原先我開飯店的時候,無意間就中了房東給我設好的大圈套!我用了一招,最后房東哭著求我接著租,還給我主動降低了房租!
原先,我是學廚師專業的,大學畢業以后,就想開一家自己的小飯店,自己當老板。
打定主意,我就開始選址,四處尋找適合我開飯店的位置。
看了很多的店鋪,都不是我心儀的,要不然是房租太高,要不然就是地段不好,沒有一家是特別合適的。
跑了有半個月,我一無所獲,當我決定再跑幾家就放棄的時候,皇天不負有心人,轉機到來了!
這個時候,有家店鋪正在出租,成功吸引到了我的眼球,我決定進去看一看。
這家店,就在大學城的附近,人流量是可以保證的了,而他最吸引我的地方,就是他的房租。
這家店鋪,一年的房租只需要10萬,這簡直就是可以說是我撿了一個大便宜啊!
沒做過生意的朋友,可能會疑惑,為何這10萬還便宜,不是很貴嗎?
我在這里給大家解釋一下,房租除了看商鋪的面積,另一個就是要看它的地段。
這個在大學城附近,可以說是黃金地段了,在這個地段的商鋪,20萬起步。
所以說,它10萬一年的房租,成功吸引到了我,我就決定把這間商鋪租了下來。
但是,當房東得知我是準備自己開飯店的時候,房東卻給我提出了一個要求,而且這個要求我必須答應,否則他就不租給我!

這個要求就是,必須讓他兒子到后廚給我幫廚,否則他就不租給我了。
這個商鋪是我千辛萬苦找到的,沒有比這個更合適的,無論從地段和房租來說,都是這樣的。
我趕忙對房東說,這個好辦,你只要把商鋪租給我,我就讓你兒子到后廚來幫廚!
房東也笑了,和我解釋道,他兒子也是大學剛畢業,沒有工作,所以他才想到來我這里找一份工作,沒有別的意思,希望我不要多想。而且,由于他兒子沒有太多工作經驗,笨手笨腳的,你給他每個月2000的工資就可以了,也不和你多要。
我這一想,這不是一件很好的事情嗎?我去雇一個幫廚,怎么得也需要3000以上的工資。
房東的兒子,只要每個月2000,里里外外省了1000多,我這又是撿了一個大便宜啊!
所以,房東提出的要求,我滿口答應了,卻不知道我此時已經中了老板的圈套了!

商鋪裝修好,我就開始營業了,房東的兒子也如約到了我店里,在后廚給我幫廚。
房東的兒子,特別的高,也特別的壯,在后廚干活也特別的賣力,我覺得我雇他真的很值。
由于我們的年齡相仿,慢慢的就成為了比較好的朋友,關系處的特別的融洽。
我在后廚炒菜,他就負責給我準備菜和一些調料的工作,我直接炒就可以了。
他很多時候,也會站在一旁看我炒菜,不時的還會問我放的調料是什么,怎么做菜更好吃的問題。
我當時認為,都是朋友,關系處的也很不錯,就把我知道的所有的都告訴了他。
我是單純的認為他只是好奇,從來沒有往其他方面去想。
因為我做菜都是真材實料,不會用不新鮮的蔬菜,而且味道特別的好,在大學城附近開的特別的火熱。
我的飯店就是,還沒到飯點,屋子內就已經被占滿了,座無虛席,而且外面還有很多人在等待打包帶走。
這生意,我在大學城說我是第二,沒有人敢說自己是第一的,就是到了這種火爆程度。
不僅是大學生,就連老師,大學教授,不想做飯了,也會到我的小店里,點上幾個菜。
慢慢的,一傳十,十傳百,我的小店生意就特別的火爆了,已經成了當地的熱門飯店了。
這個時候,正是我春風得意的時候,沒想到傳來一陣噩耗,徹底把我嚇傻了。

