我是營養(yǎng)師小糖，很高興與您一起討論中藥鐵皮石斛的服用方法。

鐵皮石斛，又名黑節(jié)草、云南鐵皮。屬微子目，蘭科多年附生草本植物。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥。

鐵皮石斛為我國傳統(tǒng)滋陰名貴中藥,其保健價值為人們所共識。根據(jù)中醫(yī)藥古籍中石斛功效的論述,具有"補(bǔ)五臟虛勞贏瘦,強(qiáng)陰益精,久服,厚腸胃,補(bǔ)內(nèi)絕不足,平胃氣，補(bǔ)腎益力,壯筋骨,暖水臟"等功效，根據(jù)其營養(yǎng)成分分析，鐵皮石斛主要有增強(qiáng)免疫、抗疲勞、抗氧化、促消化、促進(jìn)唾液分泌、降血糖、降血壓、抗肝損傷、抗腫瘤等方面藥理作用。鐵皮石斛對慢性肝炎患者免疫與抗氧化狀態(tài)的調(diào)節(jié)作用較好,因此在慢性肝炎患者中的應(yīng)用價值較高。

食用方法包括泡茶、煲湯、泡酒、熬膏、鮮吃等。泡茶即將鐵皮石斛用開水沖泡飲用，煲湯類似于冬蟲夏草的吃飯，與雞鴨等肉類一起文火慢燉，也可煮粥、做羹等。泡酒即放入薄酒中，3個月以后即可飲用。熬膏需要先煎出鐵皮石斛湯汁，棄去渣滓，用湯汁加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀食用，對勞損虛弱、肢節(jié)多痛，體乏，夜間盜汗等癥狀有顯著效果。

至于能否長期食用，可以肯定的告訴您可以長期吃的東西只有食物，任何保健品不管其功效有多少，都不適宜長期服用，畢竟是藥三分毒，更何況是成分暫不明確的中草藥類。建議您在中醫(yī)的指導(dǎo)下，根據(jù)病癥對癥用藥，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。

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鐵皮石斛是一種中草藥，它有很多的藥用價值。它有補(bǔ)益脾胃，護(hù)肝利膽，強(qiáng)筋降脂，降低血糖等功效，可以增強(qiáng)我們的體質(zhì)。

鐵皮石斛怎么吃，能長期吃嗎？

鐵皮石斛的吃法有很多，比較常見的有以下這幾種：

1、鮮吃

鐵皮石斛洗凈后，可以直接放入口中咀嚼，這樣可以攝入大量石斛多糖和石斛堿，有助于清除體內(nèi)垃圾和毒素、凈化血液、加速傷口復(fù)原、促進(jìn)人體新陳代謝。

2、煎煮

先把鐵皮石斛洗凈，再切碎或者是拍爛，然后煎煮，這樣可以更好析出有效成分，根據(jù)個人口味也可以加入一些冰糖，讓味道更好一些。

3、泡茶

洗凈后切薄片，用開水沖泡飲用，可重復(fù)沖泡，并且連渣食用。

鐵皮石斛可以長期吃嗎？

鐵皮石斛是可以長期吃的，鐵皮石斛味甘性平，一直被當(dāng)做滋陰涼血的上佳補(bǔ)品，四季皆可食用。

不過，鐵皮石斛也畢竟是中藥的一種，任何東西吃太多反而會給人的健康帶來危害。最好能咨詢一下醫(yī)生，根據(jù)自己的情況，按照一定的克數(shù)，健康食用。

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有不少人聽說石斛吃了對身體好，但不知道怎么吃，以及能否長期吃，今天我們就來簡單聊聊石斛的作用以及吃法。

石斛，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中，被列為上品，“石斛，味甘平。主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞，羸瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身延年”，可以看出對石斛的評價不低，被稱為“九大仙草”之一。

石斛，味甘，性微寒，歸胃、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰清熱，益胃生津的作用。常用于熱病傷津出現(xiàn)的口干口渴，心悸，心煩，胃痛，食欲不振，或饑不欲食，失眠，盜汗，尿少，舌紅，苔少等，經(jīng)常搭配生地、麥冬、玉竹等一起使用，增強(qiáng)養(yǎng)陰清熱的作用。

