說起吃好東西！這個我來回答悟空！成都火鍋，（包括雞鴨鵝魚）燙起火鍋，之爽，之巴適！火鍋兒兔，雅安棒棒雞，拌麻辣雞塊，熱碗兒雞。燒雞。彭州九尺油燙鵝，鹵鵝，鹵鴨子。廣漢連山回鍋肉，毛血旺。富順麻辣豆花。糖醋里脊，宮爆雞丁。雅安雅魚。新津黃辣丁兒紅燒，有泡菜魚，野山椒魚。清蒸魚。紅燒麻辣魚。生魚片。彭州冷水魚，一魚，五吃。還有，許多，許多，很多種名菜，沒時間在說了？我只說了20%的菜名！…………????????????????????

四川美食很好吃。各地都有風味小吃。

很喜歡四川美食很多，最喜歡吃四川辣椒，辣很過隱，還有四川的煙熏肉，味道很好，肥而不油，總的來說四川美食很多。

四川美食之鄉，各地的美食數不勝數，各地都有其地方的美食！我最喜歡的還是麻辣菜，比如大邑的肥腸血旺等！麻辣鮮嫩燙，味道不擺了！

感謝邀請！可以肯定的回答，很喜歡四川美食，特別是川菜。

喜歡的川菜有很多：回鍋肉，麻婆豆腐，酸菜魚，豆花魚，宮保雞丁，魚香肉絲，辣子雞，毛血旺，臘排骨，四川臘香腸，夫妻肺片等

川菜是中國四大菜系之一，中國八大菜系之一，特點是取材廣泛，菜式豐富，口味多變，調味多變，以清鮮醇濃、善用麻辣著稱。

從顏色上，紅味講究麻、辣、鮮、香，如夫妻肺片；白味口味多變，包含甜、鹵、怪味等，如蒜泥白肉等。從口味上可分為以下種類：

魚香味：代表菜有魚香茄子，魚香肉絲等；

辣子味：代表菜有辣子雞，辣子兔丁等；

麻辣味：代表菜有麻婆豆腐，麻辣燙等；

椒麻味：代表菜有椒麻肚片，椒麻雞等；

酸辣味：代表菜有酸辣雞片，酸辣湯等；

陳皮味：代表菜有陳皮牛肉，陳皮雞等；

怪味：代表菜有怪味雞丁，怪味豆等。

說到川菜，現在很多人有誤解，主要是以下幾點：

一，認為川菜是平民菜，上不了臺面，這種說法是完全錯誤的，我們常說的中國四大、八大菜系，既然能成為菜系，不但菜式能成為完整體系，還要有其特色，所以高檔、中檔、低檔菜都有，川菜的開水白菜、肝油海參、雞豆花等都不是普通菜，國宴上常常出現。

二，認為川菜就是麻辣、酸辣口味。川菜的最大特點是調味多變，但一些餐飲業為了推廣需要，很多川菜館主推麻辣口味，這樣做確實能加深客戶對本店的印象，降低廚師的難度，同時也會讓人對川菜形成誤解。辣子雞，麻婆豆腐，酸辣土豆絲，酸菜魚，水煮肉片等確實是川菜館常見菜類，但絕大多數川菜是不辣的，比如：芙蓉雞片，甜燒白，雪花雞淖，蒜泥白肉，魚香肉絲等。

三，我經常吃川菜，這句話不能說錯，但看怎么理解，廣義上來說，沒毛病，狹義上說，真不一定對。經常出差的朋友知道四川、重慶境內的川菜，和其他地方的川菜完全不是一回事，火鍋同樣如此。世界很大，現在交通發達，沒事多出去走走。

本人非常喜歡川菜，特別好吃。特別是火鍋。我在四川成都居住了15年了，對川菜情有獨鐘，四川的辣其實還好，和湖南的辣不一樣，沒那么硬。比較喜歡的有地道的酸菜魚，毛血旺，回鍋肉，冒菜，串串。

