嬰幼兒的生長發育離不開維生素。而其主要攝入來源就是新鮮的水果和蔬菜中。但是由于寶寶的胃和腸壁的消化吸收功能發育尚不完善,有些蔬菜是不易多吃的,否則可能會引發各種疾病。
常見的蔬菜中有哪些不能給寶寶多吃?
1、菠菜
菠菜,估計大家吃的時候都會發現非常澀嘴,這是因為菠菜中含有大量的草酸,草酸會和鈣結合形成草酸鈣,這會影響寶寶對于食物中鈣的吸收,但是菠菜營養豐富,如果家長堅持要給寶寶吃菠菜,也可以先用開水焯五分鐘,再給他食用。
2、莧菜
莧菜中的硝酸鹽含量較高,而硝酸鹽很容易轉變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會導致寶寶中毒引發藍血病。曾有一個新聞就報道過,一個八個月大的寶寶就因為吃了幾口莧菜粥就被送到了醫院搶救,過了三天才脫離了生命危險,所以還是等寶寶稍微大點的時候再吃莧菜吧。
3、芹菜
芹菜,纖維素豐富,促進腸道蠕動,還具有清熱下火的作用,可是寶寶吃太多的芹菜會因為對礦物質鈣、鐵、鋅等的吸收,嚴重也許會引發腹瀉,所以建議寶寶們不可多吃芹菜。
4、苦瓜
苦瓜的味道太過于苦澀,小孩子很難接受,而且苦瓜屬于寒涼性食物,還是盡量不要給寶寶吃的好??喙现械牟菟岷恳膊坏停匀绻缘脑捯步ㄗh先在開水中焯一下。
玖媽有話說:
含有大量草酸的蔬菜是不適合寶寶食用的,如菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內不易吸收,并且會影響食物中鈣的吸收,可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。當然,這些蔬菜并不是一定不能吃,而是不能多吃。我們在添加輔食的時候不能太過于講究,非此即彼。但是也不能太馬虎,比如一些含纖維素較多的,或者難以消化的食物,最好等寶寶大點兒了再添加。