早年間，王健林到貴州一個(gè)小縣城進(jìn)行扶貧投資，這里的縣長(zhǎng)提出他們要修建豬場(chǎng)，說要投資幾個(gè)億。
王健林一聽非常生氣：“原來我以為蓋個(gè)豬場(chǎng)……他回去跟我說要十萬頭豬場(chǎng)要幾個(gè)億，我說你蓋個(gè)豬場(chǎng)要幾個(gè)億，我們蓋個(gè)五星級(jí)酒店才多少錢？”
后來，萬達(dá)養(yǎng)豬前考察了全國(guó)5個(gè)養(yǎng)豬企業(yè)，發(fā)現(xiàn)都不怎么掙錢，于是便放棄了在該縣養(yǎng)30萬頭豬的宏偉大計(jì)。
王健林的吃驚跟很多局外人看養(yǎng)豬業(yè)是一樣的反映。
很多人可能不了解，農(nóng)戶建個(gè)豬舍，每平方米成本只有三四百元，但規(guī)模化養(yǎng)殖，養(yǎng)豬尤其是大型規(guī)模化的養(yǎng)豬，必須集約化、精細(xì)化，所以是一項(xiàng)耗資巨大、技術(shù)密集、管理精細(xì)的生意。
（圖為某大型養(yǎng)豬場(chǎng)）
從早年間的農(nóng)戶散養(yǎng)，到2000年起至今，進(jìn)入專業(yè)化養(yǎng)殖戶崛起的階段，形成的“公司+農(nóng)戶”的溫氏模式和“一體化自育自繁自養(yǎng)”的牧原模式。
建設(shè)一個(gè)出欄量10萬頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，需飼養(yǎng)：養(yǎng)存欄公豬215頭，后備公豬20頭，生產(chǎn)母豬5358頭，后備母豬540頭，哺乳期仔豬10000頭，保育豬10000頭，生長(zhǎng)育成豬33000頭。
水、電、交通等因素，日用水量達(dá)125~250噸，豬場(chǎng)的裝機(jī)容量較大，一般為700~800kw，每天進(jìn)出的飼料、糞便、生豬等約200噸。
它的投資額就要超過1億元，還不算飼料和人工成本。不僅要操心育種、飼料、人工授精、疫苗、大氣污染、水污染等無數(shù)瑣事，還要琢磨如何提升料肉比、PSY、商品代存活率等核心商業(yè)指標(biāo)，管理成本極高。
比如正邦集團(tuán)在濟(jì)南商河建設(shè)的的三四十萬頭生豬規(guī)模場(chǎng)，項(xiàng)目占地總共400畝，豬舍每平方米建設(shè)成本2500元，而城市中常見的高層住宅，不含室內(nèi)裝修的建設(shè)成本，也不會(huì)超過2000元，可見生豬居住環(huán)境將比人還好。
與普通房地產(chǎn)開發(fā)投資有相當(dāng)大一部分用于土地購(gòu)買不同，建設(shè)豬舍，拿地成本很低，是租賃的農(nóng)業(yè)用地（非耕地），一般在1000元/畝，400畝也只有40萬元，大部分投資都用于硬件建設(shè)。
（圖為某大型養(yǎng)豬場(chǎng)一角）
豬場(chǎng)硬件建設(shè)幾乎與廠房無異，甚至比廠房更精細(xì)化，比如安裝一個(gè)接著一個(gè)的大大的排氣風(fēng)扇；里面有自動(dòng)化的供水線、供料線，以及溫度控制、空氣質(zhì)量系統(tǒng)預(yù)留；豬舍劃分嚴(yán)格，有母豬生活室、產(chǎn)房，仔豬保育室、育肥室等，還有污水處理設(shè)施等。
舉例來講，溫度超過31攝氏度時(shí)，母豬就可能會(huì)中暑死掉，為了避免這種情況，也為了使其能盡快繁殖生育，實(shí)驗(yàn)證明，23-25攝氏度是最佳溫度，可以保證它正常發(fā)情、排卵，因此新建豬舍會(huì)配備空調(diào)、暖氣，保證室內(nèi)恒溫。
由于恒溫控制，大企業(yè)的母豬每年能生產(chǎn)2.3窩仔豬，而普通散戶，有的都達(dá)不到兩窩，從生產(chǎn)次數(shù)上就有優(yōu)勢(shì)；從每窩生產(chǎn)數(shù)量上來看，正邦一窩能生產(chǎn)21-23頭，而散戶只有十五六頭。
還有豬糞尿和病死豬的無害化處理，這些設(shè)施設(shè)備是環(huán)保養(yǎng)殖必須要配置的，不管是氧化塘還沼氣工程，也是一筆不菲的投資，現(xiàn)在市面上推薦的農(nóng)科院環(huán)發(fā)所博士后馬瑞強(qiáng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的納米膜無臭堆肥機(jī)，采用膜覆蓋好氧堆肥技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行高溫腐熟，發(fā)酵的有機(jī)肥達(dá)到全量還田標(biāo)準(zhǔn)，可對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便和污水集中統(tǒng)一處理，減少設(shè)施投資成本，資源化利用效率高。
從疫情控制、衛(wèi)生角度來講，規(guī)模企業(yè)的仔豬成活率也更高、母豬生產(chǎn)能力更強(qiáng)。比如豬舍中安裝的排風(fēng)扇，主要為了排氨氣，因?yàn)槿绻睔膺^重，會(huì)引起母豬呼吸系統(tǒng)感染，同時(shí)母豬壽命也會(huì)縮短；規(guī)模企業(yè)的母豬，連續(xù)繁育三五年沒問題，而一些散戶，生一次就不行了。
總結(jié)就是，豬場(chǎng)每多養(yǎng)10萬頭，就要多投入1個(gè)億，王健林當(dāng)初在貴州某縣計(jì)劃養(yǎng)30萬頭，也就是需要3個(gè)億，看完你明白為啥會(huì)趕上五星級(jí)酒店建設(shè)成本了吧！