我是農(nóng)村的小孩，從小就喜歡與村子的小伙伴一起玩，不上學(xué)了就喜歡去野外玩耍，一般我們一起去游泳，抓魚逮蝦，做野炊等等！

去田野里野炊之前，我們都會計劃好每個人帶些什么東西，大家都會帶點山芋，花生，玉米，去田野里進(jìn)行燒烤，還會去河里抓魚逮蝦一起燒，燒好美味，大家一起享受美好的野炊

記得八十年代初，在高安中學(xué)教書，曾帶學(xué)生去爬過兩座山，其中野餐了一次。

先爬過高安南部的荷嶺。這是一座不高的山(也可能叫楓嶺)，位于荷嶺鄉(xiāng)，山下有一座水庫，不大，名字忘了。現(xiàn)在還能記住的的東西好象僅有三樣，一是，當(dāng)時山頂上有一棵大樹，好像是楓樹，也許是荷樹，我們曾在樹旁邊休息過。二是，據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，中國當(dāng)代著名的物理學(xué)家、中科院副院長吳有訓(xùn)先生就是荷嶺人。三是，荷嶺是界山，北邊是高安，南邊是豐城，朝南望去，可看到豐城的村落與田疇。

那應(yīng)該還是1985年秋天或冬天的事，當(dāng)時的學(xué)生們現(xiàn)也已經(jīng)50多歲了。但這次爬荷嶺沒有野餐，大家只是帶了一些零食充饑。

我印象特別深的是帶學(xué)生爬米嶺。

這米嶺在高安北部，與奉新交界，屬九嶺山脈南麓。米嶺比荷嶺高峻，這里山高林密，有馬路通往山頂。記得山上有一個微波站，有幾幢二層小樓，一個小院。山坡上有一處開山取石的工地，植被裸露處，全是麻石。當(dāng)時就想:我們老家那邊的麻石是不是來自這里呢？

這次爬米嶺印象最深的，當(dāng)屬野餐了。

這天上午到達(dá)米嶺時，下起了大雨，若是在雨中野餐，那真是件麻煩事。萬幸的是，這次我們早有準(zhǔn)備，先賣好了菜和米，計劃在山下一位學(xué)生家中弄中飯。

這次在學(xué)生家中的"野餐"吃了什么？豐盛否？味道如何？忘得差不多了。但有些東西是永遠(yuǎn)也忘不掉的。一是，高安山區(qū)百姓的熱情。記得我?guī)е@幫學(xué)生一到他們家里，家生家長就迎了出來，并點燃了一封長長的爆竹歡迎我們。我當(dāng)時心里一熱，特別感動。二是，這學(xué)生家里并不富有，但他們拿出了家里的蔬菜給我們、提供了油鹽醬醋等一應(yīng)俱全的佐料，還全家老小擠出時間為我打理、安排午飯，心里特別感激。三是，這個學(xué)生我一直記在心里，他叫施興華。

施興華同學(xué)，你一向可好，羅老師心里一直掛念著你。

米嶺"野餐"雖然過去三十多年，但我一直記憶猶新。它是我心中最美好的一段回憶，因為那個美好的地方，因為那個地方美好的人，因為那個我一直掛念著的學(xué)生。

(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

那是媽媽在杭州治病期間，一個周未的早晨，哥哥整理好一塊墊毯、玉米棒子、毛巾等東西后告訴我：“哥哥今天帶你去野炊”。野炊？對于6歲的我還不能完全聽懂，只是充滿了濃濃的好奇與期待。

到了溪灘上，哥哥先墊好了毯子，照顧我坐下后，就找石頭搭了個地灶，找來枯枝落葉，隨著火柴的劃過，一串串火苗?隨風(fēng)起舞！哥哥將玉米?棒子插在了一根小棍上，放在火中上下翻滾。突然，“噼啪噼啪”的聲音像一首美妙的旋律，在空中回蕩，可一會兒又慢慢的消失了……

哥哥從小木棍上拔出了玉米棒子，用嘴吹了吹，遞給了我。我迫不及待的咬了一口，哇！真香啊！比媽媽在家煮的好吃多了！望著饞貓似的我，哥哥拿出了毛巾輕輕的擦去了我嘴邊的黑“胡須”。

