重慶本地人，這里推薦的都是重慶生活中常見(jiàn)的美食，更多的是小吃類(lèi)的。不會(huì)推薦具體店鋪，這些美食在重慶很常見(jiàn)所以很好買(mǎi)到。感覺(jué)一般攻略里面的推薦店鋪太火，如果真的要去買(mǎi)，排隊(duì)很麻煩，本人懶人。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

1.小面

美好的一天開(kāi)始當(dāng)然是從一碗小面開(kāi)始。小面其實(shí)有很多種，雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌雜面。。。。

個(gè)人喜歡的吃法是一碗豌雜面再放上少于咸菜。每一口面里面混著幾顆咸菜，口感又好咸菜又香。一般出門(mén)找面館的方式就是看哪家面館人多，就去那家，一般口味都不會(huì)差。畢竟不是每個(gè)地區(qū)都有小面50強(qiáng)的。

2.小糍粑

“小糍粑～又香又糯，小糍粑～”每次賣(mài)小糍粑的小車(chē)路過(guò)一定回去買(mǎi)一份的。用糯米做成的小糍粑，外面裹上滿滿的一層豆粉。一份熱乎的小糍粑，一口下去，先是豆粉的香味，再咬下去糯米又香又軟。購(gòu)買(mǎi)也很方便出來(lái)個(gè)別有固定的店面，一般都是小車(chē)流動(dòng)著的。

3.葉兒粑

剛剛出爐的葉兒粑，口味咸甜，外面皮是軟糯的，里面的餡是咸菜混著肉沫。

4.三角粑

把米漿放在三角的鐵盒磨具里面烤出來(lái)，表面被烤成金黃色。外皮酥脆，里面香甜。咬一口，就能感受到薄薄的外皮喀滋一聲脆。還有一種是圓形的，圓形里面裹著餡，三角沒(méi)有餡。一般都在小攤上面賣(mài)。

5.麻辣豆腐腦

在都爭(zhēng)論吃甜咸豆腐腦的時(shí)候，不妨來(lái)嘗一嘗麻辣口味的。一碗滑嫩的豆腐腦，放點(diǎn)辣椒、放點(diǎn)炸得香脆黃豆、放點(diǎn)碎芽菜，最后撒上點(diǎn)蔥花。拌在一起，吃一口，香味溢滿嘴巴。

6.涼糕、涼蝦、冰粉
（涼糕）

（涼蝦）

（冰粉）

簡(jiǎn)直可以說(shuō)是夏日三劍客。烈日炎炎的夏天，來(lái)一份冰涼的涼糕、涼蝦或者冰粉，再淋上些紅糖水。吃一口，滑滑嫩嫩的，清涼又解渴。

7.豆花飯

一碗豆花，一份蘸料，一碗白米飯。一份完美下飯菜——豆花飯就構(gòu)成了。加一點(diǎn)豆花，蘸上麻辣的調(diào)料。放入口中，香辣的調(diào)料包裹著綿軟的豆花，味道安逸極了！

PS：推薦的食物普遍在重慶都是很容易找到和購(gòu)買(mǎi)的，不用特別去某一個(gè)地方或者某家點(diǎn)買(mǎi)。

小面

來(lái)到重慶，必吃的一樣?xùn)|西就是小面。重慶出名的小面很多，比如著名的小面50強(qiáng)，上網(wǎng)一搜就知道了。但其實(shí)重慶的小面店各有千秋，名氣大也不一定就是最好。在重慶，早上起來(lái)，隨便進(jìn)一家看著人氣還不錯(cuò)的面店，都不會(huì)太差。

米線

重慶的米線跟很多其他地方的還不太一樣，有著非常濃的重慶特色。有名的店很多，比如李米線、肖氏老米線、金剛米線等等，味道做法也各不相同。如果你還比較能吃辣，可以嘗嘗泡椒類(lèi)的，如果不太吃辣椒，那還是老實(shí)點(diǎn)吃點(diǎn)酸菜類(lèi)的吧，都不錯(cuò)。

油茶

這是一種非常具有重慶特色的食物，但卻并不被外地人所熟知。綿密的米糊，香脆的撒子加上老板調(diào)配的調(diào)料，滋味十足。但是這個(gè)卻不太容易找到，因?yàn)橐话愣疾辉诘昀镔u(mài)，只有在各大早餐小吃攤聚集的地方如紅旗河溝公交站、南坪、解放碑得意世界等地，還需在工作日的早晨上班時(shí)間才能找到。

