11月份寶寶已經長出4--6顆牙齒了，這一階段的寶寶大多數都可以用牙床咀嚼食物，所以要多創造條件讓寶寶咀嚼。

寶寶的食物不用試末狀和泥狀，太碎的話不利于語言發育和吞咽功能、攪拌功能的完善，增強舌頭的靈活性。

適合11個月寶寶吃的面條推薦：

1.青菜面

原料：龍須面.雞湯、青菜、、豆腐香油

做法：

1.龍須面掰碎，青菜清洗干凈放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分切碎；

2.鍋中加入雞湯煮開后下入面條；

3.把面條煮熟后放入青菜碎、豆腐丁繼續煮開；

3.加入香油調味即可。

2.雞蛋面片

原料：面粉、雞蛋、大骨湯、西紅柿、香油

做法：

1.將面粉放在大碗內，打入雞蛋，用雞蛋液把面粉調制成面團，揉好；

2.將揉好的雞蛋面團，搟成薄圓片，再用刀切成小碎片；

3.鍋中加入適量的大骨湯，燒開后下入面片和西紅柿，煮熟后滴入香油調味即可。

3.菠菜雞肝面

原料：龍須面、雞肝、菠菜、香菇、雞湯

做法：

1.把菠菜洗凈用開水焯一下切碎；香菇用開水焯煮切碎；

2.雞肝切碎，去掉里邊的筋和膜；

3.燒開雞湯放入龍須面，再加入菠菜碎、雞肝碎、香菇碎一起煮，煮飯面軟爛即可。

推薦這兩道在家能自制的面食給你參考下：

開胃補鐵面

食材：番茄、牛肉、面粉、青菜

做法：牛肉清洗干凈切小塊，加姜片冷水入鍋，最后煮熟；煮熟的牛肉放入攪拌機內，加一點水打成泥糊狀；青菜熱水鍋焯水，取出后切碎；番茄入開水浸泡去皮后切碎；面粉、牛肉泥混合在加點清水攪拌成粘稠不易滑落的狀態，然后裝入裱花袋內備用；起鍋刷點油，放入番茄碎翻炒出汁；然后加適量水煮開，煮開后轉中小火，擠入面糊，最后出鍋前三五分鐘放入青菜碎拌勻煮熟即可。

PS：面粉+水攪拌成濃稠的流水狀，然后裝進裱花袋里，然后擠入燒開后轉中小火的水里，就是簡單的寶寶面食了；熟練掌握這一方法后就可以增加面的營養，如上面用牛肉來做面食，也可以用蝦仁、豬肉、雞肉、魚肉；還可以用蔬菜汁來混合面粉做有顏色的面食。

蝦仁蔬菜夾心面

食材：餃子皮、胡蘿卜、蝦仁、菠菜、番茄

做法：蝦仁清理干凈后切小丁，蓋上姜片或者檸檬去腥；菠菜入沸水鍋焯水后切成碎末；胡蘿卜去皮切碎末；番茄泡開水去皮后切成小??；取一張餃子皮，放入胡蘿卜和菠菜碎末，平鋪開；另取一張餃子皮涂抹上一層清水蓋在蔬菜面上；用搟面杖將餃子皮搟成薄片，然后切成面條狀；鍋里放點油放入番茄翻炒出汁，加適量水煮開，放入面條輕輕攪拌開；煮至面條浮起時候放入蝦仁丁，最后煮熟出鍋。

外面也有很多現成的寶寶面，掛面、星星面、粒粒面等等，這些面食買回來一般直接和其余食材做成面食就好了。購買時候，記得去正規店鋪購買，然后盡量選擇成分配料簡單的面條給孩子吃。

以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。

注：部分圖片來源于網絡，侵刪。

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應該是吃肉漠面，雞蛋面[贊][贊]

11個月大的孩子其實能吃的面條品種和花樣還是挺多的，只要顏色好看或者味道鮮美、面條軟爛，孩子都會喜歡吃的，甚至還會比米粉、稀飯更愛吃呢。

我家孩子在一歲左右也是挺喜歡吃面的，特別是我們家每一次有煲湯的時候，我都會用這些高湯給他拌面條吃。面條的品種很多，每個星期輪流著給寶寶吃一點，比如掛面、新鮮現做面條、蔬菜面等。

