坐標河南周口西華。把我從小到這早中晚三餐吃過東東一列，友友們就一目了然了。費話少說直接上午貨。

1、早餐：稀飯（小麥面糊糊），由于稀飯鍋里下的料不同而叫不同的稀飯名。如大米稀飯、紅薯稀飯、綠豆稀飯、倭瓜（南瓜）稀飯、豌豆稀飯、小米稀飯等，當然也可以什么都不放，叫寡稀飯。

我是漯河市的，我們這邊早餐就是在家煮點粥，炒個菜，吃點饃，中午下點面條，晚上跟早上一樣，在外邊吃早點，就是胡辣湯，水煎包

身為河南人[贊]，我覺得很有優勢來回答這個問題[憨笑]

河南的一日三餐

提起河南，大部分人腦海里首先想到的應該就是胡辣湯和燴面吧，作為一個地地道道的河南人，在河南生活了二十多年，來介紹一下我的一日三餐吧。

早上:一般早上在家吃的話，媽媽就會熬點米粥，蒸些饅頭，再稍微炒點菜就可以了。早上一般吃的比較清淡些，再加上要上學，偶爾睡個懶覺就起晚了，所以早上就簡單吃點菜喝些粥。

不過只要出去吃，早上必喝胡辣湯。一碗熱騰騰的胡辣湯，配上兩塊錢的水煎包或是小籠包，真的是太享受了。從小到大喝過許多地方的胡辣湯，不過唯有逍遙鎮的胡辣湯有家的味道。好像在我們那，隨便在菜市場擺攤賣早飯的胡辣湯味道都很正宗。長大后離開家最想念的就是家里的那碗胡辣湯。

中午:大部分河南人以面食為主，中午都會吃面條。像大家所熟知的燴面，大部分河南人都是在中午吃的。像我爺爺奶奶那一輩，每天必須得吃一頓面條，什么雞蛋面、刀削面、燴面、芝麻葉面條……其實面條很簡單，沒有像山西那邊有那么多臊子，我們這邊大多都是吃湯面條，夏天天熱就吃涼面條，做些臊子。雖然面條很簡單，但是每天必須得有，一般都是中午吃，即使中午吃了米飯，晚上也得吃頓面條，在老一輩眼里不吃一頓面條好像這一天就沒吃正餐一樣。

晚飯:河南人的晚飯和早飯差不多，也是粥、饅頭和炒菜，不過會比早上豐富許多。我們家由于家里有小孩要上學，早上和中午時間比較緊張，所以就晚上吃的比較好。一般晚上就是各種粥，什么大米粥、小米粥、八寶粥、紅薯片粥，每天都變著花樣做粥，炒菜的話就是根據季節了，一般應時的菜比較多，不過現在菜好像也不那么分季節了，所以可選擇的菜也就多了。但是和南方比起來，我們這很多喝湯。每一次媽媽熬排骨湯之類的，也是中午吃燴面時用的，幾乎沒有專門熬一鍋湯喝的。

很高興回答這個問題，河南省的三餐吃什么，有那些特色？我就是地地道道的河南人，河南一般早上就是小米稀飯，雞蛋面湯，蒸的包子饅頭就咸菜，中午就是湯面條，鹵面，夏季吃個撈面條，晚上就是大米稀飯，紅薯面湯，溜的饅頭，再炒個素菜，咸菜就行了，特色就是河南胡辣湯不錯，還有開封的小籠包子就是特色

我是土生土長的河南人，就算同是河南人，飲食還是有一定的區別的，要看你去的是河南什么地方

我們河南一日三餐以下面幾種食物為主

我是一個地道的河南人，我來回答一下河南早中晚都吃什么。
早餐，一般就是稀飯，饅頭，炒菜。或者出去吃，小籠包配豆腐腦或者豆漿，油條配胡辣湯。
中午，一般撈面條，或者米飯炒菜，這個吃的比較少。
晚餐，湯面條，或者稀飯，炒菜和饅頭。
如有不同，可以更正[機智]

你好啊，首先感謝對我們的關注。
視頻中用的河南方言，可能聽不懂。
河南除信陽外，基本上都是以面作為主食。
早上，自己家做的話，一般是饅頭，面水稀飯，配點咸菜。條件好一點的一般都是買的早餐
主要有河南特色胡辣湯，大部分都吃這個。
還有八寶粥，豆腐腦，小米粥，等等。主食主要是油條，包子，花卷，烙餅

對于這個問題我來回答一下，我家住焦作市，屬于豫北地區，由于我們這在太行山腳下，所以一日三餐可能和河南其它地方有所不同，但也可能大同小異。

下面來介紹下我們這一片的飲食習慣，

早餐：我們這邊早餐自己在家做的話，一般是玉米粥也叫糊涂飯，或者是雞蛋疙瘩粥，也有一些小米粥，如果去外面吃早餐的話，那就一定是河南特色胡辣湯是首選了，咸中帶辣配著剛炸好的油條吃，別提多美了，早上喝上一碗一天都精神抖擻，哈哈！

午餐：那選擇的東西就更多了，光面條就有好幾樣，最具河南特色的那就是燴面了，一碗羊肉燴面，有面有湯，吃上一大碗，美美的很！還有一種就是更具地域特色的美食了，那就是綠豆漿面條，面條煮的爛爛的，口感稍微酸酸的，再撒上些小芹菜，一大碗，沒幾口就吃的干干凈凈了！

晚餐：一般以清淡的粥為主了，主要是一些小米湯，糊涂粥，和雞蛋疙瘩粥了，再炒上幾個簡單的素菜，攤幾張洛饃，也是一番別樣的美食了！