另外，石斛還能夠補(bǔ)肝腎，明目，強(qiáng)筋骨，對于年老體弱，肝腎虧虛出現(xiàn)的視物模糊，眼睛干澀，內(nèi)障失明等比較適合，常搭配菊花、枸杞、熟地黃等一起，發(fā)揮養(yǎng)肝明目的作用。那石斛應(yīng)該怎么吃比較好呢？一般石斛有以下幾種吃法：

一、鮮吃，將新鮮石斛洗干凈，直接嚼服；也可以將新鮮石斛用于榨汁，石斛與水量大概在1：50-100，能夠養(yǎng)胃陰，生津液，清虛熱的作用，對于咽喉干燥，胃陰虛等人比較適合；

二、泡茶飲用，將干石斛放入水壺中小火煮，時間煮得久一些，效果更好，可以煮1小時以上。有研究表明石斛煎煮時間越長，石斛的有效成分（石斛多糖和生物堿）溶出越多，煮1小時溶出的有效成分含量明顯多于煎煮時間半小時；近代醫(yī)家張錫純也說“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”。

三、燉湯服用，可以用新鮮石斛或干石斛與雞、鴿子等一起燉湯喝，或者先將石斛煮水1小時，然后再放入雞或鴿子等，再小火燉1-2小時，這樣更能充分溶出石斛有效成分。

四、打粉沖服，將干的鐵皮石斛打粉，和西洋參、三七粉一起沖服，每天服用，有助于提高免疫力，活血通脈。

五、浸酒服用，將石斛和人參、生地黃等一起加入40-50度的白酒中，浸泡數(shù)月后飲用。

六、熬膏服用，將石斛煮水，加入地黃、麥冬、人參等一起小火煮，連續(xù)煮三次，將三次煎煮的藥汁混合在一起小火熬制濃縮，再逐步加入蜂蜜，熬成膏狀后服用。

還有其他一些服用方法，比如煮粥、入菜等，一般石斛一天的用量不要超過15克，新鮮的石斛不要超過30克。對于體內(nèi)有陰虛、火旺、實熱等都適合，可以經(jīng)常飲用；對于體質(zhì)虛寒的，不建議單獨(dú)使用或不要使用，應(yīng)搭配其他甘溫的藥物，比如當(dāng)歸、人參、黃芪等一起。不過石斛雖好，但還是日常生活飲食更為重要！不可過度服用這些所謂的“久服輕身延年”的中藥，對于很多人可能容易出現(xiàn)久服傷身的情況，因為體質(zhì)變化導(dǎo)致不適合飲用。

您好，很高興回答您的問題。近幾年，鐵皮石斛悄然走紅，不少人認(rèn)為它是名貴中藥，具有補(bǔ)益身體的作用，便嘗試性的吃一些，我在這里告訴大家，中藥不分貴賤，對證使用是前提，任何中藥都沒有養(yǎng)生保健的作用，身體情況與藥物匹配才可以收到好的效果。鐵皮石斛也一樣，有其嚴(yán)格的適應(yīng)證，它味道甘甜，質(zhì)地粘膩，富含汁液，善于補(bǔ)充人體的津液血液之不足，適合津血虧虛的病證，有些人的體質(zhì)狀態(tài)就不適合使用，如脾胃濕熱最怕津液水分過大的石斛，滋膩的藥性容易加重濕熱。綜上所述，石斛屬滋陰藥，具有偏性，不可以長期久服。

• 鐵皮石斛的種類很多，分布在我國多個省份，野生石斛生長在海拔1000米以上的高山，資源稀缺屬名貴藥材，現(xiàn)在市面常見的大多是種植品，如安徽霍山石斛，浙江鐵皮石斛，福建石斛等。
• 石斛是莖肉入藥，粗細(xì)與筷子接近，產(chǎn)地多趁鮮時加工成球形團(tuán)塊狀，又叫“楓斗”。
• 鮮品石斛富含水分汁液，味道甘甜，干品咀嚼仍有糖分，嚼一粒粘牙感明顯，富含水分的中藥多可補(bǔ)益津液，血液，中醫(yī)認(rèn)為津血屬陰，本品有養(yǎng)陰之功用就源于此。如地黃，麥冬也具有富含汁液的形質(zhì)。同為養(yǎng)陰生津之品。

