提到河北名酒，第一時(shí)間想到的還是衡水老白干。它興于漢、盛于唐、定名于明，唐朝時(shí)武則天大擺“酉水陣”，來(lái)宴請(qǐng)群臣，其中就有衡水老白干。民國(guó)時(shí)期，衡水老白干前身在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上摘得甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢瑸閲?guó)爭(zhēng)光，享譽(yù)國(guó)際。建國(guó)前夜，它還曾登上了國(guó)宴菜單。衡水老白干作為河北省第一家上市的白酒企業(yè)，不但實(shí)力雄厚，在我國(guó)白酒界的影響力也是響當(dāng)當(dāng)。