在這里介紹幾款適合11個月孩子吃的面條！

1.兒童細面

我老家那邊有一種面條細如頭發絲，只要在開水里面燙1分鐘就熟了，所以我家孩子小時候吃的最多的就是這種面條。

2.蝴蝶面

這種面條是一粒粒像蝴蝶一樣，寶寶吃這個面條也是非常方便，不過這個面條不好煮，要先用溫水泡軟了再煮，所以我不喜歡買蝴蝶面給孩子吃。

3.蔬菜面

這種面條是混入各種蔬菜汁而制作而成的，營養非常豐富，而且顏色也非常的好看，很多小寶寶都被這道菜的顏色所吸引的。不過這種面條是純手工制作，價格會比其他普通面條來的貴，所以我也就買過一次，后來就不買了。

制作面條不能用開水燙了直接給寶寶吃的，因為什么味道都沒有，寶寶是不會喜歡的。所以，家里有煲高湯時，在還沒放調料的時候盛點出來給寶寶煮面條；煮面條的第一次水不能要，因為是糊的，口感特別差；如果沒煲湯的話，煮面條可以放些雞蛋、西紅柿、蝦仁、紫菜碎等來提升味道。

11月大的小孩吃面條，做到這幾點應該不錯：

1. 調味料少鹽、少油，鹽油醋之外的調味料就不要放了；
2. 面條最好自己做，不要買外面的鮮面條；
3. 自己做面片最好，將面片拉扯開，出現那種似斷非斷的，略有透明的感覺，這樣的面條煮出來小孩吃了好消化；
4. 面條中加一些青菜葉子，菜葉子剁碎最好。
5. 肉與雞蛋依照小孩的消化情況加入，雞蛋最好沖入湯中，快速攪散，減少咀嚼的難度。

給11個月大的寶寶推薦【西紅柿打鹵面】！

幼兒的膳食宜細碎，質軟爛，便于咀嚼消化！

【用料】:掛面1把，西紅柿1個，雞蛋1個。

【調料】:鹽，味精，醬油，色拉油，水淀粉各少許。

【做法】:

一，雞蛋打入容器內攪勻蛋液。西紅柿洗凈切塊。

二，鍋內放少許油，油熱后，倒入蛋液煸炒，炒到鮮黃色盛出。

三，鍋內再加少許油，放入西紅柿塊翻炒數下后，加水，量要稍微多些，因為要做鹵汁。

四，悶煮西紅柿七成爛時，加入已炒好的雞蛋塊，繼續燜煮，直到西紅柿軟爛了，基本上都化汁液中后，加入鹽和一點點醬油。

五，加少許水淀粉勾芡后出鍋，至此，西紅柿雞蛋鹵汁已做好了。

六，鍋內加水燒開，下掛面煮熟，撈出裝盤里，澆上鹵汁即可。

謝謝邀請。11個月大的寶寶家長可能會擔心長時間吃粥類的營養跟不上，可以把面煮的軟爛一點，煮面時候加上肉沫，青菜，雞蛋，

也可以嘗試的做一些小混沌，皮薄一點的.

祝寶寶健康快樂成長。

11個月大的寶寶剛好是開始添加輔食的時侯，作為媽媽要學會觀察寶寶對一些食物是否比較適應的，比如吃青菜，胡蘿卜，南瓜羹這些寶寶的大便是怎樣的，是硬粑粑，還是軟粑粑，有沒有拉稀稀通過這樣來觀察寶寶是否適合添加這些輔食，在超市有寶寶專門吃的面條，我兒子10個月大吃的面都是在超市買的寶寶面條：有菠菜面，蝴蝶菜蔬面小小的特別好煮可以放點胡蘿卜，或南瓜，湯的顏色漂亮更吸引寶寶，味道也很好。1歲之前的寶寶輔食里千萬不要加鹽，會增加寶寶的腎臟負擔，添加輔食，寶寶的食物要單一，連續兩三餐吃同一樣食物，是讓寶寶的腸胃去適應它，因為寶寶的腸胃還沒發育正常所以不能和大人一樣吃多樣化食物，11個月大的寶寶青菜粥，南瓜粥，山藥粥，胡蘿卜粥是寶寶的首選，比面食更容易被寶寶吸收。祝寶寶健康長大，快樂成長!