對于山東人說句老實(shí)話,我很少接觸,但是也有一次到山東出差的經(jīng)歷,對山東人留下了深刻的印象。總體上山東人熱情大方,豪爽而有禮貌,不愧為禮儀之邦這個稱號。以前沒有微信的時候,有幾個山東的QQ好友,無論是他們的談吐,見識、對人處事的態(tài)度都讓我記憶猶新。
我第一次去山東是在2001年的冬天,那時我是從重慶坐飛機(jī),到了濟(jì)南機(jī)場,下飛機(jī)以后,是當(dāng)時我們在山東的公司的車子來機(jī)場接我們,目的地是淄博市的淄川區(qū)。由于是冬天,對于從重慶第一次去山東感覺氣候太冷,幾乎沒有機(jī)會出門,除了工作以外就是吃飯,在賓館,對于淄川區(qū)什么樣,當(dāng)?shù)厝藗兩盍?xí)慣、風(fēng)土人情等如何,沒有太多的印象,接觸比較多的就是當(dāng)?shù)厣綎|的朋友和飯店服務(wù)員。但由于我這個人不善于交際,也沒有太多的交流,但是看見他們工作的盡頭,服務(wù)的水準(zhǔn),還是給我留下了深刻印象。
沒有去山東之前,很多朋友告訴我,山東人喝酒很厲害,這次去了要準(zhǔn)備好大醉幾回的思想準(zhǔn)備。但正好我的酒量是比較差的,二兩酒下去非醉不可。但到了山東以后,由于我們的合作方是當(dāng)?shù)毓╀N社的領(lǐng)導(dǎo)。在2001年那個時候,各地喝酒的習(xí)慣都是沒有怎么改變的,山東也不例外。當(dāng)晚,淄川區(qū)供銷社的主要領(lǐng)導(dǎo)為我接風(fēng),我想今晚可能是不醉不歸了。到了酒店以后,在當(dāng)?shù)赝碌呐阃?,進(jìn)入酒店包間,山東人對賓客入座的安排比較講究,我被推到了主賓位。酒席開始,主人開始發(fā)話了,按照山東的習(xí)慣,入座以后都要先干三杯,而且他們都不是用酒杯喝酒,而是用小碗一樣的杯子喝酒??吹竭@陣勢我已經(jīng)心虛了。
但是令我我沒有想到的,第一杯酒倒?jié)M以后,主陪發(fā)話了,說之前對我的情況已經(jīng)了解,不勝酒力,所以建議我用小酒杯,以一杯為限他們喝一碗,我喝一口,表示一下意思就行了。聽到這話,我心中包袱徹底放開,這是我對山東人豪放性格的第一次體驗(yàn)。就這樣他們用大碗喝,我用小杯喝,他們喝一碗,我喝一口,我也最終還是感覺受不了,下桌時已是滿臉通紅,處于似醉非醉的境地。幾個山東大漢看到我這樣,在以后的幾天就不要我再喝酒了,他們喝酒我喝豆?jié){。而山東的豆?jié){和豆腐,也是比較好吃的,每天飯菜之中都有我比較喜歡吃的豆腐干和豆?jié){。
俗話說,酒品看人品,從喝酒過程中,我看到了山東的人熱情大方和豪放,同時也看出他們在豪放之中不乏細(xì)心周到和個性化的服務(wù),山東人的待客之道中,既體現(xiàn)熱情、好客、周到和與時俱進(jìn),在客人到達(dá)之前就將客人的情況,包括喝酒的情況了解的一清二楚,制定個性化的接待方案。所以我這次山東之行,雖然只有短短的三天時間,但是從下飛機(jī)到上飛機(jī),在這個過程中,山東人表現(xiàn)出的細(xì)節(jié),讓我終身難忘,雖然時間已經(jīng)過去了十多年,但是我對這段經(jīng)歷仍然記憶猶新,歷歷在目。
短暫的經(jīng)歷讓我記住了山東,記住了山東人,山東人好樣的,山東人真的很棒!