火鍋

火鍋來(lái)重慶肯定是必吃的。曉宇、記憶老灶、趙二、大龍、莽子，王少龍、礦火鍋，出名的店不少，路邊不太有名氣的也不會(huì)太差。火鍋辣是肯定的，如果你不太能吃辣那記住這幾點(diǎn)，微辣鍋底、沾香油碟、略加點(diǎn)醋。重慶火鍋的精髓菜品就毛肚、鴨腸、黃喉了，可能跟你家不太一樣，但是一定要嘗嘗。

重慶美食

1、山城小湯圓

山城小湯圓是重慶的傳統(tǒng)小吃。山城小湯圓以其體積小，皮薄，甜度大而聞名。內(nèi)餡選用最經(jīng)典的黑芝麻，甜而不膩。薄薄的糯米皮，煮出來(lái)晶瑩剔透，嘗一口香甜軟糯。其特征是白色如玉珠，皮膚薄而透明。

2、重慶火鍋

正宗的重慶老火鍋是九宮格類(lèi)型，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的，無(wú)論春夏秋冬，吃重慶火鍋都是一件很爽的事，麻辣鮮香，口感絕佳，不得不說(shuō)，它是重慶美食之最！

3、重慶小面

重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜面兩種類(lèi)型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。佐料是重慶小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好的面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

4、豆花

豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸調(diào)料吃，辣辣的！一般重慶人會(huì)要一碗豆花飯?jiān)倥潼c(diǎn)燒白、粉蒸肉、燒菜等等

5、毛血旺

毛血旺是重慶一大特色，非常有名的小吃，主要是由各種血旺、毛肚、豬肉等等一起在鍋里涮出來(lái)的，重辣吃的才爽。

借這個(gè)問(wèn)題，為大家推薦一些重慶的特色美食！作為一個(gè)曾經(jīng)在重慶四處漂泊的年輕人，下面是我最記憶深刻的美食?；疱伨筒徽f(shuō)了，人盡皆知。

重慶酸辣粉

重慶小面火遍全國(guó)，但是大家都知道重慶每一個(gè)面館里面除了加各種肉的面，還必有酸辣粉。不僅如此還有一些專門(mén)賣(mài)酸辣粉的館子，在重慶有一些生意火爆的酸辣粉，每次去都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。

大足的丁家坡洋芋

丁家坡洋芋，辣又辣得不簡(jiǎn)單，那種燃燒在心里的火辣讓人一吃就停不下來(lái)，記得有一次帶回一碗丁家坡洋芋，室友有一半的外地人，由于平常不怎么吃辣，我只是待回了一個(gè)中辣，所有人被辣得肚子疼，卻喊著還要吃。

涪陵的油醪糟

涪陵油醪糟在重慶是相當(dāng)出名的，雖然比不過(guò)涪陵榨菜，但是我覺(jué)得榨菜不算是美食，只是下飯菜，要說(shuō)美食還得說(shuō)油醪糟。

油醪糟是一種產(chǎn)后補(bǔ)品，在重慶涪陵，石柱，忠縣等地方孕婦生完孩子，幾乎每天都要吃上一碗，這樣兒奶水才充足。

武隆的羊角豆干

武隆作為一個(gè)旅游大區(qū)縣，我最懷戀的是那兒的羊角豆干，外面的一層辣子格外的香，厚厚的豆干咬在嘴巴里面很有質(zhì)感，不明顯的鹵味加上油辣子喔喔辣香味，新鮮的時(shí)候味道最好，而包裝好的味道卻差了一大截。

土家蕨根粉

蕨根粉是是蕨類(lèi)植物根部?jī)?chǔ)藏的淀粉做成的粉條，程暗紫色，爽滑可口，泡軟，拌上酸辣口味的調(diào)料，尤其在夏天，吃上一口，清涼爽口。

烤腦花

腦花一定要烤著吃才美味，很多人無(wú)法接受，在腦花的做法中，我認(rèn)為烤腦花是最美味的，味道像豆腐，又比豆腐美味。

酸榨肉

酸榨肉在重慶是一種不知名，但是又很美味的一種美食，不被外地人所接受，但是在重慶喜歡的人有尤其的多

這些都是我最熟悉的重慶美食，占時(shí)想到這些，那么你印象最深刻的是什么美食呢？

小面，小籠包，麻園，燒餅(鐵桶里烤那種)，糯米團(tuán)夾油條，熨斗糕，烤紅苕，鍋貼餃，雞汁鍋貼包，酸辣粉，砂鍋米線(推薦李米線)，山城抄手(只推薦骨湯大抄手，曉抄手，張抄手，不推薦老麻抄手)，山城水餃(推薦小北味)，銀絲面(中華路)，麻糖餅(葩的那種才叫餅，硬的就叫麻糖不好吃)…以上均屬重慶特色，外地基本吃不到，即使能吃到那也是冒牌的

