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不喜歡廣東,廣東菜的,任何一味菜都會嚇退他,因為沒辣椒。
85年我家老頭單位到廣州參加什么會,把我一起帶去玩,在北京路那一帶,他們大人湊錢吃了一頓號稱奢侈大餐!菜有“三叫”(粉嫩剛出窩不久的老鼠崽)“雞胚”(與毛蛋不同,毛蛋是煮熟,它這個是新鮮敲開放碗里,用高湯一沖就吃下去)還有個“豆腐腦”(這個懂的自懂)反正我是嚇傻了!我滴個心肝脾肺腎,誰想的這種吃法!我到現(xiàn)在都有陰影[捂臉][捂臉]
又一次去深圳出差,客戶請吃飯,上了一道菜,看著像帶皮羊肉,飯桌上人比較多,也不是很熟,就沒好意思問,大快朵頤一通。后來和客戶熟了,又一次吃飯,讓我點菜,我就描述了一下上次那道菜,客戶笑著問我知道是什么肉嗎,我說不知道,看著像羊肉,又沒羊肉的膻味,客戶說是竹鼠肉,我當時就惡心想吐,連忙說不點了。
潮汕的各種生腌菜了解一下,足以嚇退絕大部分的內(nèi)陸人
生吃羊血,看他們吃得津津有味,反正我是不敢吃