房東找到了我,要給我漲房租,光是漲房租就算了,他還要把價格給我漲到40萬一年!
我直接當場就嚇傻了,原來10萬一年,現在房東看我生意好了,要給我漲到40萬一年?
這不就是趁火打劫,雁過拔毛嗎?這,我還能接著干嗎?
我心里亂極了,因為我在這家飯店付出了太多的心血,而且這是我第一次創業,我不希望他就此就失敗了。
我懇求房東,能不能再便宜一點,這40萬一年確實太貴了!
房東假惺惺的對我說,我也知道你的難處,我也知道你做生意的不容易,可是周圍附近的商鋪都漲價了,我這里不漲,也不是個事,我看你這小伙子挺實在的,我還少給你漲了呢!
我顫顫巍巍的從房東家里走出來,開始思考這件事情的可行性,我還能不能接著去干。
我告訴房東,給我幾天考慮的時間,我再去回答他,到底是租還是不租。
但很詭異的是,就在我思考的這幾天,我的飯店接二連三的出現了怪事情!

有學生告訴我,在我的菜里吃出了異物,覺得很不舒服,再也不會來我這家店了。
一個兩個還好,就是不斷的有學生來投訴我,說我的飯菜不干凈了,他們吃出了異物。
如果一個兩個,我感覺有可能是我沒太注意,不小心弄進去的,但漸漸地多了起來,把我鬧的很是心煩,焦頭爛額的。
一邊是漲房租,一邊是學生不斷的投訴,這兩件事同時發生在我身上,我終于支撐不住了,徹底崩潰了!
于是,我住進了醫院,飯店也不租了,我決定給自己放個假,這段時間就當休息了。
當我告訴房東這個消息的時候,房東還做出特別可惜的聲音,就是說,我不接著干,真是太可惜了。
掛完電話,我就覺得房東好虛偽,為了多收我房租,竟然現在還在說這種話。
我不租了,我也讓你收不到我這么多的房租了,我看你怎么租?
正當我想要看房東笑話的時候,我發現我錯了,我才是那個最大的受害者!

我在不租以后,房東并沒有著急出租,而是干了一件事,那就是自己開了小飯店!
而廚師,竟然就是在后廚幫我的房東的兒子,這是我萬萬沒有想到的!
原先,我只是認為,房東漲房租,只是為了多收我錢,看我生意火了,眼紅了,想多分一杯羹。
現在看來,事實并不是這樣的,房東一開始就設計好了圈套,讓我往里面鉆。
房東在得知我準備開飯店的時候,把他兒子安插到飯店后廚,也只是為了偷學我的炒菜技術,為了以后他自己開飯店去做鋪墊。
而我在租店鋪的時候,房東看我生意火熱了,他看到我掙錢了,他兒子也差不多學會了我的炒菜技術,于是,就萌發了把我一腳踢開,他們父子單干的想法。
于是,就有了給我漲房租這一出,目的就是為了盡快趕我走,而不是想要多收我房租。
房東父子看我猶豫不決,他們也不能確定我到底租還是不租,于是,他們就又生一個妙計。
那就是房東兒子,利用自己在后廚幫忙的優勢,在給客人上菜的時候,悄悄往里面放入異物。
這樣,客人吃到了,就會找我投訴,也會影響到我的生意,把我整崩潰了,我自然也就不會再租了。
他們這計劃,簡直是天衣無縫,我都找不到一絲的破綻,讓我心甘情愿的鉆入了他們的圈套。
沒錯,顧客發現飯菜里面有異物,確實是壓倒我的最后一根稻草。
我之前確實也在猶豫,那是因為我一年的盈利,確實是遠超40萬了,緊挨大學城,即便是薄利多銷,也可以掙得盆滿缽滿。
但這畢竟是40萬,從10萬漲到40萬,一下子就多出了30萬,確實是接受不了的。
但當顧客投訴不斷變多的時候,確實我那段時間壓力比較大,心煩意亂的,就崩潰了,成功給房東創造了機會。
我只能說,我敗了,我這思維方式,確實比不過人家這種做生意的老板,實在太陰險了!
當我以為我自己輸得體無完膚的時候,我萬萬沒想到,我自己卻成為了最后的贏家!