野炊的喜悅，哥哥的寵愛，在我的記憶中是如此的難以忘懷和美好！一幕幕浮現(xiàn)在腦海，猶如昨日……

但愿世間人無病，兄妹同好度今生！

七十年代，學(xué)校組織學(xué)生去燒"火土泥"，同學(xué)之間就有了更大的"發(fā)揮”手段，烤蕃薯是再正常不過了，而更大膽的便將人家地里的木薯也敢"順手”而來（烤）……

注：

烤木薯：

一：熟透：

二：不能吃皮和芯：

三：一次的量要小：

小時候在農(nóng)村長大的，要說燒過什么好吃的那可太多了。花生、毛豆、地瓜、苞米等等。簡直是一起皆可燒。

要說印象最深的得說燒魚啦。那是一個周末，聽說大河抽水，河都要干啦。我和幾個小伙伴早早的起來去大河摸魚。由于抽水灌溉稻田，水位下降了許多。我們幾個小伙伴脫下鞋光著腳在河里面踩魚。這種魚我們叫它沙米頭，專往沙子里面鉆，我們一腳挨一腳的踩，覺得踩到肉棒一樣的東西，那就是魚了。用手先去摸頭，掐住鰓拿出水面。用柳條串上。若再發(fā)現(xiàn)魚，就把魚串一頭叼在嘴里，再雙手下去摸。這種魚最好吃，一根刺。大家摸魚很開心。不知不覺就到了中午，收獲都不小。開始覺得餓了，想燒點魚吃。可是誰都沒有帶火柴。怎么辦那，最后想到一個辦法，去找瓶子，要瓶子的底，來取火。那時候還不知道瓶底相當(dāng)于凸透鏡能聚光。是跟大人學(xué)的。把那個聚光的點，對準(zhǔn)一些細(xì)的干草，不一會草開始冒煙了用嘴吹了吹就著了，大家一起歡呼起來。開始把干柴往火上放，火越燒越旺。其實燒魚也有講究的，不能在冒煙的火上燒，那樣燒出來的魚有煙味，不好吃。應(yīng)該在火燒一段以后變成火炭然后再燒，或者烤。燒魚不用去內(nèi)臟，也不用去鱗，鱗片可以保護(hù)魚不被燒焦。大家在火堆里埋了些魚。剩下每個人拿一個棍子插在魚嘴里在火堆里上烤，什么時候熟了自己掌握。魚燒好啦香味彌漫在岸邊。把魚從火堆里扒出來在地上摔摔灰就開吃，真香。原汁原味的，很新鮮。一個個臉上、手上弄的都是炭灰，像小鬼似的。只有笑才看出來牙是白的。那種快樂真是無法形容。覺得比現(xiàn)在的燒烤都好吃。它深深的留在我的記憶中。

各位在農(nóng)村生活過的小伙伴們，你們有哪些童年趣事，說出來大家一起分享吧！用這些故事來喚醒我們的童心，伴我們快樂的走在布滿夕陽的路上。

我們小時候就是烤紅薯，烤玉米。

我是農(nóng)村孩子，小時候在地

里挖個洞放些草或鋸末燒，當(dāng)火紅了，就把紅薯扔進(jìn)去，然后用土把剛剛著火的地方蓋上，十分鐘后，你可以挖土，把紅薯拿出來吃很香甜

小時候去野炊印象深刻的是抓山坑魚燒，外焦內(nèi)嫩爽滑多汁。非常懷念小時候，不說了，再說要拿盤子裝口水[呲牙][呲牙][呲牙]

很高興回答這樣的問題。

不由得想起小時候的快樂時光，記憶最深的野炊，便是烤紅薯了。

那時土地還是集體耕種，沙灘地里種著大片紅薯。紅薯地旁是高高的高梁和矮矮的黃豆。

下午放學(xué)后，太陽還很高，到地里割草，是小伙伴們的必修課。

到地里后，先不忙著割草，而是準(zhǔn)備烤紅薯。先分工，有的去弄紅薯，有的去弄豆秸，最有經(jīng)驗的選地方壘爐子。

弄紅薯，其實挺簡單。小伙伴們還是爬進(jìn)地里，仔細(xì)尋著拱裂地面的紅薯，然后挖出來，放進(jìn)懷里。但為了制造氣氛，大家約好，由一人負(fù)責(zé)放哨，一人負(fù)責(zé)挖紅薯。并約定了信號，喊“高梁葉”，就是有人來，告訴挖紅薯的人“往后撤”，喊“高梁茬”，就是平安無事，可以“往里爬”。