• 中醫(yī)使用鐵皮石斛主要分為兩種情況一種是外皮顏色色黃，形似古代女子的頭釵，稱作金釵石斛，另一種是外皮顏色墨綠，稱作鐵皮石斛。金釵石斛因顏色黃，黃入脾胃，補(bǔ)益脾胃陰津不足時首選，鐵皮石斛色黑入腎，善于補(bǔ)益腎陰，腎陰不足時常用。《本草從新》中說“石斛，胃腎有虛熱者宜之，光澤如金釵．股短、中實．味甘者良”。所謂虛熱就是陰血不足，陽氣偏盛引起的內(nèi)熱表現(xiàn)，陰血補(bǔ)充后，陰陽平衡，虛熱自然消除。

• 胃，腎陰虛才是使用石斛的適應(yīng)條件，具備什么表現(xiàn)可以判斷是否存在胃腎陰虛呢?
• ①胃陰不足
• 顧名思義，胃陰不足是胃中津液虧虛，多在長期的偏嗜辛辣，情緒不暢郁結(jié)生熱，胃熱灼傷胃中津液導(dǎo)致或者持續(xù)性的高熱，即溫病后期胃中津液受損，出現(xiàn)胃津液不足后，常有胃脘不適，有燒灼等痛感，口舌干燥，胃中有饑餓感，但不想吃飯，大便干結(jié)，皮膚干燥，舌紅苔少，脾胃主管手足四肢，胃陰不足，虛熱內(nèi)生，常有手足心熱，此時就需要補(bǔ)益胃中津液，恢復(fù)脾胃的水分。以消除癥狀。
• ②腎陰不足
• 腎陰不足是慢性虛弱性病證，多與勞累過度消耗有關(guān)，如房勞或者女子多產(chǎn)，以腰膝酸軟，耳鳴脫發(fā)，潮熱盜汗為主，癥狀與胃陰不足類似，只是以腰部癥狀多見，手足心熱，便秘口干也常出現(xiàn)，胃腎陰虛可同時出現(xiàn)在一個病人身上，多個臟腑虛弱則病機(jī)相對復(fù)雜，應(yīng)當(dāng)請專業(yè)醫(yī)生調(diào)治。

• ★總結(jié)
• 鐵皮石斛有良好的補(bǔ)陰作用，適合脾胃腎陰虛證，《神農(nóng)本草經(jīng)》中說“它可補(bǔ)五臟虛勞羸瘦”，正是其補(bǔ)陰生津作用的概括，石斛補(bǔ)益脾胃津液，脾胃運(yùn)化飲食水液滋養(yǎng)四肢肌肉，脾胃陰虛肌肉失去滋潤，多干枯瘦弱，津虛消瘦是石斛的應(yīng)用條件，但并非所有的消瘦乏力都可使用，陽虛問題也可出現(xiàn)消瘦，注意鑒別。
• 此外，大便不成形，口腔粘膩，咽喉痰多，伴有胸悶腹脹，舌苔厚膩不適合使用滋膩養(yǎng)陰生津的石斛，因為這樣的問題屬脾胃濕邪停滯，水濕已然旺盛，不可再行補(bǔ)陰，所以并非人人可用。
• 古代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為其藥力輕薄，嚴(yán)重復(fù)雜的病證則病重藥輕，難堪重任，輕度的津液不足可以使用，推薦煮水使用，但不主張長期久服。
• 備注：大家好，我是中醫(yī)朱旭陽，文中參考了中醫(yī)理論著作，結(jié)合個人經(jīng)驗，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。

可以長期吃的喲。

石斛。別名：林蘭、禁生、杜蘭、石、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。

【來源】

為蘭科植物金釵石斛或其多種同屬植物的莖。同屬植物亦有長爪石斛，鐵皮石斛，細(xì)莖石斛，重唇石斛，鉤狀石斛，廣東石斛，細(xì)葉石斛，羅河石斛，美花石斛，小美石斛。

【性味歸經(jīng)】

甘、淡、微咸，寒。入胃、肺、腎經(jīng)。

【化學(xué)成分】

金釵石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6‐羥石斛星堿，尚含黏液質(zhì)、淀粉。細(xì)莖石斛含石斛堿、石斛胺及N‐甲基石斛堿（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧堿。