作為四川人，絕對喜歡家鄉的美食，四川以辣出名，所以做出了許多耳熟能詳的菜系，比如?經典川菜：回鍋肉（入蜀不吃回鍋肉，等于沒有到四川！）、魚香肉絲、東坡肘子、水煮肉片（麻辣川味）、蒜泥白肉（川菜家族的“第一 涼菜”）、梅菜扣肉、粉蒸牛肉、冷吃兔、麻婆豆腐等……

?火鍋系列：

牛油火鍋、鴛鴦火鍋、雙椒火鍋、魚頭火鍋、串串香、冷鍋魚等……

?百味小吃：

夫妻肺片（天府一絕，川菜奇葩）、鐘水餃、賴湯圓、龍抄手、缽缽雞、三大炮、軍屯鍋魁、擔擔面、宜賓燃面、雞絲涼面、傷心涼粉、肥腸粉、冰粉、豬兒粑、豆腐腦、蛋烘糕等……

可走的四川美食?：

郫縣豆瓣（川菜靈魂）、富順豆花蘸水、閬中四絕、新繁泡菜、蘇稽米花糖、南溪豆腐干、宜賓芽菜、羅城牛肉等……

這個問題，絕對是回答“喜歡”2個字。從小就喜歡四川的美食，雖然現在居住地不在四川，每年都會抽空去繞一圈，有時候就是專門為了去吃幾頓火鍋。

說起好吃四川美食，這里給大家列舉幾樣我自己喜歡的，鄭重推薦：

一、重慶小面

四川的早點吃什么？首推面食，代表品種重慶小面。

四川的面食特別友好，面條勁道，味道麻辣鮮香混合，特別爽口。份量上也多選擇，一兩老板也賣給你，不用擔心吃不了。現在可以搭配的帽子還多，我自己喜歡的就有豌雜、牛肉、肥腸、渣渣面等。反正到了四川，先去吃碗小面過過癮。

不用選什么大店，街頭小巷里專門賣面的店最適合，味道一定也很不錯。不用追究正不正宗，只要自己吃得開心，覺得味道合適就是最好的。

二、四川火鍋

現在全國最多的飲食店估計就是四川火鍋了，連鎖的也很多。充分證明了大家對四川火鍋的喜愛。我覺得四川火鍋吸引人的地方一是味道爽，讓人越吃越想吃。二是品種多，尤其不斷創新加入的食材和醬料，已經兼收并具了全國的味道。雖然打的牌子還是四川火鍋，但是廣味的沙爹醬、XO醬都已經出現了。真是想吃什么，在這里都能找到。

哪怕不吃麻辣的，現在也有清湯鍋、番茄鍋、鴛鴦鍋。肉類也是，雞肉、魚肉、肥牛、羊肉，都可以選擇。三五好友一起去，氣氛熱烈，吃得開心，也讓火鍋更加深入人心。

三、冷吃肉肉

這個品種有點多，代表性的就是兔子肉、牛肉、雞肉、香腸等。比如我們喜歡的冷吃兔、麻辣牛肉、掌中寶這些。這個品類能夠異軍突起，因為適合做小零食。現在包裝方便，加上電子商務的發展，讓這些好吃的肉肉早就飛到了全國各地，四面八方。

四川好吃的美食真的太多，大菜小菜經典菜，簡直數不過來，這里就給大家介紹一些常見的，下次有機會再和大家分享。如果大家喜歡我的回答，就請幫我點贊吧。

四川美食太多了，公開的，私房的，民間的旮旮格格到處都是，只要你想吃就可以找到。比如?仔姜跳水蛙，青椒辣子雞，肥腸血旺，鮮椒粑泥鰍等等。

又辣又麻下酒下飯兩不誤

我很喜歡四川的美食，四川人都愛吃辣椒，簡直無辣不歡，四川的美食很多，有辣的美食如：麻辣水煮肉片、回鍋肉、魚香肉絲、辣子雞、麻辣粉蒸肉、麻辣香腸等。

也有不辣的美食如：甜燒白、梅菜扣肉、醬肘子等數不勝數。

希望我的回答能幫到你哦！