飲食原因怎么可能，四川人喜歡辣也喜歡麻，簡稱麻辣。能有個又辣又麻的菜即使沒有肉也能干它個3大碗飯。在炒菜時他們喜歡放些花椒，花椒有增味去腥而且能去除體內的濕氣，濕氣沒了人的氣色也會好看著，所以很多人說川妹子個個都很漂亮。

四川人喜歡吃多油的火鍋，油炸的干鍋之類的他們覺得油多才好吃道理照說是容易胖的。喜歡吃不代表他們天天吃呀，他們很重視保養的而且人又很勤快的心態好，工作時努力工作休息的時候就放松到處去玩。

最喜歡的活動應該是打麻將吧據說能預防老年癡呆，活動手和腦力，還會運用到數學，一圈牌下來要算下贏了多少錢，數學不好的都不行[捂臉]。現在生活條件好了基本都有退休工資想吃什么吃什么，晚上去跳跳廣場舞，周末一家人出去玩，多玩玩就把吃的消耗了也長不胖。最重要的是四川人心態好，開朗吧

四川人愛吃火鍋，炒菜一定油多才好吃，吃肉還多。作為一個地地道道的四川人，很肯定告訴你，肯定不是飲食原因。

本人嫁到北方之后，發現兩地的飲食習慣和生活差異，總結一下為什么四川人瘦的多？

1.四川人愛吃肉不假，但是導致發胖的原因中，碳水是主要因素。相對于北方人而言，四川人對于主食，如米飯。面食之類的，沒有那么強大的執念。比如吃一頓飯，可能大家就是吃菜，吃肉，然后就飽了。一天兩天三天四天，都不吃主食，完全是可以的。

2.四川物產豐富，在蔬菜水果的選擇上有很多。在四川有很多綠葉菜，一年四季都有，低糖的水果也很多，而且便宜。綠葉菜蔬菜纖維比根莖類的蔬菜纖維多，而且含碳水少，而且四川人更多愿意去吃這種葉子菜，對根莖類的菜相對選擇就要小一些。健身的人都知道，根莖類的菜有一些看著是菜，其實是屬于主食類，吃多了就會長胖。所以，多吃葉子菜，真的不容易胖！

3.四川人吃飯吃的早，尤其是晚飯。一般情況下，家庭的晚飯都在5:30-7:00結束。吃完飯以后，大家都有出門散步的習慣。由于四川的天氣比較舒適，大家都喜歡晚飯后出門溜達溜達，幫助消化。所以四川的夜生活很豐富呢。

4.四川人相對于北方人來說，更愿意動起來，宅男宅女相對較少。能出門，絕不在家躺著。而北方由于氣候的原因，不得不把人困在家里，變成宅男宅女。所以，日常的運動量在無形中就增加了。怎們能胖呢！

對的，跟飲食、生活習慣有很大的關聯。我老家是甘肅的，那兒的胖人也相對要少，以前我剛來到山東時，就發現這兒的胖子比較多，尤其是魯西北地區，這兒的人普遍飯量大，而且這兒人們的飲食習慣都是吃白面饅頭、燒餅和炒菜，就可以成為一頓飯，且喜歡吃油大的。而在甘肅，很少有人把饅頭作為正餐來吃，那兒人大部分都是各種各樣的面食，比如手搟面、拉面條、揪片子、炒面、臊子面等等，即便是吃湯飯，也不會再吃饅頭，如果放到山東，吃湯飯必須饅頭（干糧），要不然吃不飽，總之是不會直接吃饅頭炒菜的，除非工廠的食堂。

四川人，愛吃辣，甘肅人也愛吃辣，一般西部地區的人都喜歡吃辣，有研究顯示，吃辣，辣椒中的辣椒素有助于減重（那也不能多吃）。但這并不是最重要的，另外與攝入的碳水化合物、脂肪的量是有關的。

來看看：中國疾病預防控制中心等單位對國內數據進行了分析，畫出的中國肥胖地圖，且發表在《內科學年鑒》雜志，從地圖可以看出：中國各省市、自治區之間肥胖患病率的差異比較大，總體呈“北高南低”，海南、廣西、四川、甘肅、青海、寧夏等西部相對低，北京、天津、河北較高。

導致肥胖的主要原因與飲食、身體活動脫不了干系，飲食中高脂肪、高糖、高能量攝入較多，相對蔬菜水果吃得少，且身體活動少，就會出現能量攝入大于消耗。長此以往還會導致代謝問題。

我感覺在南方胖人就不多！是不是因為天氣和飲食的原因？我感覺人們不愿意胖，也胖不起來

我去南方的時候都瘦了點，總結瘦身有以下幾點:

1天氣熱，沒食欲

2沒食欲吃的少

3辣椒吃的比較多，刺激腸胃蠕動

4四川多山，走路的話消耗能量較大

5漂亮妹子多，多看刺激體內多巴胺分泌，加速新陳代謝。

6稻谷是三季稻或四季稻蛋白含量少，餓的快。

真沒發現[捂臉]你自己的感覺而已[大笑]

氣候原因

四川胖子不多，究其主要原因，其實很簡單，四川的水好，呈弱堿性，是最佳飲用水。川菜中很多菜其實油很重，但都會被弱堿性水給消解掉。

飲食和生活習慣的原因。第一，去北方喊老板來碗面條，結果是端一洗臉盆面條來，三個人也吃不了！再一個北方人大多吃面食，含熱量大，而魚肉之類吃的較少。南方人肉類吃的多，米飯就相對吃的少。生活習慣造成的。

氣候水土，食物結構，生活習慣，體育鍛煉，勤勞能干，娛樂方式，性格心態。就是造就好身材的主要因素。

那是因為四川人的食量真的沒有北方人大。作為一個成都人，很注意身材管理的，每天都是很節制的飲食。如果敞開吃，也會長成個大胖子。