【藥理作用及研究進(jìn)展】

1﹒石斛對半乳糖所致的白內(nèi)障晶狀體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用。

2﹒抗腫瘤的研究 人體及動物實驗均可證明，石斛多糖具有增強(qiáng)T 細(xì)胞及巨噬細(xì)胞免疫活性的作用，是一種前景可喜的中藥免疫增強(qiáng)劑。鼓槌石斛的乙醇提取物及從中分離得到的三個單體：毛蘭素、毛蘭菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。金石斛中提取的兩種菲類化合物具有抗人體肺癌、人體卵巢癌和人體前髓細(xì)胞白血病的作用。

坐擁數(shù)萬名中醫(yī)認(rèn)證的上醫(yī)仁家，來回答這個問題。

鐵皮石斛被譽(yù)為“中華九大仙草之首”，因稀少，還被稱為“藥中黃金”，自唐宋以來，一直被列為皇室貢品。曾是文成公主珍貴的陪嫁、武則天的養(yǎng)顏秘方，在由劉詩詩、霍建華、黃軒主演的《女醫(yī)明妃傳》中第一季就提到了它，女主稱之為“救命仙草”。

鐵皮石斛怎么吃？

《本草綱目》中記載鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，久服厚腸胃，輕身延年”，現(xiàn)代研究也證實了其營養(yǎng)價值，篇幅有限，有需要咱們再說，今天主要講，這么好的東西怎么吃？

1、食用時間

一天之內(nèi)，有3個時間點是比較適合吃鐵皮石斛的，我大致講一下這個時間節(jié)點，你根據(jù)自己的飲食規(guī)律等來調(diào)整。

· 早八點左右：早飯半小時后服用，此時胃部正在消化，喝點鐵皮石斛水，促進(jìn)消化而且藥的吸收也是比較好的，需要注意的是，不要吃太多，一點點就好了。

· 下午一點半左右：午休結(jié)束，也就是吃完午飯一個半小時后，把它當(dāng)下午茶，能為下午的工作提供能量。

· 晚七點左右：吃完晚飯，也散步結(jié)束了，服用就行。每個人飲食習(xí)慣不同，所以大概就是晚飯后的，半個小時之后，兩個小時之前。不建議睡前服用哦。

2、食用方法

鐵皮石斛有鮮品和干品之分，鮮品吃法多樣，可以煲湯、煮粥、做羹等，但大部分人用的都是干品吧？最簡單的就是熬水代茶飲，我也比較推薦這種，既攝入了水份，也保健養(yǎng)生。

需要注意的是，如果和其他藥食同源食材搭配，不僅涉及到禁忌問題，在煎煮方法上還要有先煎后放等，所以建議鐵皮石斛單獨(dú)使用。《本草經(jīng)集注》：“惡凝水石、巴豆，畏僵蠶、雷丸”，意即鐵皮石斛不能與凝水石、巴豆、僵蠶、雷丸等一起食用。

想要更好地發(fā)揮其藥效，就多熬煮一會兒，就是《中藥大辭典》里說的“煎湯須久煎”。

3、服用禁忌

· 量能少不多：石斛堿攝入過多時，可能抑制心臟和呼吸、降低血壓。每天（注意是每天而不是每次）干品4克左右，鮮品18克左右。

· 禁忌人群：中醫(yī)講究對癥下藥，哪怕是仙草，也有人不適合，這塊兒我建議你找一個中醫(yī)師辨證咨詢下。比如畏寒人群，吃了就會傷陽，因為它助陰。

· 服用后忌食蘿卜、綠豆：蘿卜通便排氣，影響吸收。

能長期吃嗎？

建議辯證，如果正好對癥，你可以堅持一段時間看看，如果不對癥，吃它干啥？

如果僅僅用來日常保健，不屬于必須吃它的人群，也不屬于要避開它的人群，可以控制好量，少量服用，防患于未然嘛。

本回答整理自上醫(yī)仁家認(rèn)證醫(yī)生，上醫(yī)仁家是專業(yè)的中醫(yī)互聯(lián)網(wǎng)健康管理平臺，如有更多疑問請關(guān)注上醫(yī)仁家，后臺留言咨詢。