弄豆秸的就更簡單了，一般由小伙伴中年齡最小的負(fù)責(zé)。自己到豆子地里，去拔就是了。

技術(shù)含量最高的選地方做爐子烤紅薯的活兒，自然是最有經(jīng)驗的老大擔(dān)任了。

在高梁地深處，選一處有落差的田埂，高低落差處土質(zhì)要硬、要干燥、要有一點空間。選好地方，就開始施工。用鐮刀在高低結(jié)合處挖洞，要做到洞口小、肚子大，關(guān)鍵要落差處的洞壁還有一點厚度，要保證不垮塌，又不能太厚，因為還要在低處向洞中掏一孔，用來燒火。挖好后找一些核桃大小的土塊，壘在在洞口處。這時一定要小心翼翼，直到土塊將洞上方棚起了空心金字塔。

爐子做成了，紅薯和豆秸弄來了，開始燒火，直到洞口上方的土塊發(fā)紅發(fā)燙。掌握好火候的老大，指揮大家迅速將紅薯投入洞中，并以最快的速度用鐮刀把將燒燙的土塊打碎，與紅薯摻和一起埋入洞中。然后，處理一下痕跡，再弄些雜草做個偽裝，就可以放心割草去了。

個把小時過去，太陽開始落山，筐里的草滿了，小伙伴們又回來了。

一點一點挖開洞口，烤紅薯的香味便彌漫開來。小伙伴們搶到紅薯，顧不得燙，也不嫌有土，迅速將紅薯送到嘴里。軟軟的、燙燙的、甜甜的，入口即化，唇齒留香。兩三塊紅薯下肚，飽嗝開始，那場面那聲音可以說是壯觀。還好老大有經(jīng)驗，領(lǐng)大伙到不遠(yuǎn)處正在澆地的壟溝旁，爬下一溜，幾大口涼水下去，嗝就止住了。

吃飽喝足，小伙伴們唱著歌回家，省下晚飯，到暮色里開始玩耍。

(做個說明，烤紅薯四個人的組最佳，兩三個人也湊合，一個人千萬別做，人最多時不要超過五六個，不然不夠吃的)

這個問題問得好，說起野炊吃什么，記得最清楚的就是“燒魚”了。雖然幾十年過去了，童年的往事卻久久不能忘懷，仍然記憶猶新。

那還是六十年代，國家還很貧困，糧食也是定量供應(yīng)，農(nóng)村比城里相對好一些，因此寒，暑假常去姥姥家玩。姥姥家住在鐵嶺市西豐縣松泉屯，往北過一個山嶺就是趙本山的老家開原市蓮花村。那里有一個小水庫，記得姥爺常領(lǐng)我們?nèi)プヴ~，那時抓魚用的是絲線織的一種網(wǎng)。一天姥爺帶著我，拿著掛魚的網(wǎng)，裝魚的簍，步行了一個多小時，來到水庫與河流相接的地方，那里水淺且沒有波浪，姥爺把網(wǎng)橫著河放在水里，還沒到對岸，就看見掛網(wǎng)的地方，被掛著的魚拍打著水面翻起浪花。姥爺拿著魚筐來回不斷地摘掛子上的魚，不到兩個小時，魚簍已經(jīng)快滿了。姥爺說，找一些樹枝干柴來，我們燒魚吃，我找了一小堆干柴，費了很大勁才把火點燃，把魚往地上摔一摔扔到火里，用樹枝挑著燒，過了一會，姥爺上岸，我倆把要熟的魚用棍子夾出來，扯掉腸子，吃起來，這種原始香味可是從來沒有的，沒燒熟的地方還有血跡。爺孫倆改善了一次伙食，在那個年代可就是美餐了。回來的路上遇到了一個賣魚的，就賣給了他們，也不知姥爺收了多少錢。

因為這次掛到了魚，我們第二天早早地又去了，也不知是不是風(fēng)向問題，這一次就沒有那么幸運了，一上午也沒掛到幾條魚，燒著吃都沒夠。

童年的生活真是無憂無慮，好多美好的往事還留在美好的記憶之中。