房東開了自己飯店,在他的預想中,肯定是顧客絡繹不絕,生意十分的火熱。
雖然開始,因為有我的口碑,去的人還不少,但開了一段時間以后,他卻發現顧客越來越少了,后來根本就沒有了。
原來,房東為了節省成本,為了獲取更大的利益,就用上了不新鮮的蔬菜。
這也就是算了,關鍵是他的兒子,技術不到位,沒有學到家,做出來的菜,特別的難吃。
他兒子以為學的差不多了,但其實不知道,我還留了一手,很多秘方故意沒有告訴他,或者是欺騙了他。
學過廚師的都知道,廚師這一行業,教會徒弟,餓死師傅,師傅是不會把所有都告訴你的,師傅還是會留一手的。
就因為我的職業習慣,讓我留了一手,并沒有把我所有炒菜的秘方都告訴他。
這就導致了,他做出來的菜,看起來和我的一樣,但口味卻差了十萬八千里,是不能相比的。
就這樣,房東的飯店就徹底倒閉了,房東把房租一降再降,別人一看都沒有顧客,都轉頭就走,根本不會租他的店鋪了。
房東眼看店鋪租不出去了,空一天就是賠一天的錢,厚著臉皮找到了我。

房東一改往日的神情,哭著對我說,請求我去租他的店鋪,他愿意以9萬一年的價格租給我。
我不傻,我知道房東是走投無路了才回來哭著求我租他的房子,我不會讓他稱心如意的。
我告訴他,我以后不準備干飯店了,還請他另找其他人吧,我是堅決不可能再租了。
房東再次軟磨硬泡我,但我油鹽不進,絲毫不改口,房東無奈了,只好說,有需要再去打他的電話聯系。
我知道這是房東演的苦肉計,等到我生意再紅火了,他一定還會想辦法破壞,找借口趕我走,或者還是給我提高房租。
吃了他一次虧,上了他一次當,我自然不會再去吃他的虧,上他的當了。
做生意,誠信和人品是最重要的,缺一不可,如果沒有這兩樣,我是斷然不可能和他打交道的。
最后,房東的商鋪就一直沒人租,一直空著,直到現在,依舊空著。
這房東,一年損失10萬,這么多年了,幾十萬應該是有的,他應該后悔死了,當初自己耍小聰明,卻把自己給害了,得不償失。

如何看待房東漲價租客搬走,房東降價都租不出去的情況?
一.房東得不償失
房東自己耍小聰明,以為最后的贏家是自己。結果,最后自己卻輸得很慘,連原來的房租都掙不到了。這就提醒房東,出租房子要厚道,可以漲價,但不要漲的太多,細水長流才能做好生意。如果一味的去貪圖眼前的利益,最后受害的還是房東自己。
二.租客也不是贏家
租客看似是得了痛快,其實也是得不償失了。如果房東漲價以后,你還有特別可觀的利潤,建議還是不要去退租。我們要知道,房東拿走的只是小錢,你這里利潤才是大錢。如果為了小錢,或者是賭氣,直接不租了,損失最大的其實還是你。
三.租房前要簽訂合同
租房前,雙方一定要簽好合同的,防止房東突然的漲價。房東也是很聰明的,想要漲價,一般只簽訂一年。你可以和老板協商,自己打算長期干,可以多簽幾年的合同,也避免房東漲價,導致自己成本上升,利潤不足。
四.雙方要互相體諒對方的不容易
房東,要考慮租客做生意不容易,漲價是否在他們的承受范圍能力內。租客呢,要考慮房東也要掙錢,周圍租金都漲了,房東稍微漲一些,也是應該的。這樣互相體諒,你們之間的關系就和諧了,也就可以互相都獲得利益了。

結尾
我就是想通過我這件事,告訴大家,在生意場上,還是少耍點小聰明。
誰都不傻,你去欺騙了他人,同時也會被他人所欺騙,最后還是自己自食惡果,得不償失。
最后,還要告訴大家,做人要厚道,而且要誠信,千萬別學我的房東,搬起石頭砸自己的腳。