南寧有很多小巷子中的美味,等待這探索哦~
報山口桂林米粉
地址:金洲路瑯西市場24棟5號
這家桂林米粉店在瑯西市場非常出名,也開了7-8年了。早上起床來這吃一碗粉,簡直是可以精神一上午,同時這家店到飯點的時間,也是非常多人的。門口很顯眼,在瑯西市場看到明晃晃的紅色招牌就是他們家了。
來到這里,一定要點上一份桂林叉燒粉,雖然說這里的粉很平價,但是也卻是最受歡迎的。
彈性爽脆的米粉澆上獨家的醬料,充分攪拌之后,來上一大口米粉,米粉勁道,醬香,蔥花香,整碗粉的香氣又被提升了一個檔次。8元左右的價格,賣了7-8年,味道卻依然還是以前的味道。
阿峰涼皮
地址:瑯西菜市對面
瑯西菜市的一家有名的涼皮,每當飯點的時候,總有絡繹不絕的食客到這里吃涼皮。這里有全南寧最好吃的涼皮,是許多食客的最愛,重度涼皮愛好者的最愛。
店內的涼皮有黃豆芽和綠豆芽兩種,可以根據自己的喜好選擇。加辣醬的時候,師傅會用少量的涼皮蘸在辣醬里,手法很獨特,加上清爽的豆芽,攪拌一下,吃起來很有彈性,簡直不要太美味!
老牌玉林風味
地址:瑯西菜市進去第一個巷子,右拐第一家
很多小伙伴說想吃正宗玉林風味的美食,那你一定不要錯過這一家,他們家鋪面不大,但是開了也有好多年了,大隊長大概在十年前就在吃他們家的云吞和煎餃,還是那個老味道,一點也沒變。
正宗玉林風味的云吞餃子皮都是稍微偏厚的,但是絲毫不影響其中的味道。從餃子皮到肉餡都是老板娘手工制作的,肉餡一吃就知道不是外面那種機器做的,干凈又衛生。餃子里面的肉餡又脆又嫩,咸度正好。
老水街 花生糊芝麻糊
地址:瑯西菜市巷子內
這家藏在瑯西菜市的店雖然沒有名字,但是他們家花生糊和芝麻糊的名氣在瑯西人人都知道。每天限時限量供應,賣完即止,想喝的人要趕早啦。
大隊長去晚了沒有吃到芝麻糊,那就來一碗花生糊吧~花生糊的粘稠程度恰到好處,既沒有稠得很糊也沒有稀的像水,這其中要下很大一番功夫,才能把花生糊熬得如此細滑。甜度沒有很甜,也許是因為大隊長邊吃花生糊邊吃花生糖的原因。
他們家不僅有老水街花生糊和芝麻糊,還有兒時記憶中的花生糖、芝麻糖、柿餅等等。粒粒飽滿的花生仁和糖的融合吃在嘴里有一種說不出的幸福感。
新哥美食店
在淡村市場里面的這家簡單的小店,即使過了飯點也還有陸續有顧客前來。
店里主要的特色是卷筒粉,面皮Q彈,餡料的味道比較淡,但是加上番茄汁和黃皮醬等各色醬料,放在一起味道剛剛好。
土家醬香餅
這家醬香餅在淡村市場入口處,每天都有很多人排隊在買,兩姐妹一直手不停的在做餅。
剛出爐的大餅香味逼人,醬料咸香,表皮被烤的酥脆,咬一口下去,里面是有嚼勁的面餅,越嚼越香。
地址:淡村市場右邊入口正新雞排對面。
柳州黎式螺螄鴨腳
黎姐的螺螄鴨腳在南寧一直都是風生水起,沒想到淡村也有黎姐的店。鴨腳鴨翅完全不會有腥味,鴨腳有一層酥皮,肉質很嫩,用自己鹵制的調料把鴨腳鹵得軟糯又入味,皮肉脫骨,一口一個根本停不下來~
鴨翅的筋道也令人驚艷,吃到最后連骨頭都忍不住去啃。
人均:15元
地址:淡村菜市小吃街
小木車鳳爪
小木車鳳爪在建政路美食屆名聲顯赫,一度霸占著建政路美食前3名,小木車鳳爪也叫作百味鳳爪,百味鳳爪肉質彈牙爽口,經絡飽滿,完全吸收了蒜香和麻辣的特性,清新舒爽,酸甜可口。
辣味鳳爪和蒜香鳳爪只只皮脆肉厚,加上蒜香醬和香辣醬之后,一嘴咬下去,就是蓬勃而開的汁水,就連骨頭都很有味。
淡淡的小爪子看起來晶瑩剔透,入口還有淡淡的蒜香味,爽口彈牙,秘制的醬汁味道很覺,吃鳳爪一定要趁著醬汁最濃的時候吃,一只接著一只根本停不下來。
地址:建政路內
人均:5元
正宗湖南益陽麻辣燙
大隊長回憶第一次吃麻辣燙還是在初中的時候,每天身上只有不到10元錢,花幾元錢左右買幾串麻辣燙,就坐不上回家的公交車,但是那時候吃到麻辣燙還是挺高興的。麻辣燙不講究環境有多么的優雅,兩三張桌子就能賣了,食客拖鞋汗衫是常態,典型的南寧市井味道的體現。
細細端詳這一大鍋的麻辣燙,滾滾的紅湯,就像南寧人的熱情,整個畫面的代入感簡直是不能再強烈了,這里的麻辣燙真實的還原了湖南的味道,辣味濃烈厚重,就是這樣輕輕松松的又勾起了大隊長的回憶。
地址:建政路南一里13號
樂芳老牌燉品
就算店鋪的墻體已經斑駁,
店內搭起簡單的小桌子小板凳,
依舊有食客蹲坐下來心滿意足的喝著燉品。
“板栗土雞”的湯很清甜,
湯料和湯水的比例大概各一半,
想要吃肉的朋友可能不能滿足。
百草堂
店主爺爺在這里開這家糖水店很多年了,店里賣的都是綠豆沙、冰糖銀耳這類傳統的糖水,還有一些涼茶。都是爺爺用傳統的方法制作的,淳樸卻用心。
清補涼用的是紅糖水,配料很足,特別適合冬天暖暖地吃一碗;銀耳蓮子則是比較清爽的口感,用的是冰糖水。吃不完還可以讓爺爺幫打包,帶走吃不浪費。
地址:五一西路富寧綜合市場入口
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