生活中,尤其是家中來客或聚餐時,人們喜歡用一次性紙杯招待客人,盛水、盛飲料、甚至是盛酒。聽起來,用一次性紙杯喝酒是沒什么毛病,可偶爾也會遇到紙杯滲漏、破裂,或者白酒變色的情況。另外,除了這些尷尬事兒外,用紙杯喝酒對健康也是不利的。
1、 一次性紙杯盛酒可能會使酒精滲漏
江蘇省質(zhì)監(jiān)局曾對一次性紙杯進行了抽檢。質(zhì)檢人員以65%的乙醇模擬白酒,對80批次的一次性紙杯進行了滲透性能的檢測。結(jié)果顯示,有47批次的紙杯出現(xiàn)了滲漏現(xiàn)象,其中有6批次情況較嚴重,有乙醇直接滲漏至外部,甚至出現(xiàn)紙杯開裂的情況。而令人意外的是,用這批滲漏不合格的紙杯盛裝90℃的熱水時,并沒有發(fā)生滲漏現(xiàn)象。
在人們的認識中,一次性紙杯比較適合盛裝一些常溫飲品,而用紙杯喝白酒聽起來是沒什么問題。然而,在這次抽檢中,為什么會發(fā)生紙杯滲漏,甚至是直接開裂的情況?
這是因為酒精的滲透性較強,容易溶解紙杯中的有機溶劑,而且隨著放置時間的增加,酒精的滲透現(xiàn)象會加重。
有看過這樣一個電視報道:家住湖北武昌的王先生最近遇到了一件怪事,他把苦蕎酒倒入一次性紙杯中,然而過不了多久,白色的紙杯竟變成了黃色,嚇得王先生趕快把酒倒掉了。
這位王先生遇到的,其實就是酒精滲漏現(xiàn)象。所以用一次性紙杯喝白酒,是不太適宜的。
2、紙杯盛酒,油墨可能滲入
酒精滲透紙杯,看似只是酒精外漏,大不了就是損失一點白酒嘛,然而實際上問題并沒有那么簡單。
大家可能有這種體驗,用一次性紙杯盛裝白酒時,原本無色的白酒可能會發(fā)生輕微地變色。如果遇到這種情況,那么你喝的不是純凈的白酒了,而是“油墨酒”。
國家規(guī)定,一次性紙杯應使用“環(huán)保型油墨”印刷圖案,紙杯所用的“環(huán)保型油墨”一般為醇溶性油墨,即紙杯上的圖案可用乙醇溶解。當紙杯中的酒精發(fā)生滲漏后,會將杯子表面的圖案溶解,進而污染杯子內(nèi)部的白酒。
目前國內(nèi)沒有食品級油墨的概念,也沒有可用于接觸食品的印刷油墨,所以油墨絕非對身體無害的物質(zhì),而如果不良商家使用了“非環(huán)保型油墨”進行印刷,則油墨中可能含有苯或甲苯等有毒溶劑,或者是汞、鉛等重金屬物質(zhì)。
所以從安全角度來說,一次性紙杯也是不適合盛裝白酒的。
3、 紙杯盛酒,杯外油墨易被誤食
除此之外,我們購買的一次性紙杯是層層套在一起的,這會使杯外的圖案與杯內(nèi)壁“親密接觸”, 很可能導致紙杯內(nèi)部出現(xiàn)油墨殘留,這時如果用紙杯盛裝白酒,則會使這些油墨殘留物充分溶解,你又喝了一杯不利健康的“油墨酒”。
有這種說法,用一次性紙杯喝水時,第一遍水應倒掉。這么做,就是為了清洗殘留在紙杯內(nèi)壁的油墨。所以,挑選紙杯有講究,千萬不要被紙杯表面的圖案迷惑了,圖案越多,殘留在紙杯內(nèi)壁的油墨就會越多,這時你喝“油墨飲料”的幾率也就越大。
另外,國家對于一次性紙杯的印刷位置有明確規(guī)定:杯口距杯身15mm內(nèi)、杯底距杯身10mm內(nèi)不應印刷。
雖然國家有相關(guān)標準,但眾多一次性紙杯產(chǎn)品的杯口杯底印刷不達標。如下圖所示:
紙杯杯口是嘴唇觸碰的位置,杯口印刷圖案,容易被人直接吃掉,尤其是喝酒的時候,白酒直接將杯口的油墨溶解,再進入人的消化道,對健康是很不利的。一次性紙杯都是疊加放置的,杯底是與下一個紙杯內(nèi)壁接觸最為緊密的位置,國家規(guī)定的“杯底距杯身10mm內(nèi)不應印刷”,也是為了減少紙杯內(nèi)壁油墨的殘留。
4、 一次性紙杯挑選有講一看:挑選印刷少、紙質(zhì)均勻的紙杯;
二聞:聞紙杯有沒有刺鼻的異味,特別是油墨的味道;
三動手:好的紙杯很硬,有回彈性,劣質(zhì)的紙杯往往捏了以后很軟。
綜上所述,一次性紙杯是不適合盛裝白酒的,還是盡量用小瓷杯和玻璃杯代替吧,這樣既富有情調(diào),又有于健康。