既然邀請我來回答，那么我來回答一下。我覺得這個提問真的是莫名其妙。千萬富翁，億萬富翁，不要說一千道，一萬多一碗面，也要嘗鮮一下。但是百分之九十幾的普通老百姓，月收入幾千元要房貸要養(yǎng)兒，要養(yǎng)老，這些錢吃這么貴的面，我想心都在滴血。18元1碗的蘇式面，我喜歡。老百姓只能是老百姓的消費水平。

蘇氏湯面標(biāo)價到1880元一碗，估計一時半會兒沒人買著吃。值不值這個價還不說，蘇州市老百姓消費水平擺在那，十幾元隨便吃到一碗老傳統(tǒng)的面，百十元吃到頂級的面，這一碗要吃掉一個月的最低保障生活費，普通市民肯定不會干。

大概是受到臺灣“牛爸爸”牛肉面的刺激，一碗頂級面賣到10000多臺幣，合人民幣2000多元，每天只做20碗，吃貨分布全地球，最牛逼的是坐專機去吃。就這還不容易吃到，至少排隊兩個月。

按說蘇州也有著同樣的湯面?zhèn)鹘y(tǒng)，應(yīng)該不會比臺灣的面條差了。況且蘇州的十碗面名氣更大，出現(xiàn)1880元一碗的湯面不算多離奇。人們?yōu)槭裁炊荚谫|(zhì)疑，不愿理解和接受？這里面肯定有文章。

這家面館也算是當(dāng)?shù)乇容^有名氣的，有名的貴，經(jīng)營的幾十個品種，都比別家貴很多。水牌上，標(biāo)價1880元的并不是在顯赫位置，可見店家不是有意顯擺什么，只是一種經(jīng)營手段而已，意思是我家都是高級食材。

蘇州有很多的老字號面館，在如今的繁榮年代，更有已經(jīng)失傳的又煥發(fā)新機，譬如當(dāng)年乾隆下江南盛贊還賜名的“錢萬興”，失傳幾十年了，前年在民間力量扶持下，面館傳人重出江湖，人們又能吃到乾隆爺當(dāng)年喜愛的當(dāng)家品種“五福面”。

蘇州面歷史悠長，文化積淀豐厚，至今盛行。相信不久的將來會出現(xiàn)真正貨真價實的“千元面”，而不僅僅噱頭。

面賣到這個價真的有，10年前別人請吃過一次鮑魚面，800一碗。其實什么東西貴有貴的道理，同樣一張椅子，屌絲就100塊一張，老板屁股弄個小葉紫檀，30萬一張，舒服嗎？未必。但是老板有老板的工作需要和排場，無可厚非，我覺得收入消費與壓力成正比，人生得意紫醉金迷是他們，破產(chǎn)跳樓的也是他們，我一點不嫉妒。所以富豪要吃幾千上萬的面，還拉動了雞的屁，關(guān)照了就業(yè)，這不是壞事。
關(guān)鍵是商家別把富人消費的東西轉(zhuǎn)嫁到老百姓身上，什么青島大蝦蘇式湯面，大家各吃各的才是和諧社會。你吃你的極品美食享受人生，我吃我的大餅油條養(yǎng)家糊口，只是你吃完了別叭嘰嘴到處顯擺，則我們各自安好，依舊晴天。

在蘇州，被蘇式面折服，一碗面，一份或幾份澆頭佐食，好吃不貴，真是人間美味。即便是應(yīng)季而食過季下架的楓鎮(zhèn)大肉面、三蝦面，價格雖說略貴，但也沒出圈，還是值回票價的。

但你說的諸如298一碗的澳洲鮑魚面、甚至是1880一碗的澳洲龍蝦面，不用看面長啥樣，絕對是噱頭，我第一不會去吃，第二也不會讓身邊的任何人去吃，就算他再有錢，也不做那冤大頭。

這就和前些日子天津某個賣煎餅的攤位成了網(wǎng)紅火了之后，推出了一款98塊錢的海參煎餅一個性質(zhì)，哈哈，想想都不可思議，海參被大醬、腐乳、或是韭菜花鋪滿的薄餅卷裹在一起，一口下去，如何能下咽啊。