鐵皮石斛，又叫黑節(jié)草，是蘭科石斛屬多年生草本植物， 因其表皮顏色呈鐵而得名，是我國二級保護(hù)植物。鐵皮石斛對生長環(huán)境要求苛刻，不耐寒，喜歡溫暖并且濕潤的環(huán)境，主要分布于我國的云貴、廣西、浙江等地。鐵皮石斛味甘、微咸，性寒，入胃、腎經(jīng)。

大家好，我是醫(yī)學(xué)博士小邢，歡迎大家關(guān)注我，每天分享有趣的健康小知識。

我國2010版中國藥典中收錄的石斛有4個種類，分別為金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石石斛及鐵皮石斛。鐵皮石斛的功能較為全面，歷來被視為石斛類的珍品。

一、鐵皮石斛中的主要成分

鐵皮石斛中含有豐富的成分。鐵皮石斛中含有17種氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸等含量最高，此外還含有7種人體必需氨基酸。鐵皮石斛中含有鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、錳等是多種礦物質(zhì)。除上述的營養(yǎng)元素外，鐵皮石斛還含有多糖、生物堿、菲類、聯(lián)芐類等多種生物活性成分，其中鐵皮石斛多糖是鐵皮石斛中也是其中含量最高的物質(zhì)，也是其主要活性成分，發(fā)揮了多種保健功效，含量可以達(dá)到30%以上。

二、鐵皮石斛如何吃

在這里，給大家推薦幾個關(guān)于鐵皮石斛的小食譜。

• 鐵皮石斛米飯：將鐵皮石斛鮮條打成汁，然后加入20倍左右的水混勻，然后將鐵皮石斛汁倒入洗凈的大米當(dāng)中，攪拌均勻上鍋蒸熟即可。不過石斛汁的濃度不要太高，否則可能會導(dǎo)致煮出的米飯口感不好。
• 鐵皮石斛竹蓀老鴨湯：半只老鴨切塊入沸水鍋中焯水，取20克新鮮的鐵皮石斛洗凈去皮后切碎，竹蓀50克去頭后反復(fù)浸泡洗凈。將鐵皮石斛、鴨肉塊、竹蓀、枸杞、姜片一起放入燉盅，文火慢燉一小時，出鍋前放入調(diào)味料即可。
• 鐵皮石斛鱔魚煲：500克的黃鱔洗凈切，20克的鐵皮石斛洗凈，生姜、黨參、當(dāng)歸適量。將黃鱔絲、鐵皮石斛、生姜當(dāng)歸等放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火燒開后去浮沫小火慢煮一小時，出鍋前放入調(diào)味料即可。

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大家好，我是一名從業(yè)多年的中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科醫(yī)生，對于鐵皮石斛，我想很多人應(yīng)該都非常的熟悉。在許多民間傳說中，若有人生命垂危，就會有忠肝義膽之人爬上懸崖峭壁采摘仙草，回來熬成湯汁喂入，盼病人起死回生。這里面的仙草就是鐵皮石斛！傳說歸傳說，但就事論事，鐵皮石斛的確是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，自《神農(nóng)本草經(jīng)》記載至今已有2000多年的歷史。歷代王侯將相、達(dá)官顯貴都視鐵皮石斛為延年益壽、強(qiáng)身健體的稀世珍寶，那么鐵皮石斛到底有哪些功效，能不能長期吃呢？下面我就來談?wù)勎业目捶ā?/strong>

鐵皮石斛的簡單介紹

●鐵皮石斛為蘭科植物的干燥莖，從中醫(yī)學(xué)的角度來講其具有益胃生津，滋陰清熱的功效，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，如我開篇所講到的，在民間有“救命仙草”之稱。經(jīng)過現(xiàn)代藥理學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛含有多糖、生物堿、氨基酸及微量元素等多種對人體健康有益的藥理成分。有多項研究表明，多糖是鐵皮石斛最重要的活性成分，其單糖組成主要包含甘露糖、葡萄糖和半乳糖等，常規(guī)的提取方式為水提醇沉法制備粗多糖，還可以通過酶解、層析等方式進(jìn)一步純化粗多糖獲得精多糖。鐵皮石斛中生物堿含量較低，約為 0.02%，其提取方式為浸漬、煎煮、溶劑回流、滲濾等方法。鐵皮石斛中還含有人體必需的氨基酸，富含銅、鐵、鋅、鈣、鉀及鎂等人體必需的微量元素，所以鐵皮石斛在民間能受到這么多人青睞不是沒有道理的。

