這個問題,絕對是回答“喜歡”2個字。從小就喜歡四川的美食,雖然現在居住地不在四川,每年都會抽空去繞一圈,有時候就是專門為了去吃幾頓火鍋。
說起好吃四川美食,這里給大家列舉幾樣我自己喜歡的,鄭重推薦:
一、重慶小面
四川的早點吃什么?首推面食,代表品種重慶小面。
四川的面食特別友好,面條勁道,味道麻辣鮮香混合,特別爽口。份量上也多選擇,一兩老板也賣給你,不用擔心吃不了。現在可以搭配的帽子還多,我自己喜歡的就有豌雜、牛肉、肥腸、渣渣面等。反正到了四川,先去吃碗小面過過癮。

不用選什么大店,街頭小巷里專門賣面的店最適合,味道一定也很不錯。不用追究正不正宗,只要自己吃得開心,覺得味道合適就是最好的。
二、四川火鍋
現在全國最多的飲食店估計就是四川火鍋了,連鎖的也很多。充分證明了大家對四川火鍋的喜愛。我覺得四川火鍋吸引人的地方一是味道爽,讓人越吃越想吃。二是品種多,尤其不斷創新加入的食材和醬料,已經兼收并具了全國的味道。雖然打的牌子還是四川火鍋,但是廣味的沙爹醬、XO醬都已經出現了。真是想吃什么,在這里都能找到。

哪怕不吃麻辣的,現在也有清湯鍋、番茄鍋、鴛鴦鍋。肉類也是,雞肉、魚肉、肥牛、羊肉,都可以選擇。三五好友一起去,氣氛熱烈,吃得開心,也讓火鍋更加深入人心。
三、冷吃肉肉
這個品種有點多,代表性的就是兔子肉、牛肉、雞肉、香腸等。比如我們喜歡的冷吃兔、麻辣牛肉、掌中寶這些。這個品類能夠異軍突起,因為適合做小零食。現在包裝方便,加上電子商務的發展,讓這些好吃的肉肉早就飛到了全國各地,四面八方。

四川好吃的美食真的太多,大菜小菜經典菜,簡直數不過來,這里就給大家介紹一些常見的,下次有機會再和大家分享。如果大家喜歡我的回答,就請幫我點贊吧。