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煮白米粥,把醬黃瓜切成薄片或小丁,就著粥吃
吃六必居長大的,就是好吃,還覺得現在的不夠咸不過癮呢!覺得咸可以先泡會兒
泡水就飯
我一般醬菜不買“六必居”的,因為隨著生活的提高,“三高”人群的增加,“六必居”咸菜太咸,已經不適宜人們的口味了,大部分人都習慣于“清淡口味”和“酸味咸菜(醋里由于有乳酸菌)說是咸菜,其實就是酸菜”。我把買回的咸菜疙瘩,買回后,切成絲,用清水泡過,去掉咸味,用醋泡上放點雞精,點上點“老抽”使其變黑點,裝入“海天黃豆醬”那樣大得瓶子,蓋好蓋,放入冰箱“冷藏”想吃就在小碗里撥上一點,吃熱湯面 就著 吃上一點!由于是酸咸菜對身體和降壓都有好處!
切成丁,炒五花肉,過去這樣做的。五花肉炒醬瓜也可以。
用防腐劑腌的咸菜就不咸了,湛青碧綠!
六必居的咸菜就是咸,我都是先用水泡泡再吃
小點口吃
熱水泡,泡淡了,再拌點糖和香油。
現在這個季節也是有好東西配它的,醬瓜切丁,里脊肉切丁(超市買現成的雞腿肉丁也行),肉用少許鹽、胡椒粉、糖、生抽腌制一下,在配點青椒、毛豆,一起炒肉丁,炒的時候適當給點砂糖,很好吃的。或者不用肉丁,杏鮑菇切丁,茭白切丁,替代肉丁,素菜一樣味美。