重慶小面和重慶酸辣粉還有最好吃的重慶火鍋?。小面花樣很多街頭隨處可見(jiàn)，最喜歡豌豆面，酸辣粉是磁器口的最正宗，手工現(xiàn)場(chǎng)制作工藝，滑爽Q彈麻辣誘人，重慶火鍋是一種高級(jí)的美食，食材主料品種繁多，以內(nèi)臟為主，如毛肚，百葉，鴨腸，豬腦，酥肉

做為一個(gè)在重慶生活多年的吃貨來(lái)說(shuō)，我可以很負(fù)責(zé)任的告訴大家重慶美食那是相當(dāng)霸道的。也許很多人提起重慶第一時(shí)間想起的就是火鍋，其實(shí)，重慶還有很多其他美食。

火鍋 相比起成都的火鍋，我更喜歡重慶火鍋。重慶火鍋的味道就和重慶美女的性格一樣-爽辣。我喜歡吃的火鍋不是什么幾十強(qiáng)也不是什么舌尖推薦的，隨便找一家老火鍋，味道都比那些吹出來(lái)的強(qiáng)，尤其是夏天，配幾瓶冰啤酒，爽！

小面 重慶的小面已經(jīng)漂洋過(guò)海賺外匯去了。一般本地人喜歡吃小面，豌雜，雜醬。早上一碗小面，辣開(kāi)了一天！

油茶 撒點(diǎn)酥豌豆，碎米芽菜，蔥花，勾一瓢油辣子，一天的味覺(jué)就此覺(jué)醒。

酸辣粉 酸酸甜甜的是張含韻，酸酸辣辣的是重慶！

毛血旺 第一次吃毛血旺，我以為是帶毛的血旺，雖然誤會(huì)了名字，但是味道記憶猶新！

雞雜 我是個(gè)不吃內(nèi)臟的人，重慶雞雜讓我破了戒，阿彌陀佛！

老麻抄手 這個(gè)真的老麻了，冬天能吃出穿絲襪的感覺(jué)！

重慶美食太多了，來(lái)重慶我?guī)闳コ匀烊共粠е貜?fù)的！

重慶火鍋、重慶小面、重慶抄手、夫妻肺片、串串香、毛血旺、酸辣粉、雞雜、烤魚(yú)、豆花飯、泉水雞、辣子雞等

重慶的美食太多了除了火鍋之外還有很多美食的今天給大家分享下1.重慶小面來(lái)到重慶不得不提到重慶小面，重慶的小面是麻辣鮮香，早餐吃也可以，午餐吃也可以，但是我覺(jué)得還是午餐吃好點(diǎn)，又麻又辣鮮香味美，不過(guò)現(xiàn)在小面漲到7元了，沒(méi)辦法物價(jià)都在漲。

2.重慶酸辣粉，來(lái)重慶吃完小面之后不得不提到酸辣粉，又酸又辣和重慶小面一樣是一大特色，很多連鎖店(如萊得快）的酸辣粉都是不錯(cuò)的，還有點(diǎn)雜醬在里面真的就三個(gè)字不擺了，價(jià)格也不貴不到10元。

3.豆花飯來(lái)到重慶吃了小面之后，晚餐吃碗豆花飯也是不錯(cuò)的選擇，吃得辣的可以選擇紅椒，吃得不辣的可以選擇青椒全憑你自己選擇，很多店面有些都是自己打調(diào)料，口味根據(jù)自己來(lái)選擇，就跟吃火鍋?zhàn)约哼x擇打油碟的調(diào)料一樣，人均消費(fèi)8元。

4.涼面，夏天家吃一碗涼面下稀飯真是舒服，涼面也可以單吃也可以稀飯涼面一起吃，我還是覺(jué)得稀飯配涼面更舒服更得勁人均消費(fèi)8-9元。

還有很多就不一一舉例了，也有甜食如小糍粑，合川桃片，冰粉，涼蝦等，都是比較不錯(cuò)的美食。