：

讓大家吃晚飯，并不是說可以隨便吃，雞鴨魚肉，火鍋烤肉，幾大碗米飯再配個飯后甜點。千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，小心疾病上身。

所以晚餐的標準是：第二天起床沒有饑餓感，請把晚飯減少一半。盡量減少油膩辛辣。

▲適度：

晚餐經常吃葷食的人比經常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐經常攝入過多熱量，易引起膽固醇增高，久而久之，會誘發動脈硬化和冠心病。

最后希望大家都能和愛的人在一起享用每頓晚飯。

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