一般的老奇楠沉香不沉水的還是保持著軟的特性，沉水之奇楠沉香會變的比較硬。如果用刀切，不沉水奇楠沉香依然是軟，沉水奇楠沉香就要比不沉水棋楠硬許多。無論老奇楠沉香沉不沉水，兩者在刀感上有這樣一個共同的特性，就是缺少了在切新奇楠原料時，對刀的反作用力的彈性感。我也是通過孫玉輝孫總在網絡給我們講解了很多沉香入門知識，也學習了不少知識。