都說“玩在云南，吃在曲靖”，早有耳聞的、未曾聽聞的，花樣也是蠻多。總之壹周君的胃是被深深折服了。
光是雞這一種食材，當地人就有一百種方法讓你開胃。比如知名的辣子雞、泡椒雞，還有油燜雞、洋芋雞、八寶雞、椰子雞云云等，這些雞子或為獨創，或為汲取外地之所長，總而言之讓食客們眼花繚亂就對了。
眾多雞子中，沾益辣子雞可謂是曲靖的飲食宣傳名片，甚至是滇菜的代表作。做沾益辣子雞的，有一家歷史悠久的老字號龔氏辣子雞，在當地聞名遐邇，也是做沾益辣子雞比較有代表性的一家。
說到云南的傳統美食，餌塊必定榜上有名，但這蒸餌絲，是專屬于曲靖的榜上明珠。蒸餌絲是曲靖獨創，現在也是名副其實的曲靖美食名片。當地產的筒子餌塊手工切絲后，用猛火蒸透，成品軟硬適中，有嚼頭。
曲靖的靖晨園在餌絲界是老大哥一般的存在，它也是蒸餌絲這一非物質文化遺產保護項目的傳承單位。另外當地極知名的麒麟莊、玉樹莊和大富貴也是吃蒸餌絲正兒八經的好去處。
會澤稀豆粉，作為一頓早餐來吃是幸福的，有人說會澤人的一天是從一碗稀豆粉開始的。生豌豆制成豌豆粥，再搭配上苦蕎餾制的蕎絲和粳米做的餌塊還有油條，吃過之后味醇且厚實，這樣一碗下肚實屬滿足。
最后來說說宣威火腿吧，它的知名度估計也不用壹周君來形容了吧。即使沒去當地游玩的時候，壹周君就已經見識到了宣威火腿的美味，另外宣威菜也是當地一道亮麗風景線。