●在胃腸道方面，現(xiàn)代藥理研究表明，鐵皮石斛及其提取物能夠改善胃腸功能。就有相關(guān)的研究實驗顯示，對于乙醇誘導(dǎo)胃黏膜損傷大鼠模型，攝入鐵皮石斛提取物能夠提高胃液分泌量、胃蛋白酶的活性，降低胃損傷度評分，此外，鐵皮石斛多糖還可以抑制乙醇誘導(dǎo)的粘蛋白丟失。也有學(xué)者在小鼠體內(nèi)實驗中發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛多糖不能被消化吸收，但是具有顯著的調(diào)節(jié)腸道微生物的功能。鐵皮石斛還能夠增加胃腸轉(zhuǎn)運(yùn)率，改善便秘癥狀。在肝臟方面的功效，鐵皮石斛萃取物對大鼠肝星狀細(xì)胞HSC-T6增殖模型的作用時有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛醇提正己烷萃取物能夠誘導(dǎo)HSC-T6凋亡，下調(diào)α平滑肌肌動蛋白、結(jié)締組織生長因子的蛋白含量，具有抑制肝纖維化的潛力。在動物實驗中，鐵皮石斛對于化學(xué)物質(zhì)造成的急性肝損傷和慢性肝損傷均具有明顯的改善作用，鐵皮石斛組動物的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶有顯著降低。

●在對抗骨質(zhì)疏松方面，其也具有一定的輔助作用。女性朋友應(yīng)該清楚，當(dāng)絕經(jīng)期一過，女性體內(nèi)的雌激素水平驟降，骨質(zhì)疏松、骨痛接踵而來。而在這方面的研究中就有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛提取物具有植物雌激素樣作用，其機(jī)制主要是通過激活雌激素受體介導(dǎo)的磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B和細(xì)胞外調(diào)節(jié)蛋白激酶信號通路來實現(xiàn)的。在動物實驗上，研究發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛多糖可抑制大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞的成脂分化，并促進(jìn)成骨分化。此外，鐵皮石斛提取物還能夠維持去卵巢大鼠的血清鈣、磷的平衡，顯著提高骨保護(hù)素水平，并改善了去卵巢大鼠的股骨的骨密度和生物力學(xué)性能。

鐵皮石斛怎么吃？

●它并不是以“治療藥物”暢銷，而是以“保健品”占據(jù)市場。這些保健品中以鐵皮石斛為君藥，外加西洋參、靈芝、枸杞和山藥等組合在一起。如鐵皮石斛具有益胃生津、滋陰清熱功效，西洋參善補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津功效，這二者均屬于清補(bǔ)之品，復(fù)配使用便可以達(dá)到滋陰補(bǔ)氣清虛熱的功效。所以如果不想自己動手，在經(jīng)濟(jì)條件可承受的情況下可以直接買這些成品食用。對于這類保健品即使是到現(xiàn)代也是一樣，它并不是藥品，屬可吃可不吃的東西，起到一個輔助作用，這也是為何在古代僅有王侯將相、達(dá)官顯貴能享用。

●像民間也有很多種植這類藥材的人，所以如果取材方便也可自行買來鮮吃、煎湯、泡茶、入膳、熬膏、浸酒、磨粉均可。但要提醒的是，鐵皮石斛性屬清潤, 清中有補(bǔ), 補(bǔ)中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或?qū)崯岚Y、舌苔厚膩、腹脹 者均忌服，因本品能斂邪氣, 使邪不外達(dá), 故溫?zé)岵∫嗖灰嗽缬? 如感冒初起；此外，因本品又能助濕邪, 若濕溫尚未化燥者是忌服的。

綜合總結(jié)

我還是要提醒的是藥理作用≠治療作用，保健品≠藥品，所以切不可本末倒置，如真有什么身體不適，還是應(yīng)及時至醫(yī)院就診，接受正規(guī)的診治。如果想用來調(diào)理身體，可以咨詢專業(yè)的中醫(yī)師，在其指導(dǎo)下安全食用才是正解。

參考文獻(xiàn)：

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