聽我這個資深的建盞迷講個故事，你就知道為什么了。
2016年的夏天，福建一朋友來找我喝茶，席間，他從包里摸出一個杯子說：“你那么好的茶，拿這個來養一養。”
我看挺別致的，沒見過，就問到：“這是什么杯子啊？”，
他饒有興趣的跟我介紹說：“這是建盞，茶具里面最有文化的代表，你看，這只盞毫都燒出來了。”
我突然略有點尷尬起來，我咋就這么孤陋寡聞呢？我是一個如此癡迷于茶的人，既然不了解這么一個東東。我當時就拿起手機查了一下。網上介紹得還真牛。我對這么一個茶杯肅然起敬了起來，瞬間有想要擁有一只的沖動。
過得兩天，我就鬼使神差的啟程去建陽走走。這不看啊！不知道，一看，嚇一跳。建盞里面的水可真深！我走訪了當時建陽幾個最有名的名家，深入了解了一下建盞的歷史、工藝、文化、時下業態行情等相關內容，一下子，就喜歡上了這個東西。一著迷，就決定留下來研究建盞制作。
我租了一塊地，蓋了廠房和置辦了窯爐設備，買了很多古代殘片標本和陶瓷相關的書籍，就這樣開始研究起來。
半年的摸索實踐，我燒出了烏金、兔毫、油滴、鷓鴣斑等花色的建盞。我覺得，建盞并不難燒。于是，我開始朝著向最高端的國寶曜變發起進攻。這也是我進這個領域的初衷。
2017年，我成功的燒出了類似騰田美術館所藏的國寶曜變建盞花色。
我難以抑制心中的喜悅，拿去跟最建盞界最頂級的名家們一起交流，大家都非常驚奇和認可。
有一位北京來的建盞愛好者李先生問我什么價格？能不能燒多幾只給他？
這個問題困擾死我了，因為當時燒制過程記錄不夠詳細，我后面試了幾爐，既然燒不到那個花色了，我就以實情坦誠相告。
沒想到李先生說：“你這只多少錢可以賣給我？”
我回答說：“我沒想過要賣。”
他也夠直接的，他問：“十萬賣不賣？”
我想都沒想就說：“不賣”
或許他看我回答的快速與堅決，直接追問我：“五十萬賣嗎？”
我稍微一愣，回答說：“不賣。”
他又問我：“那一百萬你賣不賣？”
我有點不好意思了。其實我研究了那么長時間，才得到一只，而且后面燒不出來了。我是沒打算要賣掉的，但聽到他能出一百萬，內心還是很高興的，甚至充滿那種被認可的感激之情。換句話講，我當時的研究投入才五六十萬，得來這只盞就值一百萬，我還賣他干啥呢？我還是以實情坦誠相告。
他也理解我了，并且交代以后有好作品記得通知他。
說說另外一個插曲吧！有一位頂級大師看我燒出如此花色，問我能不能幫他代燒一批？給我單價兩萬塊錢一只，落款下他的名字。說實話，我是感激他對我作品的認可，但這個行為確實惡心到了我。別說我燒不出來了，就是燒得出，我也不愿這樣做。我拒絕了。
我知道曜變還有一個更加高級的花色，就是稻葉天目。在重拾騰田款燒法無果的情況下，我決定再向最高端沖刺。何況騰田款我已經有了。
皇天不負有心人啊！三個月的摸索，我燒出了稻葉的花色：變色七彩火焰斑。
上圖有個小標簽，5萬，是的，5萬，根據花色精美和與古代的相似程度的不同，定價2萬至5萬一只。
2018年頭，有人找上門來希望代理銷售，我拒絕了。因為成品率太少，太難燒了，我累積了十來只滿足一下身邊的好朋友和認識我的愛好者就可以了。我要發起最后一只曜變花色的進攻。因為，這時候，市場上有一位姓徐的師傅燒出了杭州出土的曜變殘片花色。我替他高興，同時也讓我產生了攻關的信心。
成功了，一個月的時間，或許因為以前積累了比較多的經驗，也同時因為杭州這款花色比較好燒，一個月，很滿意這樣的成績。
太漂亮了，忍不住就多上幾張圖片。
后面的路還很長，稻葉曜變花色的仿制還有太大的差距，目前只是局部實現了稻葉曜變斑而已。我還要繼續努力。
至此時，我已經投入近兩百萬了，或許我就是一個癡迷的愛好者。燒了那么久，也沒有批量去市場上銷售。我還要繼續投入，所以我決定拿最漂亮，又相對比較容易一點的杭州款曜變來小范圍內銷售。定價：2800/只。就是下面圖款：
我的目標是把三只半古代曜變完全復古出來，并且將燒制生成理論總結出來留給后人。國家瑰寶級的文化不應該丟失，我輩有幸，撿起來就是了。
通過上面的故事總結一下，為什么建盞不適合品茶？
一、建盞懂的人少，用盞有裝逼之嫌，一不小心，買到品質差的，真裝成了B。
二、好的建盞太貴，太少。
三、建盞界太多欺詐，以次充好，大師找人代工，辱沒了建盞文化。(上當了，自然影響品茶心情。)
至于有人說：建盞黑色，不利于觀察茶湯，觀察茶湯是評茶的流程，不是品茶的流程。你泡的什么茶，自己不清楚嗎？評茶不是在買的時候就完成了嗎？如果別人請你喝茶，你不虔心來品，評三揀四，這樣好嗎？
評茶，建盞是不好，品茶，建盞完勝一般的茶具。純正建盞是純石頭泥巴燒出來的，健康。(歡迎來體驗見證純原礦燒制建盞。)