現(xiàn)在很多餐飲從業(yè)者，有諸多創(chuàng)新和研發(fā)新菜品的訴求，但有時候往往路徑?jīng)]選對，就說你說的某些蘇式面館，澳洲鮑魚和澳洲龍蝦您留給專門售賣海鮮的餐廳和粵菜酒樓、飯店去做好了，我甘愿去他們那吃298元的鮑魚和1880元的澳龍，也不會在你一個面館吃這些。真搞噱頭這一套，你倒不如放顆鉆石在面里呢，一碗面怎么也得上萬了吧？那豈不更能博眼球？吃面的到時候都是求婚者，嘿，幾全齊美了呢。

哈哈，不同意我的建議吧？也覺得不靠譜吧？這就對了，專業(yè)的人干專業(yè)的事，面館您就踏踏實實地做好面，熬好湯，才是長久之計，也才更能聲名遠(yuǎn)揚。

這個面是吃了長生不老還是怎么的呦。。

蘇州本地人，蘇州最正宗，普遍的面館里一碗三個澆頭的面大概是二十左右吧。燜肉面一類的十塊也不到，最近稍微貴了點。

味道很好吃，可能是吃習(xí)慣了，但是我就很喜歡每天，或者隔幾天就吃一次，還有店里的餛飩啊，都很好吃，也便宜啊。

題主說的那個面要么是長生不老的面，或者是什么特殊的面，當(dāng)正常吃飯吃的話，腦子沒病的人，或者是家里不是動不動就賺幾億的話，還是別嘗試了。

最后，強烈推薦小集市啊，名宅附近的面館，可能店面不是特別好看，但是都是蘇州人最愛吃的面。

會，但是1880元一碗，夠我吃蘇氏雞蛋面5元一份的376份每隔一個禮拜大概吃兩份，夠我吃188個禮拜的！一個月四個禮拜，將近我四年的雞蛋面了，我們是不是傻一頓飯吃個1880！說白了蘇氏面也只是湯好喝而已，1880能喝的湯，我5元就能喝了，哈哈沒辦法掙大錢，喝不起1880

不貴！面不值錢，盛面的碗是工藝大師特制的，價值1875元（吃完面可以帶走）。

以上是玩笑話，諸君莫當(dāng)真。本來就是炒作，除了“土豪”還有誰會上那個當(dāng)呢？！

不會，這個不是蘇式湯面。蘇式湯面是一個平民化的東西。為什么要吊湯，就是利用一些普通的廉價的食材來實現(xiàn)性價比較高的美味。什么肉骨，鱔骨，咸菜根等等，主要體現(xiàn)面的價值。買個大龍蝦做面，到底是吃蝦還是吃面?。?/p>

98元一碗的三蝦面一年也就趕時髦偶，偶爾帶著家人一起去嘗嘗鮮，難難得得奢侈一回，主要是見識一下蘇式傳統(tǒng)的一道美食。

至于1880元一碗的面，首先我肯定不是它的受眾人群，就像車中的馬莎拉帝一樣，聽聽看看就行，畢竟層次相差的太大，根本不去奢求。

這幾天發(fā)現(xiàn)十幾塊錢的熱干面也超好吃?

沒有見到后續(xù)報道，不知后事如何。有錢人并不傻，真傻他不會攢這么多錢。1880元一碗面，不是吃得起吃不起的問題，是有沒有意義的問題。因為直接吃澳洲大龍蝦好像也不消這個價錢。有錢人最不愿意當(dāng)“冤大頭”了。

這就扯到“窮人思維”和“富人思維”了。不談“窮人思維”。在這個題目上，富人的表現(xiàn)也是不一樣的。真正的“殷實富戶”不會貿(mào)然去吃這種面，除非通過可靠途徑弄明白了它值不值。即使查明確實物有所值，也不是必去。因為一碗面的營養(yǎng)能有幾何？是不是犯得著？這是他會考慮的。怎么想法那么多？他要是遇事不會仔細(xì)思考，他能成為富戶嗎？另一種富人，就是暴發(fā)戶，他要“上”的可能性大得多。如果這個舉動能夠揚名，他是會去的。因為，暴發(fā)戶有的是錢，缺的是口碑和名聲，而千兒八百的，于他是小意思。