懷孕了喝什么湯比較好?
湯是我們老百姓飯桌上不可缺的一部分,老人喝湯可以促進消化,小孩喝湯可以補充營養(yǎng),孕婦喝湯可以美容養(yǎng)顏、預防便秘、促進胎兒發(fā)育。
說到湯,我覺得廣東人煲湯的功夫真的是一絕,我一同學在廣東生活,她懷孕的時候,婆婆三天兩頭的給她煲各種營養(yǎng)湯,喝的我那同學白白嫩嫩的,胎兒發(fā)育的特別好。
懷孕了喝什么湯好?希媽推薦如下幾種:
1.板栗排骨湯
做法: 把水煮開丟板栗下去小火煮5分鐘,撈起來剝殼去膜,排骨飛水撈出,胡蘿卜削皮切塊;湯鍋中燒開水,然后把所有材料放下去大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬一個小時,最后放點鹽即可。
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅、維生素和葉酸,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、保護視力、潤腸通便的功效。排骨和胡蘿卜、板栗搭配在一起煲湯補而不膩,非常適合孕婦食用。
2.西紅柿豆腐湯
做法: 西紅柿飛水去皮切丁,木耳泡發(fā);把豆腐切塊后加入西紅柿、木耳、鹽、胡椒粉、蝦皮、淀粉一起攪拌均勻;鍋內(nèi)燒開水,倒入所有材料煮熟,淋上香油撒上蔥花即可。
這道菜具有補中益氣、清熱潤燥、增進食欲、補鈣、幫助消化等作用,而且做法非常簡單,是非常適合孕婦的一款快手湯。
3.竹筍香菇鴨湯
做法: 新鮮竹筍去殼洗干凈切厚片;把鴨肉切塊飛水;把香菇泡發(fā);湯鍋內(nèi)燒熱水,入姜片和鴨肉、香菇煲半小時;然后再把竹筍倒下去,轉(zhuǎn)小火煲一個小時;最后加入調(diào)料即可。
竹筍的膳食纖維含量高,常吃可以幫助消化、防止便秘;而鴨肉可以健脾益胃、利尿消腫、清熱解毒。所以,這道湯非常適合孕婦食用。
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